人才培养方案（制冷与空调技术专业）

人 才 培 养 方 案目录一、培养目标1二、专业定位2四、业务规格2五、工作任务与职业能力分析5六、课程体系构建7七、人才培养方案时间分配表25八、实践性教学环节25九、素质教育实施安排29十、毕业方面内容要求32十一、人才培养方案修订说明33制冷与空调技术专业人才培养方案（专业代码：550205）一、培养目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有满足本专业实际工作要求的基本素质，具有创新精神和较强专业能力，从事制冷与空调系统检测、维护、维修、管理等工作的高素质技能型专门人才。二、专业定位本专业毕业生主要面向制冷与空调设备后市场服务行业，从事制冷与空调设备检测、维护、维修、管理等技术工作，专业定位如表1所示。表1 专业定位分析表服务面向制冷与空调设备管理与服务行业就业部门制冷与空调销售企业；冷冻冷藏企业；制药、纺织等工艺性空调使用企业；大型宾馆等服务业。就业岗位制冷与空调设备维修；制冷与空调设备运行管理；制冷与空调装置总成及配件管理；制冷与空调设备售后服务。可获得职业资格证书制冷设备维修工、中央空调操作工、电焊工、钳工三、学制与招生对象 （一）学制：全日制三年（二）招生对象：普通高中毕业生四、业务规格（一）工作范围本专业毕业生主要面向制冷与空调设备生产与服务一线，从事制冷与空调设备营销及售后服务、制冷与空调设备检测修、制冷与空调设备运行与管理、相关企业技术管理等工作。主要技术岗位有：1. 制冷与空调设备营销企业业务接待；2. 制冷与空调设备制造、销售企业制冷与空调设备维修；3. 冷冻、冷藏企业技术、业务或生产管理；4. 制冷与空调生产企业质量检测与客户服务；5. 制冷与空调系统设计、安装施工与运行管理。（二）知识结构本专业毕业生的知识结构分为文化基础知识、专业基础知识与专业知识三部分，如图1所示。图1 知识结构示意图掌握各种制冷与空调设备的结构和工作原理；掌握制冷与空调维修专业知识；掌握制冷与空调设备合理使用和运行管理的理论知识；掌握企业经营管理、制冷与空调设备及其配件营销与售后服务的基本理论知识。掌握与基础技能相适应的识图、测量、机械基础知识；掌握较简单电路的分析知识；掌握常用电子电路的工作原理分析和常用电子元件的使用知识；掌握PLC工作原理。知识结构专业基础知识掌握从事本专业必需的文化基础知识，包括：政治理论、数学、英语、计算机应用基础、体育运动理论等。通用知识专业核心知识（三） 能力结构本专业毕业生的职业能力包括专业能力、方法能力和社会能力三部分，如图2所示。查找资料、获取信息的能力自主学习、自我发展能力制冷与空调维修基本焊接技术制冷与空调设备一般使用维护能力制冷与空调设备技术状况的诊断与检测能力大型冷库运行管理能力客户回访与交流能力组织技术活动的能力灵活运用技术方法的能力良好的职业道德和职业习惯建立良好客户关系交流的能力与同事交流合作的能力劳动安全保护意识职业能力方法能力专业能力社会能力技术工作组织协调能力制冷空调系统设计与施工基本能力技术报告、工作计划等撰写能力压缩式制冷中央空调设备检修能力溴化锂吸收式中央空调设备检修能力压缩式制冷中央空调运行管理能力对工作结果进行评价的能力图2 能力结构示意图标注“”者为本专业核心能力商用制冷检修能力家用小型制冷与空调设备检修能力（四） 素质结构较高的思想觉悟、强烈的责任意识、正确的是非观念、道德观、崇高的理想信念。思想素质正确的人生观与价值观、强烈的公德意识、良好的团队合作意识和甘于吃苦、敬业爱岗、乐于奉献的精神，具有良好的职业道德。道德素质良好的民族文化素养、良好的科学文化素养、良好的职业文化素养和良好的技术文化素养。文化素质健康的体质和良好的体育运动习惯与技巧、具有满足职业工作的身体条件。身体素质合理的信念追求和积极乐观的人生态度、能正确评价自己和客观评价他人、正确对待成功和挫折、具有健康的人际关系处理能力和适应社会环境的能力。心理素质素质结构图3 素质结构示意图职业素质满足专业长远发展需要的文化素养；强较的自学能力、获取和运用专业信息的能力、创新能力、学习能力、社会交往能力；掌握专业工作方法、具有专业工作组织协调能力。五、工作任务与职业能力分析表2 工作任务与职业能力分析表工作领域工作任务职业能力家用电冰箱维修家用电冰箱的故障诊断与维修及质量鉴定。1、 会根据技术需要寻找和检索技术资料；2、 会针对不同客户特点采用相应方法进行良好交流；3、 会针对家用电冰箱的常见故障进行正确检测与诊断；4、 会针对客户要求对家用电冰箱进行合理检修；5、 能对家用电冰箱技术效能进行有效检测与评估；6、 会对修后的家用电冰箱正确进行试验与鉴定。家用空调器维修家用空调器的故障诊断与现场维修及质量鉴定。1、 会根据技术需要寻找和查阅技术资料的能力；2、 会良好协调班组内部的关系，较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通；3、 熟悉用家空调器维护与维修作业流程；4、 能正确指导客户合理使用家用空调器；5、 会正确诊断家用空调器的技术故障并采取合理的排除措施；6、 会针对家用空调器技术状况进行有效检测与评估；7、 会对家用空调器常见故障进行正确维修操作。商用电冰箱管理与维修商用电冰箱的运行管理、故障诊断、检修与质量鉴定。1、 会根据技术需要寻找和查阅相关技术资料；2、 会良好地协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通；3、 会对商用电冰箱进行正确使用维护，保证其运转正常；4、 会正确判断常见故障并采取适当措施加以排除；5、 能对商用电冰箱的运行状况进行正确检测与评估；6、 熟悉商用电冰箱维护与维修作业流程。冷库运行管理大型冷库的运行状况进行判断；正确处理运行过程中出现的问题1、 会根据技术需要寻找和查阅相关技术资料；2、 会良好地协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通；3、 熟悉冷库管理与维修作业流程；4、 能对冷库设备进行维护保养；5、 会对常见故障进行诊断并采取合理措施加以维修或排除。中央空调运行管理压缩制冷式中央空调的全年运行管理与维护。1、 会根据技术需要寻找和查阅相关技术资料；2、 会良好地协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通；3、 会根据季节与环境变化采取相应的运行管理措施；4、 会合理选择、正确保管、使用中央空调运行材料；5、 对中央空调运行中经常出现的问题进行正确处理。冷库设计与施工按照使用要求与现实条件，合理设计冷库结构、合理选择冷库设备并进行安装调试。1、 能根据技术需要寻找和查阅相关技术资料；2、 能良好协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通；3、 能根据使用条件合理选择冷库设备；4、 能根据不同设备的安装要求与整个系统的运行要求，对冷库设备进行合理安装与调试；5、 能对冷库制冷效能进行有效检测与评估。中央空调设计与施工根据使用要求与现实条件，合理选择中央空调设备并进行安装调试。1. 能根据技术需要寻找和查阅相关技术资料；2. 能良好协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通；3. 能根据使用条件合理选择中央空调设备；4. 能根据不同设备的安装要求与整个系统的运行要求，对中央空调设备进行合理安装与调试；5. 能对中央空调系统的运行状况进行有效检测与评估。制冷与空调设备营销制冷与空调设备实际营销工作与客户交流、管理。1、 能根据技术需要寻找和查阅相关技术资料；2、 能良好地协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通；3、 能独立开展营销业务；4、 能分析营销环境并采取相应策略；5、 熟悉市场促销策略。六、课程体系构建（一）课程体系构建的总体思路工作任务分析根据专业对应工作岗位及岗位群实施典 型任务分析行动领域归纳根据能力复杂程度整合典型工作任务形成综合能力领域学习领域转换根据思维发展、技术发展及职业成长规律重构行动领域转化为课程工作分析课程设置职业岗位分析根据相关就业领域社会调研，进行综合分析得到职业工作岗位社会调研图4 课程体系开发总体思路 遵循职业教育课程开发理念，按“职业岗位分析 典型工作任务分析行动领域归纳专业学习领域转换”的步骤，将典型工作任务组成的职业行动领域进行教学化处理，根据思维发展、技术发展和职业成长规律进行重构，形成了行动体系的学习领域即课程，如图4所示。课程体系总体情况见表6、表7。1职业岗位分析表3 职业岗位分析表职业岗位典型工作任务家用小型制冷与空调设备检修按工单要求进行工作，检查小型家用制冷与空调装置并确定维修方案，以小组工作的方式完成小型家用制冷与空调设备各系统机械、电气及电控部分的维护、检查、故障诊断与修复工作，及时向维修业务接待员反馈工作情况，检查修复后的小型家用制冷与空调装置并对工作质量承担责任。对维修技术问题进行说明并撰写分析报告。制冷与空调设备售后服务业务接待通过与交谈了解客户的维修要求，检查制冷与空调设备并确认维修内容，签订维修合同并取得客户认可，安排维修业务并监控维修进度，向客户说明设备修复情况和费用，解释故障原因并指导客户正确使用和维护制冷与空调设备。中央空调运行管理（技术顾问）根据公司经营情况，合理确定中央空调的运行管理方案，并按照管理方案对中央空调的运行进行全面管理，对中央空调设备进行正确使用维护，根据季节变化进行合理调节，保证设备运行正常。冷库运行管理根据冷库容量及业务情况，采取相应措施对冷库制冷设备进行正确管理与维护；对冷库运行状况正确日常检测与评估；对冷库常见故障进行正确诊断并采取相应措施进行排除与检修；对出现的紧急情况采用合理应急措施正确处理，尽可能避免或减小经济损失。冷库、中央空调设计与施工根据使用要求，合理设计冷库、中央空调结构与制冷方案；根据设计方案的要求合理选择制冷设备；按照设计方案要求对制冷设备进行合理安装与调试；对安装后冷库与空调系统的使用效能进行合理检测与评估；组织试运转并根据试运转情况进行正确调试。2 典型工作任务分析与专业课程体系构建表4 主干课程体系构建表典型工作任务行动领域学习领域（课程）1.制订制冷与空调设备及装置的操作规程；2.阅读相关资料与说明书；3.空调系统运行调节；4.运行参数检测与分析；5.系统与设备的维护保养；6.系统与设备故障分析与排除；7.制订维护计划和方案。1.制冷与空调设备和装置的操作、调节、维护和检修；2.制冷与空调系统的操作、调节、维护、和检修；3.制冷与空调控制系统调节与维护；4.空调冷水机组的操作、调节、维护和检修。1.制冷空调系统认知；2.制冷维修基本焊接技术实训；3.空气调节技术4.制冷与空调自动化5.制冷与空调设备安装与调试;6.制冷原理。7.制冷空调系统安装及运行管理1.小型制冷空调系统及设备的维护保养；2.阅读相关资料与说明书；3.小型制冷空调系统的调试；4.小型制冷空调系统故障分析与排除。1.小型制冷空调系统的操作和调节;2.小型制冷空调系统及设备的维护检修;3小型制冷空调控制系统检测与维护;4.计算机操作与文字处理。1.制冷与空调系统认知；2.制冷空调设备；3.制冷原理；4.电工与电子技术应用5.基本技能实训；6.计算机应用；7.小型制冷与空调装置8.焊接技术实训;1.阅读空调工程施工图和相关资料；2.编写工程施工组织计划,进行成本控制；3.组织施工；4.监控施工工艺与质量；5.编制工程概预算书。1.暖通空调工程施工图的识图；2.中央空调系统设计；3.暖通空调工程施工工艺、施工方法、施工与验收规范；4.暖通空调工程概预算；5.暖通空调工程施工组织方法与设计；6. 计算机操作与文字处理。1.制冷与空调系统认知；2.工程识图与autoCAD；3. 空气调节技术；4.制冷原理;5. 制冷空调工程招投标与合同管理；6.施工组织与管理7. 制冷工艺设计。1. 阅读冷库施工图和相关资料;2. 编写工程施工组织计划,进行成本控制;3. 组织施工;4. 监控施工工艺与质量;5. 编制工程概算预算书.1.冷库工程施工图的识图；2.冷库制冷系统设计；3.冷库工程施工工艺、施工方法、施工与验收规范；4.冷库工程概预算；5.冷库工程施工组织方法与设计；6. 计算机操作与文字处理。1.制冷与空调系统认知；2.工程识图与autoCAD；3. 空气调节技术；4.制冷原理;5. 制冷空调工程招投标与合同管理；6.施工组织与管理;7. 制冷工艺设计;8.食品冷加工工艺3基础课、专业基础课课程体系构建图6 公共课、专业基础课程体系构建示意图 通用能力专业基础能力1. 具有良好的身体素质和运动技能；2. 能阅读专业英语资料；3. 具有计算机操作系统的应用能力；4. 熟练的中英文输入能力；5. 具有常用工具软件的应用能力；6. 具有利用网络收集与处理信息的能力；7. 具有计算机外围设备使用能力。机械基础能力电工基础能力1. 阅读零件图及装配图的能力；2. 能正确使用绘图工具的能力；3. 绘制零件图及简单装配图的能力；4. 徒手绘制零件简图的基本能力；5. 正确使用各种机械测量工具的能力；6. 正确标注公差、表面粗糙度的能力；7. 对零件进行受力分析的能力；8. 分析简单的液压与气动系统的能力；9. 简单钳工和机加工能力。1. 交直流电路的基本分析能力；2. 电工工具和仪表的使用能力；3. 正确选用常用电器元件的能力；4. 常用电器元件的调整和使用能力。思想政治系列体 育高等数学计算机应用机 械 基 础电工电子技术应用基础能力金属加工实训（二）人才培养模式制冷与空调技术专业的行业针对性强、能力要求高，在人才培养方案实施过程中，结合校内、校外实训基地情况及社会人才需求情况，主要采取“工学交替”教学模式组织专业教学活动。本专业“工学交替”采用“集中”和“分散”相结合的组织方式：集中方式是指教的实训环节（金属加工技能实训、基本焊接技术实训、家用制冷与空调装置检修实训、制冷与空调系统运行管理实训等实训环节及第二学年暑假集中四周）中将学生分成二大组，一大组在校内集中进行实训，另一大组则由指导教师带队到生产、销售企业进行集中“就工”；分散方式是指在课程进行过程中布置“工学交替”作业，由学院统一联系，学生自由组合，利用业余时间到企业进行“就工体验”。 （三）教学模式1、“教学做一体化”模式对于专业核心课程中技能要求较高的内容，采取“分组教学法”，按“教、学、做一体化”模式组织教学，让学生在接近生产环境的条件下按“资讯、计划、决策、实施、检查、评价”六步法进行学习，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业和创业能力。2、“项目导向教学”模式 按照工学结合人才培养模式要求，将实训贯穿于教学全过程，坚持教学内容和实际工作的一致，根据课程内容，设计若干个工作任务和职业能力项目，并参照企业相关信息和情景来设计教学内容，突出课程学习的真实性、职业性和开放。（四）课程设置及主要内容根据培养目标，本专业共开设必修课25门（基础必修课为9门，专业必修课16门），选修课9门（公共选修课2门，专业限选课6门，任选课1门）。必修课教学总学时1705学时(理论教学1213学时，实践教学492学时)，集中实践环节1410学时，选修课260学时。三年内共计完成3375学时，其中实践性教学环节1902学时，占总学时的56.35%。公共课1.课程名称：思想道德修养与法律基础课程代码：062103 学时：28 学分：2课程目标: 主要进行社会主义道德教育和法制教育，帮助学生增强社会主义法制观念，提高思想道德素质，解决成长成才过程中遇到的实际问题。考核方式：终结性考核2.课程名称：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程代码：062101 学时：45 学分：3课程目标: 主要讲授中国共产党把马克思主义基本原理与中国实际相结合的历史进程，充分反映马克思主义中国化的三大理论成果，帮助学生系统掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表” 重要思想基本原理，坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念。考核方式：终结性考核3.课程名称：大学英语课程代码：062301 学时：126 学分：8.5课程目标: 在高中英语的基础上，继续学习语法和适量的课文等内容，通过听、说、读、写、译的基本训练，使学生掌握基本的语法和一定数量的词汇，学习专业外语，为今后阅读、翻译专业英文和自学打下基础。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合3.课程名称：高等数学课程代码：062201 学时：75 学分：5课程目标: 主要讲授简单微积分基本原理和数理统计等内容，重点培养学生的基本运算能力及运用现代数学方法分析解决问题的能力。考核方式：形成性评价与终结性考核相结合4.课程名称：体育课程代码：062401 学时：75 学分：5课程目标: 主要讲授田径、球类、体操等各项运动和体育卫生方面的基本知识、进行体育运动基本技能训练，使学生学会科学地锻炼身体，养成自觉锻炼身体的习惯，不断提高身体素质和运动技术水平，造就健美的体魄。考核方式：形成性考核5.课程名称：计算机文化基础课程代码：042101 学时：60 学分：4课程目标:主要讲授计算机基本知识和运用方法。通过学习使学生掌握微机操作和汉字输入方法，能运用应用软件进行文字处理及数据信息处理。能进行简单程序的编制，并能达到计算机文化基础统考要求。考核方式：技能考核、形成性考核与理论考试相结合6.课程名称：职业生涯与发展规划课程代码：030250 学时：20 学分：1课程目标: 以讲座的形式组织教学。使学生学会对职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结；对自己的兴趣、爱好、能力、特点进行综合分析与权衡，结合时代特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标，并为实现这一目标做出行之有效的安排。考核方式：形成性考核7.课程名称：就业指导课程代码：062104 学时：20 学分：1课程目标: 主要讲授国家就业政策及求职策略与技巧。通过学习使学生了解当前国家就业有关政策，掌握求职面试的基本方法和技巧，正确对待就业中遇到的各种问题，树立正确的择业观。考核方式：形成性考核8.课程名称：形势与政策课程代码：030251 学时：10 学分：5课程目标: 通过讲座形式实施教学，通过学习使学生能够及时了解党和国家的路线、方针、政策，坚定社会主义理想信念，积极学习各种科学文化知识，掌握建设祖国的本领。考核方式：形成性考核专业课1.课程名称：电工电子技术应用课程代码：030701 学时：90 学分：6课程目标：学习电磁学基本知识；交、直流电路、电动机、发电机及安全用电知识；交直流放大电路和三相桥式整流电路的基本原理和电路分析方法。通过学习使学生掌握一般交直流电路、电动机、发电机工作原理；具有分析一般电子电路工作原理的初步能力，并能正确使用电工仪表测量电路和电器元件。考核方式：形成性考核与期末考核相结合2.课程名称：机械基础课程代码：030705 学时：102 学分：7课程目标：学习黑色金属的性能、牌号及应用；典型机构的运动与受力分析、通用零件及传动件的正确选用等知识，具有合理选用常用机构和对典型机构进行运动分析的初步能力。考核方式：形成性考核与期末考核相结合3.课程名称：工程识图与autoCAD课程代码：030703 学时：85 学分：5.5课程目标：主要讲授正投影图示空间物体和制图基本知识及有关国家标准。通过学习使学生掌握制图的基本方法，能绘制、识读零件图和中等复杂的装配图；较熟练地运用计算机绘图软件进行绘图操作。考核方式：终结性考核与形成性考核相结合，期末理论考核与教师评价 (期中考试、纪律考勤、作业、提问等) 相结合的方式组织。形成性考核与期末考核分别以7：3的比例记入总成绩。4.课程名称：热工学与流体力学课程代码：030707 学时：104 学分：7课程目标：讲授工程热力学、传热学和流体力学的基础知识，使学生掌握热能与机械能转换的基本规律、热力学基本定理、传热基本方式、流体力学相关知识、定理及有关的热力计算方法。考核方式：终结性考核与形成性考核相结合，形成性考核采取学生评价（自评、互评）和教师评价相结合的方式组织。形成性考核与期末考核分别以6：4的比例记入总成绩。5.课程名称：PLC原理与应用课程代码：030713 学时：68 学分：4.5课程目标：主要学习工厂电气控制技术的有关内容，包括常用低压控制电器、基本电气控制线路、典型生产机械的电气控制系统以及PLC的应用等。考核方式：终结性考核与形成性考核相结合，形成性考核采取学生评价（自评、互评）和教师评价相结合的方式组织。形成性考核与期末考核分别以6：4的比例记入总成绩。6.课程名称：制冷原理课程代码：030709 学时：85 学分:5.5课程目标：讲授人工制冷的基本原理、方法，制冷工质的热力性质，使学生掌握蒸气压缩式制冷原理及单、双级蒸气压缩式制冷循环的基本热力计算方法，了解吸收式和蒸气喷射式及其他方式的制冷原理。考核方式：本课程实践很强，建议采用形成性考核与期末理论考核相结合，最终以形成性考核和终结性考核6：4比例进行成绩评定。7.课程名称：食品冷加工工艺课程代码：030710 学时：85 学分：5.5课程目标：在讲授食品冷加工基本原理的基础上，重点讲授食品冷却、食品冻结、食品冻藏和食品解冻的基本理论和方法；详细讲授肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷冻加工技术。考核方式：终结性考核与形成性考核相结合，形成性考核采取学生评价（自评、互评）和教师评价相结合的方式组织。形成性考核与期末考核分别以6：4的比例记入总成绩。8.课程名称：制冷与空调自动化技术应用课程代码：030712 学时：85 学分：5.5课程目标：讲授制冷装置自动化的基本原理，制冷和空调常用自控元件的结构和动作原理，典型的制冷和空调系统的自控回路，使学生掌握制冷和空调系统的自动控制调节方法，并了解常见故障的排除方法。考核方式：形成性考核（40%）与终结性考核（60%）相结合的方式综合评定。9.课程名称：空气调节技术应用课程代码：030711 学时：90 学分：6课程目标：讲授室内环境控制与通风、湿空气的物理性质与焓湿图的应用、空调房间负荷计算与送风量的确定、空气调节系统、空气处理设备、空调风系统设计、空调全年运行调节等专业知识，配备空调系统工程实例，结合职业能力培养要求以供实践教学。考核方式：终结性考核与形成性考核相结合，形成性考核采取学生评价（自评、互评）和教师评价相结合的方式组织。形成性考核与期末考核分别以6：4的比例记入总成绩。10.课程名称：制与空调设备选型与配置课程代码：030717 学时：90 学分:6课程目标：主要讲授制冷压缩机，换热器，制冷辅助设备，节流装置，制冷设备控制装置，通风机，空气加热、冷却设备，空气加湿、减湿设备，冷却塔，热回收装置，空气净化与除臭设备，组合式空调机组，风机盘管与诱导器等设备的工作原理、相应的热力计算方法、设备的选型方法.考核方式：本课程实践很强，建议采用形成性考核与终结性考核相结合，以7：3比例进行成绩评定。11.课程名称：制冷工艺设计课程代码：030716 学时：90 学分：6课程目标：主要讲授冷库制冷装置、空调制冷装置，系统地阐述制冷工艺设计的基本知识和方法，重点讲授制冷系统的方案确定、制冷负荷计算、机器设备选型与布置、管道设计、制冷工艺施工图的阅读与绘制等内容。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合，以7：3比例计算总成绩。12.课程名称：小型制冷与空调装置检修课程代码：030714 学时：64 学分：4课程目标：主要讲授家用电冰箱，房间空调器的分类方法、型号含义、制冷系统、电气控制系统和故障判断及排除方法，制冷系统维修工具的应用，焊接操作、制冷剂的充注方法、抽真空的方法和部件的更换操作，无氟电冰箱的维修特点，分体式空调器的安装，冷饮机和冰淇淋机的结构与应用，压缩机的结构和工作原理、新型电冰箱、变频空调器和模糊控制空调器的基本结构和工作原理；一拖二（多）空调器的结构和安装，汽车空调的结构和维修。考核方式：本课程实践很强，建议采用形成性考核与终结性考核相结合，以7：3比例进行成绩评定。13.制冷空调系统安装与运行管理课程代码：030715 学时：48 学分：4课程目标：主要讲授制冷系统的安装、制冷系统的调试、制冷系统及设备的操作、制冷系统的运行管理、制冷压缩机的维修、空调系统的安装和调试、冷水机组的运行管理、空调系统的运行管理、溴化锂吸收式制冷机的安装调试和运行管理、制冷系统的安全技术等内容。通过理论学习与实践操作，使学生能正确安装大型制冷与空调系统并能正确进行运行管理。考核方式：本课程实践很强，建议采用形成性考核与终结性考核相结合，以6：4比例进行成绩评定。14.冷库施工组织与管理课程代码：030738 学时：48 学分：3课程目标：主要讲授冷库施工项目的组织方式、施工方案、施工进度、资源配置、施工平面设计等施工规划设计方法；施工生产过程中的技术、质量、进度、资源、现场、信息等动态管理的控制措施，以及计算机技术的应用，从而能高效低耗地完成建设项目的施工任务，以保证施工项目质量、工期、造价目标最优地实现。通过学习提高学生冷库施工的组织与管理能力考核方式：本课程实践很强，建议采用形成性考核与终结性考核相结合，以7：3比例进行成绩评定。15.汽车空调检修课程代码：030739 学时：48 学分：3课程目标：主要讲授汽车空调制冷系统检修、空调通风和配气系统结构与检修、空调电气系统构造与检修、汽车空调系统维护与故障诊断等方面。通过学习，使学生具有对汽车空调常见故障进行独立检修的能力。考核方式：本课程实践很强，建议采用形成性考核与终结性考核相结合，以6：4比例进行成绩评定。16.制冷与空调给排水工程课程代码:030740 学时:48 学分:3课程目标:主要讲授制冷与空调系统中水系统的组成与工作原理、水质要求及处理方式；水系统的管路设计、建筑设计及施工等内容，通过课程学习，使学生能正确设计制冷与空调系统中的水系统并进行施工组织与管理。考核方式：建议采用形成性考核与终结性考核相结合的方式进行考核，以7：3比例计算总成绩。公共选修课1.课程名称：演讲与口才课程代码：062105 学时：20 学分:1课程目标：学习演讲及口语表达的基本知识，掌握演讲稿的写作方法和社交口语的表达技巧，能够较为自如地在公开场合发表演讲，在交际中娴熟地运用社交口语。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合2.课程名称：公共关系学课程代码：052101 学时：20 学分:1课程目标：主要学习公共关系实务的功能、传播、沟通原则、调查和策划，公共关系计划的实施与评估，公共关系专题活动的策划与运作。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合3.课程名称：应用文写作课程代码：062106 学时：20 学分:1课程目标：学习应用写作的基础知识和各类应用文体的格式，使学生掌握应用文的写作方法和用语特点，能够较为娴熟地写作公文类、事务文书类、科技类及其他类常用文体。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合4.课程名称：市场营销课程代码：030215 学时：20 学分:1课程目标：市场营销环境分析方法、市场分析调研究方法、消费者购买行为分析、市场营销战略、汽市场营销模式、产品策略、产品定价策略、产品销售渠道策略、产品促销策略等，通过学习，使学生掌握基本市场营销技巧。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合5.课程名称：专业英语课程代码：030218 学时：20 学分:1课程目标：在大学英语的基础上，进一步学习制冷与空调专业英语，掌握制冷与空调专业英语的特点，进一步丰富专业词汇，提高专业英语资料的阅读与翻译能力。考核方式：终结性考核6.课程名称：网页制作课程代码：042103 学时：20 学分:1课程目标：主要讲授网页基础知识、HTML的基本概念、建立网页的方法、网页的排版、表格、链接、图像、层、框架、行为、动画和多媒体以及建立动态网页的方法。考核方式：技能考核7.课程名称：普通话基础课程代码：062107 学时：20 学分:1课程目标：本门课程通过对学生进行听辨音及发音能力的训练，提高学生普通话的应用水平，在训练材料的选择上注重多样化，既有字、词的训练，也有句子、短文、诗词、歌词及对话的练习。考核方式：形成性考核8.课程名称：管理学课程代码：052102 学时：20 学分:1课程目标：主要学习管理的基本概念和基本知识，包括现代管理的基本理论、职能、原则、方法、形式和制度，使学生了解我国管理学的发展阶段和现状，熟悉基本的管理技能。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合9课程名称：劳动合同法课程代码：030741 学时：20 学分：1课程目标：主要讲授劳动合同法、劳动合同法的适用范围、劳动合同的签订、解除与终止、劳动合同的必备条款等内容。通过学习，使学生掌握签订劳动合同的基本知识，以便正确运用劳动合同保护自身的合法权益。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合考核方式：技能考核10.课程名称：大学生健康教育课程代码：062108 学时：20 学分:1课程目标：主要讲述大学生的生理特点，培养学生良好的情绪、情感，锻炼优良意志品质，加强品德心理修养，正确处理人际关系，正确对待挫折，善于预防心理疾病，塑造健全的人格。考核方式：形成性考核11课程名称：投资与理财课程代码：050225 学时：20 学分：1课程目标：课程目标：主要讲授投资与理财的基本含义、基本理论、环境、实业投资和金融投资等业务种类、业务操作技巧、法律规范等。通过学习，提高学生的资产管理能力。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合12.课程名称：摄影技术课程代码：042102 学时：20 学分:1课程目标：主要掌握摄影基础理论、基本知识、基本技能，正确使用照相机、影像材料，独立完成黑白摄影的冲印、彩色摄影等初级摄影活动，具备运用摄影技术交流信息的能力。13课程名称：环境学概论课程代码：012101 学时：20 学分:1课程目标：主要讲授环境、环境问题和环境科学，生态学基础，自然资源的利用与保护，大气污染控制工程，水体污染控制工程，固体废物污染控制工程，噪声和其他物理污染与控制技术，环境规划，环境法，环境管理，环境道德，环境与发展等内容。考核方式：终结性考核专业选修课1.课程名称：制冷与空调节能技术课程代码：030742 学时：30 学分: 2课程目标：从制冷空调节能技术的理论基础，从制冷剂、蓄冷剂、制冷循环、制冷压缩机与设备的选择、制冷空调系统几个方面，讲授各环节的环保、节能原理、方法和措施，着重介绍了热泵技术、蓄冷空调技术、太阳能制冷空调技术等节能新技术。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合2.课程名称：泵与风机课程代码：030726 学时：30 学分:1.5课程目标：主要讲授泵与风机的工作原理、设备性能、相似理论在泵与风机中的应用、泵的汽蚀及运行调节，还介绍了热力发电厂中常用泵与风机的结构、运行特点及选型。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合3.课程名称：汽车文化课程代码：030720 学时30 学分:1.5课程目标：主要讲授汽车的产生、发展到汽车的未来；汽车公司、车标和汽车名人到名车；汽车排放、环境保护；从汽车的基本构造到汽车的考证与保险惠赠等汽车文化知识。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合4.课程名称：服务礼仪课程代码：030743 学时：30 学分:1.5课程目标：主要讲授社交礼仪、政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、涉外礼仪、公务员礼仪、经理人礼仪、大学生礼仪等常用礼仪知识，提高学生正确的礼仪观和适应各种社交场合的能力。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合5.课程名称：创造与创新设计课程代码：030744 学时：30 学分: 1.5课程目标：主要讲授创新与科技进步和社会前进的关系；创造性思维特征和技巧；创造性人才培育；各类学科与创造学的关系。通过本课程学习，提高学生的思维素质，激发学生的创造性本能。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合。6.课程名称：冷库建筑课程代码：030745 学时：30 学分: 1.5课程目标：主要讲授冷库建筑的概况及各部分的构造要求；掌握冷库建筑的热工计算和隔热、防潮隔汽层的设计；了解冷库施工与维修方面的基础知识等。通过学习，使学生可以科学地管理冷库，提高冷库使用水平，充分发挥投资效果，延长冷库的使用寿命。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合7.课程名称：汽车驾驶技术概论课程代码：030746 学时：30 学分: 1.5课程目标：主要讲授汽车选购与驾驶管理、汽车构造基础知识、汽车驾驶基本操作技术、汽车驾驶综合运用操作、道路交通法规、驾驶员适宜性与健康、行车途中应急处理、汽车性能检测与维护内容。提高学生正确使用和驾驶汽车的能力。考核方式：形成性考核与期末考核相结合8课程名称:环境学概论课程代码：012101 学时：30 学分：1.5课程目标: 主要讲授主要学习环境系统的组成、环境污染及其危害、环境保护的基本方法等内容。重点学习水环境及水污染的防治。了解环境保护的基本理论及基本知识。考核方式:形成性考核与终结性考核相结合9制冷与空调节能技术课程代码：030747 学时：30 学分：1.5课程目标：主要讲授制冷空调技术的理论基础，着重介绍热泵技术、蓄冷空调技术、太阳能制冷空调技术等节能新技术，同时介绍国外近几年在制冷空调节能方面的最新进展和前沿技术。考核方式：形成性考核与终结性考核相结合任选课程1.课程名称：数学建模课程代码：030248 学时：30 学分: 1.5课程目标：主要讲述数学建模的涵义与特征,探讨数学建模的发生,发展与人类文化的密切关系,拓宽学生的知识面,使学生了解数学对科学,技术,文化发展的重大影响。考核方式：终结性考核2.课程名称：知识产权概论课程代码：030748 学时：30 学分: 1.5课程目标：主要讲授知识产权基础，高新技术与知识产权，知识产权国际公约等知识，提高学生的知识产权意识和依法保护知识产权的能力。考核方式：终结性考核主要实训环节1. 机械制造工程实习课程代码：030729 周数：2 学分：3课程目标：主要进行以车床为主的机床操作技术、钳工基本操作技术、焊接基本技术训练，通过实习，使学生掌握普通机床的基本操作技术、主要钳工工具的使用与钳工操作基本技术、主要焊接设备的使用及基本焊接技术等，为进一步学生制冷与空调维修技术打下坚实的基础。考核方式：过程性考核与实习结果考核相结合。2机械零件课程设计课程代码：030732 周数： 2 学分：3课程目标：设计一个单级齿轮减速器，通过设计过程，使学生掌握机械设计的一般步骤、熟悉设计计算过程、能根据设计要求绘制主要零件图及装配图、学会撰设计计算书与设计说明书。考核方式：过程性考核（30%）与结果性考核（70%）相结合。3制冷维修焊接技术实训课程代码：030733 周数： 2 学分：3课程目标：主要对学生进行“铜铜”、“铜-铁”、黑色金属气焊及手工电弧焊技术训练，通过实际焊接操作，使学生的焊接技术达到中级制冷维修工职业资格要求。考核方式：过程性考核（50%）与实践技能考核（50%）相结合。4电冰箱与空调器检修实训课程代码：030734 周数：2 学分：3课程目标：对学生进行电冰箱和空调器一般故障的分析判断和维修排除的基本技能训练。组织学生在校内或有关电冰箱、空调器的生产、维修企业，对电冰箱、冰柜和窗式、分体式、柜式等型式的空调器进行检修。主要内容包括专用工具的使用、抽真空、打压试漏、充加制冷剂、焊接等基本操作，制冷和电气系统的故障检查与分析判断等，要求学生能独立进行一般故障的排除。考核方式：过程性考核（30%）与技能考核（70%）相结合。5制冷工艺课程设计课程代码：030749 周数： 2 学分：3课程目标：本课程的主要任务是使学生掌握空调用制冷系统设备、管路组成要求，着重掌握空调冷水机组、溴化锂吸收式制冷装置的基本结构和设计原则，以及配套水系统的组成和设计要求。掌握制冷系统设计的一般步骤，初步学会运用设计规范、设计手册，能正确运用所学知识从事制冷系统基本设计工作，具备绘制工程图的能力。考核方式：据成果考核。6制冷空调装置安装施工实训课程代码：030749 周数： 2 学分：3课程目标：学习制冷空调系统施工技术。通过从事冷库或中央空调系统的选型、安装、调试、运行、检测等实际操作，培养学生综合运用所学知识解决实际技术问题的能力，提高学生制冷空调系统安装施工操作与施工管理的能力。考核方式：过程性考核（20%）与结果性考核（80%）相结合。8制冷空调系统运行管理实训课程代码：030250 周数：2 学分：3课程目标：通过对制冷空调系统的实际运行管理实践，使学生掌握制冷与空调系统的开机、停机操作；掌握制冷空调系统的日常管理技术；能正确读取各种检测仪表的技术数据并填写运行报告；掌握一般故障的诊断与急紧处理措施等，提高学生的岗位适应能力。考核方式：过程性考核（30%）与技能考核（70%）相结合。9顶岗实习课程代码： 030236 周数： 27 学分：40.5课程目标：针对不同的岗位的不同要求，组织学生有方向性地到企业参加实际生产。按企业员工要求严格遵守企业的各项规章制度，听从学校和企业指导教师的安排和指导；同时要了解企业的生产经营、生产组织管理，技术质量控制的方法和程序；接受生产一线的现场锻炼，学习提高岗位知识与岗位技能，实习期间每天做好实习日记，在实习结束时写出不少于5000字以上的毕业实习报告，并完成毕业答辩。顶岗实习企业资质要求：二类以上制冷与空调制造企业、制冷与空调维修企业、三星级以上宾馆、100吨以上专业制冷企业相关企业的制冷安装、维修服务、运行管理、设备维护等技术岗位。全过程实习管理：（1）一个要求就是在顶岗实习期间，严格按照企业员工的要求进行管理，包括考勤、纪律、工作成效等；（2）双元制指导是指学生实习企业的兼职教师业务指导和学校教师的责任指导相结合；（3）三项任务是指学生在顶岗实习期间必须：及时记录工作任务和体会，完成工作日记；每一阶段进行实习的回顾和总结，撰写总结报告；在实习期间通过参与企业的实践活动，巩固理论知识，提高操作技能，在实践中发现问题，并通过毕业论文的形式将理论知识用于解决实际问题；考核方式：专业教师对学生工作日记完成质量的评价（15%）；专业教师对实习报告的评价（25%）；企业及兼职教师对学生的评价（20%）；同一企业顶岗实习学生的自评与互评（15%）；毕业实习答辩（25%）。七、人才培养方案时间分配表表5 教学时间分配表学期123456小计比例%理论教学15171715872486考试11111534实践教学2224101939264军事训练1107毕业教育1107公益劳动与机动1107假期5757529195总计252725272520148100八、实践性教学环节根据制冷与空调技术专业人才培养要求，我们将实践技能划分为基础能力、专项能能与综合能力，第一学年重点培养基础能力，第二学年重点培养专项能力，第三学年重点培养综合能力，随着教学活动的深入，实现了实践教学环节难度上 “梯次递进”、时上“循序渐进”，使学生在学习能力不断提高的同时，实现了能力上的不断发展，实践教学时间安排见表5。表6 主要实训教学环节时间安排表教学模块编号实践教学内容学分考核方式各学期时间安排1学年2学年3学年第1学期第2学期第1学期第2学期第1学期第2学期A基础模块AS-1军训与入学教育1.5形成性考核1AS-2毕业教育1.5形成性考核1AS-3公益劳动1.5形成性考核1AS-4机械制造工程实习3形成性考核2AS-5机械零件课程设计3据成果考核2B 专业方向模块BS-1制冷维修焊接技术实训3形成性考核2BS-2电冰箱与空调器检修实训3形成性考核2BS-3制冷工艺课程设计3据成果考核2BS-4制冷空调装置安装施工实训6形成性考核4BS-5制冷与空调运行管理实训6形成性考核3BS-8顶岗实习40.5形成性考核(4)419实践性教学总学分73表7 教学进程表（公共基础学习领域+专业学习领域）课程性质课程编号课程名称课程类别总学分总学时教学内容学时分配年级/学期/学时一年级二年级三年级讲授课内实训123456151717158公共基础学习领域A1思想道德修养与法律基础理论23020102A2毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论理论35129163A3大学英语理论8.512612653A4高等数学理论575755A5体育理+实5762452221A6计算机文化基础理+实46030304A7职业生涯与发展规划理论12020A8就业指导理论12020A9形势与政策理论510小计344513351081881专业学习领域B1电工电子技术应用理+实690702063B2热工学与流体力学理+实7102802233B3工程识图5.58560255B4机械基础理+实71027236B-5PLC原理与应用 4.56848204B6制冷原理5.58565205B7食品冷加工工艺5.58565205B-8制冷与空调自动化技术应用理+实5.58565205B9空气调节技术应用理69065206B-10制冷与空调设备选型与配置理+实69060306B-11制冷工艺设计理+实69070206B-12小型制冷与空调装置检修理+实690