永大食品有限公司质量管理体系考试试卷

上传人:仙*** 文档编号:32193637 上传时间:2021-10-13 格式:DOC 页数:4 大小:25KB
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资源描述
永 大 食 品 有 限 公 司质量管理体系考试试卷部门 姓名 成绩 一、填空题(每空1.5分,共30分)1、公司进行质量管理体系认证执行的标准为(GB/T19001-2000)2、肥城永大食品有限公司质量管理体系文件发布日期(2003.6.16)3、公司的质量方针(质量第一、科学管理、以优质的产品和服务实现顾客的永远满意)。质量目标为(一次交检合格率为95%,今后三年内每年递增1%)(产品出厂合格率为100%)(顾客满意率为97%,每年递增1%,顾客最终满意率为100%)4、公司手册的发布由(管理者代表)审核,(总经理)批准。公司程序文件由(部经理)审核,(管理者代表 )批准。5、文件更改形式有( 换版)( 换页 )(划改)。6、公司的质量管理体系文件分四层分别为:(质量手册)(程序文件、质量计划)(作业文件、操作规范等质量文件)( 质量手册 )7、质量记录应根据(文件编写导则)进行编号和标识。8、纠正和预防措施提供的方式分(口头方式)和(书面方式)。二、选择题(每题2分,共20分)1、肥城永大食品有限公司质量手册发布日期( B )A、2003.6.18 B、2003.6.16 C、2003.6.20 D、2003.6.132、本公司质量体系文件中程序文件共有( D )个A、18 B、17 C、20 D、193、公司三层文件由( C )负责编写。A、生产部 B、品管部 C、各部门 D、养殖服务部4、内部审核每年进行两次,于每年的( C )月份和十一月份各进行一次。A、三 B、四 C、五 D、六5、各部门培训后的培训小结、签到表等由( A )保存。A、公司办公室 B、品管部C、相关部门 D、体系认证办公室6、统计方法中( )遵循“关键的少数,次要的少数”原理。A、抽样检验 B、排列图 C、因果图 D、组合图7、每( B )一次对加工车间的工人手掌、工器具、胴体取样化验检测细菌总数。A、一周 B、两周 C、三周 D、十天8、冷藏库温度按要求应控制在( C )以下。A、-15 B、-20 C、-18 D、-359、品管部于会议评审后( B )内写出管理评审报告。A、两天 B、三天 C、五天 D、一周10、( D )每月负责对各部门所有标识的有效性进行监督检查一次,做好标识检查记录。A、生产部 B、销售部 C、办公室 D、品管部三、判断题(每题2分,共20分)1、内部审核每两年进行一次。( )2、销售部、品管部对购买本公司产品的主要最终客户和代理商建立档案。( )3、监视、测量装置,品管部负责建立总台账,各部门 建立分台账。( )4、品管部主持对供方进行评价和选择,每年举行一次。( )5、正常情况下,每年进行一次管理评审,由管理者代表主持管理评审。( )6、本手册采用了ISO19000:2000中的术语和定义。( )7、本手册使用的供应链为:供方 组织 顾客( )8、总经理负责配置质量管理体系(QMS)所需要的资源。( )9、品管部根据公司发展实际需求,编制公司聘用各部门负责人计划,报总经理审批后,负责实施。( )10、状态标识内容为:品名、数量、规格、进货日期。( )四、简答题(每题10分,共30分)1、请写出你所在岗位及其岗位职责?答:(略)2、请写出你所在部门的主要职责和相关职责?答:(略)3、简要说明文件资料的管理办法?答:1、各部门编制本部门文件资料清单登记本部门所有受控文件,一式二份。一份留本部门,另一份交品管部备案。如有更改,应将更好的清单报品管部。2、文件的发放。发放时填写文件发放回收记录。3、文件的领用和回收。发放申请批准领用并收回旧文件。4、发放部门统一保存受控文件原稿。5、作废文件加盖“作废”留作备查参考的盖“参考印章”。6、销毁:作废文件。并填写销毁记录。7、外来文件经部门负责人批准,填写文件资料清单,并在备注栏注明外来字样,编号发放。
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