有机农业的基地建设与转换

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,有机农业的基地建设与转换,1,一、有机种植业基地的选择与建设,1.基地在有机农业中的重要性,（1）基地必须具备的条件,生产基地环境优良，建立良好的生态平衡。,控制每一块地上每种作物的生产过程,有机食品出自有机农业生产基地,有完善的质量控制和跟踪体系及完整的记录,有机检查和认证是进行基地的实地检查,2,（2）基地选择的原理,生物与环境的协同发展,营养物质相对封闭式持续循环,生态系统的自我调节机制,生态效益和经济利益相统一,3,（3）有机农业生产基地的条件和背景,环境条件 大气、水、土壤,社会条件 充足的劳动力,种植历史,种植作物的种类和模式；种植业的主要构成和经济地位；经济作物种类、比例、效益；主要病虫害种类和发生程度及防治方法；作物产量；肥料种类、来源和土壤肥力增加情况；,4,（4）生态条件,基地的土壤肥力及土壤检测结果分析,基地周围的生态环境,基地内的生态环境,隔离带和农田林网的建立,5,2.基地建设的内容,（1）基地自然环境条件的调查,调查原则,注重区域环境及污染控制，兼顾外部,调查方法,查、观、听、访,调查内容,收集有机食品产地资料，调查有机食品产地污染状况,6,2.基地建设的内容,基地环境的优化选择,基地周边,5km,以内无污染源（包括工矿、医院等污染源），灌溉水达标，土壤达标，大气达标；,选择在作物主产、高产区和优异独特的生态区；,土壤肥沃、旱涝保收。,7,（2）基地监测评价报告,有机食品产地的基本情况,有机食品产地环境质量监测、布点原则和方法,有机食品产地环境质量现状评价,评价结论,综合防治对策及建议,8,（3）有机农业种植基地建设的内容,现状的评估,总体规划,整体性原则、系统性原则、配套性原则,种植与加工模式,种植经营模式,系统组配原则、量比合理原则、互利原则,加工设施建设,因地制宜原则、综合效益原则、科学配装的原则,9,有机农业生产技术体系,立体种养综合利用技术,农牧结合、,农林复合系统,农鱼复合系统、林鱼复合系统,山区或丘陵区立体种养模式,在水库或池 塘边种植林、果、茶、或粮食作物，水域内养鱼、水面养鸭等。,10,11,环境要素的调控技术,温度、湿度、光、气等调控,废弃物资源化技术,沼气发酵技术、有机肥的堆制、微生物处理技术、食用菌,12,3.质量管理体系,（1）产品质量,在基地内建立专门的质量管理机构,（2）人的管理与三级培训,由专家对基地管理干部进行有机农业原理、标准、市场和发展概况的一般性培训，使之建立宏观认识。,对技术人员培训，使之掌握有机生产基本原理、方法。,对直接从事有机农业生产者进行实际操作培训。,13,二、有机农业的转换,1.概 念,有机农业转换：是指在一定时间范围内，通过实施各种有机农业生产技术，使土地全部达到有机农业生产标准要求。,有机转换期：是指从有机管理开始直到作物或畜禽获得有机认证之间的这段时间。,14,2.有机农业转换的目的和意义,分解土壤残留物质和培养土壤肥力,改进和完善生产技术,改造、建设环境,15,3.有机农业转换时间,一年生作物为,2,年，如果实施转换前一年，已使用了与有机农业十分相似生产和管理，并能提供证明材料，经认证组织确认后，可减少一年。,多年生植物为,3,年,新开荒、撂荒多年及一直按照传统农业方式种植的土地，都要经过至少,1,年的转换期。,已通过有机认证的农场一旦回到常规农业生产方式，则需重新认证。,16,4.有机转换的内容,制定增加土地肥力的培肥制度,制定持续供应系统的肥料和饲料计划,制定合理的肥料管理计划和有机食品生产配套的技术和管理措施,创造良好的生产环境，减少病虫害的发生，并制定开展农业、生物和物理防治的计划和措施。,17,5.有机转换计划的制定,对基地或企业的基本情况进行调查和分析，了解企业或实施有机生产的种植面积、种植历史、养殖规模和生产管理。,设计未来的农业生产体系的概况和将要面临的问题。,必须解决与有机农业思想和有机食品标准相违背的问题。,18,5.有机转换计划的制定,在专家的指导下，精心拟定一个详细的转换计划，包括作物的茬口安排，水土保持措施；有机肥堆制、施用；土壤耕作；灌溉的方式；预防性的植物保护措施；生态环境的设计及利用；档案的格式、记录和保管。,19,