公共场所从业人员培训PPT(PPT42页)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,公共场所所从业人人员,卫生知识识,西安市卫卫生监督督所,公共场所所卫生监监督一科科,二0一一一年十月月,1,公共场所所从业人人员卫生生知识,概述,从业人员员卫生要要求,公共场所所卫生要要求,2,第一章,概述述,3,一、公共共场所的的概念,公共场所所是指在自自然环境境或人工工环境的的基础上上，根据据人们生生活和社社会活动动的需要要，由人人工建成成的具有有多种服服务功能能和一定定围护结结构的公公用建筑筑物、场场所或设设施，是是人们学学习、工工作、出出行、旅旅游、度度假、交交往、休休息、娱娱乐、购购物、美美容等活活动的临临时性生生活环境境。,4,公共场所所的要素素,由人工建建成的,具有多种种服务功功能,一定围护护结构,公用建筑筑物、场场所或设设施,可供人们们从事各各类社会会活动,临时性生生活环境境,5,二,、,公共场所所的分类类,条例规定的的公共场场所共有有7类28种：,1,.,宾馆,.,饭店,.,旅店,.,招待所,.,车马店,.,咖啡店,.,酒吧,.,茶座；,2.,公共浴室室,.,理发店,.,美容店；,3,.,影剧院,.,录像厅,(,室,).,游艺厅,(,室,).,舞厅,.,音乐厅厅；,4,.,体育场场,(,馆,).,游泳场场,(,馆,).,公园；,5,.,展览馆馆,.,博物馆馆,.,美术馆馆,.,图书馆馆；,6,.,商场,(,店,).,书店；,7,.,候诊室室,.,候车,(,机,.,船,),室,.,公共交交通工工具。,6,三、公共场场所的的特点点,旅客来来自四四面八八方，个人人健康康差异异大。,居住、用餐餐、饮饮水等等集中中。,卧具用用具共共用，直接接接触触污染染机会会多。,人口密密度大大，接接触频频繁，场所所空气气易受受污染染。,人员流流动性性大，环境境易受受污染染。,为某些些传染染病的的传播播提供供了有有利条条件。,7,公共场场所的的双重重性,对于服服务对对象：是生活活、活活动的的场所所；,对于从从业人人员：是工作作、劳劳动的的场所所。,一方面面给人们们带来来舒适适的生生活，繁荣荣经济济；,一方面面为某些疾疾病的的传播播创造了了有利利条件件。,8,第二章章,公共场场所,从业人人员卫卫生要要求,9,从业人人员的的定义义,从业人人员指指在公公共场场所从从事管管理和和直接接为顾顾客服服务的的人员员。,从业人人员所所服务务的对对象都都是一一过性性或短短暂但但数目目众多多的顾顾客，在这这些顾顾客中中，有有一些些人可可能患患有这这样或或那样样的疾疾病，这些些疾病病（传传染病病）一一方面面可以以在顾顾客之之间相相互传传播，另一一方面面也可可以传传播给给广大大的从从业人人员，并经经这些些从业业人员员再传传播给给其他他顾客客或从从业人人员。因此此，加加强广广大从从业人人员的的卫生生意识识，提提高他他们的的卫生生知识识水平平对于于控制制疾病病在公公共场场所的的传播播可以以起到到事半半功倍倍的作作用。,10,一、健健康管管理,公共场场所内内直接从从事为为顾客客服务务的从业业人员员，须须取得得健康合合格证证后，方方可上上岗工工作。旅店店业、咖啡啡馆、酒吧吧、茶茶座、公共共浴室室、理理发店店、美美容店店、游游泳馆馆直接接为顾顾客服服务的的从业业人员员每年进进行一一次体检。,11,一、健健康管管理,新参加加工作作的人人员须取得得“健健康合合格证证”并并经卫卫生知知识培培训合合格方方可上上岗。,可疑传传染病病患者者须随时时进行行健康康检查查,明确诊诊断。,体检工工作由卫生生行政政部门门指定定的医医疗卫卫生机机构负负责。健康康检查查项目目按卫卫生部部颁发发的有有关预预防性性体检检管理理办法法执行行。,12,一、健健康管管理,患有,甲型、戊型型病毒毒性肝肝炎,、,痢疾,（包括括阿米米巴痢痢疾、细菌菌性痢痢疾）、,伤寒,、,活动性性肺结结核,、,化脓性性或渗渗出性性皮肤肤病,及其他他,有碍公公共卫卫生,的疾病病（如如重症症沙眼眼、急急性出出血性性结膜膜眼炎炎）者者，在在治愈前不得从事直直接为顾客客服务工作作。健康合合格证不得得涂改、转转让、伪造造。,13,二、卫卫生知识培培训,所有从业人人员均应按按“公共场场所从业人人员卫生知知识培训大大纲”的要要求定期进进行培训，掌握有关关卫生法规规和国家卫卫生标准对对本行业的的要求。,应对新参加加工作及临临时参加工工作的从业业人员进行行卫生知识识培训，合合格后方能能上岗；在在职从业人人员,定期进行复复训,，培训情况况应记录。,培训内容：包括法法律、法规规、规范、标准和公公共场所卫卫生知识、各岗位操操作规程等等。,14,三、从从业人员个个人卫生,（一）有良良好的职业业道德和卫卫生意识，必须持健健康证和培培训合格证证上岗，严严格遵守各各项操作规规程和程序序,防止造成交交叉污染。,（二）应保保持良好个个人卫生，做到四勤勤：勤洗手手、勤剪指指甲、勤洗洗澡和理发发、勤换工工作衣。,（三）服务务人员应当当穿戴整洁洁的工作服服，头发应应梳理整齐齐，举止大大方，礼貌貌待人。,（四）工作作时不吸烟烟，不吃零零食，不随随地吐痰，不做与本本职工作无无关的事情情。,（五）从业业人员应熟熟练掌握卫卫生操作技技能和常用用消毒方法法，了解常常见传染病病的传播途途径和预防防措施，了了解常见急急性事故的的现场救护护方法。,15,第三章,公共场所卫卫生要求,16,卫生监督执执法依据,公共场所卫卫生法律法法规,公共场所卫卫生管理条条例,公共场所集集中空调通通风系统系系统卫生规规范,公共场所卫卫生管理条条例实施细细则,公共场所相相关法律法法规,公共场所卫卫生标准,17,公共场所卫卫生标准,旅店业卫生生标准（,GB9663-1996）,文化娱乐场场所卫生标标准（,GB9664-1996）,公共浴室卫卫生标准（,GB9665-1996）,理发店,.,美容店卫生生标准（,GB9666-1996）,游泳场所卫卫生标准（,GB9667-1996）,体育馆卫生生标准（,GB9668-1996）,图书馆,.,博物馆,.,美术馆,.,展览馆卫生生标准（,GB9669-1996）,商场（店）书店卫生生标准（,GB9670-1996）,医院候诊室室卫生标准准（,GB9671-1996）,公共交通等等候室卫生生标准（,GB9672-1996）,公共交通通工具卫卫生标准准（,GB9673-1996）,饭馆（餐餐厅）卫卫生标准准（,GB16153-1996）,18,一、公共共场所基基本卫生生要求,室内空气要达到标标准；,微小气候候适宜；,采光、照照明良好；,噪声符合标准准；,用品和卫卫生设施施符合卫生生标准；,生活饮用用水达到卫生生标准；,室内妆饰饰符合卫生生要求。,19,一、公共共场所基基本卫生生要求,（一）公公共场所所空气质质量要求求,公共场所所空气中中常见的的污染物物有：一一氧化碳碳、二氧氧化碳、苯并（,a）,芘、可吸吸入尘、臭氧、致病微微生物等等。,首先，加加强通风风（自然然、机械械、空调调）是清清除室内内污物，改善微微小气候候和空气气质量的的主要措措施。,其次，采采用合理理的清扫扫方式（吸尘器器、湿式式清扫）。,定期进行行空气消消毒。,20,一、公共共场所基基本卫生生要求,（二）公公共场所所公共用用品用具具卫生要要求,公共场所所应设有有消毒间间，以便便对餐厅厅、客房房、酒吧吧、咖啡啡馆等场场所的水水（酒）杯、茶茶具进行行清洗和和消毒。消毒时时应有去去污、消消毒和清清洗的3个专用用水池；应有消消毒药品品和配制制容器；应有已已消毒杯杯具的保保洁设施施。,公共场所所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴巾、拖鞋等等均必须须做到一一客一清清洗一消消毒。,21,（三）公公共场所所公共用用品的消消毒方法法,1、,茶具,：宜采用用热力消消毒（煮煮沸消毒毒,20min）,；红外线线照射（,160,180,，,30,60min,）和微波波消毒（,3,10KW,功率照射射,3,5min,），在无上述述条件时时，可用用化学消消毒剂浸浸泡（500,mg/L,有效氯含含氯消毒毒剂溶液液浸泡20,min,），但所用消消毒剂必必须是经经卫生部部审批合合格的产产品，消消毒后一一定要用用清水冲冲洗干净净。客房以外外其他公公共场所所最好使使用一次次性茶具具,。,22,（三）公公共场所所公共用用品的消消毒方法法,2、拖鞋鞋：为防止脚脚气,.,脚癣等足部传传染病的发生生,建议使用一次次性拖鞋。对对于客人使用用后的非一次次性拖鞋必须须用化学消毒毒剂浸泡消毒毒,(,可用0.2%过氧乙酸或或0.03-0.05%含氯消毒剂剂浸泡20-30分钟）。,3、浴盆、洗洗脸池、坐便便器及家具等用清水冲洗洗后用500,mg/L,有效氯含氯消消毒剂进行浸浸泡、喷洒或或擦洗消毒，最后用清水水冲净。,23,（,三）公共场所所公共用品的的消毒方法,4、理发刀具具：客人使用后的的理发刀具可可用高效无臭臭氧紫外线消消毒箱近距离离照射30-60分钟或或用0.5%碘伏擦试进进行消毒；胡胡刷建议使用用一次性海棉棉块。,5、毛巾、被被单及其他棉棉织物,:,消毒最好用流流通蒸汽消毒毒30-60分钟，也可可用消毒液浸浸泡或远红外外消毒箱进行行消毒,。,24,（三）公共场场所公共用品品的消毒方法法,6、游泳池池池水可用含氯消毒毒剂或碘伏消消毒剂进行消消毒,平时余氯应保保持在0.61.0,mg/L、,剩余碘保持在在0.2,mg/L。,池水的其它指指标符合生生活饮用水卫卫生标准。,7、被病人呕吐物物、排泄物污污染的用品消毒可采用环环氧乙烷混合合气体或甲醛醛气体熏蒸。,25,从事消毒工作作注意事项,不论采用何种种消毒方法，都必须严格格按照操作规规程和消毒时时间进行。,采用化学消毒毒时，使用的消毒毒剂生产单位位必须有省级级卫生行政部部门发放的卫卫生许可证，消毒剂必须须有卫生部批批准的卫生许许可批号，包包装上标明品品名、成分、浓度、配制制或使用方法法、生产日期期、有效期限限、生产单位位、厂址等。,26,从事消毒工作作注意事项,严格按照配制制浓度、作用用时间做好公公共用品的消消毒，并加强强保洁工作。,从事消毒工作作人员应相对对固定，经过过专业培训，有高度的责责任心，认真真做好消毒记记录。,消毒记录应包包括消毒时间间、消毒对,象,象、消毒数量量、消毒人员员等内容。,27,二、旅店客房房卫生要求,客房是旅客的的临时住室，其卫生状况况好坏，将对对旅客健康产产生影响。,客房卫生状况况良好，便于于旅客休息；卫生条件差差，不仅影响响旅客休息，而且危害健健康，甚至感感染疾病。,客房卫生主要要抓好室内空气污染染物清除，注意调解好好室内的微小气候和采采光照明以及做好公共用品的消消毒保洁等几方面。,28,二、旅店客房房卫生要求,（一）旅店客客房的整理与与保洁要求。,客房的整理是是客房服务员员的主要工作作内容。,1、整理工作作要由程序按按步骤进行。一般的步骤为为：,收取湿巾,面盆、浴盆、马桶用消毒毒液擦拭,整理床铺,清除杂碎物品品,清扫地面或用用吸尘器除灰灰尘,最后擦抹床头头、桌、柜,清扫卫生间（清水冲洗）。,严格按照布扫扫规程进行操操作。,29,二、旅店客房房卫生要求,（一）旅店客客房的整理与与保洁要求。,2、打扫台面、地面、浴盆、马桶的抹布必须分分开，刷洗口杯、面盆、浴盆、马桶的刷子必须分分开，并有明明显标志。清清扫消毒过程程中，严格按按照自上而下下、由清洁区区到污染区的的原则进行，防止造成交交叉污染。,3、硬化地面面采用湿式清清扫，其它地地面用吸尘器器清扫。整理理更换被褥时时，不要用扫扫帚，以免微微生物随灰尘尘污染空气。,30,二、旅店客房房卫生要求,（二）客房用用品保洁的卫卫生要求,1、卧具必须须做到每客一一换，保证用用后清洗消毒毒。常住客至至少一周一换换。,2、床单、被被罩、枕巾、枕套上不得得发现毛发、污渍等。,3、茶具、面面盆、毛巾、拖鞋等一客客一天一消毒毒。,4、洗发精、沐浴液等客客用品必须有有检验合格报报告和卫生许许可证批号，小包装上应应有生产日期期和保质期。卫生用品应应有省级卫生生行政