浙教版九年级(初三)科学下册全套课件

*,*,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,*,*,*,浙教版九年级（初三）科学下册全套,PPT,课件,浙教版九年级（初三）科学下册全套PPT课件,人类对宇宙的认识,人类对宇宙的认识,你知道宇宙是怎样诞生的吗？宇宙最终是否会走向终结？自古以来，人类对宇宙的认识是怎样的呢？,你知道宇宙是怎样诞生的吗？宇宙最终是否会走向终结？自古以来，,古代人的宇宙观,古代人的宇宙观,从地心说到日心说,战国时期，盖天说。,古希腊的毕达哥拉斯认为天体是球形,从地心说到日心说战国时期，盖天说。古希腊的毕达哥拉斯认为天体,公元,2,世纪，希腊科学家托勒密,提出了“地心说”,与基督教的说法相吻合，受到教廷的竭力支持，成文禁锢人们思想的工具，也阻碍了天文学的发展。,公元2世纪，希腊科学家托勒密与基督教的说法相吻合，受到教廷的,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,16世纪，波兰科学家哥白尼经过20年天文观测与研究，提出了“日心说”,“,日心说”的提出促进了天文学的发展，同时动摇了神权统治，受到教会的残酷镇压。,16世纪，波兰科学家哥白尼经过20年天文观测与研究，提出了“,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,现代宇宙学说,美国天文学家哈勃的研究：,仔细观察这两幅图，你有什么发现,?,哈勃发现：距离越大的星系，对应的运动速度也就越大,现代宇宙学说美国天文学家哈勃的研究：仔细观察这两幅图，你有什,星系不断地远离我们，那说明宇宙是在膨胀还是在收缩？,星系不断地远离我们，那说明宇宙是在膨胀还是在收缩？,宇宙大爆炸理论,大约,137,亿年前，宇宙是一个“原始火球”，那时的宇宙,极小,、,极热,，又有,极大地密度,，宇宙就在这个大火球的爆炸中诞生，并且,迅速膨胀,，一直延续到现在。,宇宙大爆炸理论大约137亿年前，宇宙是一个“原始火球”，那时,但是宇宙大爆炸也遇到了不少的疑难问题：,但是宇宙大爆炸也遇到了不少的疑难问题：,阅读：,了解“,乔治,.,伽莫夫”和“霍金”的宇宙学说,阅读：了解“乔治.伽莫夫”和“霍金”的宇宙学说,课堂总结,一、人类对宇宙的认识：,地心说与日心说的代表,二、现代宇宙学说：,宇宙大爆炸学说（证据：星系运动的支持）,课堂总结 一、人类对宇宙的认识：,作业,作业本,作业作业本,太阳系的形成和恒星的演化,太阳系的形成和恒星的演化,学习指要,一、知识要点,学习指要一、知识要点,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,二、重要提示,二、重要提示,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,解题指导,解题指导,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,地球的演化和生命的起源,地球的演化和生命的起源,学习指要,一、知识要点,学习指要一、知识要点,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,二、重要提示,二、重要提示,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,解题指导,解题指导,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,生 物 的 进 化,生 物 的 进 化,生物为什么会进化呢,？,达尔文,的,自然选择学说,作出了最好的解释,生物为什么会进化呢？达尔文的自然选择学说作出了最好的解释,学习目标,识记,：,自然选择学说的意义和评价,。,理解：,自然选择学说的主要内容。,应用：,运用自然选择学说解释生物进化,学习目标,实例：,在经常,刮大风,的海岛上，无翅或残翅的昆虫特别多,为什么,会有这一种现象？和自然环境有联系吗？,实例：在经常刮大风的海岛上，无翅或残翅的昆虫特别多,自然选择学说,一、提出者：英国博物学家达尔文，,1859,年在,物种起源,一书中提出；是,进化论的中心内容,。,二、自然选择学说的,主要内容,：,1,、过度繁殖,2,、生存斗争,3,、遗传和变异,4,、适者生存,自然选择学说一、提出者：英国博物学家达尔文，1859年在物,2,、生存斗争,（,1,）概念：,生物个体（,同种或异种,）之间的相互斗争，以及生物与,无机自然条件（,如干旱、寒冷）之间的斗争，赖以维持个体生存并繁衍种族的自然现象。,（,2,）原因：,生物的过度繁殖,生物赖以生存的生活条件（如食物和空间）有一定的限度,(3),结果,:,大量生物个体死亡,少量生物个体生存,2、生存斗争（1）概念：生物个体（同种或异种）之间的相互斗争,3,、遗传和变异,（,1,）具有普遍性,（,2,）变异有的对生物生存有利，有的则不利，,变异具有不定向性。,但具有有利变异的个体（即其性状适应环境的），易在生存斗争中获胜而生存下去，并留下后代。,（,3,）有利变异可以传给下一代。,3、遗传和变异（1）具有普遍性（2）变异有的对生物生存有利，,4,、,适者生存,（,1,）概念：,在生存斗争中生存下来的生物都是对环境能适应的，被淘汰的生物是对环境不适应的。,（,2,）例：,A,、同一环境下的植物，长得快的会比长得慢的占有广大的地盘，因此发育就好、开花结实就多。,B,、跑得快的动物比跑得慢的更易得到食物并逃避敌害。,自然选择,适者生存、不适者被淘汰,的过程。是通过,生存斗争,实现的。,自然选择的,结果,使生存下来的生物产生,适应性,。,4、适者生存（1）概念：在生存斗争中生存下来的生物都是对环境,实例,：,达尔文对,长颈鹿,进化过程的解释,长颈鹿的祖先,过度繁殖,后代个体间的差异,生存斗争,长颈、长前肢个体,（遗传积累）,适者生存,自然选择,现代长颈鹿,（变异）,长颈鹿,个体差异,生存斗争,适者生存,实例：达尔文对长颈鹿进化过程的解释长颈鹿的祖先过度繁殖后代个,变异是不定向,个体差异,适者生存，不适者淘汰,适应环境新类型,内因,动力,生存斗争,逐代遗传积累,内因,长颈鹿祖先发生变异,个体有长颈长前肢的也有短颈短前肢的,长颈长前肢生存,逐代选择,现代长颈鹿,缺乏青草的环境下,自然选择,实例,生物进化过程,变异是不定向个体差异适者生存，不适者淘汰适应环境新类型内因动,结论：对生物进化的解释,1,、选择材料,由变异提供,2,、内在因素,遗传和变异,3,、进化方向,由自然选择决定,4,、进化动力,生存斗争,结论：对生物进化的解释1、选择材料由变异提供2、内在因素,自然选择学说,1,、过度繁殖,2,、生存斗争,3,、遗传和变异,4,、适者生存,意义：,（,1,）说明物种是可变的，是进化的。,（,2,）正确解释了生物的适应性和多样性。,不足：,对遗传和变异未能做出本质的阐明。,自然选择学说1、过度繁殖2、生存斗争3、遗传和变异4、适者生,一、填充题,1,、达尔文进化学说的中心内容是,、其主要内容是,、,、,和,。,2,、一般地说，,是不定向的，而,是定向的。当生物产生了变异以后，由,来决定其生存或淘汰。,二、选择题,1,、长期使用某种农药，会发现灭虫效果越来越差，这是因为有些害虫产生了抗药性。害虫产生抗药性的原因是：（ ）,（,A,）害虫对农药进行选择的结果；,（,B,）定向变异的结果；,（,C,）遗传的结果；,（,D,）农药对害虫的抗药变异进行选择的结果。,2,、对达尔文自然选择学说的不正确理解是： （ ）,（,A,）变异一般是不定向的；,（,B,）选择是不定向的；,（,C,）可遗传的变异是生物进化的基础；,（,D,）生物的有利变异经过长期的自然选择和积累就可能产生出生物的新类型。,自然选择学说,过度繁殖,生存斗争,遗传和变异,适者生存,变异,自然选择,自然选择,D,B,一、填充题1、达尔文进化学说的中心内容是,再见,再见,遗传与进化,遗传与进化,生物体通过生殖产生子代,子代和亲代、子代和子代之间的性状都很相似，这种现象称为遗传,遗传：,子代与亲代及子代不同个体间的性状差异叫变异,请举例说明,变异：,生物体通过生殖产生子代,子代和亲代、子代和子代之间的性状都很,染色体的组成,染色体主要由两种物质组成：,蛋白质,和,脱氧核糖核酸,（简称,DNA,）。,染色体的组成染色体主要由两种物质组成：蛋白质和脱氧核糖核,沃森,美国生物学家,克里克,英国生物学家,脱氧核苷酸,1953,年他共同提出了,DNA,分子的双螺旋结构模型。,沃森克里克脱氧核苷酸 1953年他共同提出了D,一个,DNA,分子上有成千上万个基因，每一个基因都控制着一个或多个性状,基因,一个DNA分子上有成千上万个基因，每一个基因都控制着一个,育种与优生,杂种的生命力比双亲强的现象，叫杂种优势。,杂种优势：,杂交水稻之父袁隆平,育种与优生杂种的生命力比双亲强的现象，叫杂种优势。杂种优势：,完全按照人的意愿重新组合基因的技术叫基因工程,基因工程：,DNA,基因,细胞细胞核染色体,蛋白质,遗传物质,完全按照人的意愿重新组合基因的技术叫基因工,1,生物体通过生殖产生子代，子代和亲代、子代之间的性状产生的现象叫遗传。生物体通过生殖产生于代，子代和亲代、子代和子代不同个体之间的性状叫变异。,相似,差异,2,、同一物种的不同生物体间，细胞中染色体的数量和种类,(,),A,完全相同,B,、完全不同,C,、有明显差异,D,、有的相同，有的有差异,A,练习：,1生物体通过生殖产生子代，子代和亲代、子代之间的性状产生,3,染色体中的成分包括和, DNA,是的总称,基本单位是。,DNA,脱氧核苷酸,蛋白质,脱氧核糖核酸,4,能起遗传作用的,DNA,片断称为,.,基因是控制的遗传物质的功能和结构单位,一条染色体有个,DNA,分子,一个染色体有个基因。,基因,生物性状,一,许多,3染色体中的成分包括和, DNA是,1,、生物的遗传和变异现象产生在（ ）,A.,生长中,B.,发育中,C.,生殖中,D.,运动中,课堂练习,C,1、生物的遗传和变异现象产生在（ ）课堂练习C,2,、下列所述中，控制生物体性状 的,是（ ）,A.,细胞核,B.,染色体,C.,基因,D.,以上三项都是,课堂练习,C,2、下列所述中，控制生物体性状 的课堂练习C,3,、下列关于染色体、,DNA,、基因三者之间的关系中，正确的是（ ）,、,、,D,、,染色体,基因,DNA,染色体,DNA,基因,基因,DNA,染色体,基因,染色体,DNA,3、下列关于染色体、DNA、基因三者之间的关系中，正确的是（,二、生物的进化,1,、生物进化的一般规律,简单到复杂，低等到高等，水生到陆生,二、生物的进化1、生物进化的一般规律简单到复杂，低等到高等，,（,1,）达尔文进化论的核心是什么？,（,2,）自然选择学说的主要内容是什么？,思考,自然选择学说,主要内容,（,1,）过度繁殖（,2,）生存斗争,（,3,）遗传变异（,4,）适者生存,（1）达尔文进化论的核心是什么？（2）自然选择学说的主要内容,过度繁殖：,各种生物都具有很强的繁殖能力，产生很多的后代。远远超过环境的承受能力。,过度繁殖：各种生物都具有很强的繁殖能力，产生很多的后代,生存斗争：,生物的生存资源有限，要生存就必须与无机环境、异种个体及同种的其他个体进行斗争！,生存斗争：生物的生存资源有限，要生存就必须与无机环境、,遗传变异：,生物产生的后代会发生变异，产生各种不同于亲代的性状！,生物的变异是否一定是有利变异？,遗传变异：生物产生的后代会发生变异，产生各种不同于亲代,适者生存：,适应环境的个体生存下来,不适应环境的个体被淘汰。,适者生存： 适应环境的个体生存下来,不适应环境的个体被,练习,1,、脊椎动物进化历程中最早出现的完全,适应陆地生活的动物是（ ）,A,两栖类,B,爬行类,C,鸟类,D,哺乳类,B,练习1、脊椎动物进化历程中最早出现的完全B,练习,2,、对化石的研究表明，古代有许多动物只生存了很短的时间就灭绝了。下列能解释这一现象的是（ ）,A,这些动物缺乏变异能力,B,这些动物不能随环境变化而产生有利变异,C,这些动物缺乏适应环境的有利变异,D,这些动物某些器官由于不经常使用而退化，造成种群绝灭,C,练习2、对化石的研究表明，古代有许多动物只生存了很短的时间就,练习,3,、长期使用某种农药，会发现灭虫效果越来越差，这是因为害虫产生了抗药性。害虫产生抗药性的原因是（ ）,A,害虫只形成抗药性变异的结果,B,遗传的结果,C,农药对害虫进行选择的结果,D,害虫对农药进行选择的结果,C,练习3、长期使用某种农药，会发现灭虫效果越来越差，这是因为害,4,、某小岛上存在着尺蛾的两个变种，该地区原为森林，后开发为工业区。下表为该地区不同时期两种尺蛾的数量比；,灰尺蛾,黑尺蛾,森林时期,0.99,0.01,建成工业区后,50,年,0.01,0.99,请分析说明原因（）,A,工业烟煤使灰尺蛾变为黑尺蛾,B,灰尺蛾迁出，黑尺蛾迁入,C,自然选择的作用,D,变异的作用,C,4、某小岛上存在着尺蛾的两个变种，该地区原为森林，后开发为工,生物与环境的相互关系,生物与环境的相互关系,学习指要,一、知识要点,学习指要一、知识要点,二、重要提示,二、重要提示,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,解题指导,解题指导,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,种群,种群,学习指要,一、知识要点,学习指要一、知识要点,二、重要提示,二、重要提示,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,解题指导,解题指导,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,生物群落,生物群落,学习指要,一、知识要点,学习指要一、知识要点,二、重要提示,二、重要提示,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,解题指导,解题指导,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,按时完成课后同步训练，全面提升自我！,生态系统的结构和功能,生态系统的结构和功能,生物的各种生命活动，如运动、生长、繁殖等。都要消耗能量。,那么，生物是怎样获得能量的呢？,生物的各种生命活动，如运动、生长、繁殖等。都要消耗能量。,植物：,光合作用,将太阳能转化为化学能进行,储存,（固能）,动物：,呼吸作用,，利用有机物中的能量,微生物,：,呼吸作用，利用有机物中的能量,呼吸作用,所有生物的能量最终来源于哪里？,植物：光合作用,将太阳能转化为化学能进行储存,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,在生态系统中，能量流动是单向的、逐级减少的，那么，能量在流动过程中为什么会逐级减少呢？以及蕴含能量的物质在生态系统中又是怎样流动的？,在生态系统中，能量流动是单向的、逐级减少的，那么，能量在流动,物质循环带动能量流动，但是物质可以循环，能量却不能。,呼吸作用,物质循环带动能量流动，但是物质可以循环，能量却不能。呼吸作用,生态系统,能量：单向流动、逐级递减（,10%20%,）,物质：循环不息。,在生物和无机环境之间可以反复地出现和循环。,生态系统中的能量流动和物质循环是沿着食物链和食物网进行的,生态系统能量：单向流动、逐级递减（10%20%）物质：循环,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,蛋白质是构成细胞的基本物质，其中含有氮元素，因此氮元素是构成生物的必要组成元素。,空气里含有,78%,的氮气，含量丰富，但是这种游离态（单质形式）的氮却不能直接被大多数生物所利用，那么怎样把环境中的氮元素转移到生物体内呢？,固氮：把游离态的氮转化成化合物（如氨或铵盐等），这个过程称之为固氮。,蛋白质是构成细胞的基本物质，其中含有氮元素，因此氮元,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,生态系统,能量：单向流动、逐级递减（,10%20%,）,物质：循环不息。,在生物和无机环境之间可以反复地出现和循环。,课堂总结,生态系统中的能量流动和物质循环是沿着食物链和食物网进行的,生态系统能量：单向流动、逐级递减（10%20%）物质：循环,练习,练习,生态系统的稳定性,一、,生态系统具有一定的自动调节能力,1,、生态系统的稳定性：是指生态系统所具有的保持和恢复自身结构和功能相对稳定的能力。,生态系统的结构和功能总是处于不断变化过程中的，生态系统的稳定是,相对稳定,；,生态系统的稳定性是指生态系统所具有的一种,能力,，而不是一种状态，这也是与生态平衡的区别；,生态系统的稳定性包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性等方面。,生态系统的稳定性1、生态系统的稳定性：,生态系统的稳定性,生态系统的稳定性,植物,减少,鼠因饥饿死亡,鼠数量下降,植物,增加,鼠食物,增加,鼠吃少量植物,鼠吃大量植物,鼠数量,增加,植物鼠因饥饿死亡鼠数量下降植物鼠食物鼠吃少量植物鼠吃大,某校兴趣小组同学在老师的指导下，对居民区附近的一河流,(,图,A),进行溶解氧和藻类的测书定，并根据所测结果绘成图,B,，发现在,AB,段溶解氧和藻类大量减少。通过调查，了解到在河流,A,上游附近处有一酿造厂将污水直接排入该河流。请据此回答：,(1),在河流,AB,段，溶解氧大量减少的主要原因是,。,(2)D,段后，水中的,溶解氧和藻类基本恢复，,说明该河流生态系统具,有一定的,。,(3),对此污染问题的处,理，请你提出一条合理,化建议,。,某校兴趣小组同学在老师的指导下，对居民区附近的一河流(图A),二、自然因素和人类活动对生态系统的影响,(1),自然因素：主要是指自然界发生的异常变化，或者自然界本来就存在的对人类和生物有害的因素,。,二、自然因素和人类活动对生态系统的影响 (1)自然因素：,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,生态系统的稳定性,生态系统的稳定性,(2),人为因素主要是指人类对自然的不合理利用、工农业发展带来的环境污染等。,当今世界上有两种强大的因素，经常破坏生态系统的平衡。首先是人类对自然资源,不合理的开发和利用,，常常造成森林毁灭、水土流失、草原荒废、土地沙漠化、盐渍化等。其次，人类,对自然环境的污染,，也常常破坏生态系统。例如工业废水、农药、化肥等污染物质，排放入湖泊，使湖泊中有机体因缺氧或受毒害死亡，造成湖泊生态系统的破坏。,(2)人为因素主要是指人类对自然的不合理利用、工农业发展带来,三、人类活动对生态系统的影响,三、人类活动对生态系统的影响,健康,健康,自然选择理论,达尔文,过度繁殖,遗传变异,生存斗争,适者生存,长颈鹿是一种繁殖很慢的动物，但如果每一对长颈鹿一生产仔,4,头，每头活到,20,岁，而且都能进行繁殖的话，那么到,500,年以后，一对长颈鹿的后代就可达到约,3,千万头。因此，按照理论上的计算，就是繁殖不是很快的动物、植物，也会在不太长的时期内产生大量的后代而占满整个地球。可见，生物普遍具有很强的生殖能力。,自然选择理论达尔文过度繁殖遗传变异生存斗争适者生存长颈鹿是一,他们健康吗？为什么？,老,B,常常心情郁闷,讨论：,小,A,经常生病,小,C,害怕和人相处,他们健康吗？为什么？老B常常心情郁闷讨论：小A经常生病小C害,健康是指人的,生理,、,心理,、,社会关系,这三者处于最佳状态。,世界卫生组织,WHO,生理健康,的标准：人体各器官组织结构完整，发育正常，功能良好，生理化指标正常，没有疾病或身体不处于虚弱状态。,你能用自己的语言给健康下个定义吗？,健康是指人的生理、心理、社会关系这三者处于最佳状态。,能正确认识自己的优点和不足，能很好地处理来自各方面的压力。,心理健康,的标准：,能正确认识自己的优点和不足，能很好地处理来自各方面的压力。心,社会关系,：（,1,）与家庭和亲属的关系；,（,2,）工作、学习中与同事、同学的关系；,（,3,）亲密的朋友和熟人的关系；,（,4,）社团活动，如参加俱乐部、协会等组织；,（,5,）参加其他社会活动，如到动物园、美术馆去的情况。,社会关系健康是指能与他人和谐相处。,社会关系：（1）与家庭和亲属的关系；社会关系健康是指能与他人,生理、心理、社会关系这健康三个要素之间有什么关系？请,举例,说明。,讨论：,生理、心理、社会关系这健康三个要素之间有什么关系？请举例说明,生理健康、心理健康和社会关系健康有什么关系？,1,、打篮球对保持生理健康,是否有作用？,2,、在打篮球时，投进了篮，,或你与队友美妙的配合，你会感到兴奋、快乐和自豪吗？这对心理健康是否有作用？,3,、与队友配合进行练习和比赛，庆祝胜利或分担失败的责任，对增进与他人和谐相处，即社会关系健康有益处吗？,思考：,相互影响、密不可分,生理健康、心理健康和社会关系健康有什么关系？1、打篮球对保,讨论：,、哪些因素会使人不健康？,病毒、细菌、营养不良、吸烟、酗酒、吸毒、空气污染、化学药品中毒、遗传、受伤、压力过大等等。,、你有不良习惯吗？,讨论：、哪些因素会使人不健康？病毒、细菌、营养不良、吸烟、,一个人的健康水平处于,“,生病,健康,”,这一连续区域内，并不断变化着。,很不健康,既不生病也不健康,很健康,降低健康水平 提高健康水平,亚健康,一个人的健康水平处于“生病健康”这一连续区域内，并不断变,什么是亚健康？,所谓亚健康是指处于健康和疾病之间的一种临界状态，是介于健康和疾病之间的连续过程中的一个特殊阶段。从亚健康状态既可以向好的方向转化恢复到健康状态，也可以向坏的方向转化而进一步发展为各种疾病。,“亚健康”状态是身体发出的一个信号，提醒你该注意健康了。比如说，张某，你说有病他又没什么大问题，你说没问题他又无精打采做人都没味道。甚至时常听到一些人叹气：“哎呀！我全身没劲，我要死了。”,什么是亚健康？所谓亚健康是指处于健康和疾病之间的一种临界状态,提出问题：,朋友让我抽烟，该怎么办,?,列举危害：,会损伤呼吸系统，可能引起肺癌等多种疾病，会上瘾，会给长辈留下不好的印象,作出决定：,告诉朋友，我不抽烟。,评价：,告这是个好决定，因为抽烟危害健康。,列举好处：,没有好处,提出问题：朋友让我抽烟，该怎么办?列举危害：会损伤呼吸系统，,做一个健康的人，必须具备的条件：,1,、健康的生活方式,2,、对疾病的预防和治疗,3,、保持心理健康,4,、具有良好的社会适应能力,做一个健康的人，必须具备的条件：,来自微生物的威胁,电镜下的淋巴细胞吞噬病毒,红细胞,来电镜下的淋巴细胞吞噬病毒红细胞,健康是指人的,、,这三者处于正常状态。,课前练习,生理心理社会关系,20,世纪前，手术是一项十分危险的事。,健康是指人的、这三者处于正常状态。课前练习,在研究葡萄酒变酸和蚕病取得巨大成功之后，,19,世纪,60,年代，法国科学家,巴斯德,提出，,微生物,是引起某种疾病的根源，杀死这些微生物能避免疾病的传染。,在研究葡萄酒变酸和蚕病取得巨大成功之后，19世纪60年代，法,螺旋菌,球菌,杆菌,一、来自细菌的威胁,1,、细菌：,一种单细胞的,原核生物,。,2,、危害,1),、有些细菌能侵入人体细胞。,2),、有些细菌能产生一种能破坏细胞的毒素。,螺旋菌球菌杆菌一、来自细菌的威胁1、细菌：一种单细胞的原核生,3,、炭疽,由炭疽杆菌引起的疾病。,人类感染炭疽病的,3,种途径：,1,、因食用被炭疽杆菌污染的,食物,，引起人的,肠炭疽,。,2,、因,擦伤或割伤,人的皮肤，感染了炭疽杆菌，引起,皮肤炭疽,。,3,、因,吸入,漂浮在空气中的炭疽杆菌孢子而感染，引起,肺炭疽,。,美国”,9.11,事件”阴云未散，生化武器炭疽热病菌事件又接连不断在美国发生。当年有,40,余人因直接或间接接触夹带有炭疽热病菌的邮件而受感染，其中,5,人死亡。,而之后法国首都巴黎和其他一些城市也相继发生有关炭疽热的报警，,3、炭疽由炭疽杆菌引起的疾病。人类感染炭疽病的3种途径：美国,发高烧、萎靡不振、容易疲劳，并伴有不时的干咳。,病情会突然恶化，感觉呼吸困难、出汗、皮肤上浮现青色的斑点，严重者会休克，最终丧命。,死亡率很高。,症状：,发高烧、萎靡不振、容易疲劳，并伴有不时的干咳。症状：,细菌引起的常见疾病,疾病,致病细菌,主要感染途径,细菌性痢疾,痢疾杆菌,粪,口传播,肺结核,结核杆菌,飞沫传播,破伤风,破伤风杆菌,接触（伤口）传播,霍乱,霍乱弧菌,水、食物、苍蝇传播,淋病,淋病双球菌,性接触,性接触,淋病双球菌,水、食物、苍蝇传播,霍乱弧菌,接触（伤口）传播,破伤风杆菌,飞沫传播,结核杆菌,粪,口传播,痢疾杆菌,细菌引起的常见疾病疾病致病细菌主要感染途径细菌性痢疾痢疾杆菌,1,细菌性痢疾,性质,典型症状,致病的病因,传播途径,预防的方法,急性消化道传染病,早期：腹痛，发热，然后腹泻；,严重：大便出现粘液，血和脓，高,热，昏厥，神智不清，四肢抽搐等。,痢疾杆菌,饮食传播,饮食卫生,1细菌性痢疾性质典型症状致病的病因传播途径预防的,肺结核,肺痨的性质,典型症状,致病的病因,传播途径,预防的方法,慢性呼吸道传染病,全身疲软，食欲不振，身体逐渐消瘦。,下午常有低烧，面颊潮红，咳嗽，有时,痰中带有血或咯血，夜里出冷汗等。,结核杆菌,侵犯肺部组织引起的。,主要通过,飞沫和空气中的尘埃。,接种卡介苗，预防结核病。,定时体检，早发现，及时隔离治疗,养成良好卫生习惯。,肺结核肺痨的性质典型症状致病的病因传播途径预防,3,破伤风,破伤风,的性质,典型症状,致病的病因,传播途径,预防的方法,体表急性疾病,乏力、头晕、头痛、烦躁不安。强烈肌肉收缩。可造成呼吸停止，病人窒息死亡。,破伤风杆菌引起,细菌透过皮肤表面的伤口入侵人体，产生毒素破坏神经系统。,1.,受伤后要清洗伤口然后妥为包扎。,2.,注射破伤风免疫针。,3.,儿童接受的破,伤风,防疫注射。,3破伤风破伤风的性质典型症状致病的病因传播途径预,4,霍乱,霍乱,的性质,典型症状,致病的病因,传播途径,预防的方法,急性消化道传染病,剧烈腹泻、呕吐、腹泄、严重休克者可并发急性肾功能衰竭 。,由霍乱弧菌引起,水体被污染有关,1.,隔离病人。,2.,保证饮食饮水卫生。,3.,及时就诊。,4霍乱霍乱的性质典型症状致病的病因传播途径预防的,5,淋病,淋病,的性质,典型症状,致病的病因,传播途径,预防的方法,性传播疾病,尿道口红肿发痒，有稀薄粘液或粘液脓性分泌物，尿痛，烧灼感，排出粘稠的深黄色脓液,由,淋病双球菌,引起,性接触,1.,遵守性道德,2.,在公共浴池，不入池浴，提倡淋浴,3.,保持卫生习惯。,5淋病淋病的性质典型症状致病的病因传播途径预防的,你知道还有哪些疾病是由细菌引起的？,思考：,细菌引起的疾病通常可用抗生素治疗,你知道还有哪些疾病是由细菌引起的？思考：细菌引起的疾病通常可,青霉素的发现,青霉素是由一位名叫,弗来明,的英国微生物学家,发现的。他在,1928,年发现，当青霉菌属的真菌与细菌同时在同一培养皿中生长时，细菌的生长会受抑制。其后，他发现这种现象是由一种真菌产生的化合物,青霉素,所造成的。,直至,20,世纪,40,年代，科学家才能成功地把青霉素分离和提纯。这种抗,生素能有效地对抗多种,细菌，因此，直至现在,仍被广泛应用于治疗细,菌性疾病。,青霉素的发现青霉素是由一位名叫弗来明的英国微生物学家,1,把几滴土壤细菌培养液加在培养皿中含营养物质的琼脂上，涂抹均匀，把一些小圆纸片浸在不同浓度的青霉素中，另外,2,片浸在蒸馏水中作为对照，然后放在琼脂表面，如图所示。把培养皿放在,3032,的恒温箱内,24,小时。,浸有不同浓度青,霉素的圆纸片,营养琼脂,浸有蒸馏水的圆纸片,细菌滋生,1把几滴土壤细菌培养液加在培养皿中含营养物质的琼脂上，涂抹,2,右图显示了实验结果，仔细观察，浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围的清晰区细菌，清晰区面积与青霉素浓度成。,3,出现以上实验结果的原因是,浸有不同浓度青,霉素的圆纸片,营养琼脂,浸有蒸馏水的圆纸片,细菌滋生,无,正比,青霉素能杀死细菌，浓度越高效果越好,2右图显示了实验结果，仔细观察，浸有不同浓度青霉素的圆纸片,抗生素,是一种能够在,不损伤人体细胞,的条件下杀死细菌的,化合物,，它由一些细菌或真菌自然合成。,青霉素可以使细菌的,细胞壁变薄,，,并使细菌破裂,。,青霉素是世界上第一种抗生素，拯救过数百万人的生命。但自,20,世纪,80,年代以来，抗生素依然使用，而治疗效果就没以前那么好了。你知道是为什么吗？,思考：,抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的化合物，它,课内练习,1,、下列各项中不属于人类感染炭疽病的主要途径的是,(,),A,、食用被炭疽杆菌污染的猪肉,D,由于割破了手指而感染炭疽杆菌,C,、人吸入飘浮在空气中的炭疽杆菌孢子,D,人手碰到了炭疽杆菌,D,课内练习D,2,下列属于人类感染炭疽杆菌后出现的症状是,(,),A,开始时会发高烧，容易疲劳,B,病情加重时会感觉呼吸困难，皮肤上浮现青色的斑点,C,、严重时会出现休克，甚至死亡,D,以上三项都是,3,细菌性痢疾的主要感染途径是,(,),A,、粪一口传播,B,空气、飞沫传播,C,、接触传播,D,性接触传播,D,A,2下列属于人类感染炭疽杆菌后出现的症状是 ()D,基础过关,4,抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的,它由一些或自然合成。人们最早发现的抗生素是,它能使细菌的，并使细菌破裂 。,5.,下列疾病主要通过空气、飞沫传播的是,(,),A,、细菌性痢疾,B,、青春期肺结核,C,、破伤风,D,霍乱,化合物,细菌真菌,青霉素,细胞壁变薄,B,基础过关化合物细菌真菌青霉素细胞壁变薄B,6,判断下列说法的正误。,(1),任何细菌对人类都是有害的。,(2),细菌在自然界中的作用是作为分解者。,(3),细菌不一定会使人患病。,(4),霍乱主要是通过饮水、食物等途径使人感染的。,(5),炭疽病患者如果不及时治病，死亡率是很高的。,X,6判断下列说法的正误。X,今天你学到了什么？,今天你学到了什么？,身体的防卫,身体的防卫,虽然我们的身体经常受到来自环境中微生物的威胁，但不一定会患传染病，这是为什么？,虽然我们的身体经常受到来自环境中微生物的威胁，但不一定会患传,一、对微生物的抵抗,人体的许多结构和方法保护我们免受病患。,防止病原体侵入体内,抵抗已侵入体内的病原体,一、对微生物的抵抗人体的许多结构和方法保护我们免受病患。防止,读图:,找出人体防御病原体入侵的防线有哪些?,有,皮肤,，,泪液,，,胃液,，,纤毛,等,读图:找出人体防御病原体入侵的防线有哪些?有皮肤，泪液，胃液,(1),皮肤,起屏障作用，防止病原体进入人体，,(1)皮肤 起屏障作用，防止病原体进入人体，,(2),皮肤,分泌物有杀菌作用,(2)皮肤分泌物有杀菌作用,(3),呼吸道,黏膜上的纤毛摆动，清除异物和病菌,(3)呼吸道 黏膜上的纤毛摆动，清除异物和病菌,(4),泪液,中溶菌酶、,胃液,中胃酸、,呼吸道,黏液能杀死病菌,(4) 泪液中溶菌酶、胃液中胃酸、呼吸道黏液能杀死病菌,皮肤,胃壁的黏膜,呼吸道黏膜上的纤毛,阻挡或杀死病原体，不让病原体侵入,人体的第一道防线,如果病原体突破以上防线侵入人体后会怎样呢？,组成 ：,功能 ：,皮肤人体的第一道防线如果病原体突破以上防线侵入人体后会怎样,病原体,皮肤,血管,第二道防线,吞噬细胞在组织中吞食和消化病原体,血液中的吞噬细胞,皮肤破损，病原体进入体内,病原体皮肤血管第二道防线吞噬细胞在组织中吞食和消化病原体血液,人体的第二道防线,吞噬细胞,人体的第二道防线吞噬细胞,人体第二道防线,组成 ：,功能 ：,吞噬细胞,吞噬和消化病原体,人体第二道防线组成 ：吞噬细胞,它们对人体的作用有什么共同的特点呢？,能对,多种,病原体产生免疫防御作用,它们对人体的作用有什么共同的特点呢？ 能对,非,特异性免疫,第一、二道防线是对,多种病原体,的防御作用,非特异性免疫第一、二道防线是对多种病原体的防御作用,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,包括：细菌、病毒、移植器官、花粉、自身组织（癌细胞）等,抗原,能和淋巴细胞产生,免疫,反应的物质,抗体,淋巴细胞产生的一种抵抗,抗原,的,特殊蛋白质,免疫球蛋白，有特异性,在细胞外体液中产生。,包括：细菌、病毒、移植器官、花粉、自身组织（癌细胞）等抗原能,抗体附在病原体表面，使病原体更易被吞噬细胞吞食,抗体,抗原,读图,抗体是如何对付病原体的？,抗体附在病原体上,病原体被溶解及杀死,病原体被抗体粘结在一起，以致不能进入细胞或繁殖,在,体液,中消灭病原体,体液免疫,抗体附在病原体表面，使病原体更易被吞噬细胞吞食抗体抗原读图抗,一旦病原体进入,细胞内,时，人体还有什么免疫方法？,记忆细胞,寄生虫、异物,消灭,清除,在细胞内消灭病原体,细胞免疫,淋巴因子,释放,一旦病原体进入细胞内时，人体还有什么免疫方法？记忆细胞寄生虫,特异性免疫,第三道防线是后天获得的，只针对,某一,特定的病原体或异物,起作用,体液免疫,细胞免疫,在体液中消灭病原体,B淋巴细胞,抗体,T淋巴细胞,淋巴因子,在细胞内消灭病原体,非,特异性免疫,皮肤的,屏障作用,吞噬细胞,吞食病原体,泪液、胃液,杀死病菌,自然免疫,小结,都具记忆的能力,特异性免疫第三道防线是后天获得的，只针对体液免疫细胞免疫在体,类 型,淋巴细胞,病原体 所 在,产生免疫物质,体液免疫,细胞免疫,比一比,抗体,B,淋巴细胞,细胞内,淋巴因子,T,淋巴细胞,细胞外,类 型淋巴细胞病原体 所 在产生免疫物质体液免疫细胞免,思考：,1、有些传染病，你只要得过1次，就不会再得第2次，这是什么原因？,2、为什么移植的器官会遭受排斥？,B淋巴细胞产生的记忆细胞有记忆功能，当同一抗原再次进,入人体时，记忆细胞就会迅速增殖和分化，产生抗体，,消灭抗原，使人不会再次得病。,主要是血液中的T淋巴细胞能识别进入人体的异物，,并发挥直接或间接的作用，来消灭和 清除异物,思考：1、有些传染病，你只要得过1次，就不会再得第2次，这是,课内练习,1下列免疫作用中没有淋巴细胞参与的是(),A、细胞免疫 B非特异性免疫,C、体液免疫 D特异性免疫,2人体免疫有三道防线，在三道防线中，居于非特异性免疫的是 (),A、只有第1道防线 B只有第2道防线,C1、2两道防线 D1、3两道防线,B,C,课内练习 1下列免疫作用中没有淋巴细胞参与的是()B,3判断下列说法的正误。,(1)人体皮肤的屏障作用是非特异性免疫。,(2)特异性免疫只能对特定的病原体起作用。,(3)抗体是由抗原产生的。,(4)B淋巴细胞和T淋巴细胞都具有免疫记忆的能力。,(5)抗体是一类蛋白质。,(6)T淋巴细胞的作用是产生抗体,完成免疫反应,3判断下列说法的正误。(1)人体皮肤的屏障作用是非特异性免,基础过关,4当病毒、病菌等病原体侵入人体后，人体能产生一种抵抗某种病原体的物质，这种物质叫 (),A抗原 B抗体,C、B淋巴细胞 DT淋巴细胞,B,5、通过飞沫传播的肺结核的由结核杆菌进入人体后引起的，结核杆菌从传染病的角度看属，从免疫学角度看属于。,病原体,抗原,基础过关 4当病毒、病菌等病原体侵入人体后，人体能产,6下列不属于特异性免疫的是 (),A泪液的杀菌作用,BB淋巴细胞产生抗体完成免疫反应,CT淋巴细胞直接消灭病原体,DT淋巴细胞释放淋巴因子完成免疫反应,7B淋巴细胞和T淋巴细胞的共同之处在于(),A产生抗体 B释放淋巴因子,C免疫记忆能力 D产生非特异性免疫,A,C,6下列不属于特异性免疫的是 ()AC,8人体器官移植手术中，碰到的最大难题是，移入的器官受人体的“排异作用”而不易成活。这主要是哪种细胞在起作用 (),A红细胞 BT淋巴细胞,C、B淋巴细胞 D血小板,B,8人体器官移植手术中，碰到的最大难题是，移入的器官受人体的,时间,（日）,抗,体,的,浓,度,原,发,反,应,继发,反应,再次感染抗原,X,首次感染抗原,X,9,.如 图是表示人在先后两次感染同一种病原体后血液中,相应抗体的产生情况。根据图示回答下列问题：,时间（日）抗体的原发继发再次感染抗原X首次感染抗原X9.如,（1）人体内抗体的作用是,。,（2）一般情况下患此病原体感染的疾病康复后，短时间,内不会再患此病。请说明理由：,。,（3）第二次感染时，即使时隔一段时间，但抗体并不像,第一次那样感染后 要过一段时间才产生抗体，而是很快,产生足量的抗体，其原因是：,。,中和抗原产生的毒素和杀死抗原,因为在抗体在体内可以停留一段时间，起到抵抗抗原的作用,由于淋巴细胞的记忆功能对侵入人体的抗原及时作出识别,并大量产生相应的抗体，进行消灭。,（1）人体内抗体的作用是,非传染性疾病,非传染性疾病,常见非传染性疾病,:,肿瘤、心血管疾,病、糖尿病,任务：,思考问题：,1,、肿瘤细胞与正常细胞有何不同？,2,、恶性肿瘤与良性肿瘤有何不同？,3,、恶性肿瘤与癌有何不同？,4,、恶性肿瘤死亡较高的原因是什么？,5,、致癌的因素有哪些？如何减少,的发病率？,常见非传染性疾病: 肿瘤、心血管疾任务：思考问题：,一、肿瘤：,1,、,特点：,连续不断,地分裂（不间断地分裂）,2,、分类：,良性肿瘤,恶性肿瘤,不转移和侵犯,转移、侵犯新的组织,（恶）危害：,使患者营养耗尽，衰竭死亡,3,、癌与恶性肿瘤,：,癌,是,上皮细胞,形成的恶性肿瘤。,（癌是恶性肿瘤的一种）,一、肿瘤：良性肿瘤恶性肿瘤不转移和侵犯转移、侵犯新的组织（恶,4,、致癌的因素：,（,1,）吸烟 （,2,）食物 （,3,）病毒,（,4,）,-,5,、癌的形成和发展：,6,、癌的预防：,如：,均衡饮食；少吃腌、熏、炸、霉等食品；,7,、癌的治疗：,放疗、化疗,等。,阅读,1,、归纳出致癌的因素主要有,哪些？,2,、说出癌的形成和发展过程？,说出如何合理饮食以减少,癌的发病率？,问题,:,人体每时每刻都有原癌细胞产生,而一般人是不会演化成癌细胞,为什么,?,4、致癌的因素：阅读说出如何合理饮食以减少问题:人体每时每刻,二,、心血管疾病：,1,、动脉硬化与,冠心病：,（,1,）发病机理,：,（低）,胆固醇,等脂类物质沉积在,冠状动脉,壁上，使,冠脉硬化,，导致,血肌缺血,而产生的疾病。,（,2,）相关因素：,（,3,）预防措施：,不吸烟；少吃高脂食品；多运动,-,思考：,1,、动脉硬化与冠心病有何关系？,说出冠心病的发病机理。,2,、冠心病的形成与哪些因素有关？,3,、如何预防冠心病的发生？,4,、什么是中风？,二、心血管疾病：思考：,三、高血压与糖尿病：,阅读,课本，完成下表：,成因,应对措施,高血压,糖尿病,内分泌、神经调节,不平衡；,心脏比血管发育,增快等。,缺乏胰岛素,科学安排运动；,少吃盐、不吸烟、饮酒，均衡饮食避免紧张等。,注射胰岛素；,控制饮食，适当,锻炼等,。,三、高血压与糖尿病：阅读课本，完成下表：成因应对措施高血压糖,-,正常动脉,-,硬化动脉,-正常动脉-硬化动脉,血液中的胆固醇过高,胆固醇积聚于血管壁,血管管腔变窄，动脉硬化,组织得不到足够的氧气,供应而不能正常运作,动脉硬化的成因,血液中的胆固醇过高胆固醇积聚于血管壁血管管腔变窄，动脉硬化组,人的运动系统和保健,人的运动系统和保健,运动系统的组成,（,1,）运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组成。（,2,）运动系统起着支持、保护和运动的作用。,人体的骨骼,运动系统的组成（1）运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组成。,浙教版九年级(初三)科学下册全套课件,骨的结构：包括骨膜、骨质和骨髓三部分。骨质包括骨密质与骨松质 骨髓： 幼年时骨髓腔与骨松质内的骨髓都为红骨髓，有造血功能； 骨的成分和特性,时期有机物无机物骨的特性儿童少年期多于1/3少于2/3弹性大，硬度小，不易骨折，易变形成年期约占1/3约占2/3既坚硬又有弹性老年期少于1/3多于2/3弹性小，易骨折,骨的结构：包括骨膜、骨质和骨髓三部分。骨质包括骨密质与骨松质,关节的结构,组成：关节头、关节面、关节窝、关节囊：由结缔组织构成、关节腔：内有滑液，能减少关节面之间的摩擦。使关节运动灵活的结构特点：关节面上覆盖着一层表面光滑的关节软骨，缓冲运动时的震动与减少运动时的摩擦。 关节腔内的滑液可减少关节面之间的摩擦。 每块骨骼肌是一个器官，包括肌腱和肌腹两部分。 肌腱：由结缔组织构成，分别附着于相邻的骨上。 肌腹：属于肌肉组织，是骨骼肌收缩的部分，内有血管和神经 。,关节的结构 组成：关节头、关节面、关节窝、关节囊：由结缔组,躯体运动,（1）是以骨为杠杆、关节为支点、骨骼肌收缩为动力形成的。 （2）骨骼肌收缩时，牵引骨绕着关节活动，从而产生运动，这一过程是神经系统的支配下完成。 骨骼肌大多附着于关节周围，一个运动通常是由多块骨骼肌协调完成的。,躯体运动（1）是以骨为杠杆、关节为支点、骨骼肌收缩为动力,卫生与保健,经常参加体育锻炼，可使关节囊增厚、韧带增粗，从而加强关节的牢固性。体育锻炼还能促进身体的生长，使肌肉发达，骨骼粗壮，增强体质。,卫生与保健经常参加体育锻炼，可使关节囊增厚、韧带增粗，从而加,练习,1. 骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，下列叙述不正确的是（）,A.骨骼肌有受刺激而收缩的特性,B.骨骼肌的两端可附着在同一块骨上,C.骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨,D.与骨相连的肌肉总是由两组肌肉互配合活动,练习1. 骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，下列叙述不正确的是（）,2. 引体向上是很多男同学比较喜欢的一项运动如图为手臂中肌肉和骨骼的关系图请问在做引体向上将身体拉到最高位置的过程中，肱二头肌和肱三头肌的状态分别是（）,A收缩、收缩B收缩、舒张,C舒张、收缩D舒张、舒张,2. 引体向上是很多男同学比较喜欢的一项运动如图为手臂中肌,3. 人体完成一个动作的顺序，正确的是（）,骨骼肌收缩 肌肉附着的骨受到牵拉 骨骼肌接受神经传来的兴奋,AB,CD,3. 人体完成一个动作的顺序，正确的是（）,一个人的生活习惯，往往不知不觉地影响着自己的健康。因此，拥有良好的生活习惯，才能使你拥有健康。健康的生活习惯包括生活有规律、合理膳食、充足的睡眠、适度的体育锻炼、合理用药及拒绝吸烟、酗酒、吸毒等。,一个人的生活习惯，往往不知不觉地影响着自己的健康。,食物中的,有毒物质、农药、一些医用药物及工业毒物,，经接触或进入人体后，有时会影响人体正常的生理功能，引起病变，这些物质称为,环境毒物,。由环境毒物引起的疾病称为,中毒,。,正常情况下，食物对人体是无毒害作用的，只有少数动植物因含有毒物质不能食用，如,河豚、毒蕈、发芽的马铃薯,等。,有些食物被有毒的化学物质（如砷、汞、锌、亚硝酸盐及农药等）污染，食用后会引起,食物中毒,。,腐败变质的食物中含有大量微生物及它们产生的毒素，食用后会引起,细菌性食物中毒,。,一、注意食品卫生,-,防中毒,食物中的有毒物质、农药、一些医用药物及工业毒物,生长在面包上的曲霉,电镜下的曲霉,腐败变质的食物中含有大量,微生物,及它们产生的,毒素,。,食物中毒,：,1,、细菌性食物中毒,(,最常见,),生长在面包上的曲霉电镜下的曲霉腐败变质的食物中含有大量微生物,1,、细菌性食物中毒,(,最常见,),由于食品中,含有大量细菌,，或虽然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段处理，但,还含有病原菌所产生的毒素,，使人食用后引起中毒。,如：食用过保质期腐败变质的食物,(,腐烂变质水果、蛋糕、牛奶等,),或食用生水。,1、细菌性食物中毒(最常见) 由于食品中含有大量细菌，,2.,非细菌性食物中毒,（,1,）有毒化学物质中毒：,如亚硝酸盐、砷、锌、农药中毒等,（,2,）有毒动植物中毒：,A.,动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用,如河豚、木薯、苦杏仁等,B.,动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用,如毒蕈、动物甲状腺等,C.,有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质,如发芽的马铃薯、酸败的脂肪等,2.非细菌性食物中毒（1）有毒化学物质中毒：如亚硝酸盐、砷、,种类,原因,后果,预防,细菌性食物中毒,食物被病原菌污染，含活菌或毒素,死亡率,低,保管好食物，不吃霉变食品,化学物质中毒,有毒化学物质污染食物，如砷、锌、亚硝酸盐等,死亡率,高,要妥善保存食品,农药中毒,农药污染食物,死亡率,高,安全使用农药，加强家庭对农药的保管,动、植物 本身有毒,有毒植物：毒蕈、木薯、苦杏仁、马铃薯芽,有毒动物,：河豚鱼、酸败脂肪、动物甲状腺,死亡率,高,注意识别有毒的动、植物,非,细,菌,性,食,物,中,毒,食物中毒,种类原因后果预防细菌性食物中毒食物被病原菌污染，含活菌或毒素,河豚鱼分布于世界各地，约有,100,多种。河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。河豚鱼肉含的毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国，为了保障人们的生命安全，国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史，几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的，每条河豚的加工去毒需要经过,30,道工序，一个熟练厨师也要花,20,分钟才能完成。先用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢