药用植物学课案

第一章植物的细胞1、植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位2、一般细胞的直径为10500H m3、一个典型的植物细胞是由原生质体、细胞后含物和生理活性物质、细胞壁 三 部分组成。4、原生质体:细胞质,细胞器包括细胞核（细胞核包括核膜、核仁、核液、染色质 等四部分）、质体、线粒体（线粒体是呼吸作用的场所，细胞的动力工厂，线粒体 对物质合成、盐类的积累等起着很大的作用 卜液泡系（液泡是植物体的特有结构， 细胞液中存在草酸钙结晶等不少化学成分具有强烈生理活性的物质，是植物药的有效成分）、内质网（内质网合成输出蛋白质 卜高尔基体（高尔基体合成 和运输多糖，合成果胶、半纤维素和木质素，参与细胞壁的构成卜核糖核（核糖体一一蛋白质的合成场所）和溶酶体（内酶体一一分解大分子、保护作用）5、质体是植物体特有的细胞器，与碳水化合物的合成和贮藏有密切关系。质体按照有无色素可分为：叶绿体、有色体（含色素）和白色体（不含色素）6、有色体和色素的区别：有色体是一种细胞器，具有一定的形态结构，存在于 细胞质中，主要是黄色、橙红色或橙色；色素是溶解在细胞液（液泡）中，呈均 匀状态，主要是红色、蓝色或紫色。7.细胞后含物的特征是中药鉴定的依据之一：r单粒淀粉粒（一个新点）鉴定：直链淀粉遇碘渣显半r 淀粉粒复粒淀粉粒（2个以上肪点）蓝色，支链淀粉遇碘液显紫b半复粒 【淀粉粒（2个以上脐点）J 红色。J 菊糖：（多含在菊科、龙胆科、桔梗科部分植物根的薄壁组织中）细胞后含物鉴定+ 10%c 秦酚乙尊十硫酸 紫红色并很快溶解糊粉粒（蛋白质粒）：加硫酸铜和苛性钠水溶液显紫红色I 脂肪和脂肪油：加苏丹III溶液显橙红色；加镀酸变黑色晶体一一代谢废物8、代谢度物一晶体r 草酸钙结晶：方晶（甘草、黄柏八针晶（半夏、苍术，簇晶（大黄、人参）、I砂晶（牛膝、曼陀罗）、柱晶（射干、浮羊蕾）代谢废物代定：不溶于醋酸，遇2陋的硫酸溶解，形成硫酸钙针晶: 碳酸钙结晶.多存在于爵床科、桑科、尊麻科等植物叶表皮细胞中鉴定：加醋酸溶解并放出二氧化碳气泡9、细胞壁的特化类型细胞举例作用鉴别方法木质化导管、管胞、木纤维、石细胞增强机械支持力加间米三的溶液再加浓硫酸或浓盐酸显红色木栓化周皮的木栓层保护作用加苏丹in试液显橘红色、红色第二章植物的组织一.分生组织（按来源和功能分） 次生（维管形成层I分生t组织木栓形成层f原表皮层皮原分生组织初生分生组织基本分生组织一皮层、（细胞分裂）（分裂和分化） 原形成层一初生维管组豕类型来源功能品分生组织由神还遗留下的一群厚妇细胞（还 性细胞）无任何分化，终身保持分裂能力，使 根、茎、枝伸长和长高初生分生组织由原分生组织衍生出来的保持分 生能力的细胞群细胞一方面保持强的分裂能力，一方 面开始分化.产生根和茎的初生均造次生分生组织由成熟组织的细胞（如皮层、维管 柱鞘J重新恢复兮生能力而形成产生根和茎的次生构造J使其不断小 粗二、薄壁组织薄壁组织称基本组织，在植物体中分布最广，占有最大的体积，是植物体最重要 的组成部分。通常分为：基本薄壁组织、同化薄壁组织、贮藏薄壁组织、吸收 薄壁组织、通气薄壁组织三、保护组织（保护组织的类型）类型部位细胞特点附属结构初生保护 组织表皮幼嫩器官的表面呈扃平的长方形多边形或波状不规则形，彼此嵌合 排列紧密，无细胞间隙；班胞透明，无叶绿体，外壁常 角质化气孔、毛岩7腺 毛、非腺毛）雉保护 组织周皮裸子植物和惠子 叶植物多年生S 根和茎的表面包括木检层、木桂形成层和栓内层.木检层细胞扁平， 排列紧密，细胞壁木栓化工木栓形成层为次生分生组织;检内层为薄壁组织，茎的栓内层常含叶球体皮孔（名词解释）气孔轴式：组成气孔器的保卫细胞与周围的副卫细胞的排列方式，通 常分为：直轴式、平轴式、不等式、不定式、环式；毛茸的类型腺毛一一有分泌功能，由腺头和腺柄两部分组成，头部能分泌挥发油、粘液、树 脂等；腺腺毛一一无分泌功能，无头、柄之分，单纯起保护作用（名词解释）周皮：是一种次生保护组织，它是由木栓层、木栓形成层、栓内层 三种不同组织构成的复合组织。木桂层：木栓层向外丰叠的细胞,扃平、排列整齐紧密、壁木桂叱、成熟时为 死细胞（不透水、不透气、不透光）周司木栓形成层：茎中由表皮、皮层或韧皮部的薄壁细胞恢复分生能力转化而成：,根中一般由维管柱鞘细胞恢复分生能力而形成；栓内层：木检形成层向内分生形成的活细胞，常为港壁组织四、机械组织根据细胞结构、形态及细胞壁增厚方式，机械组织可以分为厚角组织和厚壁组织;厚角组织和厚壁组织的区别类型分布细胞学特征分类厚角二三投位于茎校角处、叶柄、 花柄的表皮下方，分 布在幼嫩器官生活细胞，有潜在的分生能力，有叶绿 体，有不均匀加享的初生壁，不影响情 物的生长.细胞成分*纤维素.果投质, 不含木质素根据细膻壁增厚的情况，分*3种类型T真厚角组朱、板状厚角组织、 腔隙厚角组织厚壁位于植物体的各个部厄亡细胞，有全面增厚的次生壁，大多根据细胞形状不同，可分为：组第位.分布在成熟器官为木质化的细胞.壁岸，有层纹，纹孔石细胞、纤维五、输导组织1、导管和管胞位于木质部，自上而下输送水分和无机盐类型分布部位形态特点功能导管披子植物，裸子相为头麻藤纲木质却呈管道状，管径较大，横壁贯穿形成大的穿 孔输导能力较强管胞蕨类，袜子植物木 质部呈西包装，管径小，尖削端十目接.无穿孔板输导能力蛟弱1 .导管和管胞根据纹理不同，可分为：环纹导管、螺纹导管、梯纹导管、网纹导 管、孔纹导管2 .维管束是维管植物（包括蕨类植物、裸子植物和被子植物）的输导组织，为束 状结构，贯穿于整个植物体的内部，除了具有输导功能外同时对植物起着支撑作 用。（维管束只要由切皮部和木质部构成。在被子植物中，木质部主要由导管、 管胞、木纤维和木薄壁组织组成，韧皮部主要由筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄 壁组织组成。）3 .有限维管束：单子叶植物和蕨类植物的维管束无限维管束：双子叶植物和裸子植物的维管束双韧维管束：常见于茄科、的产科、夹竹桃科、萝摩科、旋花科、桃金娘科等植物的茎六、分泌组织外部分泌组织：腺毛、蜜腺内部分泌组织：分泌细胞（油细胞、粘液细胞、单宁细胞）、分泌腔（离生式、溶生式）、分泌道（树脂道、油管、粘液道）、乳汁管（有节、无节） 乳汁管 植物的科类无节乳汁管：夹竹桃科、萝摩科、桑科以及大戟科的大戟属有节乳汁管：菊科、桔梗科、罂粟科、旋花科、番木瓜以及大戟科的橡胶属第三章植物的器官第一节根1.根的形态：根通常是植物体生长在土壤中的营养器官，具有向地性、向湿性和 背光性。更主要有吸收、输导、固着、支持、贮藏和繁殖等功能。一般不生芽、 叶和花，细胞中不含叶绿体。2.根的类型（1）主根，侧根，纤维跟卡根：由种子的胫根直接发育而成侧根：上根的支根（2）不定根定根,定根：由胚根直接或间接发育而来，有固定的生长部位不定根：不是由胚根也接或间接发育面来，面是从茎、叶域者其他部位长出来的（3）直根系，须根系出根系：方明显的K根和恻根之分须根系：没方明显的匕根和恻根之分根根系植物界的分布定根侧根宜根系双子叶植物裸子植物不定根须根系单子叶植物蕨类植物3 .根的初生构造内皮层：（名词解释）凯氏带：内皮层细胞的侧壁和横壁的局部增厚，增厚部分呈带状，环绕侧壁和横壁而成一整圈，称为凯氏带。因增厚 部分宽度常远比其所在的细胞壁狭窄，故从横切面看，侧壁增厚的部分呈点状， 故又称凯氏点。维管柱：（名词解释）中柱鞘：也称维管柱鞘，在内皮层以内，为维管柱最外方 的组织，常为薄壁细胞。4 .根的次生构造（从外到内） 次生韧皮部：由形成层产生，具切皮射线 次生木质部：由形成层产生，具木射线 形成层 初生韧皮部 初生 木质部第二节茎1 .茎与根的区别茎具有节和节间，节上生叶或生芽，而根无节和节间之分，这一点常常是区分根 类和根茎类，块根和块茎类药材的重要依据之一。2 .茎的变态地下茎的变态地上茎的变态根茎（:根状茎L与根相似，但有明显的 中和节间，具有券片叶、顶芽和腋芽，如 人参、黄连、姜等叶状茎（叶状枝）：茎变为球色扁平的叶状，如仙人 掌、天门冬块茎工肉质块状，节间矩.具有短小的鳞 片叶或无，如半夏、天麻、马衿薯等枝刺（,棘刺）：至变为剌状，分长或不分枝，生于叶 皱，如皂荚、 山楂等球茎，肉质球状，有丐显的节和节间，有 膜质鳞片叶、顶芽、眨芽及不定根，如孝 养F慈亮等钩状茎：茎变或弯曲钩状，无分枝，生于叶诵，如铭 藤菜是二球状或扁球状，茎班度缩短为尊至 盘，上有多数肉质的毓片叶，具顶芽、腋 芽和不定根，如贝母、百合、洋葱等茎卷须:茎变为卷须状，柔软常有分枝，如葡萄小块茎：谈芽或花芽常形成小块状的小块茎，如山畜 的零余子小鳞圣:成芽或花芽常形成鳞片状的小鳞茎,如大蒜、 洋葱等3.双子叶植物的初生构造表皮（保护组织）：单层细胞，常有气孔和毛茸，并具角质层。无叶绿体和根毛 工双子叶植物草质茎的构造（双子叶植物草质茎与木，贡茎的构造比较,双子叶植物草质茎双子叶植物木质茎表皮长期存在，上有气孔产生周皮，上有皮孔维管修成县屋看东中形成县.没看束叵形成层境管形成层有束词形成空和柬中修成导没有维管射线和年轮有维管射线和年轮轮大，轻射线投向宽髓小1触射线长而狭享三刀子叶檀的根茎和单子叶槽把坦茎羽构造比较双子叶擅物根茎单子叶植物根茎量外层常具木桂，少数启表它或靖叶多为表皮，少数为周皮皮层常具叶迹和根迹维管束常具叶迹维管束，比列较大，内皮层多明显维管束夕闽型，环状排列，具髓一有:加卜韧型或周木型，散在第三节叶1.凡具备叶片、叶柄、托叶三部分的叶称完全叶，如桃，桑，柳的叶。缺少任何一部分的叶称不完全叶，如石竹，龙胆，烟草，芹菜，女贞，樟树等 的叶。2.叶的生理功能一一光合作用、呼吸作用和蒸腾作用，还有吐水、吸收、 储藏和繁殖功能 第四节花1、花的组成 花梗花托一一花被、雄蕊群、雌蕊群的着生部位花被一一分为花萼和花冠 雄蕊群一一雄蕊由花丝和花药组成雌蕊群一一雌蕊由柱头、花柱、子房组成2、花冠类型离瓣花冠一一十字形（十字花科）、蝶形（豆科蝶形花亚科）、假蝶形（豆科 假蝶形花亚科）合瓣花冠一一唇形（唇形科、马鞭草科、玄参科、爵床科、 忍冬科、半边莲科）、管状（菊科管状花亚科植物）、舌状（菊科舌状花亚科植 物）、漏斗状（旋花科、茄科曼陀罗属）、钟状（桔梗科）、高脚杯蝶状、辐状 或轮状3、雄蕊类型二强雄蕊（唇形科、马鞭草科、玄参科）四强雄蕊（十字花科）单体雄蕊（锦葵科、远志科、楝科）二体雄蕊（豆科蝶形花亚科、罂粟科紫堇属）多体雄蕊（藤黄科、芸香科、木棉科）聚药雄蕊（菊科）4、子房着生位置子房上位（下位花或周位花）、子房半下位（周位花）、子房下位（上位花） 5、 花序：花在花枝或者花轴上的排列方式，分为有限花序和无限花序两大类（1）无限花序类型（总状花序类）总状花序，复总状花序，穗状花序，复穗状花序，菜夫花序，肉穗花序，伞房花 序，伞形花序，复伞形花序，头状花序，隐头花序（2）有限花序（聚伞花序类） 单歧聚伞花序（紫草、射干、唐菖蒲），二歧聚伞花序（石竹科、卫矛科），多 歧聚伞花序（大戟科大戟属），轮伞花序（唇形科）第五节果实1、果实的类型按果实的来源、结构和果皮的性质分为：单果（一朵花中只有一个雌蕊，形成 1个果实）干果（果实成熟时果皮干燥，干裂或不干裂，可分为裂果或不裂果）聚合果（由一朵花许多离生单雌蕊聚集生长在花托上，并与花托共同发育而成 的果实）聚花果（复果）（由整个花序发育而成的果实，如桑食、凤梨、无花果）单果的类型浆果一一胡椒科、桑寄生科、葡萄科、大南星科、棕植I科椰子属、百合科黄精属、 石蒜科仙茅属；核果一一金粟兰科、防己科、樟科、蔷薇科梅亚科、鼠李科（多 数）、山茱萸科（多数）、紫金牛科紫金牛属、棕楣科槟榔属、蒲葵属；梨果一一蔷薇科梨亚科；柑果一一芸香科柑橘属； 瓠果一一的产科 干果的类型 裂果：菁英果一一小集科淫羊霍属荚果一一豆科果果一一十字花科浆果一一马兜铃科、石竹科、罂粟科、大戟科、锦葵科、堇菜科、杜鹃花科、 报春花科、龙胆科、旋花科、玄参科、紫蕨科、爵床科、桔梗科、百部科、百合 科（贝母属、百合属）、石蒜科石蒜属、薯茄科、莺尾科、姜科、兰科 不裂果：瘦果一一菊科、蓼科、败酱科、川续断科颖果一一禾本科浆果一一外被总苞：胡桃科、斗壳科、桦木科榛亚科；小坚果：唇形科、紫草 科、香蒲科、莎草科翅果一一杜仲科、榆科、械树科、木犀科胞果一一尼科、藜科双悬果一一伞形科聚合果类型聚合菁英果一一毛豆科（部分）、芍药科、木兰科（木兰属、八角属、含笑属）、 景天科、蔷薇科绣线菊亚科；聚合瘦果一一毛豆科（部分）、蔷薇科蔷薇属、泽泻科；聚合核果一一蔷薇科悬钩子属；聚合浆果一一木兰科（五味子属、南五味子属）；聚合坚果一一睡莲科第六节种子1、种子在植物界的分布种子植物（裸子植物、被子植物）2、种子的形成颖一由胚珠发育而来下篇 低等植物和高等植物的区别低等植物高等恒物形态无根茎叶的分化有根茎叶的分化组织无组织分化，组织分化生殖器官生殖器官为单细胞生殖器官为多细胞台子发育合子发育时离开母体，不形成狂台子发育时不离开母本，形成胚1、裸子植物的特征：1）抱子体发达；2）花单性，胚珠裸露，不形成果实；3） 具明显的世代交替现象；4）具颈卵器构造；5）长具多胚现象2、裸子植物和被子植物的差异3、各个科的形态特征及植物类群双子叶植物（I ）离瓣花亚纲一、桑科Moraceae P239 1木本，稀草本和藤本。 2）常有乳汁。叶多互生。3）花小，单性，雌雄异株或同株；单被花，雄花的雄蕊与花被片同数且对生， 雌花花被有时肉质；子房上位，2心皮合生，1室1胚珠。4）常为聚花果。重 要药用植物及入药部位：1）桑：根皮（桑白皮） 嫩枝（桑枝） 叶（桑叶）果穗（桑意子）2）大麻果实（火麻仁）3）无花果 隐头果（无花果）4）薜荔 隐头果（木馒头）二、木兰科 Magnoliaceae P2601）木本为主，体内常具油腺体；2）单叶互生，托叶大而早落，托叶环痕明显；3）花大，单生，顶生或腋生，多两性；花被 3基数，雄蕊和雌蕊多数分离，螺 旋排列于延长的花托上，子房上位；4）聚合菁英果或聚合浆果。重要药用植物及入药部位：1）厚朴根皮、干皮和枝皮（厚朴）2）北五味子/五味子果实（五味子）3） 八角果实（八角）三、十字花科 Cruciferae,Brassicaceae P2671）草本2）单叶互生，无托叶3）花两性，辐射对称，多排呈总状花序4）花瓣4,十字形排列，四强雄蕊，子房上位，侧膜胎座，隔膜分成2室5）长角果或短角果。重要药用植物及入药部位：1）法蓝根（板蓝根）叶（大青叶）2）摹防种子（摹防子或北摹防子）3）白 芥种子（白芥子）四、蔷薇科 Rosaceae P2721）草本或木本。常具刺。单叶或复叶，多互生，常有托叶。2）花两性，辐射对称。花被与雄蕊合成一碟状、杯状、坛状或壶状的托杯，又 称被萼片、花瓣和雄蕊均着生托杯的边缘；萼片 5,花瓣5,雄蕊通常多数；心 皮1至多数，子房上位至下位，每室1至多数胚珠。重要药用植物及入药部位：1）龙牙草全草（仙鹤草）2）掌叶覆盆子果实（覆盆子）3）月季花花（月季 花）4）玫瑰花 花（玫瑰花）5）地榆 根（地榆）6）杏 种子（苦杏仁、杏仁） 7）山楂果实（山楂）8）皱皮木瓜果实（木瓜、皱皮木瓜）五、豆科 Leguminosae,Fabaceae P2791）草本、木本或藤本，根部常有根瘤 2）叶立生，多为复叶，有托叶3）花两性，花瓣5,多数为碟形花；雄蕊10,二体；心皮1,子房上位，边缘 胎座4）荚果，种子无胚乳重要药用植物及入药部位1）合欢 树皮（合欢皮）2）决明种子（决明子）3）皂荚 果实（皂荚）4） 甘草根及根茎（甘草）5）荚膜黄黄根（黄黄）6）补骨脂果实（补骨脂）7） 密花豆茎藤（鸡血藤）8）野葛根（葛根）9）苦参根（苦参）六.大戟科 Euphorbiaceae P2901）木本或草本，常有乳汁2）叶互生，多为单叶，基部有时有腺体，托叶早落 或缺3）花单性同株或异株，单被或无被花，有花盘或腺体；子房上位，心皮 3,3室4）果多为痂果，稀为浆果或核果 重要药用植物及入药部位1）巴豆种子（巴豆）2）篦麻种子（篦麻子）3）大戟根（京大戟）七、五加科P3031）木本，多年生草本，茎常有刺 2）掌状复叶或羽状复叶3）花小，两性，辐射对称，伞形花序，花盘生于子房顶部，子房下位，心皮215合生4）浆果或核果 重要药用植物及入药部位1）人参根（人参）2）三七根（三七）3）西洋参根（西洋参）4）细柱五加 根皮（五加皮） 5）刺五加 根、根状茎、茎皮（刺五加）八、伞形科 Umbelliferae P3061）草本，常含挥发油；茎中空，表面常有纵棱2）叶互生，叶片分裂或为复叶，稀为单叶3）花小，两性花，为伞形花序，花 5基数，子房下位，2心皮合生2室，每室 有1胚珠4）双悬果重要药用植物及入药部位1）当归根（当归）2）柴胡 根（柴胡）3）川茸根状茎（川茸）4）防风根 （防风）5）白花前胡根（前胡）（II）合瓣花亚纲一、唇形科 Labiatae P3311）草本，多含挥发油2）茎四棱形，单叶或对生3）腋生聚伞花序排成轮伞花序，再组成其他混合花序；花萼5裂，二唇形，宿存；花冠5裂，二唇形；雄蕊4, 2强，或退化为2枚；花盘下位，肉质；2心皮，4深裂成假4 室，每室1胚珠4）果实为4枚小坚果重要药用植物及入药部位1）益母草全草（益母草） 果实（茏蔚子）2）薄荷全草（薄荷）3）丹参根（丹参）4）黄苓根（黄苓）5）紫苏叶（苏叶）梗（苏梗）果（苏子）6）夏枯草 全草或花序（更枯草）7）连钱草 全草（连钱草）二、茄科 Solanaceae P3371）草本或灌木2）单叶互生，无托叶3）花单生、簇生或排成聚伞花序；花萼常 5裂，宿存；雄蕊常与花冠裂片同数 而生；子房上位，2心皮2室，有时因假膜成不完全4室，中轴胎座，胚珠多数 4）浆果或痂果重要药用植物及入药部位1）宁夏枸杞果实（枸杞）2）百花曼陀罗 全株及种子有毒，花（洋金花）3）枸杞根皮（地骨皮） 4）酸浆果实三、桔梗科 Campanulaceae P3521）草本，常具乳汁2）单叶互生，少为对生或轮生，无托叶3）花单生或成花序种辐射对称或两侧对称。花萼宿存；花冠 5裂，常钟状或管 状；雄蕊5枚；雌蕊常由3心皮合生，中轴胎座，常3室，子房下位或半下位 4）痂果，稀浆果重要药用植物及入药部位1）党参根（党参）2）桔梗根（桔梗）3）沙参根（南沙参）4）半边莲全 草（半边莲）四、菊科Compositae, Asteraceae P355 1常为草本，有的具乳汁或树脂道 2） 单叶互生，少数对生，无托叶3）头状花序，外有总苞围绕，再集生成总状、伞房状等；萼片常变成冠毛，或呈针状、鳞片状、或缺。花冠常为管状、舌状；聚药雄蕊；2心皮1室4）连萼瘦果重要药用植物及入药部位1）红花 管状花冠（红花）2）菊花 花序（菊花） 3）白术 根茎（白术）4） 茵陈幼（茵陈）；黄花蒿 地上部分（青蒿）；艾 叶（艾叶）5）苍术 根茎（苍术）6）牛菊果（牛茅子）；根茎叶（牛茅根茎叶）7）大蓟、小蓟 全草五.天南星科Araceae P3681）多年生草本，常具块茎或根状茎2）单叶或复叶，叶柄基部常有膜质鞘；网状脉3）;两性或单性小花；肉穗花序，具佛焰苞；单性者雌雄同株或异株，无花被， 雄蕊16,常愈合成雄蕊柱；子房上位，由一至数心皮组成一至数室，每室一至数枚胚珠4）浆果，密集于花序轴上重要药用植物及入药部位1）半夏 块茎（半夏）2）天南星 块茎（天南星）六、百合科 Liliaceae P3721）常为草本，稀木本。常具鳞茎、根状茎、球茎或块根。茎直立、变态成叶状枝2）单叶互生、对生、轮生或退化成鳞片状3）花两性，辐射对称；花序穗状、总状或圆锥花序；单被花，花被片6,花瓣状排成2轮，分离或合生；雄蕊6;子房上位，3心皮合生3室，中轴胎座，胚珠常多数 4）痂果 或浆果重要药用植物及入药部位1）百合鳞茎或鳞叶（百合）2）浙贝母小鳞茎（珠贝）鳞叶（大贝）3）知母根状茎（知母） 七、兰科 Orchidaceae P3861）多年生草本；陆生、附生或腐生；具根状茎、块茎或假鳞茎2）单叶互生，有时退化成鳞片状，常有叶鞘。穗状、总状或圆锥花序3）花两性，两侧对称，雄蕊和雌蕊合生成合蕊柱，子房下位，3心皮1室，侧膜胎座4）痂果，微小粉粒重要药用植物及入药部位1）天麻块茎（天麻）2）石斛 全草（金钗石斛）3）白及 块茎（白及）