六年级上册科学《做酸奶》课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,点击输入标题,苏教版小学科学六年级下册 第一单元 我在长大,2.,做酸奶,苏教版小学科学六年级上册 第一单元 显微镜下的世界,点击输入标题苏教版小学科学六年级下册 第一单元 我在长大,点击输入标题,苏教版小学科学六年级下册 第一单元 我在长大,自制酸奶,认识细菌,细菌的功与过,点击输入标题苏教版小学科学六年级下册 第一单元 我在长大,点击输入标题,自制酸奶,你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我们来了解一下！,点击输入标题自制酸奶 你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成,六年级上册科学做酸奶课件,点击输入标题,自制酸奶,你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我们来试一试！,1.,在鲜牛奶里加入,1,2,勺白糖，煮开几分钟。,2.,待牛奶冷却到,35,40,时，加入两勺酸奶，仔细搅匀。,点击输入标题自制酸奶你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我,点击输入标题,自制酸奶,你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我们来试一试！,3.,再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。,4.,保温,5-6,小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。,点击输入标题自制酸奶你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我,点击输入标题,自制酸奶,注意事项,1.,要选用新鲜原味全脂或低脂鲜奶，不要选择营养强化或调味牛奶，,同时要和白糖一起烧开杀菌。,2.,一定要等牛奶的温度降至,35-40,时，才放入酸奶。否则，温度过,高会杀死酸奶里的乳酸菌。,3.,在鲜奶中加入作为酸种的酸奶后，要充分搅拌均匀。此外，可用市,场上销售的制作酸奶用的活性乳酸菌菌粉来制作酸奶。,4.,可用沸水浸烫的方法，杀死附着在保温容器和搅拌器具上的杂菌。,同时注意，在保温过程中不要摇动保温容器。,点击输入标题自制酸奶注意事项1.要选用新鲜原味全脂或低脂鲜奶,点击输入标题,自制酸奶,自制的酸奶要放人冰箱冷藏，但不能存放太久。不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！,点击输入标题自制酸奶 自制的酸奶要放人冰箱冷藏，但不能,点击输入标题,认识细菌,牛奶变酸奶的秘密,牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为,乳酸菌,的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。,显微镜下的乳酸菌,点击输入标题认识细菌牛奶变酸奶的秘密 牛奶变成酸奶，是,点击输入标题,认识细菌,细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它们有三种基本形态。,球菌,杆菌,螺旋菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,幽门螺旋菌,点击输入标题认识细菌 细菌体积微小，几万个细菌合在一起,点击输入标题,认识细菌,你还知道哪些细菌？,肺炎球菌,痢疾杆菌,齿垢密螺旋菌,细菌是一类,单细胞,的生物，个体,微小,，必须借助显,微镜,才能观察到。,点击输入标题认识细菌你还知道哪些细菌？肺炎球菌痢疾杆菌齿垢密,点击输入标题,认识细菌,针头上的细菌,点击输入标题认识细菌针头上的细菌,点击输入标题,认识细菌,细菌也要“吃”食物。有的细菌利用阳光自己制造食物，有的细菌从动植物身上吸收养料。,牙齿表面的细菌靠食物的残渣生活,点击输入标题认识细菌 细菌也要“吃”食物。有的细菌利用,点击输入标题,认识细菌,细菌,繁殖很快,，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代。,准备,8,个杯子，若干豆子，我们来体验细菌的繁殖速度吧！,点击输入标题认识细菌 细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小,点击输入标题,认识细菌,1.,在,1,号杯中放一粒豆子，代表第一代细菌。,2.,在,2,号杯中放两粒豆子，代表第二代细菌，表示一个细菌分裂成了,两个。,3.,以此方法类推，第八代细菌会有多少个？,1,2,3,4,5,6,7,8,12222222=,128,点击输入标题认识细菌1.在1号杯中放一粒豆子，代表第一代细菌,点击输入标题,认识细菌,4.,繁殖一代细菌实际约需要,20,分钟（实验中可以用,20,秒钟来模拟），,当繁殖到第,21,代细菌时，也就是约,7,个小时以后，你知道最初的一个,细菌已繁殖出了多少个细菌吗？,1222=,20,个,2,1048576,点击输入标题认识细菌4.繁殖一代细菌实际约需要20分钟（实验,细菌的功与过,细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。,生产腐殖质。,熟透的苹果掉在地上。,苹果开始腐烂。,泥土里的细菌分解苹果。,在其他微生物的共同作用下，苹果逐渐变成了腐殖质。,细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。生产腐,细菌的功与过,细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。,利用细菌生产新的食物。,果酒,泡菜,细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。利用细,细菌的功与过,细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。,细菌生产药品和生物塑料。,药品,生物塑料餐具,细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。细菌生,细菌的功与过,细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。,有的细菌会致病。,破伤风杆菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。有的细,细菌的功与过,用哪些方法可以减少致病细菌的传播？,捂住鼻子打喷嚏。,勤用肥皂洗手。,用热水冲洗筷子。,细菌的功与过用哪些方法可以减少致病细菌的传播？捂住鼻子打喷嚏,练习与拓展,1.,牛奶变成酸奶，是因为牛奶中有一种名叫（）的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。,乳酸菌,填空题,2.,（）下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。,3.,细菌的三种基本形态,：（）,。,在适宜的温度,勤用肥皂洗手,杆菌、球菌、螺旋菌,4.,可以减少致命病菌传播的方法：（）、,（）、（）等。,捂住口鼻打喷嚏,用热水冲洗筷子,练习与拓展1.牛奶变成酸奶，是因为牛奶中有一种名叫（,练习与拓展,1.,细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗。细菌繁殖很快，假如一个细菌繁殖一代需要,20,分钟，那么,7,小时后繁殖出（）个后代。,A.,140,B.1048576,C.1400,D.14000,B,选择题,练习与拓展1.细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么,练习与拓展,1.,说说细菌的功与过。,答：细菌的功：生产腐殖质；利用细菌生产新的食物、药品和生物塑料。,细菌的过：有的细菌会致病。,问答题,你做对了吗？,练习与拓展1.说说细菌的功与过。答：细菌的功：生产腐殖质；利,QQ,扫一扫，欢迎大家加入贝成科学工作室！面对一线教师，我们的资料永远免费共享！做科学，我们专业而专注！,江苏贝成科学工作室,QQ扫一扫，欢迎大家加入贝成科学工作室！面对一线教师，,如果您有关于科学的任何问题，也欢迎联系我们，我们愿意无偿分享我们的经验！,江苏贝成科学工作室,如果您有关于科学的任何问题，也欢迎联系我们，我们愿意无,