舌尖上食品添加剂课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,舌尖上de食品添加剂,品亂许人韶眉头,望而变,甚王冠垸是六猛兽,插些眉头紧皱,什么是食品添加剂?,食品添加剂是指,为改善食品品质和,色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,而加入食品中的人工合成或者天然物质。,良品剂种类很,只要境知,博前,本纸有是高度品时,味私保鲜防腐作角,而自在量范围,立是生邮,但是,0果现知时量使用,或有是,超范闺使会国品全带来患和危,害,影的食品支至。,16oic,食品添加剂种类,目前我国食品添加剂有23个类別,2000,多个品种,包捂,贴腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂臼剂只2,蝦味剂、凝固剂、疏松剂、埤剂、消,泡剂、乱味剂、着色剂、乳亿剂、品质,改良剂、抗结剂、增味剂、酾制剂、被,膜剂、发洹剂、保簖剂、香料、营美强,化剂、目他添,食品添加剂的用途和作用,防离剂,防止变质,食品防腐剂是为了改善食品品质,保证食品在运输、储存时的防腐,需要而加入食品中的天然或化学,合成物质。,如果在添加这些物质时严格按照,国家颁布的标准执行,这些为改,善食品品质而添加的物质,对人,FEAR,体不会构成危害。,但如果情况相反,它就会成为人,类健康的隐形杀手,