街道2021年食品安全工作总结供借鉴

街道2021年食品安全工作总结供借鉴食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。现将2021年食品安全工作开展情况汇报如下：一、健全网络，构筑食品安全保护组织领导体系今年我街道针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作领导小组，成立了以街道书记为组长、分管领导为副组长，食品安全办、社区、安监站等部门负责人为成员的领导小组，明确了x个社区各有一名信息员，制定了工作计划，保证了食品安全工作的有效实施。二、广泛宣传，营造良好的食品安全工作氛围抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，我们根据我街道实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，特别是在疫情期间，深入餐饮饭店、校园、居民中间进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，悬挂横幅x幅，印刷材料xxxx多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心。三、加强监管，切实做好当前餐饮服务食品安全工作我们根据大观区食品药品监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，采取季度检查与不定期检查相结合，一旦发现食品安全问题，随时提出整改意见。通过我们认真细致的检查，今年以来街道域范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生。四、突出重点，全面排查餐饮服务食品安全隐患针对春节、夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品安全的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患消灭在萌芽状态。街道食品相关部门安排人员对重点区域、重点单位、重点时段结合安全生产大检查活动进行专项检查，特别是对学校（幼儿园）食堂、企业食堂、及学校周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度。五、严格执法，依法查处违法违规行为严格按照食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法的规定，严厉查处违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品安全薄弱环节和突出问题，责令其限期整改。六、抓好应急，妥善处理食物中毒突发事件我街道高度重视餐饮服务食品安全应急处置工作，实行属地管理，餐饮单位在哪个社区由哪个社区具体负责，完善餐饮服务食品安全应急预案，加强应急管理，落实责任，居安思危，有备无患。今年来的工作，在上级领导和各部门的正确指导下，我们将日常监管和抓好专项整治相结合，将抓好整治宣传和健全长效机制相结合，使整个食品安全工作取得良好局面。但依然还存在一定的问题：一是食品企业监管点广，监管力度不够，加之监管人员少等原因，致使食品质量监管的精细化水平不高，存在一定安全隐患；二是饭店分布比较松散，给我街道食品安全监督造成了一定阻碍；三是食品安全监督时间紧迫，进行专业的培训学习不够，需要进一步提高专业人员业务素质。