特种经济动物生产学__鹿

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,特种经济动物生产学,鹿,资料人：廖宏兵,制作人：张茂军,演讲人：赵德宝,一、鹿的生物学特性,（一）、分类与分布,鹿在分类学上属于脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、兽亚纲、真兽次亚纲、偶蹄目、反当亚目、鹿科动物。鹿科分为鹿亚科、白唇鹿亚科、鹿亚科、毛冠鹿亚科和璋亚科。分布于我国的鹿科动物分为,9,属,15,种，即豚鹿、梅花鹿、水鹿、白唇鹿、马鹿、泽鹿,(,坡鹿,),、糜鹿、狍、驼鹿、驯鹿、黑鹿、小鹿、赤鹿、毛冠鹿和璋,(,河鹿,),。,我国养鹿的主要目的是获取鹿茸，凡是生产的鹿茸有药用价值的鹿称为茸用鹿或茸鹿。目前我国人工饲养的茸鹿主要为梅花鹿和马鹿。,（二）、形态学特征,1,、梅花鹿,梅花鹿雌雄异形，公鹿长角，母鹿无角。耳大直立，颈细长，尾短，体态清秀。冬毛栗棕色，绒毛厚密，无明显白色斑点。夏毛红棕色，无绒毛，体侧有明显的白色斑点，腹下白色或近于白色。公、母鹿眼下均有一对泪窝，眶下腺比较发达。公鹿生后第二年长出锥形角，俗称“毛桃”，第三年角开始分权，发育完全的成角为四权形。,4,月份角脱落，之后长出鹿茸，夏末生长成熟并完全骨化，,9,月份茸皮脱落，形成鹿角。东北梅花鹿成年公鹿体高,100-110cm,，体长,85-95cm,，体重,90-140Kg,。成年母鹿体高,80-95cm,，体长,75-85cm,，体重,60-80kg,。四川梅花鹿成年公鹿体高,100-105cm,，体长,120-145cm,，体重,120-150Kg,。成年母鹿体高,90-95cm,，体长,140-145cm,，体重,110-125Kg,2,、马鹿,马鹿属于大型茸用鹿。同时具有良好的产肉性能。马鹿也是雌雄异形，公鹿长角，母鹿无角，成年马鹿成角呈六权形。,东北马鹿的夏毛为棕色或栗色，无绒毛。冬毛灰棕色、厚密，有绒毛，颈部及身体背面稍带褐色，有一深棕色条纹从颈部开始沿背中线延伸到体后，未成年兽尤为明显。腹毛灰棕色，臀部有一黄褐色大斑，夏深而冬浅。四肢外侧棕色，内侧较淡。幼兽体具有白色斑点，排列成纹，体侧各有斑纹,4,一,5,条，第一次换毛斑纹消失。,东北马鹿成年公鹿体重,230-300kg,，肩高,130-140cm,母鹿体重,160-200kg,，肩高约,120cm,。天山马鹿体型较东北马鹿小。夏秋毛呈栗色，冬毛灰黄色，臀斑不明显，冬季为白色。,（三）、生活习性,鹿性情胆怯，反应灵敏，易受惊吓,;,行动敏捷，善奔跑,;,嗅觉和听觉灵敏，视觉较差。喜栖息于橡、锻等树种的混交林，山地草原和森林的边缘地带和茂密的灌木林或岩石较多的地域。冬天多活动于避风向阳的地域或积雪较少之处,;,春、秋季节则多在空旷少树的地方,;,夏季常在较密的林子里。,鹿为反与动物，采食各种草本植物和乔、灌木的嫩枝叶。,鹿与其他反当动物一样，在不同季节采食量有明显的变化，即夏、秋季节采食量高于冬、春季节。公鹿在配种季节采食量明显下降，有的甚至拒食。,鹿一般晨昏采食、饮水。有群居性，雌鹿与幼鹿常在一起，但雄鹿独居，只有在繁殖配种手节才与母鹿合群。,二、,鹿的繁殖,（一）、生殖生理特点,鹿属季节性繁殖动物，每年秋季,911,月份发情配种，春季产仔。,公鹿出生后,16-18,个月即可产生成熟的精子，但需到,30,月龄左右才能达到体成熟，参加配种。在繁殖季节，公鹿始终处于兴奋状态，有明显的争偶行为，互相打斗，攻击性强。颈部变粗，头部经常高举。食欲减退，体况下降。非繁殖季节，辜丸萎缩，不再产生精子，变得安静。,母鹿出生后,16,个月达初情期，一般繁殖年限为,1213,年。,鹿属于季节性多周期发情动物，进人繁殖季节后，母鹿呈周期性多次发情，但发情周期不如家畜稳定，平均,12.5d,，变化范围在,620d,。发情持续时间为,1836h,。,（二）、配种,1,、配种适龄,不同种鹿由于其遗传的差异发育到性成熟所需的时间也有所不同。一般来讲育成母鹿达到成年体重的,70%,即可配种繁殖。生长发育良好的母梅花鹿，满,16,月龄,(,即出生后第二年的配种季节,),即可配种。对于个别出生较晚和瘦弱的个体，应推迟,1,年配种。部分发育良好的育成马鹿，可在,16,月龄左右配种，出生晚或发育不良的母马鹿宜在,30,月龄时,(,即出生或第三年的,911,月份,),配种。梅花鹿、马鹿公鹿的初配年龄满,3,岁后可选做种用，过早参加配种对其生长发育不利。,2,、配种方法,在养鹿实践中多采用自然交配，部分鹿场也采用人工授精的方法进行配种。,（,1,）自然交配 野生状态下，母鹿群居一起，到配种季节，公鹿寻找母鹿群。多只公鹿经过格斗，胜者控制母鹿群，并与之交配。人工饲养鹿虽经过驯化，但仍保留其野性。公鹿在配种季节仍有很强的攻击性，人不宜接近。自然交配通常采用“群公群母”或“单公群母”的方式配种。,（,2,）人工授精 鹿人工授精的技术环节与牛、羊人工授精的环节相似，即包括采精、精液检查、精液处理、保存和输精。只是由于鹿仍具有一定的野性，在采精和输精过程中需要麻醉保定。,（三）妊娘与分娩,不同鹿种的妊娠期有一定的差异,(,表,1-1),。,鹿的产仔期在,5-6,月份。初产母鹿分娩前,15,天左右乳房迅速发育，腺体充实，经产母鹿则高度膨胀。阴唇潮红、肿胀，皱褶展开，有的从阴道流出丝状粘液。腹部显著下垂，臀部肌肉明显松弛塌陷。游走或站立时经常转颈，时起时卧。待分娩过程发动之后，借子宫的阵缩和腹肌及膈肌的收缩将胎儿排出体外。,鹿种,梅花鹿,马鹿,水鹿,坡鹿,白唇鹿,驼鹿,驯鹿,麋鹿,妊娠期,（,d),225245,250260,250270,220230,225235,225240,190245,280,三、鹿的饲,养,养管理,鹿属于反当,动,动物，其瘤,胃,胃中的微生,物,物在饲料营,养,养物质的消,化,化和代谢过,程,程中起着非,常,常重要的作,用,用。在鹿的,饲,饲养实践中,，,，应根据鹿,的,的消化生理,特,特点和不同,生,生理阶段的,营,营养需要提,供,供和调配饲,料,料,;,根据其生活,习,习性和不同,生,生理阶段的,特,特性采取适,当,当的管理措,施,施，以保证,鹿,鹿只的健康,和,和充分发挥,其,其生产潜力,。,。,（一）、公,鹿,鹿的饲养管,理,理,1,、饲养的目,的,的与要求,饲养公鹿的,目,目的是通过,科,科学、合理,的,的饲养管理,，,，获得高产,、,、优质的鹿,茸,茸和种用价,值,值高的种鹿,，,，因此，必,须,须依据公鹿,的,的生物学特,征,征、各生产,期,期营养需要,、,、体质状况,等,等特点进行,科,科学的饲养,管,管理。,2,、饲养阶段,的,的划分与日,粮,粮,在人工饲养,条,条件下，公,鹿,鹿的生理活,动,动和生产性,能,能是随季节,而,而变化的。,在,在饲养管理,上,上可分为,4,个时期,:,生茸前期、,生,生茸期、配,种,种期、恢复,期,期，一般恢,复,复期和生茸,前,前期又叫越,冬,冬期。,3,、生茸期的,饲,饲养管理,公鹿生茸期,正,正值春、夏,季,季节，这一,时,时期公鹿体,内,内辜酮水平,最,最低，性欲,低,低，比较安,静,静，但食欲,旺,旺盛，代谢,能,能力强，体,重,重增加迅速,，,，鹿茸生长,快,快，需营养,物,物质较多，,因,因此这一时,期,期饲养得好,坏,坏，直接影,响,响鹿的生产,性,性能，饲养,上,上不仅要供,给,给大量的精,饲,饲料和青饲,料,料，而且要,设,设法提高日,粮,粮的品质和,适,适口性，增,加,加精料中饼,粕,粕饲料比例,，,，以满足鹿,对,对蛋白质、,无,无机盐和维,生,生素的需要,。,。日粮中含,油,油量高的粮,食,食不可过多,，,，因为鹿对,脂,脂肪消化吸,收,收能力差，,在,在胃肠道中,排,排出而造成,浪,浪费，而且,会,会造成钙缺,乏,乏而引起茸,鹿,鹿生长停滞,;,对豆类饲,料,料可熟化,处,处理或磨,碎,碎，以提,高,高消化率,。,。,（,1,）营养,日粮组成,上,上要多样,、,、全价，,日,日粮的精,料,料尽量采,用,用多种原,料,料，以达,到,到营养互,补,补。一般,饼,饼粕占,40%50%,，禾本科,作,作物占,30%,40%,，糠麸占,10%20%,，喂量一,般,般梅花鹿,为,为,2.02.5kg/(,只,d),，马鹿和,白,白唇鹿为,3.04.0kg/(,只,d),，水鹿为,1.5-2.5kg/(,只,d),，分,3,次饲喂。,饲,饲喂时，,先,先喂精料,后,后喂粗料,;,增加精料,量,量时，应,逐,逐渐进行,，,，防止“,顶,顶料”，,同,同时供给,足,足够青粗,饲,饲料,;,放牧公鹿,则,则只需在,放,放牧回来,补,补饲精料,即,即可。此,外,外，生茸,期,期间供水,一,一定要充,足,足，同时,每,每天补充,适,适量食盐,，,，一般梅,花,花鹿为,25g/(,只,d),，马鹿为,35g/(,只,d),，盐可溶,于,于水中，,也,也可放在,盐,盐槽中。,（,2,）管理,生茸期内,在,在管理上,首,首先要对,圈,圈舍、保,定,定器及附,属,属设备进,行,行检修，,确,确保牢固,，,，防止突,出,出伤鹿伤,茸,茸，随时,观,观察鹿的,脱,脱盘生茸,情,情况，及,时,时去掉压,茸,茸的角盘,，,，对有咬,茸,茸、扒架,恶,恶癖的鹿,应,应隔离单,独,独饲喂。,生,生茸期间,，,，应严禁,外,外人参观,，,，以防炸,群,群伤茸，,本,本场饲养,人,人员入圈,前,前应给信,号,号。夏季,在,在运动场,内,内要设里,荫,荫棚，高,温,温炎热天,气,气可进行,人,人工淋水,，,，对好扒,水,水的天山,马,马鹿，饮,水,水锅内应,设,设井字形,圆,圆木架，,当,当三杈茸,快,快长成而,使,使饲槽显,窄,窄时，上,青,青贮料应,小,小心以免,扎,扎伤鹿。,4,、配种期,的,的饲养管,理,理,每年,911,月份为公,鹿,鹿的配种,期,期,(,马鹿早,1015d),，这一时,期,期内公鹿,性,性欲冲动,强,强烈，食,欲,欲减退，,颈,颈部肌肉,隆,隆起，相,互,互顶撞，,因,因此能量,消,消耗较大,。,。测定表,明,明，参加,配,配种公鹿,配,配种期,20d,内平均体,重,重下降可,达,达,20%,，但并不,是,是所有鹿,都,都参与配,种,种，因此,，,，对种用,和,和非种用,公,公鹿在饲,养,养管理上,应,应区别对,待,待。,（,1,）配种期,的,的饲养,对配种公,鹿,鹿要求中,土,土等膘情,，,，健壮，,活,活泼，精,力,力充沛，,性,性欲旺盛,，,，精液充,足,足，精子,活,活力强，,因,因此在饲,养,养上，日,粮,粮要求适,日,日性强，,营,营养丰富,。,。粗料上,以,以含糖、,维,维生素、,矿,矿物质丰,富,富的青贮,料,料、块根,块,块茎料、,青,青绿料、,优,优质牧草,为,为主,;,精料由豆,饼,饼、玉米,、,、大麦、,高,高粱、麦,麸,麸配合而,成,成。精料,日,日喂量：,梅,梅花鹿,1.01.4kg/(,只,d),，马鹿,1.71.9kg/(,只,d),。对非配,种,种公鹿，,要,要控制膘,情,情，降低,性,性欲，减,少,少争斗，,避,避免伤亡,，,，并为安,全,全越冬作,好,好准备，,因,因此，饲,养,养一上应,根,根据膘情,适,适当掌握,，,，可适当,减,减少或停,止,止饲喂精,料,料，但满,