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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,介绍家乡的一种产品,营养价值,柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每,100,克柿子含糖分,28,克，蛋白质,1.36,克、脂肪,0.2,克、磷,19,毫克、铁,8,毫克、钙,10,毫克、维生素,c16,毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。,药用价值,柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。,食用注意,柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成,“,胃柿结石,”,。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。,另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达,25%,左右，而成熟的柿子只含,1%,。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。柿子不能与红薯、菠菜同食。,柿子的,医药,功效与作用,1,、治寒泻、水泻：柿饼,2,个，放饭上蒸熟食。,2,、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼,3,枚,(,去蒂,),，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。,3,、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子,1000,克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜,1,倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次,1,汤匙，沸水冲饮，每日,2,次。,4,、治小儿,百日咳,：柿饼,1,枚，去皮生姜,4,克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼,15,克，水煎服，每日,2-3,次,。,如何挑选柿子,选购时，察看外形，以个儿大，颜色鲜艳，无斑点、无伤烂、无裂痕者为佳。如是硬柿，用手摸试，手感硬实者为佳；如是软柿，应整体同等柔软，有硬有软者则不佳。,
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