zpp生命活动的主要承担者蛋白质

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,【,温馨提示,】,请拿出你的导学案，课本，,双色笔和典题本，还有你的,激情,！,今日赠言：,笔杆子里面出成绩,。,第,2,节生命活动的主要承担者蛋白质,第二章组成细胞的分子,【,学习目标,】,1.,说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。,2.,概述蛋白质的结构和功能。,3.,认同蛋白质是生命活动的主要承担者。,【,教学重点,】,1.,氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。,2.,蛋白质的结构和功能。,【,教学难点,】,1.,氨基酸形成蛋白质的过程。,2.,蛋白质的结构多样性的原因。,榜样就在身边！,【,导学案反馈,】,小 组,优 秀 个 人,得分,1,组,2,组,3,组,4,组,5,组,6,组,7,组,8,组,9,组,【,自查自纠,】,要求,:,自纠不是抄答案，,要有思考和总结。,要善于发现问题，,以备讨论。,分层目标,：,A,层：快速完善导学案，,记忆基础知识,，总结,核心概念,的,区别与分析方法；,B,层：对照课本和参考答案，认真梳理导学案，,找出错因,；,尝试完善导学案探究案部分；,C,层：对照课本和参考答案，快速自纠，,记忆基础知识,。,你效率高吗？你落实好了吗？你找准错因了吗？,内容：,在老师或学生引领下依据课件，对自主探究案 进行,纠错整理,，从而完成对本节基础知识的,梳理,。,内容：,1.,导学案上不能自己解决的问题。,2.,合作探究部分的问题，针对训练和拓展训练。,3.,在预习过程中发现的新问题。,【,合作探究,】,要求：,1.,分层讨论，先,一对一,再组内共同讨论，总结,完善自纠成果,。,2.,时刻联系课本，注重效率，,及时,整理总结,，,记录组内疑问,。,3.,学习组长和学科组长宏观调控，做好,结果反馈,及展示点评准备。,4.,每个同学都要做到：,认真、热烈、高效、有序、激情、投入。,分层目标：,A,层：深入探究，解决所有疑难问题，做好总结与点评准备；,B,层：高效讨论，总结探究点答案，并找出自己的疑难点；,C,层：能够对比区别核心内容，杂交育种和诱变育种。,让激情快乐流淌！,1,、,5,、,8,组,B,层前黑板,2,、,4,、,7,组,C,层后黑板,3,、,6,、,9,组,B,层后黑板,5,组,【,展示点评,】,7,组,展示要求：,言简意赅；认真规范,注重小结；,双色笔,点评要求：,注意仪态；声音洪亮,拓展提升；,引导互动,其他同学：,认真思考；做好笔记,注意倾听；,补充质疑,让展示点评成为一次盛典！,内容,展示组,点评组,问题,1,问题,2,问题,3,针对训练,拓展训练,组成蛋白质的氨基酸约有,20,种,;,必需氨基酸,(,必须从环境中直接获取的,),成人需,8,种,:,甲硫氨酸、色氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,;(,婴儿需,9,种,组氨酸,),记忆口诀：假设借来一两本书,非必需氨基酸,(,人体细胞能够合成的,)12,种。,一、氨基酸及其种类,甘氨酸,缬氨酸,H,2,N,C,C,OH,O,CH,3,丙氨酸,H,H,2,N,C,C,OH,H,O,H,2,N,C,C,OH,H,H,CH,CH,3,CH,3,O,羧基,氨基,侧链基团（,R,基）,一、氨基酸及其种类,请观察下列几种氨基酸总结其结构特点。,H,原子,试一试，推导出氨基酸的结构通式。,R,C,H,NH,2,C,O,OH,CH,3,每种氨基酸至少有一个氨基,(-NH,2,),和一个羧基,(-COOH),，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（,R,表示）,氨基酸之间的区别在于,R,基不同。,二、氨基酸的结合方式,C,H,R,1,NH,2,OH,C,O,H,2,O,C,H,COOH,R,2,H,N,H,氨基酸的结合方式,:,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,COOH,R,2,H,N,H,2,O,二肽,肽键,脱水缩合,肽键,C,H,COOH,R,2,H,N,OH,H,C,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,R,2,H,N,O,二肽,H,2,O,H,2,O,C,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,R,2,H,N,O,肽键,二肽,C,H,COOH,R,2,H,N,H,2,O,肽键,三肽,以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。,H,2,O,氨基酸,二肽,三肽,多肽,一条多肽链折叠形成蛋白质,几条多肽链折叠形成蛋白质,脱水缩合,脱水缩合,脱水缩合,脱水缩合,折叠盘曲成空间结构,观察课本,P21,图,2,4,，说说氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次。,三、蛋白质分子多样性：,氨基酸种类不同,氨基酸数目不同,氨基酸序列不同,肽链空间结构不同,蛋白质的结构多样性,蛋白质的种类多样性,蛋白质功能的多样性,四、蛋白质的功能,:,（,1,）结构蛋白：肌肉、头发等,（,2,）催化蛋白：绝大多数酶,（,3,）运输蛋白：血红蛋白,（,4,）调节蛋白：胰岛素、生长激素,（,5,）免疫蛋白：抗体,蛋白质是生命活动的主要承担者,【,合作探究,】,问题,1,：,n,个氨基酸形成一条肽链，要脱去,n-1,个水分子，形成,n-1,个肽键；,n,个氨基酸形成,m,条肽链，要脱去,n-m,个水分子，形成,n-m,个肽键。,如果,n,个氨基酸形成,m,条肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为,a,，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为,nxa-18x(n-m),。,如果,n,个氨基酸形成,m,条肽链，则由此形成的蛋白质至少含有,m,个氨基和,m,个羧基。,【,合作探究,】,问题,2,：,食物中的蛋白质要经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶等多种水解酶的作用，才能分解为氨基酸。这些氨基酸进入细胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽构成人体的蛋白质。人体的蛋白质与食物中蛋白质不一样，具有完成人体生命活动的结构和功能。,【,合作探究,】,问题,3:,10,个氨基酸能够组成,20,10,条互不相同的长链，氨基酸的种类、数量、排列顺序以及蛋白质空间结构的不同是蛋白质多种多样的原因。,1,、下列哪项不属于蛋白质的功能,A.,运载葡萄糖、钾离子等,B.,能调节人体的新陈代谢和生长发育,C.,与磷脂等化合物共同构成细胞膜,D.,细胞和生物体能量的主要来源,2,、蛋白煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋,白质的,A.,肽键,B.,肽链,C.,空间结构,D.,氨基酸,3,、,甲硫氨酸的,R,基是,CH,2,-CH,2,-S-CH,3,，它的分子式是,A.C,5,H,11,O,2,NS B.C,3,H,7,S C.C,4,H,11,O,2,S D.C,5,H,10,O,2,N,【,课堂练习,】,4,、,多个氨基酸形成的,5,条肽链，至少含有多少个氨基，,至少含有多少个羧基呢？,A.5,、,2 B.3,、,3 C.4,、,5 D.5,、,5,5,、组成人体的,20,种氨基酸的平均分子量是,128,，血红蛋白,由,4,条多肽链组成，共含有,574,个氨基酸，则血红蛋白,的分子质量约为,A.73472,；,B.12800,；,C.63212,；,D.63140,6,、假设某一蛋白质分子的分子量为,11054,，,20,种氨基酸的,平均分子量为,128,，在形成该蛋白质分子时脱去水的分,子量为,1746,，则组成该蛋白质分子的肽链数是,A,4,条,B,3,条,C,2,条,D,1,条,【,课堂评价,】,学科班长：,1.,回扣目标 总结收获。,2.,评出优秀小组和个人,。,