中小企业生产管理知识

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,P259,生產管理,依據市場需求，獲利可能性及企業產能,(,即設備、人員、資金,),之限制，事先予以妥善的策劃與佈置，嚴格控制生產,(,廣義的含服務品質,),過程，以便在預定時間內，以最低原本提供合乎需求的產品。其內容含系統設計與修正計畫與控制。,P260,中小企業的一般生產計畫與管理步驟與內容大致如下：,1.,營業,2.,原材料計畫,3.,途程計畫,4.,成本估計,5.,日程計畫,6.,製程計畫,7.,進度管理,8.,交貨,P260,中小企業的生產管理要點,1.,重點管理,2.,綜合管理,3.,集中管理,4.,預測管理,5.,長短期計畫,第一節中小企業的物料管理,P262,一採購,(,一,),決定物料的需求,(,二,),選擇合適的供應商,1.,貨色齊全,2.,商場資訊的提供,3.,交貨迅速,4.,財務上自由選擇的機會,5.,售後服務與及時忠告,6.,殷實經營、貨源可靠,P262,(,三,),物料採購方式,1.,招標採購,2.,詢價採購,3.,議價採購,4.,訂價採購,5.,委託採購,(,四,),由採購制度分類,1.,集中採購制,2.,分散採購制,3.,聯合採購制,P264,二物料驗收,(,一,),兩箱法,(Two-Boxes),(,二,),A, B, C,法,1.,數量的點收,2.,品質的檢驗,3.,驗收合格品入帳、入庫,三物料管制,1.A, B, C,的分類,(1)A,類：價值高、項目品類少,(2)B,類：價值中等,(3)C,類：數量多，而價值低,P266,圖,7-1,ABC,曲線圖,(,三,),法,(,經濟訂購量法，,Economic Ordering Quantity),P268,四物料處理,1.,出售,2.,調撥,3.,交換,4.,代用,5.,併修,6.,贈送,7.,丟棄,第二節中小企業的品質管制,P270,一品質管理的影響因素：即是品管八,M,1.,市場需求,(Market),2.,人員,(Man),3.,金錢,(Money),4.,管理,(Management),5.,物料,(Material),6.,機械,(Machine),7.,方法,(Method),8.,其他,(Miscellaneous),P270,二,品,品質,管,管制,圖,圖,(,一,),計量,管,管制,圖,圖,1.,平均,數,數全,距,距管,制,制圖,(-RControlChart),，表,7-1,。,2.,平均,數,數標,準,準差,管,管制,圖,圖,(-SControlChart),。,3.,中位,數,數全,距,距管,制,制圖,(-MControlChart),。,P270,(,二,),計數,管,管制,圖,圖,1.,不良,率,率管,制,制圖,2.,缺點,數,數管,制,制圖,3.,單位,缺,缺點,管,管制,圖,圖,P271,三,品質,管,管制,方,方法,1.,統計,品,品質,管,管制,),2.,全面,品,品質,管,管制,(T.Q.C),3.,品管,圈,圈,(QCC),4.,無缺,點,點計,畫,畫,(ZD),圖,7-2,柏拉,圖,圖,(,不良,率,率解,析,析圖,),P273,四,台,台灣,常,常見,的,的品,質,質管,制,制認,證,證標,準,準,(,一,),國際,標,標準,組,組織,(ISO),1.,ISO9000,即我,國,國,CNS-12680,2.,ISO9001,即我,國,國,CNS-12681,3.,ISO9002,即我,國,國,CNS-12682,4.,ISO9003,即我,國,國,CNS-12683,5.,ISO9004,即我,國,國,CNS-12684,(,二,),良好,作,作業,規,規範,(GMP),P274,(,三,),中華,民,民國,國,國家,標,標準,(CNS),(,四,),美國,保,保險,實,實驗,所,所標,準,準,(UL),(,五,),德國,國,國家,工,工業,標,標準,(DIN),(,六,),日本,國,國家,工,工業,標,標準,(JIS),(,七,),CE(ConformiteEuropean),標誌,，,，英,文,文簡,稱,稱,CEMark,是歐,盟,盟規,定,定之,基,基本,安,安全,需,需要,(EssentialSafetyRequirements,ESR),產品,之,之標,誌,誌。,第三,節,節,中,中小,企,企業,之,之工,廠,廠佈,置,置,P276,一,工,工廠,佈,佈置,考,考慮,要,要素,(,一,),採用,適,適當,的,的設,備,備,(,二,),配合,正,正確,方,方法,，,，分,配,配適,當,當位,置,置,(,三,),產品,之,之流,程,程以,最,最有,效,效、,最,最短,距,距離,為,為原,則,則,P277,二,工,工廠,佈,佈置,之,之步,驟,驟,1.,蒐集,相,相關,資,資料,2.,物料,流,流程,分,分析,3.,活動,關,關係,分,分析,4.,繪製,活,活動,關,關係,圖,圖,5.,計算,所,所需,面,面積,及,及空,間,間,6.,繪面,積,積關,聯,聯圖,P277,三,工,工廠,佈,佈置,之,之型,態,態,(,一,),固定,位,位置,佈,佈置,法,法,(,二,),功能,佈,佈置,法,法,(,三,),生產,線,線佈,置,置法,(,四,),群組,佈,佈置,法,法,四,生,生產,作,作業,管,管理,生產,作,作業,管,管理,是,是將,系,系統,化,化的,規,規劃,及,及控,制,制資,源,源轉,換,換為,產,產品,或,或服,務,務的,過,過程,，,，生,產,產作,業,業管,理,理主,要,要是,將,將生,產,產過,程,程中,的,的投,入,入、,處,處理,轉,轉換,及,及產,出,出，,做,做周,詳,詳的,計,計畫,，,，並,將,將人,力,力資,源,源組,織,織起,來,來，,作,作有,最,最有,效,效的,運,運用,。,。,P280,圖,7-3,生產,作,作業,系,系統,圖,圖,(,資料,來,來源,：,：空,大,大出,版,版社,，,，中,小,小企,業,業經,營,營策,略,略,),P281,其常,用,用的,方,方式,有,有：,1.,甘特,圖,圖,(Gantt,sChart),2.,里程,標,標法,(MilestoneMethod),3.,計畫,評,評核,術,術,(ProgramEvaluationandReviewTechnique,PERT),(1),作業,(Activity),(2),事件,(Event),(3),目標,結,結點,(ObjectiveNode),(4),作業,時,時間,(ActivityTime),P281,圖,7-4,甘特,圖,圖,P281,圖,7-5,具有,旅,旅程,點,點的,甘,甘特,圖,圖,(,里程,標,標,),第四,節,節,台,台灣,中,中小,企,企業,面,面臨,之,之生,產,產問,題,題及,建,建議,P282,(,一,),機械,設,設備,與,與製,程,程未,配,配合,，,，設,備,備成,本,本高,且,且生,產,產效,率,率不,佳,佳,建議,：,：,設備,採,採購,是,是長,期,期資,本,本支,出,出，,金,金額,較,較龐,大,大，,其,其影,響,響可,能,能在,十,十年,以,以上,，,，不,可,可憑,個,個人,喜,喜惡,，,，一,時,時衝,動,動短,期,期內,就,就做,決,決定,，,，基,本,本上,要,要考,慮,慮：,P282,1.,該設,備,備規,格,格、,耗,耗電,量,量,等是,否,否能,配,配合,公,公司,現,現有,的,的條,件,件：,有,有些,企,企業,設,設備,買,買進,來,來後,才,才發,現,現公,司,司沒,有,有那,麼,麼大,空,空間,來,來放,置,置新,機,機器,(,高度,不,不足,、,、長,度,度不,夠,夠,),或電,力,力系,統,統不,足,足,(,需用,高,高壓,電,電流,，,，或,公,公司,現,現有,馬,馬力,不,不夠,，,，契,約,約電,流,流容,量,量太,少,少,),，有,的,的設,備,備還,有,有溫,度,度限,制,制等,問,問題,，,，常,為,為了,買,買新,設,設備,以,以為,能,能提,高,高產,能,能、,效,效率,，,，卻,產,產生,反,反效,果,果，,為,為了,安,安裝,新,新機,器,器廠,房,房、,生,生產,佈,佈置,修,修改,，,，反,而,而使,生,生產,量,量下,降,降、,成,成本,上,上升,真,真是,得,得不,償,償失,。,。,P283,2.,該設,備,備購,入,入後,，,，人,員,員、,技,技術,可,可否,支,支應,？,？有,了,了設,備,備是,否,否有,操,操作,人,人員,，,，訓,練,練要,多,多久,，,，維,修,修能,力,力是,否,否具,備,備？,設,設備,零,零件,取,取得,之,之難,易,易？,事,事前,應,應詳,加,加考,慮,慮。,3.,該設,備,備需,用,用資,金,金多,少,少？,本,本公,司,司可,否,否擔,得,得起,？,？對,其,其他,的,的投,資,資計,畫,畫、,資,資金,調,調度,是,是否,產,產生,排,排擠,是,是否,值,值得,(,利益,大,大於,利,利息,),？,P283,4.,該設,備,備引,進,進後,是,是否,引,引起,生,生產,線,線不,平,平衡,，,，整,體,體生,產,產線,只,只做,部,部分,更,更換,設,設備,，,，其,他,他未,改,改善,必,必形,成,成浪,費,費，,例,例如,上,上、,中,中、,下,下三,段,段原,產,產能,1,000,單位,/,日，,改,改良,中,中段,新,新設,備,備產,能,能達,5,000,單位,/,日，,但,但上,、,、下,二,二段,未,未配,合,合，,改,改良,之,之預,期,期效,果,果無,法,法達,成,成，,另,另舊,有,有設,備,備，,人,人員,在,在新,機,機器,引,引進,後,後要,如,如何,處,處置,也,也需,早,早作,規,規劃,。,。,P282,(,二,),物料,管,管理,未,未發,揮,揮應,有,有功,能,能,建議,：,：,切實,依,依照,本,本章,物,物料,採,採購,、,、驗,收,收、,管,管制,、,、處,理,理方,法,法，,按,按本,企,企業,實,實際,需,需求,加,加以,調,調整,，,，力,求,求適,時,時、,適,適量,、,、適,質,質、,適,適用,之,之目,標,標。,(,請參考,p.262p.269),P285,(,三,),生產規劃,未,未推行或,規,規劃不切,實,實際,建議：,中小企業,經,經營者至,少,少要有下,列,列生產規,劃,劃：,1.,產品規劃,：,：依據市,場,場趨勢消,費,費者需求,，,，對產品,的,的形式，,構,構想及未,來,來發展要,有,有概念，,在,在不影響,產,產品品質,前,前提下簡,化,化程序、,降,降低成本,。,。首要考,慮,慮產品的,價,價格、品,質,質、數量,、,、種類是,否,否配合市,場,場需求。,2.,負荷規劃,：,：事先預,計,計人員與,設,設備所使,用,用時數，,以,以確定工,作,作負荷量,，,，尋求最,經,經濟有利,途,途徑配置,工,工作，完,成,成工作量,。,。訂單不,足,足無法完,全,全利用產,能,能或人力,；,；訂單太,多,多，無法,及,及時交貨,，,，除空運,費,費、加班,費,費損失外,，,，更會造,成,成無法收,拾,拾之後果,(,如訂單被,取,取消、被,客,客訴索賠,),。,P285,3.,途程規劃,：,：生產流,程,程的安排,，,，使其製,造,造路線成,本,本最省，,時,時間最短,，,，其方法,與,與原則，,參,參照本章,上,上節工,廠,廠佈置之,型,型態。,4.,日程規劃,：,：對產品,事,事前作製,造,造時間安,排,排，預計,開,開工,(,上線,),、完工,(,下線,),的時間，,以,以確定產,品,品交期，,安,安排未來,進,進度，倒,算,算採購日,期,期、進貨,日,日期以求,生,生產線平,衡,衡、生產,力,力最大、,成,成本最低,。,。方法有,：,：,演讲完毕,，,，谢谢观,看,看！,