第十五章 畜牧业企业经营管理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,本章讨论畜牧业企业的科学决策、养殖企业的生产管理、饲料生产企业的生产管理、畜产品及饲料营销管理。,第十五章 畜牧业企业经营管理,第一节 畜牧业企业的科学决策,一、市场调查,调查内容,：市场环境，市场需求量，竞争情况。,调查步骤,：确定调查目标，拟定调查计划、确定收集资料的范围，确定调查方法，整理分析资料，提出调查报告。,二、市场预测,预测内容,：市场需求、供应状况、生产、产品销售、国际市场。,预测程序,：准备阶段、预测阶段、评价检验阶段。,三、经营决策,经营决策是指在企业经营活动中，为了达到未来的经营目标，运用科学方法，从两个或者两个以上的可行方案中，选择一个最优方案，并加以实施的过程。,经营决策程序：确定决策目标，拟定决策方案，选择方案。,经营决策的基本方法：确定型决策方法（盈亏平衡分析法）和不确定型决策方法。,第二节 养殖业企业生产管理,一、生产计划管理,1.,畜群交配分娩计划,2.,畜群周转计划,3.,畜产品产量计划,4.,饲料计划,二、劳动管理,1.,劳动力的管理,2.,劳动定额管理,3.,岗位责任制,第三节 饲料生产企业的生产管理,一、饲料企业的总体布局,厂址的选择,饲料厂的平面布局,生产车间的布局,二、生产过程组织管理,生产技术准备过程；基本生产过程；辅助生产过程；生产服务过程。,合理组织生产过程的要求：连续性，比例性，均衡性和适应性。,生产组织形式：流水生产线和多品种小批量生产。,第四节 畜产品及饲料营销管理,一、影响畜产品供求的主要因素,人口因素；收入水平；畜产品质量；畜产品价格；饲料生产技术水平；饲养畜禽的比较效益。,二、影响饲料供求的主要因素,养殖业生产规模；饲料质量；饲料价格；饲料资源及饲料工业的发展。,三、畜产品及饲料销售策略,产品策略；包装策略；定价策略；促销策略。,