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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,知识回忆：1.食物里有哪六大营养物质？供能物质有哪些？2.夜盲症是缺哪种维生素？坏血病是缺？,蛋白质,糖 类,脂 肪,水,维生素,无机盐,粗纤维,第二节 消化和吸收,疑 问,我们每天吃进大量的食物，,但只排出少量的粪便，,减少的那局部到哪儿去了？,被人体消化和吸收了,人体对食物的,消化,和,吸收,是由,-,消化系统,完成的。,消化的概念：,食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程,消化道,小,大,多种消化酶,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,消化系统的组成和功能,1.消化系统的组成,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃 腺,肠 腺,肝 脏,胰 腺,消化道,消化腺,消化系统,消化腺,消化液,唾液,胃液,肠液,胆汁,胰液,内,外,口腔,咽,食道,胃,十二指肠,小肠,大肠,肛门,盲肠,阑尾,消化道,消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺,.,食物的通道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,消化道中最膨大局部,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用,消化和吸收的主要场所,暂时贮存粪便,小肠的起始,大肠的起始,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消 化 腺,唾液腺,分泌唾液,胃腺,肝脏,人体最大的消化腺,分泌胆汁,胰腺,分泌胰液,肠腺,消化腺,分泌小肠液,分泌胃液,胆囊,暂时贮存胆汁,都有导管通向十二指肠,口,1、口腔中有哪些与消化有关的构造呢？,牙齿、舌头、唾液腺,2、它们各有什么作用？,牙齿咀嚼,舌头搅拌使食物与唾液充分混合,唾液腺分泌唾液,分泌的消化液,消化腺,流入的部位,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,口腔,胃,小肠,小肠,小肠,唾液,胃液,胆汁,肠液,胰液,是最大的消化腺，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，有,乳化脂肪,的作用。,含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。,探究：馒头在口腔中的变化,1、提出问题,馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关吗？,2、作出假设,馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关无关。,提示：,1,、馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。,2,、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。,3,、口腔的温度为,37,C,。,3、制定方案,馒头碎屑与,2,毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与,2,毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块与2毫升唾液不进展搅拌。,放入,37,左右的温水中,510,分钟,各加,2,滴碘液,摇匀,实验中有几组对照实验？变量是什么？,思考,1,2,3,馒头状况,馒头碎屑,馒头碎屑,馒头块,是否加唾液,2毫升唾液,2毫升清水,2毫升唾液,是否搅拌,搅拌,搅拌,不搅拌,滴碘液（预测现象）,？,？,？,滴碘液实验现象,？,？,？,对照实验,对照实验,变蓝,变蓝,不变蓝,5、得出结论,馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关。,淀粉,（不甜）,麦芽糖,（甜的）,唾液淀粉酶,口腔,思考,口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？,消,化,腺,唾液腺,胃 腺,肝 脏,胰 腺,肠 腺,分泌,消化,液,消化腺,内含,消化酶,唾液,唾液淀粉酶,胃液,胃蛋白酶,胆汁,无消化酶,但能乳化脂肪,胰液,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶,肠液,水,+,植物油,水,+,植物油,+,胆汁,胆汁能够乳化脂肪，促进脂肪消化作用。,小肠壁有怎样的构造特点与其消化和吸收的功能相适应？,2、小肠外表皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。,3、绒毛壁和毛细血管壁只有一层上皮细胞构成。,4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。,1、小肠内有多种消化液胰液、肠液、胆汁,5,、小肠长。,消化功能,吸,收,功,能,既有消化也有吸收功能,局部蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,甘油,、,脂肪酸,局部淀粉初步消化,小肠,大肠,人体吸收营养物质的主要器官,1、小肠很长56米,2、内外表积大皱襞、绒毛,1,、大肠长,1.5,米,2,、只有皱襞，没有绒毛,小肠,小肠适于吸收的构造特点：,1.小肠很长，约56米长。,2.小肠内外表有许多皱襞,皱襞外表有小肠绒毛，,增加了小肠的内外表积。,3.小肠绒毛内有丰富的,毛细血管。,营养物质的吸收,西瓜子历险记,小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜子分析一下,1它哪里遇到象轧钢机似的怪物？,2它在哪里遇到“酸雨,3又长又窄的“迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？,4“死胡同是什么部位？,5它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,本节小结：,一、消化系统的组成：,消化道：,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺：,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消化方式：物理性消化和化学性消化。,二、食物的消化：,脂肪,甘油+脂肪酸,蛋白质,氨基酸,糖类,葡萄糖,小肠是食物消化和营养物质吸收的主要场所。,小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下,1它哪里遇到象轧钢机似的怪物？,2它在哪里遇到“酸雨,3又长又窄的“迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？,4“死胡同是什么部位？,5它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠 因为它们被吸收了,盲肠或阑尾,大肠,各种消化腺分泌的消化液：,唾液腺,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,肠液,胰液,胆汁,唾液,胃液,含多种消化酶的消化液：,肠液、胰液,不含消化酶的消化液：,胆汁,2.,淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是,_,、,_,、,_,它们消化的起始部位分别是,_.,巩固练习,1.,消化系统由,_,和,_,组成,.,消化道,消化腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,3,.,肝炎病人怕吃油腻食物的原因是,( ),A.,唾液分泌过少,B.,胆汁分泌过少,C.,胃液分泌过少,D.,肠液分泌过少,4.1.在以下器官中，根本没有消化功能的是( ),A.小肠B.口腔C.胃 D.大肠,口腔,大肠,食道,小肠,胃,1、图中_曲线表示脂肪的消化过程。,2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开场被消化？,3、D小肠中含有_ 、_ 、_等消化液。,解读曲线图,技能训练,Y,胆汁,胰液,肠液,答：淀粉口腔、蛋白质胃、脂肪小肠。,淀粉,脂肪,练习,2、分析数据，指出哪一局部消化道中消化液最多。,在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，,消化腺大致分泌以下数量消化液。,1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液,500毫升胆汁 1500毫升胰液,口腔：,1500,毫升唾液 ；胃：,2000,毫升胃液；,小肠：肠液胆汁胰液 共,3500,毫升,.,所以，,小肠的消化液最多,。,
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