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单击此处编辑母版标题样式,编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2018/3/24,#,组员,施靓,郝思怡,唐怡超,潘智超演讲者,保健食品,与,绿色食品,CONTENTS,保健食品,：是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、,矿物质,为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、,亚急性,或者慢性危害的食品。,绿色食品：是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的平安、优质食用农产品及相关产品,1,、增强免疫力；,2,、辅助降血脂；,3,、辅助降血糖；,4,、抗氧化；,5,、辅助改善记忆；,6,、缓解视疲劳；,7,、促进排铅；,8,、清咽；,9,、辅助降血压；,10,、改善睡眠；,11,、促进泌乳；,12,、缓解体力疲劳；,13,、提高缺氧耐受力；,14,、对辐射危害有辅助保护功能,15,、减肥；,16,、改善生长发育；,17,、增加骨密度；,18,、改善营养性贫血；,19,、对化学性肝损伤的辅助保护作用；,20,、祛痤疮；,21,、祛黄褐斑；,22,、改善皮肤水份；,23,、改善皮肤油份；,24,、调节肠道菌群；,25,、促进消化；,26,、通便；,27,、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。,保健食品的功能范围,保健食品与普通食品的区别,(1)保健食品含有一定量的成效成分，能调节人体的机能，具有特定的保健功能，而一般食品不强调特定功能。,(2)保健食品是为特定人群而设计的，一般有特定的适宜人群和不适宜范围，而一般食品无特定的适宜范围。,(3)保健食品必须经国家主管部门批准，而一般食品无需经国家主管部门批准。,在普通食品中也含有生理活性物质，但大多含量较低，无法到达调节人体机能的水平。保健食品中的成效成分是通过提取、别离、浓缩或是添加了纯度较高的某种生理活性物质，使其在人体内到达发挥作用的浓度，从而具备了一定的成效。,保,健,食,品,与,药,品,的,区,别,首先，生产及配方组成不同。,药品的生产能力和技术条件，都要经过国家有关部门严格审查，并通过药理、病理和病毒的严格检查及多年的临床观察，经有关部门鉴定批准后，方可投入市场。而保健品勿需经过医院临床实验等便可投入市场。,第二，生产过程的质量控制不同。,作为药品维生素类产品药字号，必须在制药厂生产，生产过程中的质量控制要求很高，比方空气清洁度、无菌标准、原料质量等，目前，要求所有的制药都要到达GMP标准药品生产质量标准；而作为食品的维生素类产品食字号，那么可以在食品厂生产，标准比药品生产标准低。,第四，说明书和广告宣传不同。,作为药品，一定要有经过SFDA批准的详细的使用说明书，适应症、本卷须知、不良反响，十分严谨；而作为食品的保健品，说明书不会这样详细、严格，这也比较容易被利用作夸大其词的广告宣传。,第三，疗效方面的区别。,作为药品，一定经过大量临床验证，并通过国家药品食品监督管理局SFDA审查批准，有严格的适应症，治疗疾病有一定疗效；而作为食品的保健品，那么没有治疗作用，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格即可上市,、,汤臣倍健鱼油,主要原料：鱼油、天然维生素E、明胶、甘油、纯化水,主要功能：辅助降血脂、增加免疫力,主要适宜人群：血脂偏高者,主要标志性成分：二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸(DHA),汤臣倍健液体钙软胶囊,主要原料：碳酸钙、维生素,D,、大豆油、明胶、甘油、纯化水、二氧化钛,主要功能：补充钙,适宜人群,:,需要补充钙的成人,主要标志性成分：钙、维生素,D,绿环牌大豆磷脂,主要原料：大豆,配料：大豆磷脂、大豆油、明胶、水、甘油,主要功能：调节血脂,适宜人群：高血脂人群及中老年人,主要标志性成分：磷脂,克尔牌牛初乳咀嚼片,主要原料：牛初乳粉、奶粉、葡萄糖、硬脂酸镁,主要功能：增强免疫力,适宜人群：免疫力低下者,主要标志性成分：蛋白质、,lgG,蛋白质功能：,一、结构蛋白：作为细胞的结构,如膜蛋白,染色体蛋白等.二、功能蛋白：1.物质运输：如载体蛋白,血红蛋白2.催化功能：如绝大多数酶3.信息交流：如受体糖蛋白,蛋白质类激素4.免疫：如抗体,淋巴因子等免疫分,lgG益生菌,1、平衡和改善胃肠道功能,2、增强人体自身免疫能力,3、促进双歧杆菌和嗜酸乳杆菌生长和作用,4、预防和帮助治疗腹泻,5、减少受感染的几率，比方呼吸道感染,6、排出毒素,7、预防龋齿,8、预防过敏,9、存活并定殖在人体肠道内,10、增强肠道粘膜屏障,11、适应正常的微生物菌群,钙离子的功能,1.钙离子是凝血因子，参与凝血过程；,2.参与肌肉包括骨骼肌、平滑肌收缩过程；,3.参与神经递质合成与释放、激素合成与分泌；,4.是骨骼构成的重要物质。,维生素,D,的功能,1,、提高肌体对钙、磷的吸收；,2,、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；,3,、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；,4,、防止氨基酸通过肾脏损失,THANKS,
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