肝脏生物化学PPT课件

肝 是 人 体 最 大 的 实 质 性 器 官 ， 也 是 体 内 最 大 的 腺体 ， 有 人 把 肝 脏 比 喻 为 “ 人 体 化 工 厂 ” 、 “ 物 质 代 谢中 枢 ” 。 那 么 肝 脏 究 竟 在 物 质 代 谢 过 程 中 参 与 了 哪 些反 应 ？ 肝 脏 又 具 有 怎 样 的 重 要 功 能 ？ 本 章 肝 脏 生 物 化学 将 主 要 介 绍 肝 在 糖 、 脂 类 、 蛋 白 质 、 维 生 素 、 激 素代 谢 中 的 作 用 ， 以 及 肝 的 分 泌 、 排 泄 和 生 物 转 化 等 方面 的 重 要 功 能 。 胆 道 系 统肝 分 泌 胆 囊 浓 缩(肝 胆 汁 ) (胆 囊 胆 汁 )主 要 有 机 成 分 ：胆 汁 酸 盐 (含 量 最 高 )、 多 种 酶 类 等作 用 ：是 脂 类 物 质 消 化 吸 收 所 必 需 的 一类 物 质 游 离 胆 汁 酸 结 合 胆 汁 酸按 结 构 分按 来 源 分 初 级 胆 汁 酸次 级 胆 汁 酸 胆 汁 酸 肠 肝 循 环 的 生 理 意 义 ： 人 体 每 天 有 6-12次 肠 肝 循 环 ， 将 有 限 的胆 汁 酸 反 复 利 用 以 满 足 人 体 对 胆 汁 酸 的 生 理需 要 。 非 营 养 物 质 内 源 性 ： 如 激 素 、 胺 类 等外 源 性 ： 如 药 物 、 毒 物 等 生 物 转 化 的 意 义 ： 对 体 内 的 非 营 养 物 质 进 行 转 化 ， 使其 灭 活 ， 或 解 毒 更 为 重 要 的 是 可 使 这 些物 质 的 溶 解 度 增 加 ， 易 于 排 出 体 外 。 肝 的 生 物 转 化 作 用 解 毒 作 用 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH(乙 醇 ） （ 乙 醛 ） （ 乙 酸 ） RCH 2NH 2+O2+H 2O2 RCH O+NH 3+H 2O NO2 脱 氧 NO 加 氢 NH2硝 基 苯 亚 硝 基 苯 苯 胺 阿 司 匹 林 +H2O酯 酶 水 杨 酸 +乙 酸 COOH + UDPGA 葡 萄 糖 醛 酸 转 移 酶 COOGA + UDP 苯 甲 酸 苯 甲 酸 -葡 萄 糖 醛 酸 苷 OH O + PAPS 硫 酸 转 移 酶 O HO3SO + PAP雌 酮 雌 酮 硫 酸 酯 NH2 + CH3COSCoA 乙 酰 基 转 移 酶 SO2NH2 NH COCH3 SO2NH2 + HSCoA 对 氨 基 苯 磺 酰 胺 对 乙 酰 氨 基 苯 磺 酰 胺 血 红 蛋 白 血 红 素 胆 绿 素 胆 红 素珠 蛋 白 NADPH+H + NADP+ NADPH+H+ NADP+ 加 氧 酶O2 还 原 酶 未 结 合 胆 红 素 与 结 合 胆 红 素 的 性 质 比 较 血 液 清 蛋 白胆 红 素 胆 红 素 -清 蛋 白 复 合 物（ 未 结 合 胆 红 素 ） 胆 红 素 Y蛋 白Z蛋 白 胆 红 素 -Y蛋 白胆 红 素 -Z蛋 白 UDPGA UDP葡 萄 糖 醛 酸 胆 红 素 （ 结 合 胆 红 素 ）胆 管 肠 道 摄 取 结 合 排 泄 肝 细 胞 胞 液 内 质 网 胆 红 素 在 肝 细 胞 内 的 代 谢 转 化 过 程 胆 红 素 代 谢 及 胆 素 原 的 肠 肝 循 环