高三一轮复习——羧酸、酯课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高三化学一轮复习,羧酸、酯,课前准备：HX034,导学稿,优化设计P164-168,高三化学一轮复习羧酸、酯课前准备：HX034导学稿,1,【高考定位】,1熟记羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点,2学会羧酸、酯的化学性质。,3会用羧酸、酯的化学性质解决有机推断题,【重点与难点】醛、羧酸、酯的化学性质,【高考定位】,2,一、羧酸,1、定义：,由,烃基,与,羧基,相连构成的有机化合物。,2、分类：,C,17,H,35,COOH,C,17,H,33,COOH,R-COOH,一、羧酸1、定义：由烃基与羧基相连构成的有机化合物。2、分类,3,(1)甲酸：HCOOH既有,羧基,的性质，也有,醛基,的性质,(2)常见高级脂肪酸：,(3),苯甲酸,(又名安息香酸),或,C,6,H,5,COOH,(4)乙二酸(又名,草酸,)：HOOCCOOH，由于直接相连的两个羧基的相互影响，使其酸性强于甲酸和其他二元酸，且具有较强,还原性,，可使KMnO,4,褪色。,几种高频率考查的羧酸,(1)甲酸：HCOOH既有羧基的性质，也有醛基的性质几种高频,4,颜色、状态：,无色液体,气味：,有强烈刺激性气味,沸点：,117.9（易挥发）,熔点：,16.6,(无水乙酸又称为:,冰醋酸,),溶解性：,易溶于水、,乙醇等溶剂,二、羧酸的代表物质乙酸,1、乙酸的物理性质,颜色、状态：无色液体气味：有强烈刺激性气味沸点：117.9,5,C,2,H,4,O,2,CH,3,COOH,结构简式：,分子式,：,结构式：,官能团：,（或COOH）,O,COH,C,H,H,H,H,O,C,O,2、乙酸的组成与结构,C2H4O2CH3COOH结构简式：分子式：结构式：官能团：,6,3、乙酸的化学性质,弱酸性,：,具有酸的通性，可以使指示剂变色。,CH,3,COOH,H,CH,3,COO,酸性：,CH,3,COOH,H,2,CO,3,C,6,H,5,OH,2CH,3,COONaH,2,(CH,3,COO),2,CaH,2,O,CH,3,COONaH,2,O,2CH,3,COONaCO,2,H,2,O,3、乙酸的化学性质弱酸性：具有酸的通性，可以使指示剂变色。,7,某有机物A的结构简式如右图，1mol物质A,分别与Na、NaOH、NaHCO,3,恰好反应，则消耗这三种物质的物质的量之比为(),A.4:4:1B.3:2:2,C.4:3:1 D.4:3:2,【对点练习1】,D,【归纳小结1】,与,Na,反应的官能团：,-OH(醇、酚),-,COOH,与,NaOH,反应的官能团：,-OH(酚),-,COOH,-,COO,-,-,X,与,Na,2,CO,3,反应的官能团：,-OH(酚),-,COOH,与,NaHCO,3,反应的官能团：,-,COOH,某有机物A的结构简式如右图，1mol物质A【对点练习1】D【,8,酯化机理：酸脱羟基，醇脱氢反应特点：可逆反应,CH,3,C,OH,+,H,18,O,C,2,H,5,浓H,2,SO,4,=,O,CH,3,C,18,O,C,2,H,5,+,H,2,O,=,O,酯化反应（属于取代反应）,酯化机理：酸脱羟基，醇脱氢反应特点：可逆反应CH3 C,9,1一元羧酸与一元醇之间的酯化反应,CH,3,COOHHOC,2,H,5,CH,3,COOC,2,H,5,H,2,O,2一元羧酸与多元醇之间的酯化反应,3多元羧酸与一元醇之间的酯化反应,1一元羧酸与一元醇之间的酯化反应,10,4多元羧酸与多元醇之间的酯化反应,此时反应有三种情形，可得,普通酯,、,环酯,和,高聚酯,。,如：,4多元羧酸与多元醇之间的酯化反应,11,5羟基酸自身的酯化反应,此时反应有三种情形，可得到,普通酯,、,环状交酯,和,高聚酯,如：,5羟基酸自身的酯化反应,12,【对点练习2】,(2015 年全国模拟题节选组合),(1)在浓硫酸、加热的条件下，,能发生,反应得到另一种副产物,C,6,H,8,O,4,，该反应的化学方程,式为_，反应类型是_。,(2)化合物为一种重要化工中间体，其合成方法如下：,1 mol 化合物与足量 NaOH 反应消耗 NaOH 的,物质的,量为,_mol。,化合物能发生酯化反应生成六元环化合物，,写出该反应的化学方程式,：,【对点练习2】(2015 年全国模拟题节选组合)(1)在浓,13,答案：,2H,2,O,取代反应,(或酯化反应),(2)2,（1）,答案：2H2O取代反应(或酯化反应)(2)2（1）,14,【归纳小结2】,方法指导：,酯化反应的方程式书写，必须按照“,酸脱羟基醇脱氢,”的方式分别断裂羧基的,CO 键和羟基的OH 键，重新结合形成酯基及H,2,O。,若有机物含有,两个或以上官能团,能发生酯化反应，则官能团可能首尾相对发生酯化反应生成,环状酯类,有机物,【归纳小结2】方法指导：,15,饱和碳酸钠溶液,乙醇、乙酸、浓硫酸,【实验现象】,溶液,分层,，上层有,无色透明的油状,液体产生,并有,香味,。,考点三,乙酸乙酯的制备,【实验装置】,饱和碳酸钠溶液 乙醇、乙酸、浓硫酸 【实验现象】溶,16,1.药品混合顺序？浓硫酸的作用是：,2.得到的反应产物是否纯净？,主要杂质有哪些？,3.饱和,Na,2,CO,3,溶液有什么作用？,能否用,NaOH,溶液代替？,4.为什么导管,不插入,饱和Na,2,CO,3,溶液中？,不纯净；主要含乙酸、乙醇。,中和乙酸,溶解乙醇,降低酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出,。,防止受热不匀发生倒吸。,饱和碳酸钠溶液,乙醇、乙酸、浓硫酸,催化剂、吸水剂,【合作与探究】2min,乙醇-浓硫酸-冰醋酸,1.药品混合顺序？浓硫酸的作用是：不纯净；主要含乙酸、乙醇,17,几种可防倒吸的装置：,【归纳小结3】,几种可防倒吸的装置：【归纳小结3】,18,【对点练习3】,(2015,山西太原一模,),下列实验能达到相应目的的是（）,A用图,装置制取并收集氨气,B用图装置制取和收集乙烯,C用图装置将海带灼烧成灰,D用图装置制取乙酸乙酯,D,坩埚,【对点练习,19,解析：,A,项制取,氨气时反应试管的管口要略向下倾斜，因,此不能用图,装置制取氨气，错误；,B,项制取乙烯应该用加热,溴乙烷和,NaOH,的乙醇溶液的混合溶液，因此不能用图,装置,制取乙烯，错误；,C,项灼烧海带应该在坩埚中进行，错误；,D,项用图装置利用乙酸、,乙醇与浓硫酸的混合溶液来制取乙酸,乙酯，为了除去乙酸乙酯中的杂质，同时利于乙酸乙酯的分层，,通常要把混合物通到饱和碳酸钠溶液中，正确。,答案：,D,解析：A 项制取氨气时反应试管的管口要略向下倾斜，因答案：,20,3下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是（）,A除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法,是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液,B制乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸,C可将导管通入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成,的乙酸乙酯,D1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下,不能合成1 mol 乙酸乙酯,C,导学稿 P1,【自学检测】,3下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是（）C,21,导学稿,P3 探究三 题组二 2、C,P4 【当堂检测】2、C,导学稿P3 探究三 题组二 2、C,22,(1)酯：羧酸分子羧基中的_被_取代,后的产物。,可简写为_，官能团为_。,OH,OR,RCOOR,(2)物理性质,考点四,酯的结构与性质,小,(1)酯：羧酸分子羧基中的_被_取代O,23,(3)化学性质,稀硫酸,【对点训练4】,书写水解反应方程式,（高考节选）香豆素（）在过量NaOH溶液,中完全水解的化学方程式为,。,(3)化学性质稀硫酸【对点训练4】书写水解反应方程式,24,2迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，,其结构简式如图所示。下列叙述正确的是（）,A迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应,B1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应,C迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应,D1 mol迷迭香酸最多能和5 mol NaOH发生反应,C,导学稿 P1,【自学检测】,【归纳小结4】,能与H,2,发生加成反应的有：,C=C、C,C,、苯环、-CHO、羰基,注意：羧基和酯基中的C=O不能与氢气加成,2迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，C导学稿,25,【高考重现】,（2015新课标）某羧酸酯的分子式为C,18,H,26,O,5,，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为（）,AC,14,H,18,O,5,BC,14,H,16,O,4,CC,14,H,22,O,5,DC,14,H,10,O,5,C,提示：C,18,H,26,O,5,+2H,2,O 羧酸+2C,2,H,6,O,【高考重现】C提示：C18H26O5+2H2O 羧酸,26,课堂小结,一、羧酸,1、物理性质,2、化学性质（酸的通性、酯化反应）,3、酯化反应的实验探究,二、酯,1、组成与结构特点,2、化学性质（水解反应）,课堂小结一、羧酸,27,