2021高三一轮复习细胞膜的结构和功能36PPT

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,2021高三一轮复习细胞膜的结构和功能36PPT,2021高三一轮复习细胞膜的结构和功能36PPT,初步水解,彻底水解,代谢产物,DNA,脱氧核苷酸(4种),磷酸、脱氧核糖、碱基,CO,2,、H,2,O、含N废物,RNA,核糖核苷酸(4种),磷酸、核糖、碱基,CO,2,、H,2,O、含N废物,蛋白质,多肽,氨基酸,CO,2,、H,2,O、尿素,多糖,麦芽糖,葡萄糖,CO,2,、H,2,O,脂肪,甘油和脂肪酸,CO,2,、H,2,O,重难点突破,3-,水解产物和氧化分解产物,初步水解彻底水解代谢产物DNA脱氧核苷酸(4种)磷酸、脱氧核,1.,将,细胞与,外界环境,分隔开，,保障了细胞内部环境的相对稳定,细 胞 膜 的 功 能,笔记：,细胞壁无活性，全透性，不是细胞的边界,1.将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定 细,细胞,营养物质、,O,2,代谢废物、,CO,2,细胞产物,（抗体、激素等）,不需要、有害的物质,（相对性）,DNA,等重要成分,细 胞 膜 的 功 能,2,.,控制物质进出细胞,（病菌、病毒）,笔记：,DNA不出细胞,细胞营养物质、O2代谢废物、CO2细胞产物不需要、有害的物质,细 胞 膜 的 功 能,3,.,进行细胞间的信息交流,细 胞 膜 的 功 能3.进行细胞间的信息交流,（,1,）间接,交流：,细胞分泌化学物质,（如激素）,，通过,膜表面的受体,传递信息。,内分泌细胞,激素,受体,靶细胞,血液,细 胞 膜 的 功 能,笔记：,受体的本质是糖蛋白。,激素运输到身体各处，只作用于靶细胞，因为只有靶细胞的细胞膜表面具有与该激素特异性结合的受体。,（1）间接交流：细胞分泌化学物质（如激素），通过膜表面的受体,靶细胞,发出信号的细胞,与膜结合的信号分子,膜上接受信号分子的受体,相邻两个细胞的,细胞膜接触,，信息从一个细胞传递给另一个细胞。,例如，精子和卵细胞之间的识别和结合,。,演示,细 胞 膜 的 功 能,（,2,）,直接,交流,：细胞膜的接触,笔记：,只有同种生物的精子和卵细胞能够识别和结合。,靶细胞发出信号的细胞与膜结合的信号分子膜上接受信号分子的受体,胞间连丝,（,3,）,相邻,细胞之间形成,通道,来传递信息。,高等植物,细胞之间通过,胞间连丝,传递信息。,细 胞 膜 的 功 能,笔记：,通道交流不需要细胞膜上的受体,胞间连丝（3）相邻细胞之间形成通道来传递信息。细 胞 膜,胞间连丝,通道传递,胞间连丝,向高等植物的一个,细胞,中注入荧光染料,(,能发出荧光的染料,),，则染料迅速扩散到相邻的,细胞,内。,笔记：,胞间连丝也是物质运输的通道。,细 胞 膜 的 功 能,胞间连丝通道传递胞间连丝向高等植物的一个细胞中注入荧光染,化学物质传递,细胞膜接触,通道,受体,（糖蛋白）,胞间连丝,与膜结合的信息分子,对 位 训 练,化学物质传递细胞膜接触通道受体（糖蛋白）胞间连丝与膜结合的信,判断：,细胞间的信息交流必须通过细胞膜的接触 （）,细胞间的识别是通过细胞膜上的磷脂实现的（）,3种信息交流方式都需要细胞膜上的受体 （）,细胞间的通道就是胞间连丝 （）,植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用 （）,多细胞生物体内只有相邻的两细胞才可以进行信息交流（）,对 位 训 练,判断：对 位 训 练,对生物膜组分的探索,Year,1895,年,欧文顿（,E.Overton,）实验：,细胞膜,推测：,膜是由,脂质,组成的。,（根据,“,相似相溶,”,的原理）,非脂溶性物质,脂溶性物质,对 细 胞 膜 成 分 的 探 索,对生物膜组分的探索Year1895年欧文顿（E.Overto,对脂质成分的探索,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。,红细胞的细胞膜,化学分析表明：组成细胞膜的脂质有,磷脂,和,胆固醇,，其中磷脂含量最多。,Year,20,世纪初,对 细 胞 膜 成 分 的 探 索,笔记：,研究细胞膜选用哺乳动物成熟红细胞,含有的膜结构只有细胞膜，无其他膜干扰（细胞器膜、核膜）,对脂质成分的探索 科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分,Year,1917,年,对磷脂分子排布的探索,朗姆瓦,指出磷脂分子的头部是,亲水,的，尾部是,疏水,的。,CH,CH,2,CH,2,O,C=O,CH-CH2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,C=O,CH,2,O,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,=,CH,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,N,+,（,CH,）,3,3,O,O,O=P,O,甘油,脂肪酸,尾部,头部,(,亲水,),(,疏水,),磷酸,对 细 胞 膜 成 分 的 探 索,含,N,碱基,笔记：,磷脂的元素组成C H O N P，头部亲水，尾部疏水。,Year1917年对磷脂分子排布的探索朗姆瓦 指出磷脂,Year,1917,年,对磷脂分子排布的探索,请根据,磷脂分子的特点，,建构磷脂分子在空气,水界面的分布模型。,水,空气,对 细 胞 膜 成 分 的 探 索,Year1917年对磷脂分子排布的探索请根据磷脂分子的特点，,Year,对磷脂分子排布的探索,荷兰科学家Gorter和Grendel,用丙酮从,红细胞,中提取脂质，在空气,水界面上铺展成,单分子层,，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的,2,倍,。,1925,年,对 细 胞 膜 成 分 的 探 索,推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。,将人的,肝细胞,中的磷脂全部提取出来，铺成单分子层，其面积是肝细胞表面积的,2,倍吗？为什么？,大大超过2倍，肝细胞具有多种具膜的细胞器和细胞核,笔记：,哺乳动物成熟的红细胞、原核细胞是,2,倍的关系,Year对磷脂分子排布的探索荷兰科学家Gorter和Gren,Year,对生物膜组分的探索,英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。发现,细胞的表面张力明显低于油,水界面的表面张力。,1935,年,对 细 胞 膜 成 分 的 探 索,推测：细胞膜除含,脂质,分子外，可能还附有,蛋白质,。,已知：油脂滴表面如果吸附有,蛋白质,分子则表面张力会,降低,。,Year对生物膜组分的探索 英国学者丹尼利和戴维森研究,思 考 讨 论,P42,1.,最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？,推理分析,思考：为什么不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？,当时的技术不能实现,技术对科学研究具有重要的推动作用！,思 考 讨 论 P421.最初对细胞膜成分的认识，是通过对现,水,空气,思 考 讨 论,P42,2.,根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气,水界面上铺展成单分子层？科学家是如何推导出,“,脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层,”,这一结论的？,亲水性头部,疏水性尾部,因为磷脂分子的,“,头部,”,亲水，,“,尾部,”,疏水，所以在水,空气的界面上，磷脂分子是,“,头部,”,向下与水面接触，,“,尾部,”,则朝向空气的一面。,科学家因测得从哺乳动物成熟的红细胞中提取的脂质，铺成单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。,水空气思 考 讨 论 P422.根据磷脂分子的特点解释，为什,思 考 讨 论,P42,3.磷脂分子在水中能自发地形成双分子层，你如何解释这一现象？由此，你能否就细胞膜是由磷脂双分子层构成的原因,作,出分析,？,由于磷脂分子有亲水的,“,头部,”,和疏水的,“,尾部,”,，在水溶液中，朝向水的是,“,头部,”,，,“,尾部,”,受水的排斥。当磷脂分子的内外两侧均是水环境时，磷脂分子的,“,尾部,”,相对排列在内侧，,“,头部,”,则分别朝向两侧水的环境，形成磷脂双分子层。,亲水性头部,疏水性尾部,思 考 讨 论 P423.磷脂分子在水中能自发地形成双分子层,思 考 讨 论,P42,3.磷脂分子在水中能自发地形成双分子层，你如何解释这一现象？由此，你能否就细胞膜是由磷脂双分子层构成的原因,作,出分析,？,细胞的内外环境都是水溶液，所以细胞膜磷脂分子的,“,头部,”,向着膜的内外两侧，而,“,尾部,”,相对排在内侧，形成磷脂双分子层。,1.,体内细胞生活在液体环境中。,2.,细胞内的细胞质基质主要成分也是水。,即：细胞内外都是液体环境！,细胞内水环境,细胞外水环境,思 考 讨 论 P423.磷脂分子在水中能自发地形成双分子层,思 考 讨 论,P42,4.如果将磷脂分子置于水,苯,的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？,如果将磷脂分子置于水苯的混合试剂中，磷脂的“头部”将与水接触，“尾部”与苯接触，磷脂分子分布呈单层。,思 考 讨 论 P424.如果将磷脂分子置于水苯的混合溶,总 结：磷 脂 分 子 分 布 特 点,细胞内水环境,细胞外水环境,空气,水界面,水中,水苯环境,小油滴（课时作业本八第,7,题，药物（课本,46,页）,总 结：磷 脂 分 子 分 布 特 点细胞内水环境 细胞外水,细胞膜主要成分是脂质和蛋白质,细胞膜成分是脂质、蛋白质和糖类,细胞膜的成分,脂质,大约占,50%,（磷脂最丰富、少量胆固醇）,蛋白质,大约占,40%,（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多）,糖类,大约占,2%10%,细 胞 膜 的 成 分,思考：根据细胞膜的成分，写出组成细胞膜的基本化学元素有哪些？,C H O N P（笔记）,细胞膜主要成分是脂质和蛋白质细胞膜成分是脂质、蛋白质和糖类细,两层暗,一层亮,Year,1959,年,对生物膜分子排布的探索,罗伯特森在,电镜,下看到细胞膜清晰的暗,亮,暗的三层结构。,对 细 胞 膜 结 构 的 探 索,两层暗一层亮Year1959年对生物膜分子排布的探索,两层暗,一层亮,Year,1959,年,对生物膜分子排布的探索,罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗,亮,暗的三层结构。（静态）,对 细 胞 膜 结 构 的 探 索,电子显微镜下由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。因,蛋白质,电子密度高，故显,暗带,，,磷脂,分子电子密度低则呈,亮带,。,技术简介,两层暗一层亮Year1959年对生物膜分子排布的探索,“蛋白质,脂质,蛋白质”三明治模型,对 细 胞 膜 结 构 的 探 索,要点,：,所有膜结构都相同；,静态的结构。,“蛋白质,脂质,蛋白质”的静态结构模型不能解释哪些功能？,不能解释细胞的生长、膜的变形能力等。,“蛋白质脂质蛋白质”三明治模型对 细 胞 膜 结 构 的,Year,1970,年,对生物膜结构特点的探究,诱导,融合,40,分钟后,37,荧光标记,膜蛋白,小鼠细胞,人细胞,结论,:,细胞膜上的蛋白质是可以运动的。,细胞膜具有一定的流动性,对 细 胞 膜 结 构 的 探 索,Year1970年对生物膜结构特点的探究诱导40分钟后37,Year,1972,年,流动镶嵌模型的诞生,在新的观察和实验证据的基础上，又有学者提出一些关于生物膜的分子结构模型。其中，,1972,年,辛格,和,尼科尔森,提出,流动镶嵌模型,为大多数人所接受。,对 细 胞 膜 结 构 的 探 索,Year1972年流动镶嵌模型的诞生 在新的观察和实验,Year,1972,年,流动镶嵌模型的诞生,辛格,和,尼科尔森,在继承创新中提出了流动镶嵌模型,S.J.Singer,G.N