物流组织与控制教材

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/2/8,#,第十一章 物流组织与控制,本章结构,第一节 物流管理体制制度,第二节 对物流的管理,第三节 物流绩效评价,第一节物流管理体制制度,一、政府管理组织及体制,二、企业的物流管理,三、物流的整合,一、政府管理组织及体制,(一)国民经济宏观、中观的物流管理,(二)地区的物流管理,二、企业的物流管理,(一)管理跨度的变化,(二)企业物流管理组织的发展阶段,(三)企业重心下移以及物流的主导作用,(四)社会物流活动的管理物流联盟,内部管理的最高阶段,(一)管理跨度的变化(二)企业物流管理组织的发展阶段,第一阶段 部门分割阶段,第二阶段 功能综合阶段,第三阶段 资源整合阶段,第四阶段 一体化阶段,1.多个企业内部物流管理的体制形式,延伸到深惠的物流全程,利用第三方物流,建立物流联盟,三、物流的整合,(一)什么是物流整合,(二)物流整合的意义,(三)企业物流整合方法,（一）物流的整合,1.定义,2.物流整合的成功要素,将物流资源和物流相关资源进行一定程度的集成，以创新物流体制、物流系统和物流服务组织，从而提升物流活动的一种方式。,顾客服务以获利为原则,考虑整合机会,考虑物流总成本,（二）物流整合的意义,1.首先是通过整合形成规模，使物流的大生产方式得以实现,2.通过整合进行简化,3.通过整合进行集成,4.通过整合为信息技术应用构建平台,5.通过整合可以形成新的管理体制,（三）企,业,业物流整,合,合方法,1.内部整合,2.外部整合,物流功能的整合,物流管理的整合,物流组织的整合,部分整合,总体整合,春天酒业,有,有限责任,公,公司是一,个,个集酒类,产,产、供、,销,销一体化,的,的民营股,份,份制企业,。,。下设春,天,天酒业公,司,司、甘肃,龙,龙马商贸,有,有限公司,、,、甘肃花,雨,雨酒业有,限,限公司。,春,春天酒业,目,目前所经,营,营的“丝,路,路花雨”,、,、“康庆,坊,坊”、“,风,风度”、,“,“本色”,白,白酒品牌,，,，备受消,费,费者青睐,，,，稳居市,场,场前列。2004,年,年，中国,白,白酒行业,的,的领导企,业,业五粮液,选,选择春天,酒,酒业为市,场,场合作伙,伴,伴，共同,打,打造五粮,液,液旗下的,九,九个全国,性,性品牌之,一,一的“丝,路,路花雨”,品,品牌，翻,开,开了春天,酒,酒业发展,史,史上崭新,的,的一页，,同,同时也拉,开,开了陇酒,企,企业走向,全,全国的历,史,史序幕。,目前，春,天,天酒业有,限,限责任公,司,司拥有三,个,个经销不,同,同品牌的,白,白酒销售,公,公司，三,个,个公司中,，,，春天酒,业,业负责“,康,康庆坊”,和,和“风度,”,”酒的生,产,产与经销,工,工作，拥,有,有两个仓,储,储面积为800平,方,方米和100多平,方,方米的仓,库,库，运输,工,工具情况,为,为：市内,是,是小面包6辆，区,域,域市场的,运,运输车辆,为,为三吨、,五,五吨、八,吨,吨货车各1辆。花,雨,雨公司负,责,责“丝路,花,花雨”系,列,列酒的营,销,销工作，,为,为“五粮,液,液”集团,甘,甘肃的总,代,代理。它,拥,拥有两个,仓,仓库，大,库,库在七里,河,河区，小,库,库在公司,附,附近，车,辆,辆的情况,为,为：大小,型,型号的面,包,包车8辆,，,，三吨厢,式,式货车1,辆,辆，五吨,的,的敞蓬货,车,车两辆，,同,同样是面,包,包车负责,市,市内送货,，,，货车,案例：,春天酒业,公,公司的销,售,售物流整,合,合,负责区域,市,市场的运,送,送任务。,龙,龙马商贸,公,公司负责,“,“本色”,的,的经销工,作,作，该公,司,司拥有200平方,米,米和300平方米,的,的库房各,一,一个，5,辆,辆面包车,和,和2辆三,吨,吨的厢式,货,货车及2,辆,辆吨位分,别,别为5吨,和,和8吨的,敞,敞蓬货车,各,各1辆。,三,三个公,司,司共有物,流,流工作人,员,员72人,，,，正是由,于,于三个子,公,公司分别,都,都有一个,车,车队和配,送,送中心，,负,负责各自,品,品牌的运,送,送和物流,业,业务。存,在,在严重的,部,部门设置,重,重复、仓,储,储点分散,、,、人员利,用,用率低等,，,，造成人,力,力物力的,巨,巨大浪费,，,，致使销,售,售成本居,高,高不下，,严,严重影响,了,了公司的,经,经济效益,。,。在甘肃,省,省内尚无,实,实质第三,方,方物流公,司,司可供利,用,用，企业,的,的仓储、,运,运输、配,送,送必须自,行,行解决的,前,前提下，,春,春天酒业,亟,亟需成立,物,物流中心,将,将三个公,司,司的物流,进,进行有效,整,整合，从,而,而降低公,司,司运营成,本,本、提高,经,经济效益,。,。,甘肃春天,酒,酒业有限,责,责任公司,下,下属的三,个,个子公司,春,春天酒业,公,公司、花,雨,雨公司和,龙,龙马商贸,公,公司，其,商,商流由各,个,个公司自,己,己完成，,对,对三个公,司,司的物流,部,部门进行,整,整合，成,立,立物流中,心,心，三个,公,公司的物,流,流,案例：,春天酒业,公,公司的销,售,售物流整,合,合,配送任务,都,都由物流,中,中心来完,成,成，资金,流,流伴随商,流,流的发生,而,而发生，,方,方向与物,流,流相反，,信,信息流贯,穿,穿各个环,节,节，是其,他,他行为发,生,生的前提,和,和基础。,通过对三,家,家公司的,物,物流有效,整,整合，统,一,一调配车,辆,辆，对产,品,品进行高,效,效配送，,最,最后要达,到,到只要一,个,个大型仓,储,储中心、,一,一个小库,临,临时周转,即,即可。运,输,输车辆也,可,可由原来,的,的19辆,面,面包车、10辆货,车,车，降到10辆面,包,包车、5,辆,辆货车（,其,其中3辆,三,三吨的厢,式,式货车，,一,一辆作为,市,市内大宗,货,货物的配,送,送使用，,另,另外两辆,作,作区域市,场,场的配送,使,使用，五,吨,吨、八吨,的,的货车保,留,留）即可,圆,圆满完成,配,配送任务,的,的水平。,原,原来需要72人来,完,完成的工,作,作，现在,要,要规划到39人即,可,可。,通过对春,天,天酒业公,司,司三个全,资,资子公司,的,的物流进,行,行整合，,成,成立物流,中,中心，在,员,员工工资,大,大幅度提,高,高的前提,下,下，节约,运,运营成本,的,的效果是,显,显著的，,这,这种模式,值,值得借鉴,和,和推广。,分析：（1）请结,合,合以上案,例,例分析物,流,流整合的,意,意义,（2）请,结,结合所学,体,体会物流,整,整合在企,业,业管理中,的,的应用,案例：,春天酒业,公,公司的销,售,售物流整,合,合,第二节对,物,物流的管,理,理,一、物流,的,的质量管,理,理,二、物流,标,标准化,三、物流,成,成本管理,四、物流,协,协作管理,五、交通,管,管理,六、物流,对,对环境影,响,响的管理,一、物流,的,的质量管,理,理,(一)概,述,述,(二)物,流,流损失,(三)物,流,流质量管,理,理内容,(一)概,述,述(二)物流质,量,量低劣使,企,企业受到,的,的损失,赔偿损,失,失的支出,；,；,处理索,赔,赔的行政,、,、法律事,务,务的支出,；,；,收回、,重,重整再发,送,送被退回,货,货物的支,出,出；,时间耽,误,误的机会,损,损失及利,息,息损失；,公司或,企,企业的信,誉,誉损失，,会,会出现订,货,货减少、,合,合同条款,不,不利等问,题,题。,（三）物,流,流质量管,理,理内容,1.物流,对,对象物的,质,质量保护,2.物流,服,服务质量,3.物流,工,工作质量,4.物流,工,工程质量,数量,保护,质量保护,防止灾害,二、物流,标,标准化,(一)标,准,准化的一,般,般含义,(二)物,流,流标准化,(三)物,流,流标准种,类,类,(四)物,流,流标准化,的,的基点,(五)物,流,流的尺寸,标,标准,（二）物,流,流标准化,的,的主要特,点,点,1.涉,及,及面更,为,为广泛,2.物,流,流标准,化,化系统,是,是属于,二,二次系,统,统,3.物,流,流标准,化,化更要,求,求体现,科,科学性,、,、民主,性,性和经,济,济性,4.物,流,流标准,化,化有非,常,常强的,国,国际性,5.贯,彻,彻安全,与,与保险,的,的原则,(三),物,物流标,准,准种类,1.大,系,系统配,合,合性、,统,统一性,标,标准,(1),基,基础编,码,码标准,(2),物,物流基,础,础模数,尺,尺寸标,准,准,(3),物,物流建,筑,筑基础,模,模数尺,寸,寸,(4),集,集装基,础,础模数,尺,尺寸，,是,是最小,的,的集装,尺,尺寸,(5),物,物流专,业,业名词,标,标准,(6),物,物流单,据,据、票,证,证的标,准,准化,(7),标,标志、,图,图示和,识,识别标,准,准,(8),专,专业计,量,量单位,标,标准,2.分,系,系统技,术,术标准,主要有,：,：运输,车,车船标,准,准、作,业,业车辆,标,标准、,传,传输机,具,具标准,、,、仓库,技,技术标,准,准；包,装,装、托,盘,盘、集,装,装箱标,准,准，包,括,括包装,、,、托盘,、,、集装,系,系列尺,寸,寸标准,，,，包装,物,物标准,，,，货架,储,储罐标,准,准等,(四),物,物流标,准,准化的,基,基点,1.集,装,装是物,流,流标准,化,化基点,2.物,流,流全系,统,统标准,化,化取决,于和集,装,装的配,合,合性,零杂货,物,物,散装货,物,物,集装货,物,物,集装与,物,物流其,他,他各个,环,环节之,间,间的配,合,合,与生,产,产企业,最,最后工,序,序(也,是,是物流,活,活动的,初,初始环,节,节),包,包装的,配,配合性,与装,卸,卸机具,、,、装卸,场,场所、,装,装卸小,工,工具配,合,合性,与仓,库,库站台,、,、货架,、,、搬运,机,机械、,保,保管设,施,施乃至,仓,仓库建,筑,筑的配,合,合性,与保,管,管条件,、,、工具,、,、操作,方,方式的,配,配合性,。,。,与运,输,输设备,、,、设施,，,，的配,合,合性,与末,端,端物流,的,的配合,性,性,与国,际,际物流,的,的配合,性,性,(五),物,物流的,尺,尺寸标,准,准,1.物,流,流基础,模,模数尺,寸,寸,2.物,流,流模数,物流,基,基础模,数,数尺寸,：,：600400(mm),。,。,物流,模,模数尺,寸,寸(集,装,装基础,模,模数尺,寸,寸)：12001000(mm)为主,，,，也允,许,许1200800(mm)及1100,1100(mm),。,。物,流,流基础,模,模数尺,寸,寸与集,装,装基础,模,模数尺,寸,寸的配,合,合关系,400,400,400,400,400,600,1000,600,600,1200,三、物,流,流成本,管,管理,(一),特,特殊的,成,成本体,系,系,(二),物,物流成,本,本的特,点,点,(三),物,物流成,本,本的误,区,区,(四),物,物流成,本,本管理,的,的几个,要,要点,物流成,本,本管理,的,的几个,要,要点,1.关,注,注总成,本,本,2.放,弃,弃管理,全,全部物,流,流成本,，,，重点,控,控制A,类,类物流,领,领域的,成,成本发,生,生源。,3.按,照,照管理,权,权限的,归,归属,4.在,分,分摊成,本,本时，,防,防止成,本,本的交,错,错、重,复,复计算,四、物,流,流协作,管,管理,(一),概,概述,(二),运,运输合,同,同,(三),权,权利和,义,义务,(四),多,多式联,运,运合同,(五),仓,仓储合,同,同,（二）,运,运输合,同,同有以,下,下几个,特,特点,当事,人,人是货,主,主和承,运,运人双,方,方,运输,合,合同是,双,双务有,偿,偿合同,国家,提,提供基,础,础平台,的,的运输,领,领域,明示,合,合同文,本,本，在,具,具体办,理,理运输,事,事宜时,，,，不再,单,单独签,约,约,如果,承,承运人,是,是一般,运,运输企,业,业，运,输,输合同,的,的确立,，,，则需,要,要进行,协,协议、,谈,谈判，,双,双方共,同,同约定,协,协议条,款,款。,(三),权,权利和,义,义务,1.托,运,运人的,权,权利,2.承,运,运人的,义,义务,3.承,运,运人的,权,权利,4.托,运,运人的,义,义务,5.收,货,货人的,权,权利和,义,义务,在规,定,定地交,货,货,有提,出,出终止,运,运输、,返,返还货,物,物、变,更地点,、,、变更,收,收货人,的,的权利,1.托,运,运人的,权,权利,2.承,运,运人的,义,义务,接受,货,货物，,出,出具有,关,关凭证,完成,货,货物运,输,输,按约,定,定的路,线,线进行,运,运输,文明,承,承运,按协,议,议满足,托,托运当,事,事人变,更,更,承运,人,人有通,知,知的义,务,务,将货,物,物交付,收,收货人,的,的义务,。,。,3.承,运,运人的,权,权利,收取,运,运费,按实,际,际付出,收,收取运,输,输杂费,有承,运,运货物,的,的留置,权,权,在特,殊,殊情况,下,下，承,运,运人可,以,以提存,货,货物并,从,从中取,得,得应得,之,之费用,拒绝,承,承运违,规,规、违,法,法货物,的,的权利,。,。,4.托,运,运人的,义,义务,如实,申,申报和,准,准确告,知,知物流,中,中的问,题,题,交付,运,运费和,运,运输杂,费,费以及,其,其他应,由,由托运,人,人交付,的,的费用,杜绝,违,违规、,违,违法运,的,的义务,对货,物,物进行,包,包装的,义,义务,向承,运,运人交,付,付运输,货,货物的,义,义务。,5.收,货,货人的,权,权利和,义,义务,及时获,得,得到货,通,通知，,按,按提单,凭,凭证或,其,其他收,货,货协议,收,收货(,提,提货或,接,接受承,运,运人的,送,送货),，,，以取,得,得货物,。,。,收货,人,人的权,利,利,收货,人,人的义,务,务,收货人,应,应当及,时,时受领(取货,或,或接受,送,送货),货,货物，,支,支付应,由,由收货,人,人承付,的,的费用(运费,、,、运输,杂,杂费、,逾,逾期保,管,管费等)收货,人,人有在,约,约定期,限,限内，,进,进行检,验,验并对,运,运输质,量,量进行,认,认定的,义,义务。,(四),多,多式,联,联运合,同,同,1.多,式,式联运,合,合同的,含,含义,2.多,式,式联运,货,货物运,输,输合同,的,的特点,多式,联,联运经,营,营人是,运,运输合,同,同的履,行,行人。,多式,联,联运经,营,营人具,有,有双重,身,身份,联运,经,经营人,和,和各区,段,段不同,运,运输方,式,式的承,运,运人之,间,间具有,稳,稳定的,关,关系,多式,联,联运货,物,物运输,只,只有一,份,份合同,(,五)仓,储,储合同,1.仓储合同的含义,2.仓储合同的特点,是提供劳务的合同,合同对象是大宗货物,对象物是动产,属于诺诚性合同,3.货主(存货人)的权力和义务,4.仓储责任人的权利和义务,3.货,主,主(存,货,货人),的,的权力,和,和义务,保管,仓,仓储服,务,务的权,利,利,持有,凭,凭证按,约,约定提,取,取仓储,物,物的义,务,务,支付,仓,仓储费,及,及其他,约,约定费,用,用的义,务,务,履行,说,说明存,货,货物的,有,有关情,况,况的义,务,务,4.仓,储,储责任,人,人的权,利,利和义,务,务,按照,约,约定对,入,入库物,进,进行验,收,收义务,和,和权利,验收,后,后向存,货,货人签,发,发仓单,的,的义务,对仓,储,储货物,进,进行维,护,护保养,的,的义务,在危,及,及安全,等,等情况,下,下，对,仓,仓储货,物,物的处,置,置权,向存,货,货人通,知,知货物,的,的保管,情,情况,(一),交,交通限,制,制,(二),交,交通安,全,全,1.超,限,限运输,的管理,2.运,行,行的限,制,制,五、交,通,通管理,有3个方面,危,危害,1.交通设,施,施的安全管,理,理,2.操作人,员,员的安全管,理,理,六、物流对,环,环境影响的,管,管理,(一),物,物流对环境,及,及社会的关,系,系问题,(二),物,物流对环境,的,的影响,(三),减,减轻环境负,担,担的措施,(一),物,物流对环,境,境及社会的,关,关系问题,1. 与粗,放,放式的物流,有,有关,2. 与缺,乏,乏合理的规,划,划有关,3. 与物,流,流标准化有,关,关,(二),物,物流对环,境,境的影响,1. 废气,排,排放,2. 噪音,污,污染,3. 震动,4. 扬尘,5. 有毒,物,物的污染,噪音污染对,人,人生理的影,响,响,噪 音 强 度,(分贝),对人生理的影响,40,妨碍睡眠,50,妨碍正常听力,60,妨碍2个人在1米距离的会话,70,妨碍打电话,80,长期作用会影响人的血压、头痛、惊悸、胃肠不适、神经刺激、激素失调,90,一天处于这个环境中，就会发生听力衰减,100,每天一个小时处于这个环境中，就会发生听力衰弱,(三)减轻,环,环境负担的,措,措施,1. 提高,铁,铁道和水运,的,的比重，减,少,少汽车运输,2.采用管,道,道输送,3.合理规,划,划物流结点,和,和物流线路,的,的分布,公路（人.公里）,铁路,空运,水路,研究者,国家,年份,轿车,公共汽车,卡车,人.公里,吨.公里,人.公里,吨.公里,Grupp,瑞典,1986,0.15-,0.68,0.05-,0.21,0.18-,0.82,0.04-,0.15,0.05-,0.20,0.16-,0.72,0.06-,0.25,Marbuger,德国,1985,0.07-,0.19,0.02-,0.04,0.05-,0.12,0.00-,0.01,0.01-,0.02,0.03-,0.07,0.01-,0.02,Planco,德国,1986,0.11-,0.27,0.02-,0.05,0.07-,0.17,0.01,0.01-,0.02,0.04-,0.10,0.01-,0.02,Henz,德国,1984,0.06-,0.31,0.01-,0.06,0.04-,0.02,0.00-,0.01,0.01-,0.03,0.02-,0.12,0.01-,0.03,Pillet,瑞士,1985,0.52-,0.85,0.26-,0.53,0.78-,1.25,0,0,0.26-,0.54,0,Infras,瑞士,1990,0.33-,0.63,0.07-,0.21,0.55-,1.53,0,0,0.76-,2.0,0,Ecoplan,瑞士,1985,1.67,1.9,4.66,_,_,_,_,Planco92,德国,1989,1.94,0.04,1.33,0.10,0.06,_,0.16,在管理上降,低,低环境负担,的,的措施：,增加铁路,物,物流量，降,低,低公路的物,流,流量,发展多式,联,联运，提高,物,物流系统的,能,能力,依靠科学,技,技术，解决,和,和降低污染,一、绩效评,价,价,二、物流的,绩,绩效评价,第三节,物,物流绩效,评,评价,一、绩效评,价,价,1.绩效评,价,价的作用,提出和追,踪,踪任务目标,的,的达到程度,；,；,判断计划,和,和任务的可,行,行性与准确,性,性；,对工作进,行,行改善提出,新,新的管理与,控,控制目标；,决定奖励,、,、升迁和惩,罚,罚；,确认今后,的,的市场战略,。,。,2.业绩度,量,量的种类,与产品工,艺,艺技术有关,的,的业绩度量,；,；,成本、收,入,入、利润有,关,关财务方面,的,的业绩度量,；,；,资源有关,的,的业绩度量,。,。,二、物流的,绩,绩效评价,(一)物流,绩,绩效评价的,特,特殊性,(二)绩效,评,评价的目的,(三)物流,绩,绩效评价内,容,容,(四)物流,绩,绩效评价方,法,法,(一)物流,绩,绩效评价的,特,特殊性(,二,二)绩效评,价,价的目的(三)物流,绩,绩效评价内,容,容,1.合理划,分,分责任中心,，,，明确规定,权,权责范围,2.编制责,任,任预算，明,确,确各物流责,任,任中心的业,绩,绩考核标准,3.区分每,个,个责任中心,的,的可控与不,可,可控费用,4.建立健,全,全严密的记,录,录、报告系,统,统,5.制定合,理,理而有效的,奖,奖惩制度,6.定期编,制,制业绩报告,2.总体物,流,流活动的绩,效评价,1.基本业,务,务绩效评价,时间指标,工作水平,指,指标,成本指标,资源指标,评价指标,内部评价,外部评价,(四)物流,绩,绩效评价方,法,法,