青虾的养殖(00002)课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三章 青虾的养殖,青虾(,Macrobrachium nipponesis,)学名日本沼虾,又名河虾。,生物学分类,青虾在分类上位置是:甲壳纲十足目游泳亚目真虾派长臂虾科沼虾属,个体大小,青虾平均个体重4.1克,最大个体达9克。,分布,青虾广泛分布于日本,东南亚和我国南北各地的淡水江河湖泊中,也常出现于低盐度的河口或淡水水域.浅水草湖中数量较多。,一、形态结构及生态习性,（一）形态结构,外部结构,青虾的外形分头胸部和腹部两部分。整个体形呈长筒状,全身覆盖有主要由几丁质和石灰质等组成的甲壳,。,（2）腹部,覆盖在腹部上的甲壳称,腹甲,。腹甲保持分节状态。腹甲之间以及头胸甲与腹甲之间以柔软的几丁质膜相连。,（3）体色,青虾体色呈青兰色，并有棕黄绿色斑纹。体色的深浅随栖息的环境而变化，水质清澈透明则体色浅，呈半透明状；水质肥而混浊则体色深，且甲壳上附有生物类。,（二）生态习性,1栖息环境,（1）水质,青虾在淡水、低盐度水、硬度较高的水中均能生存。最适宜生长在硬度适中、中性或碱性的水质中生存。,（2）水域,青虾多生活在湖泊沿岸浅水绶流、水草多的水域。栖息深度随季节而变化。夏秋季，在沿岸浅水处索饵和繁殖；冬季及早春，在水位较深处越冬。,（3）水温,亲虾产卵及孵化期间，最适温度为2628。,幼体培育期间，前期以2829最适宜，后期以3032最适宜。,成体生长最适温度为2030。,水温降至14以下时进入越冬期。,（5）昼伏夜出性,青虾一般在白天潜伏在岩石水草等阴暗处，晚上在水底、水草丛中及其他物体上攀缘爬行。池养情况下，白天投饵时，青虾也会出来争食。,（6）需氧性,青虾耗氧率高，不耐低氧环境。椐测定，其耗氧率远高于我国主要养殖鱼类，其窒息点也较养殖鱼类高。,（三）、繁殖与生长,1.生殖腺,青虾的生殖腺位于胃和心脏之间，肝胰脏的上方。雄性精巢呈白色，表面多皱纹，前端分左右两叶。精巢两侧各有1根迂曲的输精管，向外开口于第五步足基部内侧。,雌虾卵巢呈椭园形，前端狭窄，分成左右两叶，后端愈合。未发育的卵巢半透明，充分成熟的卵巢体积很大，呈黄绿色或橘黄色。,3.产卵期,青虾产卵适温在18以上，最适水温为2628。越冬青虾一般从45月份开始产卵，67月份为产卵盛期，10月份为产卵终止期。,46月份产卵的虾一般为越冬青虾，78月份产卵的虾为越冬青虾和当年新虾。9月份或以后产卵的虾一般仅为当年新虾。,越冬青虾47月份可连续产卵2次以上，每次间隔2025天。,产卵,完成交配后的雌虾，常在24小时内趁软甲未硬化前完成产卵。产卵时间多在黎明前进行，卵巢内所有的成熟卵一次产生。,产卵时，雌虾腹部弯曲，腹肢形成保护卵的通道。然后卵子从生殖孔中产出，通过精荚时，精荚的胶状团块溶解，释放精子而使卵受精。通过精荚后的卵子利用2对腹肢上的刚毛移向抱卵室，首先在第四对腹肢的着卵刚毛上粘着，然后顺序在第三、二、一对腹肢上粘着呈葡萄状。开始卵子粘着不牢固，1小时后很牢固。接近孵化时，粘着变得脆弱、易脱落。没有受精的卵子，多在23天内自行脱落。,抱卵数,雌虾抱卵数与体长成正比，通常情况是：,体长45,mm,以上的，抱卵数15004000粒；,体长45,mm,以下的，抱卵数7002000粒；,当年新虾（体长2435,mm）,的抱卵数，多为 200500粒。,4.生长,青虾一般在3月份水温上升到14左右时开始摄食，12月到翌年3月上旬为青虾的越冬期。,青虾幼体自从卵孵出后，其生长发育、形态变化都是随着蜕皮而进行的。,二、青虾苗的人工培育,目前人工养殖所用的青虾苗，一是来自人工培育，二是采捕天然虾苗，两者均能达到人工养殖的要求。,青虾苗的人工培育系指对经过人工挑选的亲虾进行强化饲养管理，促进其抱卵、孵化，然后对虾苗进行培育，使其达到稚虾阶段符合人工养殖的要求。,1.亲虾的选留和蓄养,选作人工繁殖的亲虾，要求体形标准，体色纯正，肥满健壮，无病无伤，性腺发育较好，雌虾体长在6厘米以上，雄虾规格要更大一些。,选好的亲虾要专塘蓄养。亲虾池面积13亩，水深1米左右。亲虾放养前要进行严格的清池消毒，一般1亩水面可蓄养510公斤亲虾。亲虾入池后，要加强投喂管理，每隔2天投喂1次精料，促进性腺发育，提早排卵。,2产卵与孵化,青虾产卵和孵化可在网箱（培育箱）内进行，虾苗也在同一网箱中培养。,网箱材料可选用聚乙烯网布，网目196目/厘米2，缝合成网箱，箱成长方形，规格10米X6.67米X1.7米。安装成敞口浮动式，使网箱有0.3米露出水面作防逃网。箱内放23平方米水草，并放入孵化用木架小网箱12只，孵化箱规格为1.7米X1米X0.5米，网目为12目/厘米2。孵化箱四角分别系挂砖头一块，使箱露出水面约5厘米。,3月初对越冬亲虾开始投饵。投饵随水温的逐渐升高而增多。4月初，日投饵量可增加到占亲虾重量的4%5%。让青虾在越冬池（箱）中育肥、交配、产卵。用于网箱繁殖的抱卵雌虾，要求卵子开始出现复眼。每只网箱放卵抱雌虾7001000只，在孵化箱中经67天的孵化，幼体即能破膜而脱离亲体。此时，可将孵化箱连同孵化后的雌虾拿出培育箱。,产卵和孵化也可在产卵池中进行。产卵池面积宜13亩，水深1米左右，要求池底平坦，排水方便。,三、青虾的养成,目前青虾的养殖方法主要有池塘养虾、网箱养虾、稻田养虾、网围养虾等，可以单养，也可实行鱼虾混养。每一种养虾方法都有其不同的特点和要求,（一）池塘养虾,1 养虾池的基本条件及设施,11塘口选择 在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。,12池塘大小 养虾池不宜过大，一般应在7000平方米以下，以1500-3500平方米为佳，水深152米。,13池塘清整,冬季或在放养前，应先将池底淤泥清除干净，或干池曝晒，直至底泥形 成小裂缝为止。再将池四周铲平，形成缓坡，并将池埂夯实，保证不渗漏。在池底中央开一条沟，在出水口设一集虾潭，沟潭大小可根据池塘面积灵活掌握，只要利于收捕即可。,1.4设置虾巢,在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮叶黑藻等，占底面积的 l4一l3。同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。,3.科学投饵,31饵料种类,青虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。青虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼；喜食蚯蚓、螺规等，对动物下脚料利用率很低。,32投喂量,一般日投喂量控制在池中虾体重的4一8。幼虾阶段日投喂量按0143公斤万尾，并以粉状拌和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长，逐渐增加到2一3斤万尾。,34投喂方法,坚持“四定”原则，一般每日早、晚各投一次，早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料，要注意荤素搭配，一般动物性饵料要占20左右。,投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和“浇滩”相结合，“浇滩”有利于大虾摄食和驯化定点摄食。,43注意观察虾体生长发育情况,观察生长发育情况目的是有针对性实施管理。一是看个体大小组成，确定投饵颗粒大小及投饵量；,二是看生长是否正常，如发现生长缓慢或相互残杀等，就要检查饵料质量、池虾密度和水质肥瘦等，及时采取措施；,三是看繁殖期，如亲虾抱卵、孵幼等，以便采取相应的管理措施。观察的方法是用抄网抄捕，并用直尺测量体长，做好记录。生长旺期每两周检查一次。,（二）鱼虾混养,青虾是底栖性甲壳动物，游泳能力差，常在水草间或水底爬行，因此，青虾既可以单养，又可以与一些鱼类混养。鱼虾混养是一种很好的养殖方式。,1鱼虾混养池的选择 鱼虾混养通常在鱼种塘内进行，与鱼种混养，池子面积不宜过大，以35亩为好。要求池底平坦，污泥较少，靠近水源，进排水方便，环境安静，生态条件较好。,2适宜混养的鱼类,青虾与滤食性仔口鱼种混养较好，最好与白鲢鱼种混养，不可与鳊、鲂、鲤、鲫鱼类混养，更不可与肉食性鱼类混养。,3混养比例及密度,池塘鱼虾混养，要求56月份清整好鱼塘，每亩放抱卵雌虾500800尾，或规格为20005000只/公斤的幼虾50008000只；,7月中旬再放白鲢夏花70008000尾。,4饲养管理,管理措施可参照池塘养虾。,池塘鱼虾混养要注意防浮头。,每月清除野杂鱼1次。,发现鱼病最好将鱼捕出进行治疗，在原池中进行鱼病防治时要注意青虾的安全。,混放抱卵虾的池，必须在7月中旬前将越冬虾捕起。,四、青虾的越冬和虾病的防治,（一）青虾的越冬,青虾的越冬分为幼虾的越冬和亲虾的越冬两种。,幼虾的越冬是指那些89月份繁殖的虾苗，到12月份还未长到商品规格的小虾，通过越冬，留待翌年34月份作为放养的虾种；,而亲虾越冬，则是对选留下来待来年繁殖用的亲虾，让其安全越冬，并对其进行强化培育，达到产卵繁殖的要求。因此，搞好青虾越冬是发展青虾养殖生产十分重要的一环。,1选好越冬方式，做好准备工作,青虾越冬有用池塘的，也有用网箱的。采用池塘越冬，要选用那些池塘比较规则，避风向阳，水深1.5米以上，且水草较多的池塘。而用网箱越冬，除选好网箱外，还要选择水位较深、风浪较小、有微流的河道、港汊设置网箱。青虾的越冬自头年12月份开始到翌年3月份结束，时间长达4个月。,越冬期间，青虾一般潜伏在池底或箱底的水草丛中，很少活动。为了给青虾越冬提供一个良好的保暖越冬环境，还应在越冬池或网箱内放置水草150200公斤，柳树根2535公斤。,2合理放养，提高成活率,亲虾越冬要挑选体质健壮，附肢齐全，体形标准的大虾，雌性亲虾规格为200500只/公斤。雄性亲虾规格为140150只/公斤，雌雄虾比可按2：1配比。亲虾挑选好后，每亩池塘或每70平方米网箱可放1525公斤亲虾。,幼虾越冬，每亩水面或70平方米网箱放规格为20003000只/公斤的幼虾2040公斤。通常越冬放养在12月中、下旬开始，选择晴暖天气进行放养，以提高成活率。,3科学投饵,搞好管理体制 亲（幼）虾在越冬期间，为了维持生命和活力需要，仍需摄取少量食物。为此，在整个青虾越冬期间，都要坚持抓好投饵，通常在晴暖天气，每次每亩水面或每70平方米网箱投喂商品饵料12公斤，每710天投喂1次，饵料要求少而精，确保亲（幼）虾安全越冬。要指定专人，坚持定期巡塘巡箱，检查亲（幼）虾越冬情况，并做好防污染、防沉箱、防敌害等工作。严冬季节，还要防止池水结冰，一旦发现，要及时敲碎。,（二）青虾疾病的防治,青虾的抗病能力较强，通常较少发生疾病。但如投饵管理不善，发生疾病亦是难免的。常见的虾病主要有烂鳃病和红体病两种。,烂鳃病菌 病虾鳃丝发黑、霉烂。,防治方法：按每立方米养殖水体2克漂白粉的用量配制药量，在水中溶解后全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。,为了保证池（箱）中水体的溶氧在4.8毫克/升以上，池（箱）中残饵、污物应清除干净，保持养殖环境卫生安全，以免污染水质引起烂鳃病。,2红体病,发病初期病青虾尾柄色泽红，随着红色范围渐渐扩大至整个腹部，最后影响到头胸部就死亡。此病多发生在投苗、除野、选捕后13天，多由操作不善引起。,防治方法：该病主要是以预防为主，一旦发生，药物无明显疗效。预防办法是在操作时动作要轻，带水作业，不得使虾叠堆、压迫。要尽量保证虾体的完整，不受损伤。,五、青虾的选捕,青虾的性成熟早，繁殖能力强，且雌虾可以多次产卵，形成几代同塘。再加上青虾相互之间抢食饵能力的差异，人工投喂饵料的不均匀以及雌雄个体生长速度的不一致，因而给有效地控制合理放养密度和商品虾专池培育带来困难。为了避免大小虾之间的互相争食残杀，使出池虾的商品规格基本达到一致，因此，要采取定期选捕大虾的措施。,第一批养殖的青虾，从4月下旬开始选捕，至7月中旬结束；,第二批养殖的青虾，从9月上旬开始选捕，至11月中旬结束，一般每半个月选捕一次。,青虾的寿命不长，一般只有1415个月时间，即5、6月孵出的幼虾到第二年的79月就要死亡。,因此第一批养殖的青虾起捕时间要在第二年的7月份以前进行，最好是在45月进行。这样，一