无症状感染者管理规范解读课件doc

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/4/25,#,新冠肺炎,无症状感染者管理规范,2020,年,4,月,新冠肺炎 无症状感染者管理规范202,无症状感染者,定义,“无症状感染者”全称是“新冠病毒无症状感染者”，指无临床症状、但呼吸道等标本新冠病毒病原学检测呈阳性者。全称是“新冠病毒无症状感染者”，指无临床症状、但呼吸道等标本新冠病毒病原学检测呈阳性者,无症状感染者可分为两种情形,一是感染者核酸检测呈阳性，经过14天潜伏期的观察，均无任何可自我感知或可临床识别的症状与体征，始终为无症状感染状态；,二是感染者核酸检测呈阳性，采样时无任何可自我感知或可临床识别的症状与体征，但随后出现某种临床表现，即处于潜伏期的“无症状感染”状态,无症状感染者定义“无症状感染者”全称是“新冠病毒无症状感染者,无症状感染者,防控要求,一旦发现无症状感染者,隔离,要求,密切接触者,管控,应于2小时内进行网络直报，同时在24小时内完成流行病学调查，并登记密切接触者,采取14天集中隔离医学观察，原则上连续两次标本核酸检测阴性才可以解除隔离,也要进行14天的集中隔离医学观察,无症状感染者防控要求一旦发现无症状感染者 隔离要求 密切接触,无症状感染者,的,风险,传播的隐匿性。由于无症状感染者无任何明显的症状与体征，在人群中难以被发现，其导致的传播也难以预防,症状的主观性。症状轻微或不典型者可能认为自己没有感染新冠病毒，不主动去医疗机构就诊，在日常的诊疗工作中难以被发现,发现的局限性。由于存在检测窗口期，采用核酸检测和血清学检测方法难以发现全部无症状感染者。,无症状感染者的风险传播的隐匿性。由于无症状感染者无任何明显的,无症状感染者是怎么产生的,所有的无症状感染者一定是与确诊病人有过接触史的，或者去过疫情的流行区,对于已经发生过流行但确诊病例已清零两周以上的地区，不会无缘无故突然出现无症状感染者,无症状感染者，是通过核酸检测呈阳性但是没有任何临床症状的感染者。,无症状感染者是怎么产生的所有的无症状感染者一定是与确诊病人有,如何识别无症状感染者,途径,1,途径,2,途径,3,途径,4,途径,二是聚集性疫情调查中开展的主动检测,四是对部分有新冠肺炎病例持续传播地区的旅行史和居住史人员的主动检测。,一是对新冠肺炎病例的密切接触者医学观察期间的主动检测；,三是新冠肺炎病例的传染源追踪过程中对暴露人群的主动检测；,途径,如何识别无症状感染者途径1途径2途径3途径4途径二是聚集性疫,如何做好无症状感染者防控管理,防控管理,一是完善防治方案，遏制可能形成的新的疫情传播。,二,是加大筛查监测,三是强化管理救治,四是加强群防群控。,如何做好无症状感染者防控管理防控管理一是完善防治方案，遏制可,如何做好个人防护,Text in here,公加强自我保护和健康文明意识，强化环境卫生及个人卫生防护，养成勤洗手、戴口罩、讲究手卫生、一米线、开窗通风、清洁消毒、分餐制、生病时减少去人员聚集场所和科学戴口罩等健康生活行为,方式。,要广泛开展爱国卫生运动，本着既要保护自己，也要保护他人健康的理念，将健康知识传播到每个家庭和个人，形成良好卫生习惯和文明健康、绿色环保的生活方式，提升心理健康水平和健康素养水平。,保持自身健康。加强运动，饮食清淡、规律，保证充足的睡眠。如果感到压力大，学会一些减压方法。如果患有慢性病，请尽可能地吃药控制。,如何做好个人防护Text in here公加强自我保护和健康,网络直报,要求,同时在24小时内完成流行病学调查,一旦发现无症状感染者，应于2小时内进行网络直报，,网络直报要求同时在24小时内完成流行病学调查一旦发现无症状感,无症状感染者究竟是否具传染性,无症状感染者具有,传染性,，存在着,传播风险,。,被称为,“,隐形人,”,的无症状感染者会不会造成疫情传播，是社会关注的焦点。官方对无症状感染者传播风险的判断也一直在发生变化。总之，对于无症状感染者的传染期长短、强弱、传播方式等仍然有待确定，大家不要放松警惕！,无症状感染者究竟是否具传染性无症状感染者具有传染性，存在着传,网络直报,要求,同时在24小时内完成流行病学调查,一旦发现无症状感染者，应于2小时内进行网络直报，,网络直报要求同时在24小时内完成流行病学调查一旦发现无症状感,专家意见,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏表示，无症状感染者是中国进入疫情防控“下半场”的一类重要监测目标，因为这类患者有较强的免疫能力，可以在感染病毒后14天内不发病，病毒在其体内存在时间超过三周，具有传染的可能性，如果没有被及时发现和隔离，就存在社区传播的隐患。,假设10个人接触了病毒，可能最终会有68个人发病，24个人始终不发病或者症状非常轻微，后者就是所谓的无症状感染者。,目前部分研究为例，感染新冠病毒的人群中，无症状感染者的比例大约为18%31%。,Click to add Text,专家意见复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏表示，无症状感染,个人核酸检测呈阳性,怎么办,不必恐慌，要,第一时间,主动配合医疗卫生机构做好健康监测和隔离医学观察，出现发热、咳嗽等症状后及时报告，接受医疗机构规范诊治,个人核酸检测呈阳性怎么办不必恐慌，要第一时间主动配合医疗卫生,医院目前采取的主要防控措施,持续加强预检分诊管理,规范开展流行病学调查（流行病学调查表）,积极开展新冠肺炎核酸检测,强化传染病报告制度,加强发热门诊管理,不断提高医院应急管控效率,医院目前采取的主要防控措施持续加强预检分诊管理,食品安全知识培训资料,(,一）,一、食品生产经营人员个人卫生,1,、食品从业人员每年必须进行预防性的身体,健康,检查。,2,、食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。,3,、健康检查的“五病”包括病毒性肝炎，痢疾，伤寒，活动性,肺结核,，化脓性或渗出性,皮肤病,。,4,、为防止食品污染，保障食品安全卫生，食品从业人员应养成经常洗手的好习惯，工作中途离开岗位再上岗，休息后再次返回岗位必须坚持洗净手再工作的原则。,5,、食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯，坚持“四勤”，即勤洗手，剪指甲,;,勤洗澡，理发,;,勤洗衣服，被褥,;,勤换工作服。,6,、食品从业人员发生原因不明,腹泻,，,发烧,，,咳嗽,和皮肤伤口感染时，必须立即去医院就医，病愈后方可上班，不能边上班边看病。,7,、食品从业人员的工作服必须定期清洗，并不得穿戴工作服出入非工作场所。,8,、食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。,二、食品包装及容器卫生,1,、食品的容器要用国家允许的材料制成，并符合有关国家标准，无毒无害。,2,、罐头食品必须封口严密，罐体清洁干净，无锈斑，无破损，无胖听。,3,、食品包装标识必须清楚，容易辨识，必须有中文标识，标识的内容包括品名，产地，厂名，生产日期，生产批号或者代号，规格，配方或主要成分，保质期限等。,4,、定型包装食品和食品添加剂的产品,说明书,，不得有夸大或者虚假的宣传内容。,三、食品贮藏卫生,1,、贮藏食品的方法主要有两种，即常温贮存和低温贮存。,2,、贮藏食品应做到“四防”即做到防尘，防蝇，防鼠，防潮。,3,、食品库房在门上安置防鼠铁皮的高度至少应达,60,厘米。,4,、食品贮藏库房要设专人进行管理，建立入库，出库食品登记制度，并按入库时间做到分类存放，先进先出。,5,、存放食品应与墙壁，地面保持离地，离墙均应要求在,10,厘米以上距离。,6,、保存新鲜水果，蔬菜类食品最适宜的温度是,2-8,度,7,、烹饪后至食用前的食品放置时间需要超过,2,小时的，应当在高于,60,摄氏度或低于,8,摄氏度的条件下存放。在温度低于,60,度，高于,8,度条件下放置,2,小时以上的食品，需要再一次充分加热方可食用，加热前还需要确认食品未变质。,8,、冷却肉或冻肉应置于,-20,度低温冷库中贮存。鲜乳，酸乳，奶油应置于,2-8,度的冷库中保存。,9,、食品贮存库房应有机械通风设施，分主，副食品库房设置隔墙离地存放，各类食品应分类分架，分区存放。不能与清洁杀虫,物品,同库存放。,10,、冰柜不能塞满食品，食品之间应有空隙，剩余熟食存入冰柜内必须彻底加热才可再次食用，冰柜不能长期保存食物，冰柜内的食品不能反复解冻复冻。,11,、贮存食品，若及时热藏，温度应保持在大于等于,60,度，若及时冷藏，温度应控制在,8,度以下。,四、食品采购加工销售卫生,1,、采购人员在采购各种食品，食品原辅料时，必须向供货方索取同批产品的检验合格证或检验,报告,书。,2,、按照国家规定，禁止销售死黄鳝，死甲鱼，死河蟹，死青蟹等水产品。,3,、销售食品应使用专用工具，严禁吸烟销售。,4,、生熟分开是指生熟食品制售者分开，盛装生熟食品的工具用具容器分开，生熟食品存放应分开。,5,、为防止食品交叉污染，食品用菜板，刀具，抹布，盆，碗等工具和容器必须生熟分开使用。,6,、加热食品时，食品的中心温度应达到,70,度以上。,7,、食品加工制作销售时应该严格做到生食品和熟食品加工人员分开，生熟食品存放分开，工具容器分开。,8,、初步鉴别食品好坏可以采用视觉，嗅觉，味觉和触觉的方法进行。,9,、四季豆，土豆在加工制作时必须煮熟煮透，以免发生食物中毒。,五、食品加工场所卫生,1,、凉菜间必须具备专人专间，专用冷藏设施，专用上下水，专用工具，紫外灯，不应配置灭蝇灯。,2,、食品加工场所的地面应采用不渗水，不吸水，耐酸碱及防滑材料铺砌，并且平坦，无缝，具有,1%-2%,坡度。,3,、食品加工单位必须具备原料处理，运输，包装，贮存等车间或场地。,4,、食品加工场所的墙壁应用瓷砖或其他防腐材料装饰成高度不低于,1,、,5,米的墙壁。,5,、食品的加工应按照原料,-,半成品,-,成品,-,包装,-,贮存的工艺流程合理布局。,6,、餐饮业厨房与餐厅的面积比应不小于,1/2,。,7,、餐饮店应距离暴露垃圾堆，坑式厕所，粪池,25,米以上。,8,、食品粗加工间应分别设置洗菜，洗肉和水产品专用洗涤池。,六、食物中毒,1,、食物中毒的种类，主要分为细菌性食物中毒，真菌性食物中毒，,化学,性食物中毒和有毒动,植物,食物中毒。,2,、苏丹红是一种工业染料，可以严重危害人体健康，不能作为食品添加剂使用。,3,、细菌性食物中毒多发生在夏秋季节。,4,、沙门氏菌食物中毒多由,动物,性食品引起。,5,、副,溶血,性弧菌食物中毒多发生在高温季节，多数由海,(,水,),产品引起。,6,、甲醛,(,主要成分福尔马林,),是一种化学物质，目前被广泛应用于,医学,和工业等领域。人体,呼吸,道吸入和食入过量都会对身体造成危害，因此，严禁在食品的加工和保存中使用，以及在,居家,装修,和家具中过量使用。,7,、黄曲霉毒素主要污染的食品有花生，玉米，干果类等。,8,、大豆中含有有毒物质抗胰蛋白酶和凝血素，生食容易发生食物中毒。,9,、常见的化学性食物中毒有：有机磷农药中毒，砷化物食物中毒，亚硝酸盐食物中毒等。发生食物中毒的单位，除采取抢救,措施,外，还必须及时向所在地食品药品监督部门报告。,10,、大豆中含红细胞凝集素和蛋白酶抑制剂，因此豆浆一定要煮沸,10,分钟以上，以免发生食物中毒。,11,、食品从业人员发现有食物中毒情况发生时，应立即停止销售可疑食物，,通知,120,抢救病人，保留可疑食物，然后报告食品药品监督部门。,七、餐具消毒,1,、餐具,物理,消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四保洁。,2,、餐具化学消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四清洗，五保洁。,3,、使用含氯消毒剂进行餐具消毒，有效氯浓度及浸泡时间分别是,250MG/L,，,10,分钟。,4,、配制含氯消毒剂必须使用冷水，才能保证消毒效果。,5,、配制好的消毒液在使用和放置,4,小时后必须重新配制，以保证消毒效果。,食品安全知识培训资料（二）,一、食品安全常识,1,、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、,营养,成分是否标明，有无,QS,标识，不能购买三无产品。,2,