(精品)问题研究　绿色食品知多少 (3)

,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,绿色食品,知,多少？,必修,2,第六章 问题研究,【,学习目标,】,通过实践增强探究和创新意识，学习科学研究方法，发展综合运用知识的能力。,学会做问卷调查并问卷调查结果进行分析和讨论。培养科学的实践精神。,了解绿色食品和绿色消费的概念。绿色食品的标志及含义。懂得怎样鉴别绿色食品。,引导学生初步建立对环境友好的绿色消费观。,08年兰州市首例,肾结石婴儿发现,用生石灰处理,皮革废料，熬制,成工业明胶,劣质油，回收食用,油、反复使用的炸,油；,哪天你们扔了双破皮鞋，,转眼就进你们肚子了,你是如何选择食品的？,食品安全问题如此严峻！,猫食算不算绿色食品啊？,不知道咱家老大给我吃的是不是绿色食品？,让我想想,食品安全问题如此严峻！,你知道绿色食品的含义吗？,如今,“,绿色食品,”,倍受消费者青睐，但许多人对它的内涵并不十分清楚，从而出现种种误解：一曰,“,绿色食品,”,就是含叶绿素的绿颜色食品；二曰,“,绿色食品,”,就是走上餐桌的野菜；三曰市场上销售的绿颜色食品就是,“,绿色食品,”,。,你们有没有这样理解呢？,绿色食品的概念,绿色食品是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的,无污染的安全、优质、营养类食品,。,其生长过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。由于与生命、资源、环境相关的事物国际上通常冠之以,绿色,为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为,绿色食品,。,在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如,“,生态食品,”,、,“,自然食品,”,、,“,蓝色天使食品,”,、,“,健康食品,”,、,“,有机农业食品,”,等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以,“,绿色,”,的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作,“,绿色食品,”,。,绿色食品所具备的条件,产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；,农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；,产品必须符合绿色食品标准；,产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。,绿色食品知多少,绿色食品是特指无污染的安全，优质，营养类食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。越来越多的,“,绿色食品,”,出现在世人面前，并由此引发了一种全新的消费方式,“,绿色消费,”,让我来一探究竟,【,合作探究一,】,在现实生活中如何鉴别绿色食品呢？,我们身边的绿色食品,请认准绿色食品标志！,绿色食品的标志,标志由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。,绿色食品分为,AA,级绿色食品和,A,级绿色食品。,AA,级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，,A,级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。,A,级绿色食品：,指在生态环境质量符合规定标准的产地生产，生产过程允许限量使用限定的化学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品标志的产品。,AA,级绿色食品：,生产指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中基本不使用化学合成物资，按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使用,AA,级绿色食品标志的产品。,资料,1.,居民对绿色食品的选择,表,1,问题：对绿色食品的接受程度,选择,人数,百分比,A,喜欢，十分乐意接受,66,60%,B,可以考虑一下是否购买,30,30%,C,不考虑购买,2,2%,D,根本不了解,2,2%,表,2,问题：价格因素对选择绿色食品的影响,选择,A,同等价位的产品中是否首先考虑选择绿色食物,是,100%,否,0,B,如绿色食物售价高于同类产品，是否考虑绿色食品,是,61%,否,39%,【,资料分析,】,1.,该地居民是否接受绿色食品？,大部分居民已经接受绿色食品，并且绿色食品已经成为他们生活的一部分。但由于绿色食品比同类食品的价格高，所以，少部分人仍旧没有接受绿色食物。,2.39%,的居民可能因为价格原因不购买绿色食品，这说明了什么？,说明了居民的购买力有限，由于绿色食品价格的变化，居民改变了购买方向，不选择绿色食品。,你知道吗？,资料,2.,发展,“,绿色食品,”,面临的困难,“,绿色食品,”,把发展经济和环境保护相结合，有利于增进人民健康，有利于把农业和食品加工业建立在可持续发展的基础上，应有广阔的发展前景。但目前为什么,“,绿色食品,”,在市场上难成气候呢？首先是对,“,绿色食品,”,的宣传和扶持与当前的形势发展的需要有很大的差距。,“,绿色食品,”,对环境，生长过程，加工过程以及包装运输等过程有很严格的要求，能达到这邪恶条件的地区不多，很多环境相对优良的地区都是边远落后地区，如不能给予政策上的扶持和优惠，即便发展了绿色食品产业，由于生产成本高，市场发展前景也很暗淡。,【,合作探究二,】,在这样的形势下应该采取什么措施，绿色食品的市场前景才会更广阔？,【,巩固练习,】,1.,绿色食品是指 （）,A.,绿颜色的营养食品,B.,有叶绿素的营养食品,C.,经济附加值高的营养食品,D.,安全、无公害的营养食品,2,.,通常所说的,“,白色污染,”,是指,（）,A.,冶炼厂的白色烟尘,B.,石灰窑的白色粉尘,C.,聚乙烯等白色塑料垃圾,D.,白色建筑废料,D,C,3.,倡导“免赠贺卡”“免用一次性木筷”的出发点是（）,A.,减少个人经济支出,B.,节约木材，保护森林,C.,减少固体垃圾的产出,D.,移风易俗，倡导新风,4.,公众参与可持续发展，应该做好的事情是（）使用一次性饭盒，提高卫生水平 购买无磷洗衣粉 使用公共交通运输工具，实行公交优先 垃圾分类回收利用,A.B.C.D.,B,B,随着经济的发展，环境的污染也越来越严重，难以保证食品的安全，污染逐渐进入人们的生活。正是这绿色食品的规定，正在改变着人们的生活，人们认准绿色食品，信赖绿色食品，人们的食品安全有了保证。只有严格执行绿色食品的标准，才能使人们吃上放心的食品，从而提高全人类健康状况。,近,年来，国家对绿色食品以一个积极发展的态度。政府也越来越重视绿色食品，越来越重视人们的健康。当然，我也希望积极发展 绿色食品，但要严格执行绿色食品的标准。,结束语,