15、食物的营养

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,15,、食物的营养,食物,营养成分,蛋白质,糖,维生素,脂肪,淀粉,无,机,盐,水,牛奶,面包,肉,蔬菜,米饭,鱼,(,第,3,张,),1,、哪些食物中蛋白质的含量比较高,?,答：肉类、奶类及豆类、鱼、虾、蛋类等食物中蛋白质的含量比较高。,(,第,4,张,),2,、,哪些食物中维生素的含量比较高,?,答：各种蔬菜、水果等食物中维生素的含量比较高。,(,第,5,张,),3,、,矿泉水中含有什么成分,?,答：矿泉水中含有各种矿物质，如钙、镁、钾、钠、铁等。,(,第,6,张,),4,、食物中的主要营养成分有哪些？,答：食物中的主要营养成分有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水等。,(,第,7,张,),5,、,一种食物能含有身体必须的全部营养吗？,答：,一种食物不可能含有身体必须的全部营养。,(,第,8,张,),二、从食品标签中还发现了什么,？,(,第,9,张,),二、答：生产日期、贮存方法、食用方法、绿色食品标志、添加剂、生产厂家、净含量、生产日期、保质期等。,方便面,生产日期,:2013,年,10,月,20,日,保质期：,6,个月,食用方法：可生吃、可煮,净含量：,80,克,生产厂家：石家庄市五营制造厂,(,第,10,张,),三、将研究过的食品标签贴在展示板上。说说在实际生活中这些食品标签对我们有什么帮助？,(,第,11,张,),三、答：,对我们在挑选、贮存、食用食物及饮食卫生方面等有所帮助。,（第,12,张）,阅读,59,页科学在线内容,:,这是由于他们长时间吃不到新鲜的水果和蔬菜，身体内缺乏维生素造成的。维生素有,20,多种，如维生素,A,、维生素,B,、维生素,C,、维生素,D,等，缺少它们容易患夜盲症、脚气病、坏血病、佝偻病等。而大量的维生素存在于动物的内脏及新鲜的水果和蔬菜中（如橙子、草莓、胡萝卜等）。,（,13,）,读一下,59,页的合理饮食的秘诀,合理饮食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，鱼肉禽蛋要适量；少吃肥肉和荤油，新鲜洁净要记牢。,(14),拓展活动设计：营养合理的食谱,营养缺乏有损健康，营养过剩也不利于健康。,我们在吃饭的时候应该注意些什么呢？答：我们在吃饭的时候，也要注意营养卫生。第一，吃的食物要多样化，要合理搭配，不偏食也不挑食；第二，进食要适量，吃得太少会营养不良，而吃得太多了也会得肥胖症之类的疾病。,（,15,）,