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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,Page#,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,第十单元 化学与健康,第十单元 化学与健康,考点一 生命活动与六大营养素,重点,例,1,（,2016,滨州中考）某饼干包装袋上的说明（部分）如图所示，下列说法正确的是（）,考点一 生命活动与六大营养素 重点,A,精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质,B,饼干配料中只有白砂糖属于糖类,C,从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素,D,饼干配料中不含无机盐,A精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质,【,思路分析,】,蔬菜、水果中含有丰富的维生素；肉、蛋、奶类食品中含有丰富的蛋白质；植物油、动物脂肪中含有丰富的油脂；蔗糖、淀粉、植物体中的纤维素等均属于糖类。,【思路分析】蔬菜、水果中含有丰富的维生素；肉、蛋、奶类食品,1,（,2020,枣庄中考）饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是（）,A,小麦粉,B,食盐,C,芹菜,D,猪肉,A,1（2020枣庄中考）饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食,2,（,2017,滨州中考）下表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（）,A.,煎豆腐,B,炸大虾,C,凉拌黄瓜,D,蛋糕,主食,米饭、馒头,菜肴,炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米,饮料,牛奶,你的补充,C,2（2017滨州中考）下表是小滨制定的食谱单，为使营养均,3,（,2014,滨州中考）制豆腐是中国古代的一项重要发明。至今，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程如图所示：,3（2014滨州中考）制豆腐是中国古代的一项重要发明。至,（,1,）上述工艺流程中，磨浆属于,_,变化。,（,2,）下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：,物理,（1）上述工艺流程中，磨浆属于_变化。物理,由表可知，除蛋白质和维生素外，豆腐中还含有的有机营养,物质有,_,，含人体所需的微量元素是,_,。,糖类、脂肪,铁,由表可知，除蛋白质和维生素外，豆腐中还含有的有机营养糖类、脂,（,3,）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，以下几,种食物中，,_,和,_,（填字母）就含有丰富的蛋白,质。,A,萝卜,B,鸡蛋,C,大米,D,奶粉,E,花生油,F,苹果,B,D,（3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，以下几BD,考点二 化学元素与人体健康,例,2,（,2017,滨州中考）人体中含量在,0.01%,以下的元素，称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是（）,A,铁,B,锌,C,碘,D,碳,【,思路分析,】,人体中的常量元素有氧、碳、氢、氮、钙、钾、钠、氯、镁、硫。微量元素有铁、锌、碘、硒等。,D,考点二 化学元素与人体健康D,4,（,2020,苏州中考）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（）,A,缺铁会引起贫血,B,缺碘会引起龋齿,C,缺锌会导致甲状腺疾病,D,缺钙会引起坏血病,A,4（2020苏州中考）下列人体所缺元素与引起的健康问题关,5,（,2016,烟台中考）,2015,年我国启动马铃薯主粮化战略。,马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素,C,、磷、铁、钙等，被誉,为“营养之王”。下列说法不正确的是（）,A,维生素,C,可以预防坏血病,B,可用碘水检验马铃薯中的淀粉,C,钙元素可以预防甲状腺肿大,D,蛋白质、淀粉、维生素,C,都属于有机物,C,5（2016烟台中考）2015年我国启动马铃薯主粮化战略,考点三 远离有毒物质,重点,例,3,（,2014,滨州中考）每年,6,月,26,日为“国际禁毒日”，,下列物质不属于毒品的是（）,A,海洛因,B,摇头丸,C,咖啡,D,大麻,【,思路分析,】,常见的有毒物质有重金属盐、黄曲霉素、一氧化碳、甲醛、亚硝酸钠、塑化剂、过量的食品添加剂、毒品等。毒品包括海洛因、摇头丸、大麻、冰毒等。,C,考点三 远离有毒物质 重点C,6,（,2020,潍坊中考）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（）,A,霉变大米蒸煮后食用,B,甲醛溶液浸泡虾仁防腐,C,按规定使用食品添加剂,D,用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物,C,6（2020潍坊中考）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合,7,（,2016,威海中考）民以食为天，食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是（）,A,用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间,B,用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白,C,用适量的小苏打做糕点，使它更松软,D,用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口,C,7（2016威海中考）民以食为天，食以安为先。下列做法不,8,（,2016,滨州中考）人们在工作、生活中的下列做法不安全的是（）,A,液化石油气泄漏时，立即关闭气瓶阀门并开窗通风,B,霉变的花生先用水漂洗，再煮熟后食用,C,酒精灯内的酒精洒出燃烧时，立即用抹布盖灭,D,燃放烟花爆竹时远离人群和可燃物,B,8（2016滨州中考）人们在工作、生活中的下列做法不安全,9,（,2020,滨州中考）学好化学可以用化学知识解决生,产、生活中的问题。用你所学的化学知识判断，下列说法,中正确的是（）,A,用明矾可以鉴别硬水和软水,B,动植物体的腐烂属于缓慢氧化,C,霉变的食物蒸煮后可以继续食用,D,消毒用的碘酒中酒精是溶质，碘是溶剂,B,9（2020滨州中考）学好化学可以用化学知识解决生B,10,（,2020,聊城中考）化学与人类生活息息相关。请回答,下列问题：,（,1,）为预防老年人患骨质疏松症，常食用乳制品、骨汤等,食物，补充人体需要的,_,元素。,（,2,）,2020,年,5,月,29,日，由中国制造的,2.2,亿枚,2,泰铢硬币从,沈阳发往泰国，该硬币是铜、铝、镍合金，属于,_,材料。,钙（或,Ca,）,金属,10（2020聊城中考）化学与人类生活息息相关。请回答钙,（,3,）新鲜牛奶的,pH,约为,7,，储存一段时间后味道变酸，,pH_,（填“变大”或“变小”）。,（,4,）端午节吃粽子是我们聊城的传统民俗，制作原料主,要有糯米、瘦肉、食盐等，其中富含蛋白质的是,_,。,变小,瘦肉,（3）新鲜牛奶的pH约为7，储存一段时间后味道变酸，变小瘦肉,11,（,2017,临沂中考节选）化学来源于生活，化学与生活,密切相关。,（,1,）食品包装中常充,N2,以防腐，是由于,N2,的化学性质,_,。,稳定,11（2017临沂中考节选）化学来源于生活，化学与生活稳,（,2,）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。,下列食品中富含糖类的是,_,（填序号，下同）；,A,鸡蛋,B,馒头,C,蔬菜,为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含,_,元素的食品。,B,钙,（2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。B钙,（,3,）生活中的下列做法，有利于人体健康的是,_,。,A,食用霉变的花生,B,倡导不吸烟,C,食用甲醛溶液浸泡的海产品,B,（3）生活中的下列做法，有利于人体健康的是_。B,12,（,2020,烟台中考）某方便面面饼的营养成分表如图所示（其中碳水化合物主要指淀粉）。,12（2020烟台中考）某方便面面饼的营养成分表如图所示,（,1,）表中“钠”是指,_,（填字母序号，下同）。,A,单质,B,分子,C,元素,（,2,）营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生,素,C,会引起,_,。,（,3,）油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，,原因是,_,。,C,坏血病,分子构成不同,（1）表中“钠”是指_（填字母序号，下同）。C,（,4,）针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有,添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。,面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉,化学式为（,C6H10O5,）,n,是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产,物是,_,，面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气,味，是因为面粉中还含有的营养物质是,_,；,水和二氧化碳,蛋白质,（4）针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有水和二氧,为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的,措施有,_,；,A,密封门窗，隔绝氧气,B,严禁吸烟，杜绝火源,C,轻拿轻放，减少粉尘扬起,D,提高面粉的着火点,BC,为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的BC,优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的,抗倒伏能力，需施加,_,肥。,钾,优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的钾,
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