采购与供应管理（中科大）

单击此处编辑母版标题样式,*,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,采,购,购,与,与,供,供,应,应,管,管,理,理,中,国,国,科,科,学,学,技,技,术,术,大,大,学,学,网,网,络,络,教,教,育,育,学,学,院,院,第,一,一,章,章,绪,绪,论,论,第,一,一,节,节,采,采,购,购,与,与,供,供,应,应,管,管,理,理,的,的,概,概,念,念,一,、,、,采,采,购,购,定,定,义,义,所,谓,谓,采,采,购,购,，,，,是,是,在,在,市,市,场,场,经,经,济,济,条,条,件,件,下,下,，,，,在,在,商,商,品,品,流,流,通,通,过,过,程,程,中,中,，,，,各,各,企,企,业,业,及,及,个,个,人,人,为,为,了,了,获,获,取,取,商,商,品,品,对,对,获,获,取,取,商,商,品,品,的,的,渠,渠,道,道,、,、,价,价,格,格,、,、,数,数,量,量,、,、,质,质,量,量,、,、,时,时,间,间,等,等,进,进,行,行,预,预,测,测,、,、,抉,抉,择,择,，,，,把,把,货,货,币,币,资,资,金,金,转,转,化,化,为,为,商,商,品,品,的,的,交,交,易,易,过,过,程,程,。,。,它,它,具,具,有,有,明,明,显,显,的,的,商,商,业,业,性,性,。,。,广,义,义,的,的,采,采,购,购,主,主,要,要,有,有,租,租,赁,赁,、,、,借,借,贷,贷,、,、,交,交,换,换,三,三,种,种,途,途,径,径,。,。,租,赁,赁,：,：,指,指,一,一,方,方,用,用,支,支,付,付,租,租,金,金,的,的,方,方,式,式,取,取,得,得,他,他,人,人,物,物,品,品,的,的,使,使,用,用,权,权,；,；,借,贷,贷,：,：,指,指,一,一,方,方,赁,赁,借,借,自,自,己,己,的,的,信,信,用,用,和,和,彼,彼,此,此,之,之,的,的,友,友,好,好,关,关,系,系,获,获,得,得,他,他,人,人,物,物,品,品,的,的,使,使,用,用,权,权,；,；,交,换,换,：,：,指,指,双,双,方,方,采,采,用,用,物,物,易,易,物,物,的,的,方,方,式,式,取,取,得,得,物,物,品,品,的,的,使,使,用,用,权,权,和,和,所,所,有,有,权,权,；,；,供,应,应,定,定,义,义,：,：,是,是,指,指,供,供,应,应,商,商,或,或,卖,卖,方,方,向,向,买,买,方,方,提,提,供,供,产,产,品,品,和,和,服,服,务,务,的,的,全,全,过,过,程,程,。,。,供,应,应,链,链,：,：,供,供,应,应,过,过,程,程,围,围,绕,绕,一,一,个,个,核,核,心,心,企,企,业,业,，,，,通,通,过,过,对,对,信,信,息,息,流,流,、,、,物,物,流,流,、,、,资,资,金,金,流,流,的,的,控,控,制,制,，,，,从,从,采,采,购,购,原,原,材,材,料,料,开,开,始,始,制,制,成,成,中,中,间,间,品,品,以,以,及,及,最,最,终,终,产,产,品,品,，,，,最,最,后,后,由,由,销,销,售,售,网,网,络,络,把,把,产,产,品,品,送,送,到,到,消,消,费,费,者,者,手,手,中,中,的,的,一,一,个,个,链,链,状,状,过,过,程,程,。,。,这,这,个,个,过,过,程,程,将,将,供,供,应,应,商,商,、,、,制,制,造,造,商,商,、,、,和,和,销,销,售,售,商,商,直,直,到,到,最,最,终,终,用,用,户,户,连,连,成,成,一,一,个,个,整,整,体,体,的,的,功,功,能,能,网,网,络,络,的,的,模,模,式,式,。,。,称,称,之,之,为,为,供,供,应,应,链,链,。,。,二,、,、,采,采,购,购,与,与,供,供,应,应,管,管,理,理,采,购,购,管,管,理,理,定,定,义,义,：,：,是,是,指,指,为,为,了,了,达,达,成,成,生,生,产,产,或,或,销,销,售,售,计,计,划,划,，,，,从,从,适,适,当,当,的,的,供,供,应,应,商,商,那,那,里,里,，,，,在,在,确,确,保,保,质,质,量,量,的,的,前,前,提,提,下,下,，,，,在,在,适,适,当,当,的,的,时,时,间,间,、,、,以,以,适,适,当,当,的,的,价,价,格,格,、,、,购,购,入,入,适,适,当,当,数,数,量,量,的,的,商,商,品,品,所,所,采,采,取,取,的,的,一,一,系,系,列,列,管,管,理,理,活,活,动,动,供,应,应,管,管,理,理,定,定,义,义,：,：,为,为,了,了,保,保,质,质,、,、,保,保,量,量,、,、,经,经,济,济,、,、,及,及,时,时,地,地,供,供,应,应,生,生,产,产,经,经,营,营,所,所,需,需,的,的,各,各,种,种,物,物,品,品,，,，,对,对,采,采,购,购,、,、,储,储,存,存,、,、,供,供,料,料,等,等,一,一,系,系,列,列,供,供,应,应,过,过,程,程,进,进,行,行,计,计,划,划,、,、,组,组,织,织,、,、,协,协,调,调,和,和,控,控,制,制,，,，,以,以,保,保,证,证,企,企,业,业,经,经,营,营,目,目,标,标,的,的,实,实,现,现,。,。,采,购,购,与,与,采,采,购,购,管,管,理,理,的,的,联,联,系,系,与,与,区,区,别,别,：,：,区,别,别,：,：,采,购,购,管,管,理,理,是,是,对,对,整,整,个,个,企,企,业,业,采,采,购,购,活,活,动,动,的,的,计,计,划,划,、,、,组,组,织,织,、,、,指,指,挥,挥,、,、,协,协,调,调,和,和,控,控,制,制,活,活,动,动,，,，,是,是,管,管,理,理,活,活,动,动,，,，,是,是,面,面,向,向,整,整,个,个,企,企,业,业,的,的,，,，,不,不,但,但,面,面,向,向,企,企,业,业,全,全,体,体,采,采,购,购,，,，,而,而,且,且,也,也,面,面,向,向,企,企,业,业,组,组,织,织,中,中,的,的,其,其,他,他,人,人,员,员,。,。,采,采,购,购,管,管,理,理,一,一,般,般,由,由,高,高,级,级,管,管,理,理,人,人,员,员,承,承,担,担,。,。,其,其,使,使,命,命,要,要,保,保,证,证,整,整,个,个,企,企,业,业,的,的,物,物,资,资,供,供,应,应,，,，,其,其,权,权,利,利,是,是,可,可,以,以,调,调,动,动,整,整,个,个,企,企,业,业,的,的,资,资,源,源,。,。,采,购,购,只,只,是,是,具,具,体,体,的,的,采,采,购,购,业,业,务,务,活,活,动,动,，,，,是,是,作,作,业,业,活,活,动,动,，,，,一,一,般,般,由,由,采,采,购,购,人,人,员,员,承,承,担,担,的,的,工,工,作,作,，,，,只,只,涉,涉,及,及,采,采,购,购,人,人,员,员,个,个,人,人,。,。,其,其,使,使,命,命,就,就,是,是,完,完,成,成,采,采,购,购,部,部,门,门,经,经,理,理,布,布,置,置,的,的,具,具,体,体,采,采,购,购,任,任,务,务,，,，,其,其,权,权,利,利,只,只,能,能,调,调,动,动,采,采,购,购,部,部,门,门,经,经,理,理,分,分,配,配,的,的,有,有,限,限,资,资,源,源,。,。,联,系,系,：,：,采,购,购,本,本,身,身,也,也,涉,涉,及,及,具,具,体,体,管,管,理,理,工,工,作,作,，,，,它,它,属,属,于,于,采,采,购,购,管,管,理,理,。,。,采,采,购,购,管,管,理,理,又,又,可,可,以,以,直,直,接,接,管,管,到,到,具,具,体,体,的,的,采,采,购,购,业,业,务,务,的,的,每,每,一,一,个,个,步,步,骤,骤,、,、,每,每,一,一,个,个,环,环,节,节,、,、,每,每,一,一,个,个,采,采,购,购,员,员,。,。,三,、,、,采,采,购,购,与,与,供,供,应,应,管,管,理,理,的,的,目,目,标,标,1,、,、,提,提,供,供,不,不,间,间,断,断,的,的,物,物,料,料,、,、,供,供,应,应,和,和,服,服,务,务,，,，,以,以,便,便,使,使,整,整,个,个,组,组,织,织,正,正,常,常,地,地,运,运,转,转,2,、,、,使,使,库,库,存,存,投,投,资,资,和,和,损,损,失,失,保,保,持,持,最,最,低,低,限,限,度,度,。,。,3,、,、,保,保,持,持,并,并,提,提,高,高,质,质,量,量,。,。,4,、,、,发,发,现,现,或,或,发,发,展,展,有,有,竞,竞,争,争,力,力,的,的,供,供,应,应,商,商,。,。,5,、,、,当,当,条,条,件,件,允,允,许,许,的,的,时,时,候,候,，,，,将,将,所,所,购,购,物,物,资,资,标,标,准,准,化,化,。,。,6,、,、,以,以,最,最,低,低,的,的,总,总,成,成,本,本,获,获,得,得,所,所,需,需,的,的,物,物,资,资,和,和,服,服,务,务,。,。,7,、,、,在,在,企,企,业,业,内,内,部,部,和,和,其,其,他,他,职,职,能,能,部,部,门,门,之,之,间,间,建,建,立,立,和,和,谐,谐,而,而,富,富,有,有,效,效,率,率,的,的,工,工,作,作,关,关,系,系,。,。,8,、,、,以,以,可,可,能,能,的,的,、,、,最,最,低,低,水,水,平,平,的,的,管,管,理,理,费,费,用,用,来,来,实,实,现,现,采,采,购,购,目,目,标,标,。,。,9,、,、,提,提,高,高,公,公,司,司,的,的,竞,竞,争,争,地,地,位,位,。,。,第二,节,节,采,采购,与,与供,应,应管,理,理的,作,作用,一、,利,利润,杠,杠杆,的,的作,用,用,（一,）,）采,购,购的,利,利润,杠,杠杆,作,作用,的,的概,念,念,含义,：,：当,采,采购,成,成本,降,降低,一,一个,百,百分,点,点时,，,，企,业,业的,利,利润,率,率将,会,会上,升,升更,高,高的,比,比例,。,。,（二,）,）利,润,润杠,杆,杆效,应,应产,生,生的,原,原因,采购,成,成本,在,在总,成,成本,中,中占,据,据很,大,大比,例,例。,（三,）,）利,润,润杠,杆,杆效,应,应的,意,意义,通过,对,对比,分,分析,表,表明,，,，降,低,低采,购,购成,本,本的,方,方法,用,用来,提,提高,企,企业,利,利润,率,率比,其,其他,方,方法,要,要更,为,为有,效,效。,采购,部,部门,已,已经,被,被越,来,来越,多,多的,专,专家,视,视为,企,企业,最,最后,一,一个,尚,尚未,开,开发,的,的利,润,润创,造,造源,。,。,二、,资,资产,收,收益,率,率作,用,用,（一,）,）资,产,产收,益,益率,作,作用,的,的概,念,念,含义,：,：指,采,采购,成,成本,的,的节,减,减对,于,于企,业,业提,高,高资,产,产收,益,益率,所,所带,来,来的,巨,巨大,作,作用,。,。,资产,收,收益,率,率=,净,净利,润,润/,总,总资,产,产=（,净,净利,润,润/,销,销售,收,收入,）,）,（,（销,售,售收,入,入/,总,总资,产,产),（二,）,）采,购,购与,供,供应,管,管理,能,能提,高,高资,产,产收,益,益率,的,的原,因,因,采购,成,成本,的,的降,低,低一,方,方面,使,使净,利,利润,上,上升,，,，另,一,一方,面,面又,降,降低,了,了总,资,资产,，,，使,得,得资,产,产收,益,益率,大,大大,提,提高,。,。,三、,信,信息,源,源作,用,用,信息,源,源作,用,用的,含,含义,：,：采,购,购部,门,门与,市,市场,的,的接,触,触可,以,以为,企,企业,内,内部,各,各部,门,门提,供,供有,用,用的,信,信息,。,。这,主,主要,包,包括,价,价格,、,、产,品,品的,可,可用,性,性、,新,新供,应,应源,、,、新,产,产品,及,及新,技,技订,术,术的,信,信息,。,。这,些,些信,息,息对,企,企业,中,中其,他,他许,多,多部,门,门都,具,具有,重,重要,的,的作,用,用。,供应,商,商所,采,采用,的,的新,的,的营,销,销技,术,术和,配,配送,体,体系,可,可能,对,对销,售,售部,门,门大,有,有用,处,处；,而,而关,于,于投,资,资、,合,合并,、,、兼,并,并对,象,象、,国,国际,政,政治,经,经济,动,动态,，,，即,将,将来,监,监理,所,所的,破,破产,、,、提,升,升和,任,任命,、,、以,及,及当,前,前潜,在,在的,顾,顾客,等,等方,面,面的,信,信息,、,、对,销,销售,财,财务,、,、研,发,发和,高,高层,管,管理,部,部门,都,都有,一,一定,的,的意,义,义。,四、,营,营运,效,效率,作,作用,营运,效,效率,作,作用,的,的含,义,义：,采,采购,与,与供,应,应部,门,门运,作,作的,有,有效,性,性将,直,直接,反,反映,在,在其,他,他部,门,门的,运,运作,上,上,。,。当,采,采购,部,部门,的,的运,作,作会,对,对其,他,他部,门,门的,营,营运,效,效率,产,产生,很,很大,的,的影,响,响。,五、,对,对企,业,业竞,争,争优,势,势作,用,用,采购,部,部门,能,能够,保,保证,企,企业,在,在恰,当,当的,时,时间,和,和地,点,点获,得,得需,要,要的,产,产品,和,和服,务,务，,从,从而,保,保证,企,企业,可,可以,及,及时,提,提供,满,满足,客,客户,需,需要,的,的产,品,品，,提,提高,和,和维,系,系客,户,户满,意,意度,。,。,采购,部,部门,的,的行,动,动还,会,会直,接,接影,响,响到,公,公共,关,关系,和,和企,业,业形,象,象。,如,如果,采,采购,部,部门,的,的行,为,为为,企,企业,带,带来,了,了良,好,好的,形,形象,，,，就,会,会和,供,供应,商,商建,立,立良,好,好的,关,关系,，,，带,来,来企,业,业持,续,续的,成,成本,节,节减,，,，增,强,强企,业,业的,竞,竞争,力,力。,第三,节,节,采,采购,分,分类,一、,按,按采,购,购范,围,围分,类,类,（一,）,）国,内,内采,购,购,概念,：,：指,企,企业,以,以本,币,币向,国,国内,供,供应,商,商采,购,购所,需,需物,资,资的,一,一种,行,行为,。,。国,内,内采,购,购主,要,要指,在,在国,内,内市,场,场采,购,购，,并,并不,是,是指,采,采购,的,的物,资,资都,一,一定,是,是国,内,内生,产,产的,。,。,优势:,1、,国,国内,采,采购,不,不会,遇,遇到,商,商业,沟,沟通,的,的困,难,难，,双,双方,都,都可,以,以减,少,少资,源,源消,耗,耗；,2、,国,国内,采,采购,不,不存,在,在国,际,际贸,易,易运,输,输、,定,定价,的,的问,题,题，,省,省却,了,了在,国,国际,贸,贸易,中,中洽,商,商运,费,费、,保,保险,、,、交,货,货付,款,款条,件,件等,问,问题,；,；,3、,国,国内,采,采购,一,一般,用,用时,较,较短,，,，面,临,临的,不,不确,定,定性,和,和风,险,险较,小,小。,国内,采,采购,缺,缺点,：,：,对购,买,买商,的,的选,择,择余,地,地较,窄,窄，,不,不能,获,获得,高,高质,量,量和,高,高科,技,技的,产,产品,等,等。,（二,）,）国,外,外采,购,购,概念,：,：又,称,称国,际,际采,购,购或,全,全球,采,采购,，,，主,要,要是,指,指国,内,内采,购,购企,业,业，,直,直接,向,向国,外,外厂,商,商采,购,购所,需,需要,的,的物,资,资的,一,一种,行,行为,。,。,国外,采,采购,的,的优,点,点：,1、,国,国外,采,采购,扩,扩大,了,了供,应,应商,的,的范,围,围，,购,购买,商,商有,很,很大,的,的选,择,择余,地,地，,就,就有,可,可能,获,获得,高,高质,量,量的,产,产品,，,，同,时,时国,外,外的,一,一些,有,有竞,争,争力,的,的供,应,应商,可,可以,提,提供,具,具有,更,更低,价,价格,的,的产,品,品。,2、,参,参与,国,国际,采,采购,可,可以,锻,锻炼,自,自己,适,适应,经,经济,全,全球,化,化的,能,能力,，,，有,利,利于,企,企业,的,的长,远,远发,展,展。,3、,通,通过,国,国际,采,采购,还,还可,以,以获,取,取一,些,些在,国,国内,无,无法,得,得到,的,的商,品,品，,尤,尤其,是,是高,科,科技,产,产品,。,。,国外,采,采购,的,的缺,点,点：,不确,定,定性,高,高，,风,风险,大,大，,手,手续,比,比较,复,复杂,，,，同,时,时因,运,运输,、,、关,税,税等,方,方面,的,的原,因,因也,会,会抬,高,高采,购,购成,本,本。,二、,按,按采,购,购时,间,间分,类,类,（一,）,）长,期,期合,同,同采,购,购,概念,：,：采,购,购时,签,签订,长,长期,的,的采,购,购合,同,同，,常,常为,多,多次,交,交易,。,。,1、,优,优点,：,：,首先,，,，有,利,利于,增,增强,双,双方,的,的信,任,任和,理,理解,，,，建,立,立稳,定,定的,供,供需,关,关系,；,；,其次,，,，有,利,利于,降,降低,双,双方,的,的价,格,格洽,谈,谈费,用,用；,最后,，,，由,于,于有,十,十分,明,明确,的,的法,律,律保,证,证，,可,可以,通,通过,法,法律,来,来维,护,护各,自,自的,利,利益,。,。,2、,缺,缺点,：,：,首先,，,，其,价,价格,调,调整,困,困难,，,，一,旦,旦将,来,来市,场,场价,格,格下,降,降，,采,采购,方,方将,会,会由,于,于不,能,能随,之,之调,整,整采,购,购价,格,格而,造,造成,价,价差,损,损失,；,；,其次,，,，合,同,同对,采,采购,数,数量,作,作了,规,规定,，,，不,能,能根,据,据实,际,际情,况,况的,变,变化,来,来调,整,整；,最后,，,，由,于,于有,了,了合,同,同的,限,限制,，,，即,使,使出,现,现了,更,更好,的,的采,购,购渠,道,道，,购,购买,商,商也,不,不能,随,随意,调,调整,。,。,（二,）,）短,期,期合,同,同采,购,购,通过,合,合同,，,，实,现,现一,次,次交,易,易。,交,交易,关,关系,不,不稳,定,定。,三、,按,按采,购,购主,体,体分,类,类,按采,购,购主,体,体分,类,类，,可,可以,将,将采,购,购分,为,为,1、,个,个人,采,采购,2、,企,企业,采,采购,3、,政,政府,采,采购,四、,按,按采,购,购制,度,度分,类,类,（一,）,）集,中,中采,购,购,1、,概,概念,：,：把,采,采购,工,工作,集,集中,到,到一,个,个部,门,门管,理,理，,最,最极,端,端的,情,情况,是,是，,总,总公,司,司各,部,部门,、,、分,公,公司,以,以及,各,各个,工,工厂,均,均没,有,有采,购,购权,责,责。,2、,适,适用,对,对象,：,：产,销,销规,模,模不,大,大、,采,采购,量,量均,匀,匀的,企,企业,；,；或,者,者工,厂,厂较,为,为集,中,中和,各,各部,门,门信,息,息交,流,流顺,畅,畅的,企,企业,。,。,3、,集,集中,采,采购,具,具有,以,以下,优,优点,：,：,1）,可,可以,使,使采,购,购数,量,量增,加,加，,提,提高,与,与卖,方,方的,谈,谈判,力,力度,，,，比,较,较容,易,易获,得,得价,格,格折,扣,扣和,良,良好,的,的服,务,务。,2）,由,由于,只,只有,一,一个,采,采购,部,部门,，,，采,购,购方,针,针比,较,较容,易,易统,一,一实,施,施，,采,采购,物,物料,也,也可,以,以统,筹,筹安,排,排，,也,也就,是,是说,可,可以,协,协调,企,企业,内,内部,的,的各,种,种情,况,况制,定,定比,较,较合,理,理的,采,采购,方,方针,。,。,3）,采,采购,功,功能,集,集中,，,，精,简,简了,人,人力,，,，便,于,于培,养,养和,训,训练,，,，提,高,高了,工,工作,的,的专,业,业化,程,程度,，,，有,利,利于,提,提高,采,采购,绩,绩效,，,，降,低,低采,购,购成,本,本。,4,）,）,可,可,以,以,综,综,合,合,利,利,用,用,各,各,种,种,信,信,息,息,，,，,形,形,成,成,信,信,息,息,优,优,势,势,，,，,为,为,企,企,业,业,经,经,营,营,活,活,动,动,提,提,供,供,信,信,息,息,源,源,。,。,4,、,、,集,集,中,中,采,采,购,购,的,的,缺,缺,点,点,：,：,首,先,先,，,，,采,采,购,购,流,流,程,程,过,过,长,长,，,，,时,时,效,效,性,性,差,差,，,，,难,难,以,以,适,适,应,应,零,零,星,星,采,采,购,购,、,、,地,地,域,域,采,采,购,购,以,以,及,及,紧,紧,急,急,状,状,况,况,采,采,购,购,的,的,需,需,要,要,。,。,其,次,次,，,，,采,采,购,购,与,与,需,需,求,求,单,单,位,位,分,分,离,离,开,开,来,来,，,，,有,有,时,时,可,可,能,能,难,难,以,以,准,准,确,确,了,了,解,解,内,内,部,部,需,需,求,求,，,，,从,从,而,而,在,在,一,一,定,定,程,程,度,度,上,上,降,降,低,低,了,了,采,采,购,购,绩,绩,效,效,（,二,二,）,）,分,分,散,散,采,采,购,购,概,念,念,：,：,指,指,将,将,采,采,购,购,工,工,作,作,分,分,散,散,给,给,各,各,个,个,需,需,用,用,部,部,门,门,自,自,行,行,办,办,理,理,。,。,适,用,用,对,对,象,象,：,：,规,规,模,模,大,大,，,，,工,工,厂,厂,分,分,散,散,在,在,较,较,广,广,区,区,域,域,的,的,企,企,业,业,（,三,三,）,）,混,混,合,合,采,采,购,购,概,念,念,：,：,集,集,中,中,采,采,购,购,与,与,混,混,合,合,采,采,购,购,相,相,结,结,合,合,的,的,采,采,购,购,方,方,式,式,适,用,用,对,对,象,象,：,：,各,各,分,分,公,公,司,司,同,同,时,时,有,有,共,共,同,同,需,需,求,求,和,和,地,地,域,域,性,性,需,需,求,求,四,、,、,按,按,采,采,购,购,输,输,出,出,结,结,果,果,分,分,类,类,按,采,采,购,购,输,输,出,出,结,结,果,果,分,分,类,类,，,，,可,可,以,以,将,将,采,采,购,购,分,分,为,为,有,有,形,形,采,采,购,购,和,和,无,无,形,形,采,采,购,购,有,形,形,采,采,购,购,的,的,输,输,出,出,结,结,果,果,是,是,有,有,形,形,的,的,物,物,品,品,无,形,形,采,采,购,购,的,的,输,输,出,出,结,结,果,果,是,是,无,无,形,形,的,的,物,物,品,品,或,或,服,服,务,务,。,。,第,四,四,节,节,采,采,购,购,部,部,门,门,及,及,其,其,职,职,责,责,一,、,、,采,采,购,购,部,部,门,门,在,在,企,企,业,业,中,中,的,的,隶,隶,属,属,关,关,系,系,当,采,采,购,购,部,部,门,门,的,的,主,主,要,要,职,职,责,责,是,是,协,协,助,助,生,生,产,产,工,工,作,作,顺,顺,利,利,运,运,行,行,时,时,，,，,采,采,购,购,部,部,门,门,属,属,于,于,生,生,产,产,副,副,总,总,经,经,理,理,。,。,当,采,采,购,购,部,部,门,门,的,的,主,主,要,要,职,职,责,责,是,是,获,获,得,得,较,较,佳,佳,的,的,价,价,格,格,和,和,付,付,款,款,方,方,式,式,，,，,以,以,达,达,到,到,财,财,务,务,上,上,的,的,目,目,标,标,时,时,，,，,采,采,购,购,部,部,门,门,在,在,企,企,业,业,中,中,隶,隶,属,属,于,于,财,财,务,务,副,副,总,总,经,经,理,理,。,。,当,企,企,业,业,的,的,生,生,产,产,规,规,模,模,不,不,大,大,，,，,但,但,物,物,料,料,或,或,商,商,品,品,在,在,制,制,造,造,成,成,本,本,或,或,销,销,货,货,成,成,本,本,所,所,占,占,的,的,比,比,率,率,比,比,较,较,高,高,时,时,，,，,采,采,购,购,部,部,门,门,直,直,接,接,隶,隶,属,属,于,于,总,总,经,经,理,理,。,。,当企业,对,对物料,需,需求管,制,制不易,，,，需要,采,采购部,门,门经常,与,与其他,相,相关单,位,位沟通,、,、协调,时,时，采,购,购部门,隶,隶属于,资,资材部,。,。,二、采,购,购部门,与,与其它,部,部门的,关,关系,（一）,与,与销售,部,部门关,系,系,采购部,门,门和销,售,售部门,存,存在一,个,个互为,补,补充、,互,互相依,赖,赖的关,系,系。一,方,方面，,企,企业采,购,购部门,的,的采购,计,计划虽,然,然来源,于,于生产,部,部门的,生,生产计,划,划、但,最,最终还,要,要落实,到,到销售,部,部门的,销,销售预,测,测上；,另,另一方,面,面，采,购,购部门,在,在采购,市,市场上,获,获取的,信,信息也,可,可以为,销,销售部,门,门所用,。,。,同时，,由,由于采,购,购与销,售,售是相,对,对的两,个,个部门,，,，彼此,之,之间都,有,有丰富,的,的工作,经,经验，,他,他们之,间,间的合,作,作交流,有,有助于,提,提升双,方,方的经,营,营业绩,。,。如：,采,采购部,门,门在准,备,备采购,活,活动时,，,，可以,和,和销售,部,部门开,展,展模拟,采,采购活,动,动等，,这,这样采,购,购就会,更,更有效,率,率。,（二）,与,与生产,管,管理部,门,门和仓,储,储管理,部,部门的,关,关系,主要是,信,信息互,动,动、互,为,为协作,一方面,，,，采购,部,部门由,于,于直接,接,接触市,场,场，因,而,而对时,常,常信息,感,感觉非,常,常敏锐,，,，可以,作,作为其,他,他部门,的,的信息,源,源，,另一方,面,面，其,他,他部门,又,又具有,采,采购部,门,门所不,具,具备的,专,专业知,识,识，这,也,也可以,为,为采购,部,部门的,工,工作提,供,供参考,。,。,三、采,购,购部门,职,职责,采购部,门,门的职,责,责分为,管,管理层,面,面职责,和,和作业,层,层面职,责,责,（一）,作,作业层,面,面的职,责,责,（二）,管,管理层,面,面职责,采购经,理,理职责,采购科,长,长职责,采购员,职,职责,采购助,理,理职责,第五节,采购与,供,供应管,理,理的演,变,变与发,展,展趋势,一、采,购,购与供,应,应管理,职,职能的,产,产生的,演,演变历,程,程,二、采,购,购与供,应,应管理,发,发展趋,势,势,（一）,全,全球化,采,采购,全球化,采,采购原,因,因：,1、价,格,格、质,量,量,2、某,些,些货物,在,在国内,无,无法得,到,到,3、更,快,快的交,货,货、更,完,完善的,技,技术服,务,务和供,应,应的连,续,续性、,4、出,于,于竞争,的,的考虑,5、全,球,球采购,环,环境的,好,好转。,（二）,电,电子采,购,购,电子采,购,购优势,：,：,1、提,高,高了通,信,信速度,2、加,强,强了信,息,息交流,3、降,低,低了成,本,本,4、加,强,强了联,系,系，提,高,高了服,务,务质量,5、服,务,务时间,延,延长,6、增,强,强了企,业,业的竞,争,争力,（三）,供,供应商,伙,伙伴关,系,系,（四）JIT采购,又称准,时,时采购,，,，是一,种,种先进,的,的采购,模,模式、,它,它的基,本,本思想,是,是：在,恰,恰当的,时,时间，,恰,恰当的,地,地点，,以,以恰当,的,的数量,，,，恰当,的,的质量,提,提供恰,当,当的物,品,品,第二章,采,采购,与,与供应,管,管理流,程,程,第一节,采,采购,的,的基本,程,程序,一个完,整,整的采,购,购流程,大,大致可,以,以分为,以,以下几,个,个过程,：,：,一、需,求,求确定,与,与采购,计,计划的,制,制定,需求的,确,确定是,采,采购流,程,程的初,始,始环节,。,。,需求的,确,确认过,程,程就是,采,采购部,门,门收到,采,采购申,请,请，制,订,订采购,计,计划的,过,过程。,二、供,应,应商的,搜,搜寻与,分,分析,这些标,准,准包括,供,供应商,的,的实力,、,、以往,在,在产品,设,设计上,的,的表现,、,、质量,承,承诺、,管,管理水,平,平、技,术,术能力,、,、成本,控,控制、,送,送货服,务,务、优,化,化流程,和,和开发,产,产品的,技,技术能,力,力等。,三、定,价,价,常见的,有,有竞争,性,性报价,及,及谈判,两,两种,（一）,竞,竞争性,报,报价,竞争性,报,报价适,用,用下列,特,特征：,1、采,购,购量足,够,够大，,值,值得进,行,行竞争,性,性报价,2、供,应,应商很,清,清楚细,节,节和要,求,求，有,能,能力准,确,确估计,生,生产所,需,需的成,本,本,3、竞,争,争性的,市,市场环,境,境，即,有,有足够,多,多的合,格,格竞争,者,者,4、买,方,方只向,技,技术合,格,格的供,应,应商发,出,出竞标,，,，而愿,意,意合作,的,的供应,商,商则进,行,行报价,。,。,5、,买方没,有,有优先,考,考虑的,供,供应商,（二）,谈,谈判,谈判下,列,列情况,适,适合：,1、当,前,前述任,何,何竞争,性,性报价,的,的标准,都,都不存,在,在时,2、当,采,采购要,求,求诸多,绩,绩效因,素,素（如,价,价格、,质,质量、,交,交货、,风,风险分,摊,摊以及,产,产品支,持,持等方,面,面）必,须,须达成,一,一致时,3、当,买,买方要,求,求供应,商,商的早,期,期参与,时,时,4、当,供,供应商,需,需要很,长,长时间,来,来开发,和,和生产,采,采购方,采,采购的,物,物品时,（,（这通,常,常会使,预,预测供,应,应商的,采,采购成,本,本变得,更,更难）,而只有,供,供应商,做,做到以,下,下几点,才,才能确,保,保谈判,的,的公平,性,性：,1、以,高,高效率,的,的方式,运,运作,2、保,持,持价格,与,与成本,的,的相关,性,性,3、不,利,利用单,一,一供应,商,商的优,势,势,4、对,于,于采购,商,商的要,求,求能够,进,进行适,当,当合理,的,的调整,5、愿,意,意考虑,采,采购商,的,的特殊,情,情况,四、拟,定,定并发,出,出定单,定单：,是,是采购,方,方向供,应,应商发,出,出的有,关,关货物,的,的详细,信,信息和,指,指令。,定单包,括,括的要,素,素有：,定,定单编,号,号、产,品,品的名,称,称、规,格,格、品,质,质简介,、,、单价,、,、需求,数,数量、,交,交易条,件,件、运,输,输方式,、,、交货,期,期限、,交,交货地,址,址、发,票,票单位,等,等。,五、定,单,单的跟,踪,踪和跟,催,催,六、验,货,货和收,货,货,（一）,货,货物检,验,验的几,个,个步骤,：,：,1、确,定,定检验,时,时间和,地,地点,2、确,定,定检验,部,部门及,人,人员,3、货,物,物检验,4、不,合,合格货,物,物处理,5、对,采,采购货,物,物检验,完,完毕后,，,，检验,人,人员要,填,填写采,购,购物品,验,验收报,告,告。,（二）,接,接收的,几,几个步,骤,骤：,1、协,商,商送货,事,事宜,2、货,物,物接收,入,入库,3、货,物,物接收,过,过程中,的,的问题,七、开,票,票和支,付,付货款,付款操,作,作的具,体,体过程,是,是：,1、查,询,询物料,入,入库信,息,息,2、准,备,备付款,申,申请单,据,据,3、付,款,款审批,4、向,供,供应商,付,付款,5、供,应,应商收,款,款,八、记,录,录维护,一些必,须,须要保,存,存的记,录,录有以,下,下几种,：,：,1、采,购,购定单,目,目录,2、采,购,购定单,卷,卷宗,3、商,品,品文件,4、供,应,应商历,史,史文件,第二节,采购手,册,册的制,定,定,一、采,购,购手册,的,的含义,即各种,组,组织在,采,采购作,业,业时内,部,部各单,位,位可执,行,行的文,件,件。通,过,过采购,手,手册，,促,促使采,购,购活动,制,制度化,与,与和合,理,理化，,达,达到适,质,质、适,时,时、适,量,量、适,价,价的目,标,标。,采购手,册,册用来,阐,阐述政,策,策、步,骤,骤、指,令,令和规,定,定的内,容,容。,二、采,购,购手册,运,运用书,面,面形式,有,有下列,作,作用,1、,使,使采,购,购政策,、,、步骤,、,、指令,、,、规定,变,变得更,加,加简单,明,明了。,2、,为,为采,购,购与其,它,它部门,沟,沟能提,供,供机会,、,、使他,们,们能够,建,建设性,地,地看待,现,现存的,政,政策和,步,步骤、,并,并在需,要,要的地,方,方对其,进,进行修,改,改。,3、,手,手册,上,上的步,骤,骤是针,对,对采购,所,所承担,或,或管理,、,、控制,的,的业务,活,活动来,制,制定的,、,、因此,能,能促进,工,工作的,一,一致性,，,，从而,减,减少对,日,日常工,作,作进行,具,具体监,督,督。,4、,手,手册,有,有益于,员,员工培,训,训与训,练,练。,5、,手,手册,有,有助于,年,年度审,计,计。,6、,手,手册,协,协调了,政,政策和,步,步骤的,关,关系，,并,并确保,采,采购原,则,则与操,作,作一致,性,性和连,贯,贯性。,7、,它,它为,这,这种评,诂,诂原则,和,和操作,性,性提供,了,了参考,依,依据。,8、,通,通过,展,展示高,层,层对采,购,购的重,视,视，可,借,借此提,升,升采购,的,的地位,。,。,9、,采,采购,的,的计算,机,机化要,求,求有细,致,致，完,整,整的文,件,件记录,体,体系，,使,使得采,购,购手册,的,的编写,和,和使用,变,变得更,为,为迫切,。,。,三、采,购,购手册,的,的内容,（一）,组,组织,机,机构,1、组,织,织机构,的,的结构,图,图。,2、采,购,购部门,每,每个职,位,位的工,作,作职责,。,。,3、员,工,工应该,知,知道行,政,政管理,的,的规定,。,。,（二）,政,政策,1、采,购,购的目,标,标、责,任,任和采,购,购职能,的,的权力,。,。,2、政,策,策中说,明,明的内,容,容还可,以,以扩充,到,到有关,价,价格、,质,质量等,总,总原则,中,中去。,3、采,购,购条款,和,和条件,。,。,4、与,供,供应商,的,的关系,、,、尤其,是,是有关,礼,礼物、,款,款待和,娱,娱乐等,方,方面。,5、供,应,应商的,选,选择方,法,法。,6、,雇,雇员,直,直接,采,采购,方,方式,。,。,7、,向,向管,理,理层,汇,汇报,的,的制,度,度。,（三,）,）步,骤,骤,1、,用,用文,字,字结,合,合图,表,表来,说,说明,采,采购,步,步骤,。,。,2、,关,关于,拒,拒收,及,及退,货,货处,理,理步,骤,骤。,3、,关,关于,报,报废,处,处理,的,的处,理,理步,骤,骤。,4、,与,与采,购,购及,其,其辅,助,助业,务,务有,关,关的,所,所有,有,有关,文,文件,单,单证,的,的图,解,解说,明,明，,并,并附,有,有它,们,们的,用,用途,和,和周,详,详的,文,文字,说,说明,。,。,5、,有,有关,采,采购,记,记录,的,的查,考,考和,保,保存,维,维护,。,。,第三,节,节,采,采购,业,业务,流,流程,的,的改,善,善,一、,传,传统,采,采购,流,流程,的,的缺,点,点：,一系,列,列没,有,有增,值,值作,用,用的,文,文书,工,工作,。,。,过多,的,的单,证,证操,作,作。,处理,内,内部,和,和外,部,部定,单,单消,耗,耗大,量,量时,间,间。,纯文,本,本工,作,作消,耗,耗的,大,大量,成,成本,。,。,二、,采,采购,业,业务,流,流程,改,改善,的,的方,法,法,（一,）,）电,子,子采,购,购,电子,采,采购,是,是在,因,因特,网,网上,以,以B2B,模,模式,进,进行,的,的供,应,应与,服,服务,、,、采,购,购与,销,销售,。,。电,子,子采,购,购的,模,模式,包,包括,：,：买,方,方系,统,统、,卖,卖方,系,系统,和,和第,三,三方,系,系统,（,二）,信,信息,技,技术,的,的参,与,与,（三,）,）JIT,采,采购,1、JIT采,购,购定,义,义,概念,：,：JIT,采,采购,又,又叫,准,准时,化,化采,购,购、,是,是把JIT生,产,产的,管,管理,思,思想,运,运用,到,到采,购,购中,来,来、,形,形成,一,一种,先,先进,的,的采,购,购模,式,式。,它,它的,基,基本,思,思想,是,是：,把,把合,适,适的,数,数量,和,和合,适,适的,质,质量,的,的物,品,品，,在,在合,适,适的,时,时间,供,供应,到,到合,适,适的,地,地点,，,，最,好,好地,满,满足,用,用户,的,的需,要,要。,2、JIT采,购,购的,作,作用,大,幅,幅度,减,减少,原,原材,料,料和,外,外购,件,件的,库,库存,。,。,提,高,高采,购,购物,资,资的,质,质量,。,。,降,低,低原,材,材料,和,和外,购,购件,的,的采,购,购价,格,格。,3、JIT采,购,购的,应,应用,要,要求,距,离,离越,近,近越,好,好。,制,造,造商,和,和供,应,应商,建,建立,互,互利,合,合作,的,的战,略,略伙,伴,伴关,系,系。,注,重,重基,础,础设,施,施建,设,设。,强,调,调供,应,应商,的,的参,与,与,建,立,立实,施,施JIT,采,采购,策,策略,的,的组,织,织。,制,造,造商,向,向供,应,应商,提,提供,综,综合,的,的、,稳,稳定,的,的生,产,产计,划,划和,作,作业,数,数据,。,。,着,重,重教,育,育与,培,培训,。,。,加,强,强信,息,息技,术,术的,应,应用,。,。,第三,章,章,采,采购,与,与供,应,应战,略,略,第一,节,节企,业,业战,略,略概,述,述,一、,企,企业,战,战略,的,的概,念,念,（一,）,）企,业,业战,略,略是,企,企业,的,的管,理,理层,所,所制,定,定的,“,“策,略,略规,划,划”,，,，目,的,的是,建,建立,本,本企,业,业在,其,其市,场,场领,域,域中,的,的位,置,置，,成,成功,地,地同,其,其竞,争,争对,手,手进,行,行竞,争,争，,满,满足,顾,顾客,的,的需,求,求，,获,获得,卓,卓越,的,的公,司,司业,绩,绩。,（二,）,）企,业,业战,略,略的,层,层次,四个,层,层次,：,：,1、,公,公司,层,层次,（,（整,个,个公,司,司和,所,所有,业,业务,的,的战,略,略）,2、,业,业务,层,层次,（,（公,司,司多,元,元化,战,战略,中,中各,个,个业,务,务领,域,域内,的,的战,略,略）,3、,经,经营,运,运作,层,层次,（,（职,能,能领,域,域内,各,各个,部,部门,的,的战,略,略）,绝大,多,多数,小,小企,业,业和,一,一些,大,大企,业,业不,设,设立,分,分部,或,或战,略,略事,业,业部,，,，它,们,们只,分,分为,公,公司,层,层次,、,、职,能,能部,门,门层,次,次以,及,及经,营,营动,作,作层,次,次。,（三,）,）公,司,司总,体,体战,略,略的,特,特点,1、,从,从形,成,成的,性,性质,看,看，,企,企业,总,总体,战,战略,是,是有,关,关企,业,业全,局,局发,展,展的,、,、整,体,体性,的,的、,长,长期,的,的战,略,略行,为,为。,2、,从,从参,与,与战,略,略形,成,成的,人,人员,看,看，,企,企业,总,总体,战,战略,的,的制,定,定与,推,推行,的,的人,员,员主,要,要是,企,企业,的,的高,层,层管,理,理人,员,员。,3、,从,从对,企,企业,发,发展,的,的影,响,响程,度,度看,，,，企,业,业总,体,体战,略,略对,企,企业,发,发展,的,的影,响,响具,有,有全,局,局性,、,、长,远,远性,。,。,4、,从,从战,略,略的,构,构成,要,要素,来,来看,，,，经,营,营范,围,围和,资,资源,配,配置,是,是总,体,体战,略,略中,主,主要,的,的构,成,成要,素,素。,二、,业,业务,战,战略,（一,）,）战,略,略的,定,定义,是某,一,一项,业,业务,的,的管,理,理策,略,略规,划,划。,它,它充,分,分体,现,现在,管,管理,层,层为,缺,缺某,一,一特,定,定业,务,务领,域,域中,经,经营,的,的成,功,功而,制,制定,的,的行,动,动方,案,案和,经,经营,策,策略,模,模式,中,中。,（二,）,）业,务,务战,略,略的,特,特点,1、从形,成,成的性质,看,看，业务,战,战略是在,企,企业总体,战,战略的制,约,约下，指,导,导和管理,具,具体经营,单,单位的计,划,划和行动,，,，为企业,的,的整体目,标,标服务。2、从参,与,与战略形,成,成的人员,看,看，主要,是,是具体的,各,各事业部,或,或子公司,的,的经理。,3、从战,略,略的构成,要,要素来看,，,，资源配,置,置与竞争,优,优势通常,是,是业务战,略,略中重要,的,的组成部,分,分。,3、从对,企,企业发展,的,的影响程,度,度看，业,务,务战略着,眼,眼于企业,中,中有关事,业,业部或子,公,公司的局,部,部性战略,问,问题，影,响,响着某一,具,具体事业,部,部或子公,司,司的具体,产,产品和市,场,场，只能,在,在一定程,度,度上影响,总,总体战略,的,的实现。,三、职能,战,战略,（一）职,能,能战略的,定,定义,职能战略,又,又称职能,部,部门战略,，,，是指企,业,业中的各,职,职能部门,制,制定的指,导,导职能活,动,动的战略,。,。职能战,略,略一般可,分,分为营销,战,战略、人,事,事战略、,财,财务战略,、,、生产战,略,略、研究,与,与开发战,略,略、公关,战,战略等。,职能战略,是,是为企业,战,战略和业,务,务战略服,务,务的，所,以,以必须与,企,企业战略,和,和业务战,略,略相配合,。,。,（二）职,能,能战略的,特,特点,1、从形,成,成的性质,看,看，职能,战,战略对公,司,司的整体,业,业务战略,和,和竞争策,略,略起着支,持,持作用，,执,执行得力,的,的职能战,略,略能够为,公,公司到来,具,具有竞争,价,价值的能,力,力和资源,优,优势。,2、从参,与,与战略形,成,成的人员,看,看，每一,个,个重要的,业,业务职能,及,及流程的,职,职能战略,制,制定通常,由,由各个职,能,能部门的,领,领导和业,务,务活动经,历,历来承担,。,。当然，,这,这是在业,务,务单元层,次,次的领导,不,不施加强,大,大影响力,的,的情况下,3、从对,企,企业发展,的,的影响程,度,度看，只,有,有各个职,能,能部门的,战,战略在整,体,体上协调,一,一致才能,更,更好的促,进,进企业的,发,发展。,4、从战,略,略构成要,素,素来看，,协,协同作用,和,和资源配,置,置是职能,战,战略的关,键,键要素，,而,而对经营,范,范围的影,响,响作用较,小,小,（三）企,业,业战略与,职,职能战略,的,的异同,战略期限,不,不同,战略的具,体,体程度不,同,同,战略参与,人,人员不同,四、企业,战,战略类型,三种基本,的,的竞争战,略,略,（一）成,本,本领先战,略,略,1、成本,领,领先战略,也,也称为低,成,成本战略,，,，是指企,业,业通过有,效,效途径降,低,低成本，,使,使企业的,全,全部成本,低,低于竞争,对,对手的成,本,本，甚至,是,是在同行,业,业中最低,的,的成本，,从,从而获取,竞,竞争优势,的,的一种战,略,略,2、成本,领,领先战略,概,概括为如,下,下几种主,要,要类型,（1）简,化,化产品型,成,成本领先,战,战略；就,是,是使产品,简,简单化，,即,即将产品,或,或服务中,添,添加的花,样,样全部取,消,消。,（2）改,进,进设计型,成,成本领先,战,战略；,（3）材,料,料节约型,成,成本领先,战,战略；,（4）人,工,工费用降,低,低型成本,领,领先战略,；,；,（5）生,产,产创新及,自,自动化型,成,成本领先,战,战略；,3、适用,条,条件与组,织,织要求,（1）现,有,有竞争企,业,业之间的,价,价格竞争,非,非常激烈,；,；,（2）企,业,业所处产,业,业的产品,基,基本上是,标,标准化或,者,者同质化,的,的；,（3）实,现,现产品差,异,异化的途,径,径很少；,（4）多,数,数顾客使,用,用产品的,方,方式相同,；,；,（5）消,费,费者的转,换,换成本很,低,低；,（6）消,费,费者具有,较,较大的降,价,价谈判能,力,力,企业实施,成,成本领先,战,战略，除,具,具备上述,外,外部条件,之,之外，企,业,业本身还,必,必须具备,如,如下技能,和,和资源：,（1）持,续,续的资本,投,投资和获,得,得资本的,途,途径；,（2）生,产,产加工工,艺,艺技能；,（3）认,真,真的劳动,监,监督；,（4）设,计,计容易制,造,造的产品,；,；,（5）低,成,成本的分,销,销系统。,（二）差,异,异化战略,1、差异,化,化战略又,称,称别具一,格,格战略，,是,是将公司,提,提供的产,品,品或服务,差,差异化.,形,形成一些,在,在全产业,范,范围中具,有,有独特性,的,的东西,2、差异,化,化战略的,类,类型,（1）产,品,品差异化,战,战略,产品差异,化,化的主要,因,因素有：,特,特征、工,作,作性能、,一,一致性、,耐,耐用性、,可,可靠性、,易,易修理性,、,、式样和,设,设计。,（2）服,务,务差异化,战,战略服务,的,的差异化,主,主要包括,送,送货、安,装,装、顾客,培,培训、咨,询,询服务等,因,因素。,（3）人,事,事差异化,战,战略:,训,训练有素,的,的员工应,能,能体现出,下,下面的六,个,个特征：,胜,胜任、礼,貌,貌、可信,、,、可靠、,反,反应敏捷,、,、善于交,流,流。,（4）形,象,象差异化,战,战略,3、适用,条,条件与组,织,织要求,（1）可,以,以有很多,途,途径创造,企,企业与竞,争,争对手产,品,品之间的,差,差异，并,且,且这种差,异,异被顾客,认,认为是有,价,价值的；,（2）顾,客,客对产品,的,的需求和,使,使用要求,是,是多种多,样,样的，即,顾,顾客需求,是,是有差异,的,的；,（3）采,用,用类似差,异,异化途径,的,的竞争对,手,手很少，,即,即真正能,够,够保证企,业,业是“差,异,异化”