每日清除癌细胞ppt课件最新版

按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片本文樣式,第二階層,第三階層,第四階層,第五階層,每日清除癌細胞,陳 月卿,20,10.10.15,1,簡介,現任癌症關懷基金會董事長,學歷,政大新聞研究所碩士,經歷,華視新聞部記者、主播,華視新聞雜誌節目主持人、製作人,榮獲電視金鐘獎,-,五座,第十四屆十大傑出女青年,美國東西文化中心,Jefferson Fellow,當選人,著作,從心開始,全食物密碼,2005,年全台第五大暢銷書,全食物再發現,名列各大書局暢銷,每天清除癌細胞,2010,年,10,月下旬推出！,智慧來自生命特殊的歷練,分析致癌的原因,5-10%,90-95%,酒精,4-6%,其他,10-15%,肥胖,10-20%,傳染病,15-20%,菸,25-30%,基因,環境,飲食,30-35%,(,圖,),影響癌症的要因,資料來源,:,TED.,用食物為自己做化療,癌症的重要特徵為血管新生，若沒有血液供給，原初的腫瘤頂多長成半立方毫米大小。,飲食中加入能抗血管新生的食物，是否能刺激體內的防禦系統反擊餵養癌細胞的血管？,2010,年,2,月,TED,講堂演說,資料來源,:,TED.,李威廉,(,William Li,),美國血管新生基金會共同創始人,癌症研究專家,能藉著吃來餓死癌細胞嗎？,是的！,經由實驗發現某些食物的效果甚至比藥物好,如大豆、荷蘭芹、大蒜、葡萄、莓類跟番茄等,證據顯示這樣的飲食能減少大約一半的罹癌機率,重視我們的飲食，食物本身就是一日,3,次的化療,(,李威廉,),對抗癌症最有利的武器，就是我們每天所吃的食物,(,柯林,坎貝爾博士,),用食物為自己做化療,不只癌症，包括心血管疾病、糖尿病、阿茲海默症、肥胖等,70,多種疾病，都以異常血管新生為共同特徵，所以同樣可以用這種飲食來預防或加速痊癒。,資料來源,:,TED.,健康幸福方程式,=,3,+,6,+,1,+,1,3,三大要因,毒,酸,缺,6,六個對策,只吃食物、不吃食品,改變烹調方式,多素少葷,部份生機飲食,全食物、全營養,重視早餐,1,一套觀念,用食物為自己作化療，每日清除癌細胞,1,一個方法,?,全食物精力湯,食物雞尾酒療法,減少自由基、避免細胞發炎,細胞層次的長期慢性發炎是生病和老化的原因,飲食不當，無法消化的東西堆積成為毒素，毒素和酸化會產生大量的自由基,自由基會破壞細胞膜及細胞核，導致基因的傷害與變異，因而引起各種病變和腫瘤,缺少礦物質和微量元素，酵素合成異常,氣喘、過敏、關節炎、皮膚病等症狀，多是吃出來的。,現代人的飲食陷阱,加工食品,加工食品通常會加入一些值得商榷的東西,像色素、糖精、防腐劑、除霉劑、漂白劑、人工香料等添加物，以及鹽 、糖和脂肪，同時去除一些有價值的營養素，像維生素、礦物質和纖維。,美國舊金山的班范歌德醫生,(,兒童過敏專家,),發現，,40%-50%,的兒童過敏病例是因為食物添加物造成的,很多過動兒一旦停止吃含有人工色素、人工香料和一些防腐劑的食物後，行為立刻大有改善,現代人的飲食陷阱,太多糖,另一個會引起身體發炎的是糖,造成血糖快速升高的食物會催化發炎，引起過敏，降低免疫力,頭號要犯就是糖、麵包、蛋糕、甜點、油酥、洋芋片、米果、合成飲料,國外動物研究發現，,喝糖水的老鼠，呼吸道發炎的機率是喝水老鼠的,2,倍,每週喝含糖軟性飲料如汽水、可樂兩次以上，罹患胰臟癌的風險會大幅提高,87%,。,成年人和老年人的新陳代謝能力更差，吃糖過量的問題更嚴重。,糖促使皮膚從,35,歲開始老化,。,現代人的飲食陷阱,過多油脂,高油、多肉是健康的致命傷,每星期最好不要吃超過,500,克紅肉，平均每天不要超過,2,兩,食物中的飽和脂肪及膽固醇,增加大腸、胰臟、膽囊、攝護腺、乳房、卵巢和子宮內膜癌發生率,飽和脂肪及低密度膽固醇是心血管殺手,細胞中過多的脂肪是引發第二型糖尿病的原因,反式脂肪，會提高血中壞膽固醇的濃度,EX.,植物奶油、奶精、奶球、珍珠奶茶,棕櫚油、椰子油,(,飽和脂肪酸,),糕餅糖果,植物油也不要過量使用,肥胖是一切生活型態疾病的源頭,現代人的飲食陷阱,炸、烤,油煙,:,油遇到高溫會產生毒素,油炸食物，除了脂肪，還會產生許多不安定的化學分子和粒子，是人體細胞發炎、致癌元凶,燒烤的肉品，對身體影響更大,一塊八盎司重炭烤牛排會產生相當於六百根香煙的致癌物質,動物性蛋白質的陷阱,吃肉，腎臟的腎絲球過濾率和血流率會提高,以紅肉最高，代表負擔最重，白肉次之,加工肉品，如火腿、香腸、鹹肉，會更加重身體負擔,美國營養學權威柯林,坎貝爾，研究動物性蛋白質和癌症的關係,用含有黃麴毒素的飼料餵老鼠,把老鼠分為兩組，分別餵食,5%,和,20%,的酪蛋白,(,動物性蛋白質,),餵食,5%,的沒事，餵食,20%,的全得了肝癌，致癌率竟是,0:100,改餵食,20%,的大豆和小麥,(,植物性蛋白質,),，結果不會引起肝癌,反覆進行,27,年動物實驗後，他證實以牛奶、肉類為主的動物性食物，會引發肥胖、冠心病、腫瘤、骨質疏鬆等慢性疾病,新飲食金字塔,全食物的飲食新觀念,全食物的飲食新觀念,何謂,全食物,?,天然完整、未經加工精製的食物,仍然具有生命力,以植物性食物為主,蔬菜、水果、糙米等各種全穀類、豆類、堅果、海藻、菇蕈,全食物是最好的食物,這類食物含有人體所需的完整營養,如構成細胞的蛋白質,組成細胞膜的脂質,提升免疫力的礦物質和食物纖維,促進新陳代謝的維生素,還有被稱為天然藥物的植化素如花青素、茄紅素、類胡蘿蔔素等，這些超級抗氧化劑，對提升免疫系統的能力很有幫助,植物營養素,21,世紀的維他命,五顏六色的植化素，抑制癌細胞生長的作用：,提高人體免疫力,誘導體內癌細胞良性分化,抑制癌血管增生,抗氧化（或抗自由基）的作用,抑制癌細胞訊號傳遞,驅使體內癌細胞凋亡,植物類雌激素拮抗作用,能降低腸道致癌物對人體的影響,五色蔬果功能表,代表色,代表食物,主要的植化素,主要生理功效,紅色,紅鳳菜、紅甜椒、甜菜根、紅蕃茄紅蘿蔔、紅櫻桃、紅辣椒、蔓越梅紅蘋果、紅石榴、西瓜、草莓、紅李,茄紅素、檞皮素花青素,降低罹癌風險強化心血管強化黏膜組織避免泌尿道感染,黃、,橘色,南瓜、玉米、地瓜、薑甜蘿蔔、黃豆及其製品木瓜、柑橘、鳳梨、葡萄柚、黃桃芒果、柿子,胡蘿蔔素、玉米黃素類黃酮素,降低罹癌風險強化心血管維持視力健康提高免疫功能,綠色,花椰菜、蘆筍、菠菜、芥菜、韮菜莧菜、芹菜、青蔥、地瓜葉、四季豆九層塔、青椒奇異果、芭樂、酪梨綠茶,類黃酮素花青素,維持視力健康降低罹癌風險強化骨骼與牙齒,藍、紫色,海藻類、黑木耳、紫甘藍、香菇黑豆、芝麻、茄子紫葡萄、藍莓、黑棗,類黃酮素花青素,降低罹癌風險強化泌尿系統維持記憶力抗老化,白色,大蒜、白菜、白花椰、包心菜白蘿蔔、洋蔥、磨菇、美白菇山藥、百合、杏仁香蕉、水梨、柚子,蒜素、多酚、花青素微量元素硒植物性雌激素,強化心血管降低膽固醇降低罹癌風險提高新陳代謝,藏在皮和籽裏的秘密,蔬果的皮是植物抵擋風吹、日曬、蟲咬的防護罩，也是植化素最豐富的部位；果核、種子含有最密集的營養成分。,葡萄皮含有白藜蘆醇,(,抗癌,),、單寧,(,保護心血管,),，葡萄籽含有花青素,(,抗氧化、增強肝機能,),美國大量證據顯示：多吃全穀類可以降低疾病死亡率,糙米、胚芽米、白米,-,米漿,(,老幼病人,),渣渣是寶,全食物提供最豐富的膳食纖維,膳食纖維有飽足感，可以減少消化過程中對脂肪的吸收，所以可控制體重。,可以降低膽固醇、三酸甘油脂的含量，所以可以預防心臟病、高血壓。,可降低人體對胰島素的需要，有助於糖尿病的預防和控制。,水溶性纖維是好菌養料，可改善腸中細菌生態，提升免疫力。,非水溶性纖維，本質粗糙，可以稀釋大腸中的致癌物質，防止腸癌的發生。,我的秘密武器全食物精力湯,我的秘密武器就是用大豆、荷蘭芹、葡萄、莓類、番茄、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜、全穀類、堅果,-,這些自然界的平凡靈芝草，混合起來打成全食物精力湯，讓它們發揮協同作用,這就是我認為的用食物為自己做化療，這是最健康、最自然、也最便宜的食物雞尾酒療法。,均衡多元的食物雞尾酒療法,由於營養免疫學的發現，癌症專家開始在療程中加入營養豐富的食材，但單一植物性食物的抗癌功效不夠理想，不同種類的植物營養素必須發揮協同作用，才能產生最佳效果。,全食物精力湯,把各種有益人體的全食物，均衡多元的搭配在一起，再攪拌到極細緻，讓所有的營養素容易消化吸收，而且美味可口、寒熱平衡。,是充滿生機的蔬、果、芽苗和堅果打成的生鮮全蔬果汁；也可以是煮熟的五穀雜糧、豆類和根莖類用熱水攪打成的蔬菜泥、濃湯或奶漿。,全食物精力湯的材料,當季水果,2,3,種,芽菜,/,蔬菜,2,3,種,堅果含人體必須脂肪酸，礦物質寶庫,全榖類、全豆類,海藻類、菇蕈類,好水無氯、無細菌、無污染、小分子、弱鹼性、可生飲,綜合精力湯,豌豆苗,20g,苜蓿芽,20g,奇異果,1,顆,鳳梨,450g,蘋果,2,顆,綜合堅果,3,大匙,大豆胜,肽 3大匙,冷開水 約,700c.c.,高鈣黑芝麻豆漿,蒸熟,黃豆芽,400g,糙米飯,100g,黑芝麻粒,3,大匙,原色冰糖,3,大匙,熱開水 約,1400c.c.,燕麥糕,燕麥粒 270,g,蓮藕粉 100,g,黑 糖 100,g,冷開水 750,c.c.,烤熟的白芝麻,300g,原色冰糖,3,大匙,吃不完的芝麻醬,加入少許的：,蒜瓣、有機醬油、,烏醋、冷開水,變成可拌麵、拌菜的,涼麵醬,芝麻醬,芝麻冰沙,芝麻醬,1,米杯,冰塊,3,米杯,牛奶,100c.c.,喝精力湯的理由,?,吃全食物最好的方法,可吃到藏在皮和籽裏，平常吃不到、吃不下去的營養,保留最多的酵素、維生素、不受加熱破壞,充分的膳食纖維 有益體內環保,食材全部利用 有益體外環保,輕易做到均衡多元,充份攪碎容易吸收,營養百搭美味可口,各種營養素混合，發揮,1+1,大於,2,的協同作用,確保吃的都是真食物,補足植物性食物的量,走過大腸癌，重獲新生,楊織宇,93,年,11,月 大腸癌,術後飲食改變，每天早上起打完太極拳，喝杯精力湯，餓了吃堅果饅頭或燕麥糕；中午在家用餐或自備便當，主食是五穀米、有機蔬菜和豆腐等,化療期間，很多病友問他為什麼氣色比別人都好，看起來不太像化療患者,他說：喝精力湯後，身體較沒有負擔、精神好,16,年的尿中潛血不見了,一位中研院研究員的親身經驗,地瓜餐改成蔬果泥,以全食物飲食概念，連皮帶籽食用,均衡多元、營養豐富,每人每日蔬果泥,300350c.c.,她說：這真正是救命飲食，希望我傳播給更多人,改變就有希望,疾病可能是隱藏的祝福,健康是可以管理的,適當飲食、運動、睡眠三者缺一不可,改變，就從每天一杯全食物精力湯開始,正面思考可以提升心靈和免疫力,時時祝福，處處感恩，日日是好日,BLOG,: tw.myblog.yahoo./,vita,-grace,感謝您的聆聽！,祝健康 幸福 久久,全食物運動,中寮到大寮計畫,全食物運動：中寮到大寮計畫,中寮 阿卿伯,一甲地 一年龍眼收入,50000,元,全食物運動：中寮到大寮計畫,中寮 阿滿嬸,半年農作收入,5000,元,全食物運動：中寮到大寮計畫,銘宗,33,歲,29,歲時婚前健檢 肝癌第三期,醫生告訴他,:,大概只剩五年,全食物運動：中寮到大寮計畫,豆豆,8,歲,神經母細胞瘤 五年存活率 四成,全食物運動：中寮到大寮計畫,【,全食物運動,中寮到大寮計畫,】,是什麼？,將最健康平價的食材，直接從產地中寮送達低收入癌友的廚房，協助癌友及其家庭改善飲食抗癌防癌，並由學者專家訪視指導，追蹤成效,全食物運動：中寮到大寮計畫,合作夥伴各別負責項目,(,簡述,),癌症關懷基金會：,編印癌症飲食手冊，推廣正確癌症飲食，協助低收入癌友家庭改善飲食，並由學者專家追蹤成效。,中寮鄉：,輔導生產有助防癌之自然有機食材。,災區自耕農：,產地到廚房的物流與金流。提供消費者最平實的價格。,全食物運動：中寮到大寮計畫,創造多贏,癌友：得到最正確的飲食資訊，直接取得最健康的產地食材,基金會：推廣全食物運動，預防疾病、福利眾生。,中寮鄉：為農民創造工作機會、創造特色農業、以及衍生養生村、中老年照顧、養生之旅、醫療照顧 等發展契機。,災區自耕農：創造在地收入與工作機會、藉由產地到廚房的服務，供應消費者平價健康農產品。,本文档支持任意编辑，下载使用，定会成功！,