农村实用技术培训

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二层,第三层,第四层,第五层,*,农村实用技术培训,项目名称：大棚蔬菜技术,公司名称：,临沧康地科技,讲课人：,肖 旭,培训目的,使农民朋友认识大棚蔬菜的好处,介绍大棚蔬菜的种植技术,大棚蔬菜的管护,致富经,-,大棚蔬菜普及以后,(1.5M).WMV,大棚,蔬菜栽培技术,大棚蔬菜,双层立体栽培,种植大棚蔬菜的好处,好处,:,温室效应，造成大棚里面温度高，植物生长速度快。不受季节限制。,原理,:,一是温室效应，玻璃、,PC,板或者薄膜的红外线头过率都很低，热量进入温室内以后出去的就很少，以保持温室内温度。二是温室内有各种调控设备，暖气、湿帘风机、开窗、环流风机等等，为植物创造更好的生存条件。,一、为什么要采用大棚设施种植蔬菜,、减轻种植业投资风险。农业种植业是露天工厂，自然灾害频繁。露天种植品种比较单一集中，品质差，效益可想而知。通过大棚设施栽培技术，投资风险可得到有效控制或减除，种植业投资回报率较高。而露天栽培虽然成本低，但自然风险和销售风险都很大，效益不稳定。,、有效利用冬季自然光能，生产优质反季节蔬菜。农民在大田收获后的约有个月时间（月至第二年月）比较空闲，而这四个月恰是大棚蔬菜生产的最佳时期。大棚使用新膜，透光性好（新膜透光大于，旧膜低于）升温快。晴天大棚内温度比外界高出度以上，晚上要高出至度。由于大多蔬菜生产的最佳温度在至度，生长最低温度至少在至度，通过大棚设施可完成冬季蔬菜生产。大棚内白昼温差大，营养生产期长，生产出来的西瓜、甜瓜及挂果类蔬菜的品质大大提高，产量大增。,、有效利用冬季自然光能，生产优质反季节蔬菜。农民在大田收获后的约有个月时间（月至第二年月）比较空闲，而这四个月恰是大棚蔬菜生产的最佳时期。大棚使用新膜，透光性好（新膜透光大于，旧膜低于）升温快。晴天大棚内温度比外界高出度以上，晚上要高出至度。由于大多蔬菜生产的最佳温度在至度，生长最低温度至少在至度，通过大棚设施可完成冬季蔬菜生产。大棚内白昼温差大，营养生产期长，生产出来的西瓜、甜瓜及挂果类蔬菜的品质大大提高，产量大增。,、满足城市消费群质量要求。我们生产出的蔬菜大多数销往城市居民。现在城市居民生活水平提高很快，对蔬菜的卫生安全、品质、商品性都有严格要求。反季节、无公害蔬菜、瓜果深受市民欢迎，价格往往比较高。,、先进技术在农业上得到更快更好推广应用。由于大棚生产利用自然能源，完全实施避雨栽培技术、节水灌溉技术、配方施肥、标准化生产技术，能使产品附加值大幅提高，更利于建立一批有规模的优质农产品生产基地。,一、大棚构建,（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。,钢管大棚有两种规格：一种是中心高,2.2,米、宽跨度,4.5,米，长,20,米，面积,90,平方米；另一种是中心高,2.5,米，宽,6,米，长,30,米，面积,180,平方米。使用寿命一般为,15,年。,为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高,2,米左右，宽,45,米，一般使用寿命为,3,年。,大棚蔬菜的种植技术,（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：,1,、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚,0.1,毫米，无色透明。使用寿命约为半年。,2,、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅,7.5,米、厚,0.06,毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高,12,。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。,3,、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。,4,、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽,1,米、厚,0.40.5,厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。,5,、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格,50,克,/,，除保温外还常作遮阳网用。,6,、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。,（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。,（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。,薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到,6070,，从而加速薄膜老化破碎。,薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。,大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。,二、环境特点与调控,（一）大棚内环境条件：,1,、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为,8085%,，被尘泥污染的旧膜透光率常低于,40%,以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少,10%20%,。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。,2,、温度：,（,1,）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达,4050,，比棚外高,20,以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高,13,。棚内地温比气温稳定，通常为,1020,。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。,大棚蔬菜栽培管理技术,（一）栽培管理技术,、大棚膜一般采用新的多功能膜，更好地利用太阳光能。如种植西瓜、甜瓜、番茄等挂果类喜光温作物，对温光要求高。种植食用菌大多需要遮荫，可施用旧膜遮阴网。种叶菜作物大棚膜可利用二年。,、大棚肥料。大棚内用肥以有机质栏肥为主，增施三元复合肥及钙镁磷肥。有机质需种前至天施入，结合磷肥保湿闭棚发酵，保证栏肥腐熟，土壤得到有效消毒杀菌、杀虫。一般情况下，亩大棚蔬菜生长需要营养很重要，但要控制氮肥用量，特别是夏秋氮肥用量，以防肥害。,、大棚用水管理。大棚气温高，土壤水分蒸发较快，种植挂果蔬菜提倡使用地膜覆盖，埋设滴管，节水灌溉可以防止高湿病害，同时满足作物需水。特别要注意灌水方法和时间，沙壤土不易慢灌，黄壤土如种植黄瓜、番茄等可在下午至时灌水。在夏天高温的情况下，西瓜和番茄都不能灌大水。在严寒冬季：（）不浇冷水；（）不浇明水；（）阴天不浇水；（）午后不浇水；（）不浇大水。一般大棚蔬菜定植后浇足定根水，活棵后幼苗期天，浇水一次，生长前一般每周浇水一次。,、控制好大棚内的温湿度。蔬菜生产适宜气温一般白天，夜温，相对湿度（喜温作物西瓜、甜瓜白天）。在土温以下或以上蔬菜生产受抑制，所以，根据作物生长的不同阶段来调节温度，要根据不同品种来控制大棚内温湿度。在棚内气温降到以下，地温降到以下，会出现冻害症状，叶边缘出现白点症状，叶片上翘，反卷。,（）苗床管理：苗床过薄或表土干燥，出苗温度偏低，出现种子带帽苗；高温高湿，阳光不足，形成高脚苗；久阴陡晴，高温开棚，温差过大，出现闪苗（死苗）；长期的阴雨低温，根系活力差，形成僵苗。,、其它管理：,（）挂果蔬菜人工授粉：西、甜瓜授粉，注意节位、时间；番茄喷施等生长调节剂，浓度控制很关键，如番茄果穗开花时用浓度的防落素喷雾。,（）根外施肥（叶面施肥）：在棚蔬菜需肥量大，但又不能一次性施足，要结合叶面施肥。优点：叶片吸收养分比根系吸收速度更快（例：尿素土壤天见效，利用率。叶面至天见效，小时吸收度）。叶面肥比土壤施肥有效，损失少。施用方便，节省成本。,（）病虫害防治：重点突出预防，主要采用种前预防及种植条件控制和早期化学防治。,（）合理密植：合理密植能增强作物光照，减轻病虫害，提高作物抗逆性，提高品质、产量，增加经济效益。,（）注意灌溉水源的带菌污染种子消毒、土壤消毒。,（）严格田间操作规范，防止操作不当导致农作物抗病力下降或相互传染，如肥害、药害、渍害、干旱等及因吸烟可能将烟花病害传染给同生理小种作物。,（二）主要病虫害防治方法,由于大棚内温度、湿度大，光照较弱，空气流动缓慢，几乎不受外界刮风、下雨的直接影响，蔬菜生长旺盛而且芽嫩，蔬菜易受病虫害。例：持续低温、高温，苗期易带病，叶面肥过量施用和植物生长调节剂樵花等易起茄子、番茄灰霉病。,在一天中温湿度情况：,至度相对湿度超过以上天，番茄易得灰霉病。,至度相对湿度超过以上天，番茄疫病易严重发生。,至度高湿天，黄瓜霜霉病发生。,至度空气相对湿度超过以上，易发生黑星病。,大棚至度土壤潮湿时，久雨后遇干旱或时雨时晴易发生枯萎病。,灰霉病喜低温、高湿环境。特别是在冬季大棚中湿度大，温度低的，重茬连作，栽培密度大，该病易流行。最适宜感染病期为始花至坐果期。,发病潜育期一般是至天，空气相对湿度时不利于病害的发生。大棚蔬菜主要病害：枯萎病、青枯病、疫病、白粉病、灰霉病、猝倒病、病毒病、根结线虫病、霜霉病等。,主要害虫：蚜虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、瓜绢螟、美洲斑潜蝇、红蜘蛛等。,具体防治措施：,、大棚闲期，亩施用公斤石灰氮，翻耕、灌水、盖地膜闭棚至天（石灰氮遇水分解后生成液体氰胺与气体氰胺，对土壤中的真菌、细菌和线虫等有广谱性杀死作用）。对猝倒病、黄瓜枯萎病和番茄青枯病、疫病、西瓜根结线虫病等有良好防治效果。同时，通过高温处理，对土壤中的虫卵有较强的杀伤力，特别是小昆虫，如斑潜蝇、红蜘蛛等虫卵得到根除。,镰刀菌、菌线生长的最适温度为度，致死的温度为度。,高温高湿防治黄瓜霜霉病和黑星病的最佳温度为度天，度为天，相对湿度以上。,、用高锰酸钾至倍稀液，喷施土壤，对土壤中多种病菌有扼杀作用。在土壤保持田间持水量以上的情况下，使用利得百菌清等专用杀菌烟剂，闭棚至天，对杀伤土壤病菌效果较好。,、节水灌溉技术，控制大棚湿度。,、用嫁接苗，可有效防止土传性病菌害，有效防止根结线虫病菌为害。,、用化学防治：,（）青枯病：用农用链霉素等。,（）早疫病和灰霉病：百菌清杜邦克露倍稀液。,灰霉病易产生抗药性，要注意交替轮换用药。,（）霜霉病：发病初期选用安克可湿性粉剂倍，或用杜邦克露可湿性粉剂于倍稀液。,细菌性番茄软腐病防治应注意以下几方面：污染灌溉水（露地蓄水池）；人为伤口、伤口愈合，前茎、生菜、莴苣等残留；昆虫传播。,（）炭疽、白粉病：甲基托布津可湿性粉剂倍等。,（）虫害防治：,蚜虫、蓟马用吡虫啉可湿性粉剂倍。,瓜绢螟、斑潜蝇用乐斯本乳油倍液喷雾防治。,斜纹夜蛾用安打浮液倍喷雾防治。,小菜蛾用菜喜防治等。,红蜘蛛可用克螨特倍。,斑潜蝇用阿阿维菌素倍液防治。,根结线虫病可用百铃倍淋根。,、目前大棚病害发生有上升趋势，应注意早期预防。,（）西、甜瓜：枯萎病、炭疽病、白粉病。,（）番茄：青枯病、叶霉病。,（）黄瓜：霜霉病、菌核病。,（）春大白菜：软腐病。,、识别大棚主要生理性病害。,（）缺钙；（）缺硼；（）缺镁；（）肥害；（）药害；（）湿害。,四、大棚栽培蔬菜几种形式,（一）春季夏菜早熟栽培,茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在,3,月下旬至,4,月中旬定植，,5,月上旬至,7,月收获。大棚栽培可提前在,13,月定植，,3,月下旬至,7,月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。,1,、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早