酶比活力的测定

Click to edit Master title style .,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,SSB 10.30.02,酶比活力的测定,酶的比活力的概念,在,最适,条件下,单位重量的酶在单位时间内催化,作用后，得到的,产物形成量，或底物消耗量.,产物形成量，或底物消耗量/,mg(,酶).,min(,催化,时间),实验,原理,枯草杆菌蛋白酶,枯草杆菌蛋白酶水解酪蛋白为酪氨酸,酪氨酸具有还原性,酪氨酸可用,Folin,试剂测定其含量,实验材料和方法,酪氨酸标准曲线的测定（,P,63,）,酶活力测定,实验材料和方法,酶活力测定,(,按顺序操作,),试管号 1,(,反应管,) 2 (,反应对照管,) 3,30,预热 5,min,的,酶 0.5,mL,0.5mL -,30,预热 5,min,的,0.5%酪,蛋白 2,mL,- -,30,反应,5min,-,-,10% 三氯乙酸 3,mL,3,mL,-,30,预热 5,min,的,0.5%酪,蛋白 -,2,mL,-,-,30,反应,5min,-,过滤取1,mL,过滤取1,mL,水1,mL,碳酸钠,5,mL,5,mL,5,mL,酚试剂,1,mL,1 mL 1 mL,酶比活力,酶的量(,P,63,),取1,g,酶,定容至100,mL,过滤, 取滤液5,mL,稀释50倍,产物形成量(,P,63,),根据酶促反应所产生的酪氨酸还原,Folin,试剂,的量,(A680nm),注意酶促反应所产生的酪氨酸的部分用于还原,Folin,试剂,根据,标准曲线求出酪氨酸形成量,