县食品平安工作总结_

县食品平安工作总结_ 【一】 在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的细心指导下，我镇主动开展了食品平安整治工作，食品平安工作取得了肯定的成效，现将我镇2021年食品平安工作开展状况总结如下： 一、加强领导，狠抓落实 【一】是站在保证群众身体平安的高度，充分重视食品平安工作。镇党委、政府将食品平安工作纳入议事日程讨论，并将食品平安工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。 【二】是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品平安工作领导小组，由一名班子成员挺直抓，领导小组下设办公室，具体负责食品平安日常工作。真正做到了领导力气到位，人员配备到位，确保食品平安工作根据上级要求有条不紊地进行。 二、健全制度，规范运作 今年以来，我镇先后制定完善了食品平安工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品平安工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品平安网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。 三、加强宣扬，营造氛围 【一】是加大食品平安法宣扬。依据我镇实际状况，制定了积金镇食品平安宣扬方案，重点突出了对食品平安法的宣扬。通过出动宣扬车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品平安宣扬活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品平安彩图。并制作了食品平安学问展板、宣扬栏，在主要干道书写了墙体标语。 【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了食品平安法培训。并主动组织相关人员参与县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。 【三】是将食品平安学问纳入到学校的健康训练课。辖区各中学校校在课堂上向同学宣讲食品平安小学问和生活小常识，增加同学食品平安意识。 四、开展整治，保障平安 依据县食安办食品平安整治工作要求，结合我镇具体状况，准时制定了各个阶段的食品平安整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作根据要求有步骤开展。春节期间进行了食品平安排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品平安宣扬周活动。我镇出动宣扬车一辆，悬挂横幅两条，制作食品平安展板两块、发放宣扬材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、询问答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品平安法律法规学问。10月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇同学食品、消防、交通和治安等四项平安大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘状况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改看法，问题严峻的单位下发停办通知。10月下旬，对全部单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位平安问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。 五、调查摸底，健全档案 对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和把握食品平安状况，为扎实有效开展食品平安工作奠定了基础。 2021年工作方案 虽然我们在食品平安工作上做了肯定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力气有限，肯定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和_责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，2021年要做好以下工作： 1、进一步完善食品平安各项规章制度，切实将相关制度落到实处 将依据我镇食品平安工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品平安工作正常开展。 2、坚持以食品平安专项整治为重点，连续实施食品放心工程 食品平安专项整治是一项长期的工作，在仔细总结和分析上半年整治成效和阅历的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品平安工作实际，主动配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。 3、连续加强食品平安宣扬训练力度，强化_监督 组织相关部门充分利用各种宣扬煤体和宣扬手段，连续组织开展内容丰富、形式多样的食品平安宣扬训练活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，增加食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和把握食品平安的基本学问、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品平安意识和防范力量，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品平安防线;训练和指导农村群众科学用法低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高_各界对食品平安的关注程度，形成人人关注食品平安，人人参加食品平安的良好_氛围。 【二】 今年以来，为了实行食品平安法，强化食品平安监管责任，提高食品平安监督管理效能，确保食品平安各项目标责任的完成。xx乡食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县巩固食品平安先进县创建成果的工作部署，以规范管理为重点，以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品平安保障水平为目标，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬训练，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品平安长效监管机制，努力构建平安、放心、规范的食品消费环境，取得了肯定成效，现将一年来的工作状况总结汇报如下： 一、提高认识，加强领导，落实食品平安工作责任 1、乡党委、政府高度重视食品平安工作，充分认识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强了对食品平安工作的领导。乡政府建立了食品平安工作领导小组，政府主要领导担当组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展。领导小组多次专题部署和讨论食品平安工作，领导小组办公室具体制定食品平安年度工作方案，建立食品质量平安辖区责任制度(学校部门、餐饮行业、食品加工业)，开展对食品生产加工流通的质量平安监管。 2、落实食品平安责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量平安监管责任书和食品平安工作先进乡创建工作目标责任书，与各食品生产加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任。 3、完善食品平安监管网络，乡上明确专人负责本乡日常食品平安工作，各村配备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信息，具体管理本村的食品平安和食品消费监管，乡村两级食品平安监管网络得到完善。 4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了食品平安重大事故应急预案，全面指导和规范全乡食品平安和应急管理工作。 二、巩固食品平安工作达标乡创建成果取得明显成效 1、乡上成立了食品平安协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度;各村设置食品平安工作协管员或监督员，职责明确。 2、制定了年度食品平安工作方案和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。 3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品平安工作进行考核。 4、利用各种形式，广泛宣扬食品平安学问，法律法规，全年开展较大的宣扬培训活动2次。 5、落实了常常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。 6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部达到95%以上，基本杜绝注水肉、病害肉流入市场。 7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。 8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率达到95%以上。 9、乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。 10、对企业、个体户违反食品平安的大事，帮助相关部门严厉?查处。 11、全乡各类企业“四证”持有率均达到98%以上。 通过进一步健全了xx乡食品平安监管体系，落实了食品平安监管责任制和责任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务环节的食品平安监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律，提高了全乡食品平安保障水平。 三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和掌握食品平安事故 1、开展专项整治，实行定期检查准时排查隐患，改善食品各个环节的平安状况。依据县食品平安专项整治行动的有关精神，xx乡全面部署食品平安专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推动各个阶段工作。依据本乡实际，重点加强了对食品生产加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品生产、加工小作坊基本状况核查活动，全面摸清了全乡食品生产、加工小作坊的基本状况，为进一步开展食品平安隐患整治活动奠定了基础。 通过调查摸底，建立动态管理台帐，深化加工现场，检查生产环境、卫生状况、用法添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等状况。针对存在的问题，提出具体的整改措施，限期落实整改。 2、加强日常监管，预防食品平安事故发生。加强食品平安管理是一项长期艰难的任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，根据一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品平安委员会统一领导，根据年度工作方案，各职能部门协调配合，切实加强了各环节的日常管理。今年以来，xx乡的食品平安管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣扬训练，深化现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品平安委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品平安全面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品平安隐患单位多家。有效的维护了食品市场，消退了食品平安隐患。 四、存在的问题和对策 今年以来，xx乡食品平安工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了肯定的成效，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品平安隐患明显存在，目前xx乡的食品流通市场的主体仍旧是集贸市场、小型商店和小餐馆，由于广阔群众自我爱护意识不强，监管相对薄弱，简单成为假劣食品的侵害对象，食品消费平安问题存在;二是流淌摊贩食品、学校周边饮食卫生平安问题依旧存在。全部这些问题，都有待于我们在今后的工作中实行有效措施，切实加以解决;三是各食品平安责任部门的协作有待加强。 总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品平安监管工作，在净化市场环境，促进经济进展，制造和谐_，打造平安方面起着决定性的作用，我们必需引起高度重视，因此，在今后的食品平安工作中，xx乡将再接再励，依法监管，促进全乡食品平安工作有序健康进展，以实际行动维护好广阔人民群众的根本利益。 【三】 近年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品平安”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造深厚氛围，整合资源提升监管效能，健全网络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食平安。 一、食品平安工作基本状况 （一）加强领导，广泛发动，营造深厚的_氛围 近年来，某县委、县政府始终把实施“食品平安”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发觉的问题实行有针对性的措施，准时进行了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品平安协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品平安协调委员会_个，配备监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向究竟、横向到边、反应灵敏、全掩盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品平安协调委员会设立以来，运行状况良好，共供应案件信息_件，参加现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣扬发动力度。相继开展了食品平安宣扬周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品平安宣扬活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣扬材料_万多份，出动宣扬车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法训练与普及科学学问相结合，宣扬训练活动与专项行动相结合，集中宣扬与长效推动相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣扬作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品平安大事和食源性疾患准时向_发布了预警公告，对全国各地发生的食品平安大事进行了通报。 （二）建章立制，落实责任，食品平安综合监管工作顺当开展 _年是我县食品平安建设试点的开局年。我们在深化调查讨论的基础上，制定出台了食品药品平安协调委员会工作制度、食品平安事故督察督办制度、重大食品平安事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品平安综合监管工作供应了制度保障，确保了食品平安工作顺当开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定食品平安责任书，明确监管目标，并将食品平安目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。 （三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品平安专项检查_余次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步掌握。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格掌握。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品进展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品平安。 三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等多次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的平安防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品平安发挥了重要作用。共2页,当前第1页12 二、工作中存在的问题 尽管我们毫不放松地抓，锲而不舍地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。格外是食品平安工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流淌大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分简单，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍旧不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。 三、下一步工作准备 对这些问题，我们将在今后的工作中仔细加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新突破： 一是实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品平安的源头治理。连续大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高。强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。连续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。仔细落实食品放心工程三年规划，根据实施 食品放心工程综合评价方法（试行）的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。今年，我们根据市里的统一支配，对实施食品放心工程状况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深进展。 二是食品专项整治要实现新突破。今年将连续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严峻打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。 三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品平安监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。连续实施超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监督举报电话进农村的“四进工程”。 四是突发大事应急体系建设要实现新突破。建立食品平安应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任追究制度，把应急力量评价纳入工作绩效考核体系，强化食品平安应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、准时到位和应急物资的准时供应。建立食品平安的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品平安事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品平安信息评估和预警指标体系。 五是信用体系建设要实现新突破。连续抓好信用体系建设试点工作，全面推动全市食品平安信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。切实做好试点单位的信用评价工作，建立和完善食品平安信用评价体系，定期组织开展信用评价。 我县在食品药品平安方面虽然做了一些工作，取得了肯定成绩，但与上级要求和先进县区相比，还有较大差距。我们决心以这次食品平安综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进阅历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深化、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的进展水平，为营造更加放心平安的食品消费环境而努力奋斗. .