道冰品的做法推选优秀ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,道冰品的做法(zuf),第一页，共22页。,引导语：好热呀好热呀！热得满脑子只剩下冰了那些(nxi)蠢蠢欲动想自己做冰品的童鞋，不要再犹豫了，趁40度高温来临之前学道冰品吧。对了，这些可是市面上买不到的哦，想吃的话就自己动手！,第二页，共22页。,1、维尼芒果(mnggu)冰激凌,第三页，共22页。,食材：2个蛋黄、250g牛奶、250g动物奶油、30g白砂糖、160g芒果。,做法：,1、准备好食材；,2、牛奶加入蛋黄、白糖小火搅拌不需煮沸；,3、煮至变成可以挂住勺子的较浓稠奶糊；,4、芒果切方格状；,5、将果肉剃掉；,6、用搅拌机打成泥；,7、倒入晾凉的奶糊拌匀；,8、将奶油稍微打发；,9、倒入芒果奶糊里一起拌匀；,10、倒入保鲜盒入冰箱冷冻；,11、隔1小时取出搅拌一次反复三次后装入可爱(k i)容器中冷冻；,12、取出冻好的冰激凌用挤酱笔画上维尼的五官即可。,第四页，共22页。,2、芒果(mnggu)雪葩,第五页，共22页。,食材：2个芒果、30g砂糖、100ml矿泉水。,做法：,1、芒果去核剥皮，切成小块；,2、放搅拌机打成芒果浆；,3、一大勺的白糖，加入100毫升加热的水，搅拌完全溶解后冷却；,4、冷却的糖水和芒果浆混合；,5、芒果浆倒入冰格里，放冰箱冷冻；,6、冰好的芒果一块块撬出来，室温静置几分钟；,7、稍微(showi)软化的芒果冰打碎即可享用。,第六页，共22页。,3、无奶油(niyu)芒果冰激凌,第七页，共22页。,食材：芒果(mnggu)、鲜奶。,做法：,1、先把材料都给备好了；,2、把芒果(mnggu)剥皮去掉核再搅成芒果(mnggu)泥；,3、鲜奶用小火加热大概10分钟的样子。放凉准备等下用；,4、做好的芒果(mnggu)酱和牛奶；,5、把芒果(mnggu)倒进鲜奶中混合均匀。再倒进保鲜盒里，要盖好盖子哦，进冰箱冷冻；,6、再每隔30分钟搅拌一下，最少要搅4次，一定不能偷懒的啦！最后搅完一次后，再冷冻个小时就可以吃啦！,第八页，共22页。,4、纯手工蛋卷(dn jun)冰淇淋,第九页，共22页。,6、用搅拌机打成泥；,食材：2个蛋黄、250g牛奶、250g动物奶油、30g白砂糖、160g芒果。,3、注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；,食材：芒果(mnggu)、鲜奶。,6、加入两大勺椰奶，调匀即可。,19、一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型；,4、纯手工蛋卷(dn jun)冰淇淋,1、维尼芒果(mnggu)冰激凌,食材：100g龟苓膏粉、50ml凉开水、250ml开水、2大勺椰奶、1大勺蜂蜜。,食材：猕猴桃。,道冰品的做法(zuf),3、鲜奶用小火加热大概10分钟的样子。,食材：5g冰粉、350g水、适量西瓜汁、适量西瓜果(u u)碎。,2、加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀；,食材：250g淡奶油、200g牛奶、45g白糖、2个蛋黄(dnhung)、100g草莓、50g低粉、30g黄油、40g蛋白、30g糖、适量巧克力。,6、用搅拌机打成泥；,食材：250g淡奶油、200g牛奶、45g白糖、2个蛋黄(dnhung)、100g草莓、50g低粉、30g黄油、40g蛋白、30g糖、适量巧克力。,做法：,1、准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄(dnhung)、牛奶、草莓；,2、分离蛋黄(dnhung)蛋白；,3、蛋黄(dnhung)加入白糖搅打均匀；,4、加入牛奶搅打均匀；,5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用；,6、淡奶油倒出；,7、稍微打发；,8、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀；,第十页，共22页。,9、草莓(comi)洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱；,10、倒入奶油液里；,11、搅打均匀；,12、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室；,13、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可；,14、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉；,15、蛋白加糖搅打均匀；,16、加入融化的黄油搅匀，筛入低粉；,17、用刮刀切拌均匀；,18、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热；,19、一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型；,20、凉了后就很脆；,21、挖入冰淇淋。,第十一页，共22页。,5,、双色冰棍儿,第十二页，共22页。,食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。,做法：,1、果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；,2、糯米粉、牛奶（25ml）、香草粉搅匀；,3、另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌(jiobn)至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌(jiobn)；4、离火晾凉；,5、取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。,第十三页，共22页。,6,、猕猴桃沙冰,第十四页，共22页。,食材：猕猴桃。,做法：,1、把猕猴桃洗干净再去皮切成小块块的；,2、把细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状；,3、再将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放到冰箱里冷冻3小时左右，等它变成凝固状态时就用勺子搅拌成松散状；,4、再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎(x su)冰晶状就可以吃了哦！,第十五页，共22页。,7、冰镇(bngzhn)酸梅汤,第十六页，共22页。,食材：7颗乌梅、30片山楂、约15g甘草、10g陈皮(chnp)、30g冰糖、1000ml清水,做法：,1、将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮(chnp)放入碗中，用清水浸泡5分钟；,2、将浸泡后的材料洗净、沥干备用；,3、注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；,4、取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。,第十七页，共22页。,3、注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；,2、加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀；,2、把细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状；,道冰品的做法(zuf),3、另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌(jiobn)至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌(jiobn)；,1、果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；,那自己快动手试一试吧！,2、糯米粉、牛奶（25ml）、香草粉搅匀；,食材：2个蛋黄、250g牛奶、250g动物奶油、30g白砂糖、160g芒果。,2、糯米粉、牛奶（25ml）、香草粉搅匀；,3、注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；,8、蜜汁(m zh)椰奶龟苓膏,第十八页，共22页。,食材：100g龟苓膏粉、50ml凉开水、250ml开水、2大勺椰奶、1大勺蜂蜜。,做法：,1、将龟苓膏粉倒入碗中；,2、加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀；,3、烧一壶开水，倒入碗中，一边(ybin)倒一边(ybin)用筷子迅速调匀；,4、然后将大碗放入冰箱，冷藏3小时以上，使其凝固；,5、取出凝固后的龟苓膏，切成小块，加入少许蜂蜜；,6、加入两大勺椰奶，调匀即可。,第十九页，共22页。,9、西瓜(xgu)冰粉,第二十页，共22页。,食材：5g冰粉、350g水、适量西瓜汁、适量西瓜果(u u)碎。,做法：,1、将冰粉倒入一直干净的大碗；,2、将水煮沸，倒入盛放冰粉的碗中；,3、用汤勺快速搅拌，使冰粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏；,4、凝固后的冰粉用刀子划成小块，放入碗中；,5、缓缓倒入适量西瓜汁；,6、切少许西瓜果(u u)碎，点缀在冰粉上即可。,第二十一页，共22页。,编后语：怎么样，看着(kn zhe)还不错吧！关键是自己做的没有香精、色素、防腐剂。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉同时，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。那自己快动手试一试吧！丰衣足食嘛，呵呵！,第二十二页，共22页。,