第四章3蛋白质和核酸

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第四章生命中的根底有机化学物质,1,第一页，编辑于星期一：二十一点 二分。,2,第二页，编辑于星期一：二十一点 二分。,3,第三页，编辑于星期一：二十一点 二分。,4,第四页，编辑于星期一：二十一点 二分。,5,第五页，编辑于星期一：二十一点 二分。,6,第六页，编辑于星期一：二十一点 二分。,7,第七页，编辑于星期一：二十一点 二分。,8,第八页，编辑于星期一：二十一点 二分。,9,第九页，编辑于星期一：二十一点 二分。,10,第十页，编辑于星期一：二十一点 二分。,11,第十一页，编辑于星期一：二十一点 二分。,12,第十二页，编辑于星期一：二十一点 二分。,13,第十三页，编辑于星期一：二十一点 二分。,14,第十四页，编辑于星期一：二十一点 二分。,15,第十五页，编辑于星期一：二十一点 二分。,16,第十六页，编辑于星期一：二十一点 二分。,17,第十七页，编辑于星期一：二十一点 二分。,18,第十八页，编辑于星期一：二十一点 二分。,19,第十九页，编辑于星期一：二十一点 二分。,20,第二十页，编辑于星期一：二十一点 二分。,21,第二十一页，编辑于星期一：二十一点 二分。,22,第二十二页，编辑于星期一：二十一点 二分。,23,第二十三页，编辑于星期一：二十一点 二分。,24,第二十四页，编辑于星期一：二十一点 二分。,25,第二十五页，编辑于星期一：二十一点 二分。,26,第二十六页，编辑于星期一：二十一点 二分。,27,第二十七页，编辑于星期一：二十一点 二分。,28,第二十八页，编辑于星期一：二十一点 二分。,29,第二十九页，编辑于星期一：二十一点 二分。,30,第三十页，编辑于星期一：二十一点 二分。,31,第三十一页，编辑于星期一：二十一点 二分。,32,第三十二页，编辑于星期一：二十一点 二分。,33,第三十三页，编辑于星期一：二十一点 二分。,34,第三十四页，编辑于星期一：二十一点 二分。,35,第三十五页，编辑于星期一：二十一点 二分。,36,第三十六页，编辑于星期一：二十一点 二分。,37,第三十七页，编辑于星期一：二十一点 二分。,38,第三十八页，编辑于星期一：二十一点 二分。,39,第三十九页，编辑于星期一：二十一点 二分。,40,第四十页，编辑于星期一：二十一点 二分。,比较,盐析,变性,概念,蛋白质在某些浓的无机盐的溶液中溶解度降低而析出,蛋白质在热、碱、酸、重金属盐等作用下性质发生改变而凝聚,变化,析出的蛋白质仍能溶于水,凝聚的蛋白质失去了可溶性，也失去了生理功能,特征,可逆,不可逆,41,第四十一页，编辑于星期一：二十一点 二分。,实质,溶解度降低，物理变化,化学组成或空间结构发生改变，化学变化,条件,轻金属盐或铵盐浓溶液,加热、强酸、强碱、重金属盐、紫外线、福尔马林等,用途,提纯蛋白质,杀菌、消毒,42,第四十二页，编辑于星期一：二十一点 二分。,43,第四十三页，编辑于星期一：二十一点 二分。,44,第四十四页，编辑于星期一：二十一点 二分。,45,第四十五页，编辑于星期一：二十一点 二分。,46,第四十六页，编辑于星期一：二十一点 二分。,47,第四十七页，编辑于星期一：二十一点 二分。,48,第四十八页，编辑于星期一：二十一点 二分。,49,第四十九页，编辑于星期一：二十一点 二分。,