老年人健康知识保健课件

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,老年人健康,老年人健康,健康的概念,:,根据“世界卫生组织”的解释：,健康不仅指一个人没有疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态，现代健康的含义是多元的、广泛的，包括,生理,、,心理,和,社会适应性,3,个方面，良好的情绪状态可以使生理功能处于最佳状态，反之则会降低或破坏某种功能而引起疾病。身体状况的改变可能带来相应的心理问题，生理上的缺陷、疾病，特别是痼疾，往往会使人产生烦恼、焦躁、忧虑、抑郁等不良情绪，导致各种不正常的心理状态。,健康的概念:,2,国家卫生部于近期公布了,2009,年中国卫生统计提要,（以下简称,统计提要,。,统计提要,显示，,恶性肿瘤、心脏病、脑血管,病等疾病构成了市县居民死亡的最主要原因，占比合计达到,66.39%,（市）、,61.23%,（县），严重威胁着人们的人身健康。,权 威 发 布！,国家卫生部于近期公布了2009年中国卫生统计提要,3,我国近,30,年发病率年均递增,3,5,;,人口老龄化,是导致恶性肿瘤发病率上升的决定性因素；,我国癌症患者中，,肺癌、肝癌、胃癌患者,最多；而近些年，,女性乳腺癌患者,日益增多，在部分地区患者人数已位居前列。,全世界每年死于,心脑血管疾病,的人数高达,1500,万人，居各种死因首位,;,目前，我国心脑血管疾病患者已经超过,2.7,亿人,;,我国每年死于心脑血管疾病近,300,万人，每,12,秒就有一人因中风或心肌梗塞而倒下。,保持健康长寿的关键在于,预防,。,我国近30年发病率年均递增35;,4,疾病的三级预防概念：,第一级预防,也叫初级预防主要是针对致病因子（或危险因素）采取的措施，也是预防疾病的发生和消灭疾病的根本措施，其中包括自我保健和健康教育。,第二级预防又称“三早”预防,，它是发病期所进行的防止或减缓疾病发展的主要措施。为了保证“三早”的落实，可采用普查、筛检、定期健康检查、高危人群重点项目检查以及设立专科门诊等措施,第三级预防,主要为对症治疗，防止病情恶化，减少疾病的不良作用，防止复发转移，预防并发症和伤残。,所以这里面最关键的是,一级预防,=,自我保健和健康教育。,疾病的三级预防概念：第一级预防也叫初级预防主要是针对致病因子,5,日常生活中的饮食、起居、锻炼和必须关注的健康知识问题,日常生活中的饮食、起居、锻炼和必须关注的健康知识问题,6,民以食为天，即可吃出健康，也可吃出疾病。,什么才是老年人健康的饮食方式？,一、忌暴饮暴食,容易发生消化不良，心绞痛或诱发心肌梗死。,二、忌过食,肥胖 增加心脏负担，可能出现心绞痛。还会加重肝脏和胰脏的负担。,三、忌随意饮食,首先要控制碳水化物的摄入量，,米、面,要比一般成人少食些,;,其次脂肪对心、肝不利，所以也要少食。,一般老年人每天摄入,100g,瘦猪肉，,20g,植物油，就可以满足人体需要了。,另外,要补充蛋白质和维生素，多吃大豆类、乳类、鱼类、蛋类和瘦肉等食物,。要多吃含铁丰富的,油菜、西红柿、桃、杏和含维生素、纤维素多的绿叶蔬菜。并且要尽量多喝水。,喝水太少会使血液粘稠度增加，容易形成血栓，诱发脑、心血管病变，影响肾的排泄功能。所以,老年人每天至少喝三茶缸水。,一、,饮食：,民以食为天，即可吃出健康，也可吃出疾病。一、饮食：,7,四、忌冷食、冷饮,导致食欲下降和消化不良。低温还可引起心脏冠状动脉痉挛，导致心肌缺血缺氧，可诱发心绞痛、心律不齐。,五、忌偏食,食物有五味，偏食则对身体有害。因此食物要清淡忌腻、忌咸。,六、忌口味太重,七、饮食忌硬,八、食品忌陈,九、忌食物过烫,十、忌饮浓茶 失眠 便秘 影响消化,四、忌冷食、冷饮,8,世界卫生组织推荐十种最佳水果,：,木瓜,排在最佳水果的首位，其次是草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。,最佳蔬菜：,红薯为所有蔬菜之首，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、大白菜。,最佳肉类,:,鸡、鸭、鹅肉。,世界卫生组织推荐十种最佳水果：木瓜排在最佳水果的首位，其次是,9,最佳汤食：,鸡汤,饮用鸡汤可以促进人体肾上腺素的分泌，使人精神振奋。另外母鸡汤中含有的特殊物质，有预防感冒的作用，特别适合春、冬季节饮用。在春初季节，有空煲煲鸡汤，饮之，对身体健康有很大的好处。,最佳健脑食品：,菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。,最佳食用油：,玉米油、米糠油、芝麻油等较佳，植物油与动物油按,1:0.5,1:1,比例调配食用更好,最佳汤食：鸡汤 饮用鸡汤可以促进人体肾上腺素的分泌，使人精,10,全球十大垃圾食物,四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）,1,、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）,2,、严重破坏维生素,3,、热量过多、营养成分低,五、汽水可乐类食品,1,，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙,2,、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐,六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）,1,、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）,2,、只有热量，没有营养,一、油炸类食品,1,、导致心血管疾病元凶,(,油炸淀粉,)2,、含致癌物质,3,、破坏维生素，使蛋白质变性,二、腌制类食品,1,、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌,2,、影响粘膜系统（对肠胃有害）,3,、易得溃疡和发炎,三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）,1,、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）,2,、含大量防腐剂（加重肝脏负担）,全球十大垃圾食物四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1,11,七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）,1,、破坏维生素，使蛋白质变性,2,、热量过多，营养成分低,八、话梅蜜饯类食品（果脯）,1,、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）,2,、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）,九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）,1,、含奶油极易引起肥胖,2,、含糖量过高影响正餐,十、烧烤类食品,1,、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）,2,、,1,只烤鸡腿,60,支烟毒性,3,、导致蛋白质炭化变性,七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1、破坏维生素，使蛋,12,老人吃哪些食物有益身体健康：,营养专家建议，老人常吃以下,6,种食物有益身体健康：,1.,奶制品,以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。,2.,鸡蛋,每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一天内摄入更少的热量，不知不觉中减轻体重。,3.,坚果,高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。,4.,猕猴桃,被称为“水果之冠”的猕猴桃含有太多的营养素。,5.,豆类,多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可帮助排除体内垃圾。西兰花 含有维生素,A,、,C,以及有益于骨骼生长的维生素,K,。,6.,水果干,除了丰富的维生素之外，水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，食用后也不易发胖。,老人吃哪些食物有益身体健康：营养专家建议，老人常吃以下6种,13,介绍,七种降压水果,4,、荸荠,5,、山楂,6,、菠萝,7,、鲜梅,1,、橘子,2,、苹果,3,、香蕉,介绍七种降压水果4、荸荠1、橘子,14,中老年人饮食须注意的几个问题,众所周知高脂食物，不利健康,最新研究：低脂食物，也不利老年人健康,这项研究前后历时,8,年，共耗资,4.15,亿美元，研究人员挑选了,49000,人进行对照研究得出的结果。,那到底每天要吃多少脂肪才够？,专家指出每天吃到肚子里的脂肪，应在,56,克左右，约,4,汤匙的食用油。,老年人饮水的最佳时间,老年,人晚间睡前不饮水，可导致血浆浓缩、,血液,黏稠度升高和血小板凝聚能力亢进，从而可促进体内血栓形成。对老年人或患心脑血管缺血性,疾病,的人，晚间睡前饮杯水，可以预防致死性梗死。所以睡觉前或者夜间起床最后饮水。,少吃红肉：,每周食用,0.79,公斤牛肉馅的男性死于癌症的几率高,22%,，死于心脏病的几率高,27%,。,女性方面，大量吃红肉的女性与少食红肉的女性相比，死于癌症的几率高,20%,，死于心脏病的几率高,50%,。,食用鸡肉、鱼肉等“白肉”较多的人，早死的风险相对较小。,中老年人饮食须注意的几个问题众所周知高脂食物，不利健康,15,老人防病保健要多喝黄芪汤,经常用黄芪煎汤，泡水当茶饮，与糯米煮粥喝，炖母鸡煮黑豆、炖大豆，皆有良好的防病保健作用。提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾、降血糖、镇静、抗病毒、杀菌等方面，均有良好的作用。由于黄芪含有丰富的微量元素硒，还具有良好的抗癌和预防冠心病的作用。,老年人应尽量少喝鸡汤，小心越补越坏,老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。因此，老年人要少喝鸡汤。,老人防病保健要多喝黄芪汤,16,二起居：,6,大危险时刻：,1,、清晨,6-10,点：,是脑中风发生的高危时刻，急也是性心肌梗死事件最多的时间，由于晨起时体内缺乏水分，导致血液浓缩、血液黏稠度增强，再加上脉搏、心律减慢，很容易形成血栓。老人清晨起床后，应适当喝水，改善血液循环，早餐少吃油腻和过咸的食品。,2,、中午,2-3,点：,午睡清醒后是急性心梗发作的高危时间。睡觉时血压最低，起床时血管收缩，血压变化，耗氧增加。对于老年人，起床前要有三个半分钟。醒了躺半分钟，坐在床上等半分钟，在床沿坐半分钟。,3,、洗澡后：,浴缸大小、室温和水温都会带来血压波动，洗澡水,42,摄氏度最好，太热易患脑溢血。老人沐浴后还要注意保暖，以防冷空气刺激皮肤，血管收缩，引起血压上升。,4,、餐后,1-2,小时：,饮食会造成血压、血糖波动，尤其是有心血管疾病的老人，血压下降幅度比年轻人大，从而导致血流减慢，血管瘀血，诱发血栓形成老年人进餐要适可而止，晚餐不宜过饱，以免脑部疾病、心脏疾病等找“麻烦”。,5,、性生活时：,老人性生活要避免激烈和时间太长，以免突发中风或猝死。,6,、,上厕所时：,用力屏气排便时，血压骤升可导致脑溢血，心肌耗氧量的增加可诱发心绞痛，心肌梗塞及严重的心律失常，两者都可能造成猝死。,二起居：6大危险时刻：,17,老人睡眠留心四个错,睡“回笼觉”：,有的老年人晨练回家后，喜欢继续睡觉。这样的习惯不仅会影响晨练效果，还不利于心肺功能恢复。,睡眠过多：,有的老年人，睡眠时间超过,10,个小时。心脏病发生率高出,1,倍，脑卒中高出,4,倍。另外，入睡状态容易出现血栓。,午睡不当：,午睡时间不宜过长，以,30,60,分钟为宜。避免睡在风口上，腹部要盖点东西，以免受风寒。饭前午睡效果更好，即使只睡半小时也比饭后睡两小时消除疲劳的效果好。,坐着打盹：,有些老年人饭后经常坐在椅子上、沙发上打盹，醒来却感觉头晕、耳鸣、腿软、视物模糊及面色苍白等，需要经过一段时间后才能逐渐,老人睡眠留心四个错睡“回笼觉”：有的老年人晨练回家后，喜,18,三锻炼：,世界卫生组织发布的有关老年人锻炼的五项指导原则：,一、应特别重视有助于心血管健康的运动，如游泳、慢跑、散步、骑车等。,老年人有意识地锻炼心血管就显得格外重要。为保证心血管确实得到有效锻炼，专家们建议有条件的老年人每周都应从事,3,5,次、每次,30,60,分钟的不同类型运动，强度从温和至稍稍剧烈，这也就是说，增加,40%,85%,的心跳频率。当然，年龄较大或体能较差的老人每次,20,30,分钟亦可，锻炼的效果就差一些。,二、应重视重量训练。,以前的观点是老年人并不适宜从事重量训练，其实适度的重量训