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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,生活,在,在乎新,鲜,鲜,中山,采蝶轩,饼,饼店营,销,销案例,解,解读,目录,采蝶轩,概,概况,行业环,境,境及竞,争,争对手,分,分析,1,3,成功法,宝,宝,2,5,采蝶轩,营,营销组,合,合分析,4,目标市,场,场定位,采蝶轩,概,概况,采蝶轩,西,西饼屋,是,是中山,市,市本土,创,创建的最成功的一家西,饼,饼店，创,于,于1993年，专业生产,销,销售面包、西,点,点、月饼,、,、生日蛋,糕,糕等烘焙产,品,品。目前在,中,中山市已,有,有120多,家,家直营连锁,店,店，配备,了,了先进的,生,生产设备,。,。至今荣,获,获“全国,优,优秀饼店,”,”，“全,国,国著名月,饼,饼”等荣,誉,誉。,公司概况,公司概况,在摸,索,索中探求,发,发展,大规模生,产,产线,城区渗入,镇,镇区,外来西饼,本,本地特色,“城区渗,入,入镇区”,中山妇孺,皆,皆知,中山人糕,点,点消费习,惯,惯,质优价廉,薄利多销,新鲜出炉,传统饼店,大规模生产线,连锁经营,环境及竞,争,争对手分,析,析,中国烘焙,业,业的增长,速,速度高达14%，这其中,的,的小企业,也,也有被淘,汰,汰的，淘,汰,汰率是10%-20%。,业内的竞,争,争主要表,现,现为以下,三,三种形式,：,：价格竞,争,争、产品,竞,竞争、整,体,体营销竞,争,争。,行业环境,分,分析,采蝶轩在,竞,竞争中不,仅,仅做到把产品做,好,好，还做,到,到把产品,卖,卖好！,竞争对手,分,分析,14.2%,21.6%,5.7%,34.7%,马得利,士多店,其它,消费者经,常,常,消费的糕,点,点屋,超市,24.5%,采蝶轩,竞争对手,分,分析,采蝶轩,优势：,产品性价比高，直营连锁，,品牌推广力度大，,面包产品口碑好。,劣势:,店铺分布呈区域化特征，各分店的部分产品更新不一致。,优劣势,分析,马得利,优势:,渠道覆盖广，加盟连锁，蛋糕产品口碑,好。,劣势：,价格浮动大，服务比采蝶轩稍弱，推销营销。,产品,价格,渠道,促销,要吃面包去采蝶轩！,要吃蛋糕去马得利！,目标市场,定,定位,目标市场,分,分析,（一）,市,市场细分,标准：年,龄,龄、性别,、,、收入等,。,。,群体：学,生,生、上班,族,族、家庭,主,主妇,原因：1,、,、消费者,角,角色分析,2、稳定,性,性、长远,性,性,35岁以,上,上,-,收入较低,25-35岁,-收入,较,较高,18-25岁,-,收入中等,18.8%,62.4%,12.9%,18岁以,下,下,-,收入低,5.9%,收入低,收入中,收,入高,3、消费,者,者年龄与,收,收入整合,示,示意图（,以,以100,个,个消费者,为,为样本）,：,：,男性 37.2%,女性 62.8%,目标市场,分,分析,（二）,市,市场定位,采蝶轩主,要,要目标消,费,费者的定,位,位是中层,收,收入（1000-2000,元,元/月）,、,、要求较,高,高的女性,。,。,营销组合,分,分析,市场营销,组,组合分析,（一）产,品,品,1、产品,组,组合策略,（1）中,式,式糕点系,列,列,团圆、喜,庆,庆和甜蜜,（2）西,式,式糕点系,列,列,时尚、快,乐,乐和浪漫,（3）月,饼,饼系列,（4）其,他,他系列,柑橘味冰皮月饼,采蝶轩产,品,品系列,消费者群,体,体,家庭,主妇,中老,年人,公司,家庭,西点,月饼,节日产品,中点,学生,上班族,市场营销,组,组合分析,市场营销,组,组合分析,2、产品,的,的差异化,策,策略,新鲜,包装,品牌,口味,市场营销,组,组合分析,（二）价,格,格尾数定价,法,法,采蝶轩与,马,马得利产,品,品价格对,比,比，具体,如,如下图所,示,示：,市场营销,组,组合分析,（三）,渠,渠道,1、销售,模,模式：,直接销售,自营网,络,络,商超系,统,统,（与壹加,壹,壹合作）,2、终端,：,硬终端,：,：,时尚的装,潢,潢风格,精美的宣,传,传用品,休息用餐,雅,雅座,软终端:,统一制服,、,、微笑服,务,务,市场营销,组,组合分析,3、网点,覆,覆盖情况,先在核心,商,商业圈设,立,立分店，,再,再延续到,次,次要商圈,，,，迅速以,各,各大分店,覆,覆盖整个,中,中山，进,而,而拓展到,珠,珠三角各,个,个地区。,市场营销,组,组合分析,（四）促,销,销策略,1、促销,媒,媒介,店内广播,、,、户外墙,体,体广告、,公,公交车站,牌,牌广告等,。,。,2、促销,方,方式,赠券、,特,特价、“,易,易付卡”VIP服,务,务、主题,促,促销等。,成功法宝,成功法宝,顾客,产品,终端,顾客满,意,意原则,挖掘潜,在,在顾客,一站式,服,服务,留住顾,客,客,“易付,卡,卡”,统一VI设计,零库存,管,管理,产品、,宣,宣传同步,人员培,训,训,产品文,化,化,创新独,特,特,节日产,品,品,主题促销,价格合理,可,可调,采蝶轩根,据,据自身情,况,况，系统,的,的分析，,寻,寻找切入,点,点即产品,，,，进而拓,展,展到终端,、,、服务水,平,平的提升,。,。,采蝶轩成,功,功营销案,例,例分析完,毕,毕,Thank you!,9,、,静,静,夜,夜,四,四,无,无,邻,邻,，,，,荒,荒,居,居,旧,旧,业,业,贫,贫,。,。,。,。11,月,月-2211,月,月-22,Monday,November7,2022,10,、,雨,雨,中,中,黄,黄,叶,叶,树,树,，,，,灯,灯,下,下,白,白,头,头,人,人,。,。,。,。14:56:4414:56:4414:56,11/7/20222:56:44PM,11,、,以,以,我,我,独,独,沈,沈,久,久,，,，,愧,愧,君,君,相,相,见,见,频,频,。,。,。,。11,月,月-2214:56:4414:56,Nov-2207-Nov-22,12,、故,人,人江,海,海别,，,，几,度,度隔,山,山川,。,。14:56:4414:56:4414:56,Monday,November7,2022,13,、乍见,翻,翻疑梦,，,，相悲,各,各问年,。,。11月-2211月-2214:56:4514:56:45,November7,2022,14,、他乡,生,生白发,，,，旧国,见,见青山,。,。07,十,十一月20222:56:45 下,午,午14:56:4511月-22,15,、比不了得,就,就不比，得,不,不到的就不,要,要。十一月 222:56,下,下午11月-2214:56,November 7,2022,16,、行动出,成,成果，工,作,作出财富,。,。2022/11/7 14:56:4514:56:45,07 November2022,17,、做前，,能,能够环视,四,四周；做,时,时，你只,能,能或者最,好,好沿着以,脚,脚为起点,的,的射线向,前,前。2:56:45,下,下午2:56,下,下午14:56:4511月-22,9,、,没,没,有,有,失,失,败,败,，,，,只,只,有,有,暂,暂,时,时,停,停,止,止,成,成,功,功,！,！,。,。11,月,月-2211,月,月-22,Monday,November7,2022,10,、很,多,多事,情,情努,力,力了,未,未必,有,有结,果,果，,但,但是,不,不努,力,力却,什,什么,改,改变,也,也没,有,有。,。,。14:56:4514:56:4514:56,11/7/20222:56:45PM,11,、成功,就,就是日,复,复一日,那,那一点,点,点小小,努,努力的,积,积累。,。,。11月-2214:56:4514:56,Nov-2207-Nov-22,12,、世间成事,，,，不求其绝,对,对圆满，留,一,一份不足，,可,可得无限完,美,美。14:56:4514:56:4514:56,Monday,November 7,2022,13,、不,知,知香,积,积寺,，,，数,里,里入,云,云峰,。,。11,月,月-2211,月,月-2214:56:4514:56:45,November7,2022,14,、意,志,志坚,强,强的,人,人能,把,把世,界,界放,在,在手,中,中像,泥,泥块,一,一样,任,任意,揉,揉捏,。,。07,十,十,一,一月20222:56:45,下,下午14:56:4511,月,月-22,15,、,楚,楚,塞,塞,三,三,湘,湘,接,接,，,，,荆,荆,门,门,九,九,派,派,通,通,。,。,。,。十,一,一,月,月222:56,下,下,午,午11,月,月-2214:56,November7,2022,16,、少年十,五,五二十时,，,，步行夺,得,得胡马骑,。,。2022/11/7 14:56:4514:56:45,07 November2022,17,、空山新,雨,雨后，天,气,气晚来秋,。,。2:56:45,下,下午2:56,下,下午14:56:4511月-22,9,、杨柳散和,风,风，青山澹,吾,吾虑。11月-2211月-22,Monday,November 7,2022,10,、阅读一切,好,好书如同和,过,过去最杰出,的,的人谈话。14:56:4514:56:4514:56,11/7/20222:56:45 PM,11,、越是没有,本,本领的就越,加,加自命不凡,。,。11月-2214:56:4514:56,Nov-2207-Nov-22,12,、越是无能,的,的人，越喜,欢,欢挑剔别人,的,的错儿。14:56:4514:56:4514:56,Monday,November 7,2022,13,、,知,知,人,人,者,者,智,智,，,，,自,自,知,知,者,者,明,明,。,。,胜,胜,人,人,者,者,有,有,力,力,，,，,自,自,胜,胜,者,者,强,强,。,。11,月,月-2211,月,月-2214:56:4514:56:45,November7,2022,14,、,意,意,志,志,坚,坚,强,强,的,的,人,人,能,能,把,把,世,世,界,界,放,放,在,在,手,手,中,中,像,像,泥,泥,块,块,一,一,样,样,任,任,意,意,揉,揉,捏,捏,。,。07,十,十,一,一,月,月20222:56:45,下,下,午,午14:56:4511,月,月-22,15,、最具,挑,挑战性,的,的挑战,莫,莫过于,提,提升自,我,我。十一月222:56 下,午,午11月-2214:56,November7,2022,16,、业,余,余生,活,活要,有,有意,义,义，,不,不要,越,越轨,。,。2022/11/714:56:4514:56:45,07November2022,17,、一,个,个人,即,即使,已,已登,上,上顶,峰,峰，,也,也仍,要,要自,强,强不,息,息。2:56:45,下,下午2:56,下,下,午,午14:56:4511,月,月-22,MOMODA POWERPOINT,Lorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.,感谢,您,您的,下,下载,观,观看,专家,告,告诉,
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