第二章供应链基础知识

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二章,供应链管理的基础知识,供应链管理,2 Summarize of SCM,一、供应链的概念及内容,二、供应链管理的概念及内容,三、供应链管理的意义,四、供应链管理与其它管理的关系,五、供应链管理的实现,一、供应链的概念及内容,（一） 供应链的概念,（二） 供应链的结构,（三） 供应链的特征,（四） 供应链的类型,（五） 供应链的流程分析,一、供应链的概念及内容,早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程。,有些学者把供应链的概念与,采购、供应管理,相关联，用来表示,与供应商,之间的关系,后来供应链的概念注意了与,其他企业,的联系，注意了供应链的外部环境。,更大范围、更为系统的概念,到了最近，供应链的概念更加注重,围绕核心企业的网链关系,，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系。,对供应链的认识形成了,一个网链,的概念,（一）供应链的概念,（,1,）,中华人民共和国国家标准,物流术语,对供应链的定义：“生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构”。,（,2,）,美国,SC,协会,：,SC,涵盖了从供应商到用户的用户，自生产至制成品交货的各种工作努力。这些工作努力可以用计划,（,Planning,）、寻找资源,（,Sourcing,）、,制造（,Making,）、交货（,Delivering,）和退回（,Return,）等,5,种基本流程来表述。,（,3,）,美国资源管理协会,：一个整体的网络用来传送产品和服务，从原始开始一直到最终客户（消费者），它是藉由一个设计好的信息流，物流和现金流来完成,（,4,）,美国生产与库存控制协会,（,American Production and Inventory Control Society Inc., APICS,，创建于,1957,年）：,SC,是自原材料供应直至最终成品消费，联系跨越供应商与用户的整个流程；,SC,涵盖企业内部和外部的各项功能，这些功能形成了向消费者提供产品或服务的价值链。 。,面粉厂,食品厂,设备厂,三全食品厂,批发商,零售商,供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、一直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。,supply chain,马士华,（二） 供应链的结构,核心企业,源,汇,供应商,供应商的供应商,用户,用户的用户,零件供应商,制造商,分销,零售,物流,信息流,资金流,核心企业：制造商、零售商，等等,供应链的网链结构模型,供应链的四流,生产厂家,供货商,零售商,批发、物流,消费者,物流：实物形态，单向流通,商流：接受订货、合同、双向流通,资金流：货币形态、单向流通，是以上三项流通的结果,信息流：物流信息、商流信息、双向流通,物流,是产品的物理流动，涉及采购、生产、仓储、运输等，其管理重点是以最经济、有效的方式采购、制造和运输产品。流向流速距离流量,商流是,一种货币为媒介的买卖交易，其最终目的是实现商品的价值,供应链的主要流程,资金流主要指资金转移，包括付款、付息、转移融资等方面的活动过程。,（三） 供应链的特征,复杂性：供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。,动态性：因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中的节点企业需要动态地更新。,面向用户需求：供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生。,交叉性：节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构 。,多目标性：,SC,要素间有着非常强的利益,“,背反,”,现象。这些相互矛盾的问题，在,SC,中广泛存在。要求建立,SC,多目标函数，并在多目标中求得最佳效果。（竞合性）,（四）供应链的类型,（,1,） 稳定的供应链和动态的供应链,基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强。,基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。,（,2,）平衡的供应链和倾斜的供应链,当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态。,当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时，企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。（见图）,平衡的供应链与倾斜的供应链,客户需求,供应链容量,客户需求,供应链容量,效率型供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等；,响应型供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等,。（区别见表）,（,3,）效率型供应链和响应型供应链,有效型供应链,响应型供应链,基本目标,以,最低的成本满足可预测的需求,尽可能地对不可预测的需求作出反应，既不要缺货断档，又不要盲目库存,制造的核心,保持高的平均利用率,消除多余的缓冲能力,库存策略,追求高收入并使全面库存最小化,消除大量的零部件和成品缓冲库存,提前期,尽可能短的提前期（在不增加投资的前提下）,采取主动措施以缩短提前期,供应商的标准,以成本和质量为核心,以,速度、柔性、质量为核心,产品设计策略,功能效应最大化而成本最小化,用,模块化设计，尽可能减少产品差别,（,4,）推式与拉式供应链,4,4,“推式”：,基于预测面向库存或销售而生产,“拉式”：,按订单生产,产品是标准件，几乎没有差异性，而且需求量大。,可以了解到相关需求，并且没有大的变化。,客户希望立即以“货架品”（成品）供货。,产品配置变化很大，并且经常变化。,需求不可预测，而且变化很大。,因为可以得到其需要的准确的产品配置,客户经常准备好等待配送。,Process Flowcharts for Making Hamburgers,Exhibit 5.1a,（五）供应链流程分析,1,供应链流程的环节法分析,2,供应链流程的推拉法分析,1,、供应链流程的环节法分析,（,1,）供应链的,5,个阶段,供应商,制造商,分销商,零售商,顾,客,供应商,供应商,分销商,制造商,制造商,顾,客,顾,客,零售商,零售商,分销商,环,节,阶,段,顾客订购环节,补充库存环节,生产环节,获取环节,顾,客,零售商,分销商,制造商,供应商,（,2,）供应链流程的,4,个环节,顾客抵达,顾客订单递交,顾客订单完成,顾客订货接收,1,）顾客订购环节,a,顾客抵达,顾客到达一个他便于选择并做出购买决定的特定地点。,目标就是最大限度地将顾客抵达转化为顾客购买：使顾客更方便地接触到合适的产品。,b,顾客订单递交,顾客告知零售商他们想要的产品。,目标是确保顾客订单的快速与准确抵达。,c,顾客订单完成,顾客的订购需求得到满足，货物,被送,至顾客处。,目标是以承诺送货期限和最低成本，向顾客提供正确、全部的订购产品。,d,顾客订货接收,顾客接收所订购产品并成为物主，店家更新收据记录，启动现金支付。,2),补充库存环节,零售订货发起,零售订单递交,零售订单完成,零售订货接收,a,零售订货的发起,零售商补充新的货品以满足未来需求，此时补货策略很重要。,补充库存订单产生,b,零售订单的递交,与顾客在零售商处订货相似。惟一的区别在于零售商现在成为向分销商或者制造商订货的客户。,目的在于准确地递交订单，快速地将订单传递到所有与之相关的供应链环节。,c,零售订单的完成,与顾客订单完成的过程非常相似，区别在于：这一过程发生在分销商或制造商那里；顾客的订单金额要比零售商的补充库存订单小得多。,目的是在降低成本的同时使所订货品尽快到达零售商处。,d,零售订货的接收,一旦补充订货到达，零售商必须接收，同时更新库存记录，结清应付账目。,目的是以尽可能低的成本更新库存并迅速准确地将商品摆上货架。,3),生产环节,订单到达,生产安排,生产和运输,订货接收,a,订单到达,分销商依据对未来需求预测与目前库存之间的比较，设计一项库存补充订货机制，然后将订单递交制造商。,b,生产安排,将全部订单列在一份生产计划或生产进度表上。,目的是，在降低成本的同时，尽可能使按时完成的订单比例最大化。,c,生产和运输,生产阶段，制造商依据生产进度表生产符合要求的产品。运输阶段，产品被送达顾客、零售商或成品仓库。,目的是在符合质量要求、降低成本的同时，确保商品在承诺日前送达。,d,订货接收,分销商、成品仓库、零售商或者顾客接收所订产品，更新库存记录。与货物保存和资金转移相关的其他过程也同时发生。,4),原料获取环节,基于制造商生产计划或供应商库存需要的订货,供应商的生产计划,零部件的生产和运输,制造商接收原材料,2,供应链流程的推拉法分析,依据相对于顾客需求的执行顺序，供应链上的所有流程可以分为两类：,推动流程和拉动流程,。,对顾客订单的反应启动拉动流程；对顾客订购预期的反应启动推动流程。在拉动流程执行过程中，需求是已知的、确定的；而在推动流程执行过程中，需求是未知的，因此必须进行预测。,供应链上的,推拉边界,将推动流程和拉动流程区别开来。,例如，在戴尔公司，,PC,机组装线的起点就代表推拉边界。,PC,机组装前的所有流程是推动流程；而所有组装过程中和此后的所有流程均是对顾客需求的反应，因而是拉动流程,。,戴尔供应链的推动,/,拉动流程,顾客订购和生产环节,制造商（戴尔）,供应商,获取环节,顾,客,拉动流程,顾客订单到达,推动流程,获取环节,顾客订购和生产环节,画出你身边熟悉的供应链结构图，并指明各节点的名称，供应链的类型。,作业,用供应链流程的推拉法分析网上购书与书店购书不同处，,找出推拉结合点。,(,一,),供应链管理的概念,供应链管理,要把整条链看做一个集成体，将链上企业看做合作伙伴，对整条链进行集成管理。供应链管理的目的是通过链上企业之间的合作，致力于整个链上物流、商流、信息流和资金流的合理性和优化，从而提高整条链的竞争能力。,二、供应链管理的基本内容,辅料厂,设备厂,面粉厂,食品厂,批发商,零售商,供应链管理是,计划，组织和控制,从最初原材料到最终产品及其消费的整个业务流程,，这些流程链接了从供应商到顾客的所有企业。供应链包含了由企业内部和外部为顾客制造产品和提供服务的各职能部门所形成的价值链。”,1,美国生产和库存控制协会,(APICS),第九版字典,为消费者带来有价值的产品、服务以及信息的、从源头供应商到最终消费者的,集成,业务流程。,2,全球供应链论坛,总部设于美国俄亥俄州立大学,3,物流术语,利用,计算机网络技术,全面规划供应链中的,商流物流、信息流、资金流,等，并进行,计划、组织、协调与控制,等。,4,马士华语,供应链管理就是使,供应链运作达到最优化,，以,最少的成本,，令供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流（,work flow,）、实物流（,physical flow,） 、资金流（,funds flow,）和信息流（,information flow,）等均,高效率地操作,，,把合适的产品以合理的价格，及时准确地送到消费者手上,。,(1),系统思想：,把,SC,看成是一个所有参与组织、部门相互影响、互相联结的有机整体，协同运作,共同为最终用户提供恰当的产品或服务，从而实现自身利益最大化。,(2),协调思想：,可以通过各种方法，如联合计划、共享信息、激励机制、集中控制、形成合作伙伴等，努力减少冲突竞争与内耗，更好地分工合作，协调各种活动，发挥,SC,的整体优势，达到,1+12,。,(3),集成的思想：,供应链资源集成、 市场集成、 信息集成、组织集成,（二）供应链管理的基本思想,二、供应链管理的基本内容,(4),合作思想：,变过去企业与企业之间敌对倾向为合作伙伴关系，通过责任、风险的分担、信息的共享以及共同解决问题来共同获益。,(,5),核心竞争力思想,：按照,SCM,的理念，企业要集中精力发展其核心业务，打造自己的核心竞争力，把非核心业务直接交由外部企业完成，充分利用外部资源，即实现外包。,(6),顾客服务思想：,SCM,目标就是将满足顾客需求的产品或服务（,R,）,在恰当的时间（,R,）,和恰当的地点（,R,），,按照恰当的数量（,R,）、,恰当的质量（,R,）,和恰当的状态（,R,），,以恰当的成本费用（,R,），,送到恰当的地点（,R,）（,共,8,个,Right,），,并使自身利益最大化。如宝钢的,SCM,可以根据用户要求对用户实行门到门的服务,。,（二）供应链管理的基本思想,某客户订购,1,万件服装，交货前,5,周具体讲。,供纱厂给我们保留未经染色的纱线；,我们向负责纺织和染色的工厂做出承诺，使他们为我预留生产能力，在交货日期的,5,周前告诉他们颜色；,再告诉制造商，我们会把经过纺织和染色的纱和布一起交给你，告诉你款式，,3,周后给我,1,万件衣服。,（,三）供应链管理系统的主要要素,供应链策略,供应链计划,信息管,理,客户服务管理,库存管理,运输管理,资源配置管理,合作关系管理,企业组织结构,绩效评价机制,风险防范机制,效率,响应速度,各种支撑技术,主体,客体,目标,理念,方法,模型,主动与被动,供应链关键要素,在于提高用户服务水平和降低总的交易成本，并且寻求两个目标之间的平衡,合作，双赢,ECR,、,QR,、,CPFR,、,信息技术、物流技术、,BPR,SCOR,效率提升,效益实现,DELL, （盟主）,联盟（虚拟）企业,联盟（虚拟）企业,联盟（虚拟）企业,批发商,代理商,维修服务,办事处,内销,外销,MRP/MRP II,DRP,CRM,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,供应商,客户,客户,客户,客户,客户,客户,零售商,零售商,维修点,代销点,服务点,代销点,直销,客户,客户,运输、仓储,运输、仓储、配送,管理关系示意图,ERP,EC,（B2B） （B2B、B2C）,SCM,核心管理思想是供应链管理。即在,MRP,的基础上通过前馈的物流与反馈的信息流和资金流，把客户需求和企业内部的生产活动以及供应商的制造资源整和在一起，体现完全按用户需求制造的一种供应链管理思想的功能网络结构模式。,它强调通过企业间的合作，强调对市场需求快速反应、高度柔性的战略管理以及降低风险成本、实现高收益目标等优势，从集成化的角度管理供应链问题。,ERP,（,1,）人才问题：知之尚浅，更缺乏对,SCM,人才的,培养,。,（,2,）标准化问题：标准的应用推广仍存在严重问题；货运中的,基本设备,不标准；商品信息标准化工作落后。,（,3,）传统企业中存在的问题：许多企业,“,大而全,”,、,“,小而全,”,的,小农经济思想,概念严重,（,4,）贸易协作问题：,“,双赢,”,乃至,“,多赢,”,的,协作,思想还没有很好树立起来。,（,5,）合作企业间缺少,信任与信用,此外，还有技术应用问题（条码技术、,EDI,技术、互联网和,EC,的应用问题）等。,五、我国实现供应链管理面临的问题和对策,问题,托盘尺寸规格统一化,集装单元货物尺寸,包装单元尺寸（卡车车厢、 铁路货车车厢、 仓库通道及货架尺寸）,甚至关系到物流的基础设施， 火车站、港口、 码头等货物装卸搬运场所的构造结构、装卸搬运机具的标准尺寸。,关系到物流机械化自动化程度的高低， 关系到物流系统实现快速、 高效、 低成本的物流现代化。,小农经济思想,存在的原因之一,根据,财星,的杜立在一篇文章中指出的：今天发达国家的企业的经常性开支都不会超过公司平均制造成本,3,， 而劳动力成本通常也不会超过,6,。,2003,年对,280,家亚洲公司的内部管理进行调查后，结果显示，中国排名仅列倒数第三,某种意义上说，提高内部管理的效率比改善企业边界效率所得的效用更大,北京 北京交通大学 北京邮电大学 北京工商大学 中央财经大学 首都经济贸易大学 北京物资学院 天津 天津大学 天津师范大学 天津理工大学 天津财经大学 中国民用航空学院 上海 华东理工大学 上海财经大学 上海水产大学 上海海事大学 上海对外贸易学院 上海交通大学重庆 重庆工商大学 重庆邮电学院 重庆工学院 重庆交通学院 河北 河北经贸大学 石家庄铁道学院 河南 河南工业大学 郑州轻工业学院 郑州航空工业管理学院 安阳师范学院 山东 中国海洋大学 山东经济学院 山东财政学院 山东工商学院,无合作意识。？文化,香港大学内陆学生退学,缺少信任,缺少信用,社会普遍缺乏信用意识和信用道德规范,缺少完善的社会信用体制：信息不流畅，失信成本低,企业内部普遍缺乏基本的信用管理制度,（,1,）转变观念，培养协作精神，加强合作，树立,“,双赢,”,（,Win-win,）,思想,（,2,）,激励,合作伙伴间的协作,（,3,）,优化,设计与,构建,SCM,系统,（,4,）,培养专业管理人才,（,5,）组建专门机构，制定国家标准，,并,监督贯彻,（,6,）加强信用建设,对策,复习思考题,试列举几种不同行业的,SC,，说明其构成情况。,谈谈为什么美国著名物流专家马丁,.,克里斯多弗认为“,21,世纪的竞争将是,SC,与,SC,之间的竞争” ？,SCM,基本思想包括哪些内容？,请谈谈,SCM,与传统物流管理的不同。,请谈谈,SCM,对企业提出的要求。,SCM,对你的学习和生活有什么启示,?,