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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,2011.3,1,住院病人点餐的现状,1、,点餐员手工点餐还是主流,2、点餐的过程中可能有饭票、现金,3、营养师电脑和医院HIS系统不联网或者没有合适的应用软件共享数据,4、有些医院食堂整体外包,5、营养科在医院整体低位不是很高，在有些医院被边缘化,6、营养科对点餐员管理比较弱，造成效率不高，形成浪费,7、传染病人，使用现金存在风险,2,住院病人点餐的发展趋势,1、,采用电脑取代手工，是大趋势，获得营养界普遍的认可,2、住院病人点餐系统不同于餐饮点餐，有其行业特点,3、目前比较先进的规划包含点餐收费、成本核算、营养评价,4、医疗行业是国家重点投入和改革行业，短中期发展有很好的机遇,5、营养科的价值逐渐得到认可，地位得到提升,6、质控中心会对医院提出更高的要求,3,住院病人点餐系统效益分析,1、,降低点餐员工作难度，提高效率,2、提高营养师工作效率和质量,3、可以不买卖和清点饭菜票,4、如果每病区每餐可以省1客饭，一年节省很可观,5、成本核算，可以有效防止原料浪费,6、提升医院的形象,4,系统的功能,1、,卡务管理子系统,2、营养管理子系统,3、终端点菜子系统,4、综合查询和报表子系统,5、第三方系统接口,5,卡务管理子系统,1、开户：将住院病人的基本信息录入系统，这部分信息可以来源于HIS系统；,2、配卡：给病人发放新卡，根据病人住院信息制作条码打印卡；,2、挂失：丢卡以后挂失卡片；,3、解挂：取消卡片挂失状态；,4、补卡：卡丢失以后换新卡；,5、冻结：管理员主动禁用用户卡片；,6、解冻：管理员主动取消禁用用户卡片；,7、销户：停用用户的帐户。,6,7,营养管理子系统,1、,字典库维护，,包括维护各种基础字典信息。,维护医嘱大类信息（流质、半流质、软食、普食、糖尿病、肾病低蛋白、肝病低蛋白、低嘌呤）；,做法信息（少盐、低脂）,菜名（所有的菜名）,原料库（所有的主要原料，用于成本核算和统计）,医嘱（来源于,HIS,系统）,2,、每日人员维护,从,HIS,系统里面读取当日住院人员的信息，下载到终端设备,3,、每日菜单维护,维护当日菜单，供病人点菜（也可以每周维护一次）,4,、每日点菜统计,可以统计出各种套餐的数量和做法，打印开餐单、打印发饭单。电脑根据上传得到的订餐数据，自动生成并打印出开餐单及发饭单。,5,、每日成本分析,可以统计出每日主要原料的消耗情况,8,终端点菜子系统,1、订餐员每天早上先把手持订餐机交给系统管理员，由系统管理员在手持机上下载当天或近几天的菜谱和病员信息，然后，订餐员携带手持机到病房,在手持机上刷卡后，病人的姓名和住院号会自动跳出。订餐员核对无误后，根据手持机上的菜谱，只需按数字键，即可完成订餐过程。,2、临时补充定餐和取消订餐：对于当日订餐后刚刚入院的病人和临时出院或有其他特殊情况的病人，具有预订或取消餐饮功能，病人家属或配餐员持病人卡到系统管理员处直接订餐或取消订餐，系统管理员修改后，打印出更改结果，由病人家属或配餐员签字确认。,3、接收手持机上的订餐数据订餐员完成订餐后，把手持机交给系统管理员，由系统管理员把订餐数据上传至电脑里。,9,综合查询报表系统,现金收支明细表,成本核算,订餐明细查询,住院病人就餐率统计,住院病人查询,个性化定制,10,第三方系统接口,本系统和HIS系统有数据接口,1、读取数据,每日病区、床位号、住院号、姓名、医嘱内容,用户基本信息表,医嘱内容表,2、写入数据,日期、住院号、点餐消费金额,数据写入只做Update,11,系统特点1,1、操作规范，方便高效,与金仕达医疗管理系统无缝接入，信息统一,使用手持机采集订餐数据，取代人工抄写,彻底改变需要人工多，工作强度大，耗费时间长的现状,2、清洁卫生，避免传染,专用手持设备记录订餐数据,彻底杜绝订餐过程中现金、菜票、订餐单据带来的交叉传染,3、不用找赎，防止偷漏,使用计算机实现电子交易,彻底解决现金或菜票交易带来的找赎麻烦，杜绝偷漏贪污,4、结算安全，方便快捷,病员出院时结算，杜绝病员拖欠,彻底改变以往结算的繁琐状况，杜绝漏单、丢单和跑单现象,12,系统特点2,5、送餐核对，准确明朗,通过手持机收集病人订餐信息，准确明朗，避免争执,改变以往送餐无依据，出错时又无原始依据各执一词的争执局面,6、汇总分单，准确轻松,各类数据汇总和各类清单制作，全部由计算机及时、准确、快捷地自动打印,彻底改变以往人工汇总和分单，反复抄写，错漏难查的局面,7、延长服务，方便病员,由于计算机高效处理，使各类制单和出单处理时间减少，从而使病员订餐时间可大大延长，提高服务质量,彻底改变以往很早停止订餐，预留大半天时间进行人工处理的局面,8、数据清晰，运作方便,各种报表随时按需打印输出，方便采购、制作、送餐，方便记录、核查、管理,彻底改变以往手抄报表不规范、不及时、错漏多，不易扩展功能的被动局面,13,谢 谢！,14,
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