有机化学基础知识点复习1

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,有机化学基础知识点复习,有机化学基础知识点复习有机化学基础知识点复习5/11/20212,9/25/2024,2,3、有机物种类繁多的原因,(1)每个碳原子与其他原子形成4个共价键。,(2)碳原子间不仅可以形成单键,也可以形成双键或三键。,(3)多个碳原子间可以形成碳链，也可以形成碳环。,(4)相同的分子式可以有不同的结构，即同分异构现象。,9/25/2024,3,考点2,有机物的分类方法,链状化合物,芳香化合物,脂肪化合物,脂环化合物,环状化合物,链状化合物,脂环化合物,芳香化合物,烃,烃的衍生物,1、按元素组成分,2、按碳的骨架分,9/25/2024,4,烃,分 类,通 式,结构特点(官能团),化学性质,饱和烃,烷 烃,C,n,H,2n+2,CC，链状,稳定，氧化（可燃性）、取代、裂化,环烷烃,C,n,H,2n,CC，,一个,环,同烷烃相似,不饱和烃,烯 烃,C,n,H,2,n,一个CC,加成、加聚、氧化（可燃性与酸性高锰酸钾反应）、,炔 烃,C,n,H,2,n,-2,（二烯烃）,加成、加聚、氧化（可燃性与酸性高锰酸钾反应）、,芳香烃,苯及同系物,C,n,H,2n-6,一个苯基，侧链全为烷基,取代、加成（H,2,）、,苯的同系物易氧化,稠 环 烃,一个,区别： 芳香化合物、芳香烃、苯的同系物,9/25/2024,5,类别,官能团,通 式,代表物,主要化学性质,卤代烃,X,C,n,H,2n+1,X(饱和一卤代烃),水解反应 醇,消去反应 烯烃,醇,OH,C,n,H,2n+2,O (饱和一元醇),(1)与钠反应 (2)取代反应,(3)消去反应 (4)分子间脱水(5)氧化反应 (6)酯化反应,酚,OH和苯基,C,n,H,2n-6,O(饱和一元酚),(1)有弱酸性 (2)取代反应,(3)显色反应 (4)缩聚反应,醛,CHO,C,n,H,2n,O(饱和一元醛),(1)氧化反应,(2)还原反应,羧酸,COOH,C,n,H,2n,O,2,(饱和一元羧酸),(1)具有酸性（甲酸有特性）(2)酯化反应,酯,油脂,RCOOR,C,n,H,2n,O,2,水解反应,（甲酸某酯有还原性）,9/25/2024,6,类 别,分子式,结构特征,主要性质,关 系,单,糖,葡萄糖,C,6,H,12,O,6,多羟基醛,酯化反应,银镜反应,同分异构体,果 糖,多羟基酮,酯化反应、银镜反应,二,糖,蔗糖,C,12,H,22,O,11,无醛基,水解成,葡萄糖、果糖,同分异构体,麦芽糖,有醛基,水解产物：,葡萄糖,多 糖,淀 粉,(C,6,H,10,O,5,),n,每个葡萄糖单元仍有三个羟基,，,都是天然高分子物质，,水解产物均为葡萄糖,不是同分异构,纤维素,(C,6,H,10,O,5,),n,C,6,H,7,O,2,(OH),3,3、糖类：,9/25/2024,7,类 别,油 脂,氨基酸,蛋白质,结构特点,有酯基,有的含有不饱和键,既有羧基又有氨基,由不同氨基酸缩水而成，结构复杂， 高分子化合物，两端有氨基与羟基，含有-CONH-,主要性质,水解反应,（酸性、碱性）,不饱和油脂的氢化,两性,分子间缩水形成,(,含有肽键,)的,高分子化合物,两性； 盐析；,变性；,含苯环的遇浓硝酸呈黄色；,灼烧有烧焦羽毛气味；,水解生成氨基酸；,胶体性质,4、油脂、蛋白质、氨基酸性质,9/25/2024,8,命名原则如下：,选主链（最长碳链），称某烷；编碳位（最小定位），定支链；取代基，写在前，注位置，短线连；不同基，简到繁，相同基，合并算。,考点3,、有机物的命名,9/25/2024,9,（1）选主链、定某烯（炔）：将含有双键或三键的最长碳链作为主链，称为“某烯”或“某炔”。,（2）近双（三）键，定号位：从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。,（3）标双（三）键，合并算：用阿拉伯数字标明双键或三键的位置（只需标明双键或三键碳原子编号较小的数字）。用“二”、“三”等表示双键或三键的个数。,9/25/2024,10,3.苯的同系物的命名,（1）习惯命名法,如 称为甲苯， 称为乙苯，二甲苯有三种同分异构体，其名称分别为：邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯。,（2）系统命名法,将苯环上的6个碳原子编号，以某个甲基所在的碳原子的位置为1号，选取最小位次号给另一甲基编号，则邻二甲苯也可叫做1，2-二甲苯，间二甲苯叫做1，3-二甲苯，对二甲苯叫做1，4-二甲苯。,9/25/2024,11,9/25/2024,12,【例2】下列有机物命名正确的是（ ）,D,练习.下列有机物的命名正确的是（ ）,B,9/25/2024,13,第二节有机物的结构与同分异构现象,考点1：有机化合物常用的分离、提纯方式,1.提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。例如：提纯固体有机物常采用,结晶,的方法，提纯液体有机物常采用,蒸馏,操作，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解度的差异，用,萃取,该有机物的方法来提纯。,（1）蒸馏,是分离或提纯不同沸点混合物的方法（与杂质的沸点相差约大于30 ）。,（2）结晶和重结晶,冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于杂质在溶剂中的溶解度很小的溶液。,重结晶法:将已知的晶体用蒸馏水溶解,经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到更纯净的晶体的过程。,9/25/2024,14,（3）萃取与分液,所用仪器：烧杯、漏斗架、分液漏斗。如图29-2所示：,萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂组成的溶液中提取出来，前者（溶液）称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大。,分液：互不相溶的液体混合物，用分液漏斗将它们一一分离出来。,9/25/2024,15,混合物,试剂,分离方法,主要仪器,甲烷（乙烯）,溴水,洗气,洗气瓶,苯（乙苯）,酸性高锰酸钾溶液、NaOH溶液,分液,分液漏斗,乙醇（水）,CaO,蒸馏,蒸馏烧瓶、冷凝管溴,溴乙烷（乙醇）,水,分液,分液漏斗,溴苯（Br,2,）,NaOH溶液,分液,分液漏斗,硝基苯（NO,2,）,NaOH溶液,分液,分液漏斗,苯（苯酚）,NaOH溶液,分液,分液漏斗,2.常见有机物的提纯方法（括号内为杂质）,9/25/2024,16,【练习】除去乙酸乙酯中少量的乙酸所用的试剂为,，其操作方法是,；除去乙酸乙酯中少量的乙醇所用的试剂是,，其操作方法是,；除去苯中少量的苯甲酸和苯酚所 用的试剂是,，其操作方法是,。,饱和Na,2,CO,3,溶液,饱和Na,2,CO,3,溶液,分液漏斗分离,NaOH溶液,分液漏斗分离,分液漏斗分离,【例】为了测定某有机物A的结构，做如下实验：,将2.3 g该有机物完全燃烧，生成0.1 mol CO,2,和2.7 g水；,用质谱仪测定其相对分子质量，得如图29-4所示的质谱图；,用核磁共振仪处理该化合物，得到如图29-5所示图谱，图中三个峰的面积之 比是1;2:3,9/25/2024,17,图29-5,图29-4,试回答下列问题:(1)有机物A的相对分子质量是,。,（2）有机物A的实验式是,。,（3）能否根据A的实验式确定A的分子式,（填“能”或“不能”），若能，则A的分子式 是,。（若不能，则此空不填）,（4）写出有机物A可能的结构简式,。,46,C,2,H,6,O,C,2,H,6,O,CH,3,CH,2,OH,能,9/25/2024,18,考点2:有机物分子式的确定,1.元素分析,（1）定性分析,用化学方法确定有机物分子的元素组成，如燃烧后C CO,2,，H H,2,O，S SO,2,，N N,2,。,（2）定量分析:将一定量有机物燃烧后分解为简单无机物，并测定各产物的量从而推算出有机物分子中所含元素原子最简单的整数比，即实验式。,2.相对分子质量的测定质谱法,（1）原理：,（2）质荷比：分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值。,9/25/2024,19,3.有机物分子式的确定方法,考点3:有机物结构的确定,1、红外光谱：确定化学键、官能团。,2、核磁共振氢谱：推知结构中有几种不同类型的氢原子及它们的个数。,吸收锋的个数=氢原子种类,不同吸收锋的面积之比=不同氢原子的个数之比,9/25/2024,20,9/25/2024,21,(2)同分异构体类型及书写方法：,类型：,碳链异构：,位置异构,：,异类异构,：,(官能团异构),顺反异构:,考点4,同分异构现象和同分异构体,(1)同分异构现象和同分异构体,9/25/2024,22,官能团异构的种类,（,重视常见,）, C,n,H,2n,（n3） 单烯烃与环烷烃, C,n,H,2n-2,（n3）,单炔烃、二烯烃, C,n,H,2n-6,（n6） 苯及其同系物与多烯, C,n,H,2n+2,O（n2） 饱和一元醇和醚, C,n,H,2n,O（n3） 饱和一元醛、酮和烯醇, C,n,H,2n,O,2,（n2）,饱和一元羧酸、酯、羟基醛, C,n,H,2n-6,O（n6） 一元酚、芳香醇、芳香醚, C,n,H,2n+1,NO,2,， 氨基酸和一硝基化合物, C,6,H,12,O,6,， 葡萄糖和果糖，, C,12,H,22,O,11,， 蔗糖和麦芽糖,9/25/2024,23,(3) 同分异构体数目的判断方法,基元法：例如丁基有四种，则丁醇、戊醛、戊酸等都有四种同分异构体。,替代法：例如二氯苯（C,6,H,4,Cl,2,）有三种同分异构体，四氯苯也有三种同分异构体（将H替代Cl）；又如CH,4,的一氯代物只有一种，新戊烷C（CH,3,）,4,的一氯代物也只有一种。,等效氢法：等效氢法是判断同分异构体数目的重要方法，其规律有：a.同一碳原子上的氢等效；b.同一碳原子上的甲基氢原子等效；c.位于对称位置上的碳原子上的氢原子等效。,考点5,同系物,1、定义：结构相似，在分子组成上相差 一个或若干个CH,2,原子团的物质互称为同系物。,9/25/2024,24,2、 同系物的判断规律,一差（分子组成相差一个或若干个CH,2,）,二同（同通式，同结构，即官能团种类和数目都相同）,三注意：（1）必为同一类物质；（2）结构相似（有相似的原子连接方式即官能团种类和数目都相同）；（3）同系物间物理性质不同，化学性质相似。,因此，具有相同通式的有机物除烷烃外都不能确定是不是同系物。,9/25/2024,25,第二讲 烃,9/25/2024,26,第一节 脂肪烃,一、脂肪烃的物理性质,问题1:烷烃的沸点与其分子中所含有的碳原子数之间有怎样的关系?,问题2:什么样的烷烃在常温常压下为气态?,9/25/2024,27,9/25/2024,28,9/25/2024,29,9/25/2024,30,1、一般都难溶于水,2、状态：,n4 g,n=516 l,n17 s,3、C原子数，熔沸点，密度,问题：同碳原子数的烷烃熔沸点如何比较？,同碳原子数的烷烃,支链越多熔沸点越低,一、脂肪烃的物理性质,9/25/2024,31,二、脂肪烃的组成和结构,9/25/2024,32,三、脂肪烃的化学性质,物质,化学性质,化学方程式,甲,烷,氧化反应,取代反应,分解反应,乙,烯,氧化反应,加成反应,加聚反应,乙,炔,氧化反应,加成反应,加聚反应,9/25/2024,33,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，,能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别,和,。,除杂：CH,4,(C,2,H,4,)或 CH,4,(C,2,H,2,),烷烃,饱和烃 不饱和烃,烯烃、炔烃,溴水,（1）被酸性高锰酸钾氧化,（2）燃烧反应,为什么不能用KMnO,4,？,CxHy +(X+Y/4)O,2,XCO,2,+ Y/2H,2,O,9/25/2024,34,甲烷 乙烯 乙炔的燃烧,9/25/2024,35,1000以上,CH,4,C 2H,2,生产工业原料焦炭、氢气,C,16,H,34,C,8,H,18,C,8,H,16,裂化：生产轻质油,3.取代反应(甲烷与氯气自由基型链反应),讨论1：1mol甲烷和1mol氯气发生取代反应，能生成多少种,气态,产物？,讨论2 :乙烷和氯气发生取代反应，能生成多少种取代产物？,常见类型：卤代反应、酯化反应、硝化反应、磺化反应,纯卤素,光照或,一个,Cl,取代一个,H,但耗一个,Cl,2,条件：,取代原理：,取代产物：,9/25/2024,36,条件：存在不饱和键,（1）烯烃,乙烯 写出下列反应的方程式： 乙烯与氢气、溴、水、氯化氢加成,（2）炔烃,乙炔,写出下列反应的方程式：乙炔与氢气、溴的加成,溴水或溴的CCl,4,溶液常用于检验或除去烯与炔。,（3）1,3-丁二烯的加成反应(与Br,2,1：1加成),1,2 加成,CH,2,=CH-CH=CH,2,+,Br,2,CH,2,-CH-CH=CH,2,Br,Br,-80,1,4 加成,CH,2,-CH=CH-CH,2,Br,Br,CH,2,=CH-CH=CH,2,+,Br,2,80,9/25/2024,37,不对称加成,CH,2,CHCH,3,HBr,CH,2,CHCH,3,| |,H Br,CH,2,CHCH,3,| |,Br H,丙烯的加成,nCH,2,=CH,2,CH,2,CH,2,n,5.加聚反应,不对称加成主要产物符合马氏规则(马氏规则：不对称烯烃发生加成反应时，氢原子加到含氢多的不饱和碳原子上)。,CH,2,=CH,2, CH,2,CH,2,n,9/25/2024,38,nCH,2,=CH-CH=CH,2, CH,2,-CH=CH-CH,2,n,催化剂,1. CH,2,-CH=C-CH,2,| Cl,n,练习：找出下列高聚物的单体, CH,2,-CH=CH-CH,2,-CH,2,-CH ,| CN,n,3.,2., CH,2,-CH ,| C,6,H,5,n,四、脂肪烃的性质含碳量的变化,烷烃C,n,H,2n+2,烯烃C,n,H,2n,炔烃C,n,H,2n-2,C%=12n/(14n+2); n增大C%增大,C%=6/7; n增大C%不变,C%=12n/(14n-2); n增大C%减小,二烯烃加聚反应 1,4 加聚,9/25/2024,39,图29-6,注意事项：,浓H,2,SO,4,的作用是催化剂与脱水剂。,碎瓷片的作用是防止反应液暴沸。,温度计水银球的位置应插入液面以下又不与烧瓶底碰触。,反应温度要迅速升高至170 ,在加热过程中，反应液的颜色由无色逐渐变成棕色，甚至变成黑褐色.,1.乙烯的实验室制法,（1）反应原理：,（3）收集方法：排水集气法,（2）发生装置：液+液 气体,CH,2,-CH,2,170,CH,2,=CH,2,+H,2,O,H OH,浓硫酸,9/25/2024,40,CH,3,CH,2,OH+2H,2,SO,4,（浓） 2C+2SO,2,+5H,2,O,C+2H,2,SO,4,（浓） CO,2,+2SO,2,+2H,2,O,由于有上述副反应，所以制得的乙烯中会混有CO,2,、SO,2,等杂质气体，其中SO,2,也能使KMnO,4,溶液褪色，因此，在做乙烯的性质实验前，应将气体先通过碱石灰将SO,2,除去，也可以将气体通过10%的稀NaOH溶液以洗涤除去SO,2,，才能使实验得到准确的结论。,9/25/2024,41,图29-7,实验说明：,制H,2,、CO,2,、H,2,S可用启普发生器，但制乙炔不能用；,制取乙炔时，应在导气管附近塞入少量棉花；,用饱和食盐水代替水与CaC,2,反应；,在点燃乙炔前必须先检查纯度，否则易出现爆炸事故；,制得的乙炔有臭味是因为含H,2,S、 PH,3,，除杂宜用CuSO,4,溶液。,2.乙炔的实验室制法,（1）反应原理：CaC,2,+2H,2,O C,2,H,2,+Ca（OH）,2,（2）发生装置：使用“固+液 气”的制取装置。,（3）收集方法：排水集气法。,9/25/2024,42,一、苯的物理性质与用途,无色、带有特殊气味的,液,体；,不,溶于水；密度比水,小,；有毒；用冰冷却时结成无色的晶体。,苯是一种重要的化工原料，广泛应用于:合成纤维、合成橡胶、塑料、农药、医药、染料和香料等，苯也常用作有机溶剂。,二、苯的分子结构：,2）结构式 3）结构简式,1、组成与结构：,1）,分子式：,C,6,H,6,第二节芳香烃,9/25/2024,43,(1)苯分子是平面六边形的稳定结构(12个原子在,同一平面,内,键角,120,o,)；,(2)苯分子中碳碳键是介于碳碳单键与碳碳双键之间的一种,独特的键,；,(3)苯分子中六个碳原子等效，六个氢原子等效。,4,）结构特点：,9/25/2024,44,不能使,酸性高锰酸钾溶液褪色,现象：,明亮的火焰、浓烟,（含碳量等于乙炔）,三、苯的化学性质,2C,6,H,6,+ 15O,2,12CO,2,+ 6H,2,O,点燃,(一)苯的氧化反应：,卤代,（二）苯的取代反应（卤代、硝化）,+ Br,2,Br,+ HBr,FeBr,3,+ Cl,2,Cl,+ HCl,FeCl,3,1.条件:,液溴,2.催化剂:,FeBr,3,起催化作用的是Fe,3+,3.纯溴苯无色油状液体,难溶于水,密度大于水,4.实验制的溴苯因溶有溴而呈褐色,可以用,NaOH除杂,注意事项:,9/25/2024,45, 硝化 （苯分子中的H原子被硝基取代的反应）,1.浓,H,2,SO,4,的作用,:,催化剂,、,脱水剂,注意事项:,3.纯净的硝基苯是无色而有苦杏仁气味的油状液体，,不溶于水，密度比水大。硝基苯蒸气有毒性。,4.,混合混酸时，一定要将浓硫酸沿器壁缓缓注入,浓硝酸中，并不断振荡使之混合均匀。切不可将,浓硝酸注入浓硫酸中，因混和时要放出大量的,热量，以免浓硫酸溅出，发生事故。,2.条件:,55-60,o,C水浴,加热,浓H,2,SO,4,5560,+ HO-NO,2,NO,2,+ H,2,O,9/25/2024,46,玻璃管,实验步骤:先将1.5mL浓硝酸注入大试管中,再慢慢注入2mL浓硫酸,并及时摇匀和冷却.,向冷却后的酸中逐滴加入1mL苯,充分振荡,混和均匀.,将混合物控制在55-60的条件下约10min,实验装置如左图.,将反应后的液体到入盛冷水的烧杯中,可以看到烧杯底部有黄色油状物生成,经过分离得到粗硝基苯.,2,干燥后的粗硝基苯进行蒸馏,得到纯硝基苯.,9/25/2024,47,+3H,2,Ni,+ 3Cl,2,催化剂,Cl,Cl,Cl,Cl,Cl,Cl,H,H,H,H,H,H,（三）苯的加成反应 （与H,2,、Cl,2,),环己烷,结构特点:,只含有一个苯环,苯环上连结,烷基.,苯环上的氢原子被烷基取代的产物,C,n,H,2n-6,(n6),CH,2,CH,3,乙苯,甲苯,四、苯的同系物,通式：,1.定义:,9/25/2024,48,（1）氧化反应,.可使酸性高锰酸钾溶液褪色，,但不能使溴水褪色,.可燃性,C,n,H,2n-6,+(3n-3)/2O,2, nCO,2,(n-3)H,2,O,点燃,C,H,KMnO,4,H,+,COOH,（2）取代反应：,Fe,Fe,侧链使苯环活化，产物以,邻、对,位取代为主,9/25/2024,49,2，4，6三硝基甲苯,三硝基甲苯(,TNT,),甲基环己烷,CH,3,对苯环的影响使取代反应更易进行,淡黄色针状晶体，不溶于水。不稳定，易爆炸,浓硫酸,+ 3HNO,3,+ 3H,2,O,催化剂,+ 3H,2,（3）加成反应,9/25/2024,50,1、来源：a、煤的干馏 b、石油的催化重整,芳香烃：,含有一个或多个苯环的碳氢化合物叫芳香烃，简称芳烃，苯是最简单、最基本的芳香烃。,五、芳香烃的来源及其应用,芳香族化合物？,2、应用：简单的芳香烃是基本的有机化工原料。,萘,蒽,C,10,H,8,C,14,H,10,苯环间共用两个或两个以上碳原子形成的一类芳香烃-,稠环芳香烃,9/25/2024,51,A,B,C,致癌物,苯并芘,1、煤的综合利用,煤是由有机化合物和无机化合物组成的,混合物,。,(1)煤的干馏：,把煤,隔绝空气加强,热使它分解的过程，叫做煤的干馏,化学变化,思考：干馏与蒸馏有什么区别？,六、煤、石油、天然气的综合利用,9/25/2024,52,温度计,水银球的顶端,与,支管下沿,处于同一水平线,蒸馏烧瓶中液体的量是烧瓶容量的,1/32/3,在圆底烧瓶内放有,沸石,，,防止爆沸,冷凝管横放时,头高尾,低,保证,冷凝液自然下,流,，,冷却水进水通入,与被冷凝蒸气流向相反,给原底烧瓶加热要,垫石棉网,牛角管,圆底烧瓶,水冷凝管,实验模拟,蒸馏装置示意图,9/25/2024,53,9/25/2024,54,（2）.煤的汽化：,C（s）+H,2,O（g）,CO（g）+H,2,（g）,高温,CO（g）+H,2,O（g）,CO,2,（g）+H,2,（g）,高温,（3）煤的液化,A.直接液化：将煤和氢气作用生成液体燃料,B.间接液化：先转化为CO和H,2,，再在催化剂作用下和成甲醇。,C（s）+H,2,O（g）=CO（g）+H,2,（g）,高温,CO（g）+2H,2,（g） CH,3,OH,9/25/2024,55,(1).石油的组成,组成元素：主要,C,、,H,等,组成物质：烷烃、环烷烃、芳香烃,大部分是液态烃，在液态烃里溶有气态烃和固体烃,黑色或深棕色粘稠状液体，有特殊气味，比水轻，不溶于水,(2).石油的综合利用,裂化的目的：提高轻质液体燃料的产量与质量。,2、石油工业,9/25/2024,56,(3)裂解: 深度的裂化。,在催化剂的作用下将含碳原子多的烃断裂成碳原子更少的烃（碎片）的过程。,裂解的目的：获得工业上的“三烯二烷”即获得乙烯、丙烯、 1，3-丁二烯、甲烷等重要化工基本原料。,乙烯的产量是一个国家石化水平的标志,(,1).,作为燃料是清洁的化石燃料,(2).,天然气化工：用于合成氨和生成甲醇,CH,4,C + 2H,2,高温,9/25/2024,57,化学方程式：,9/25/2024,58,（2）H,2,+Cl,2,2HCl,（3） CH,2,=CH,2,+HCl,CH,3,CH,2,Cl,（1）2NaCl+2H,2,O,2NaOH+Cl,2,+H,2,9/25/2024,59,七、同分异构体的书写：,苯环上位置异构及取代基异构形成的异构体,写出分子式为C,8,H,10,的所有同分异构体,CH,2,CH,3,乙苯,9/25/2024,60,烷烃,烯(炔)烃,苯,与Br,2,作用,Br,2,试剂,反应条件,反应类型,与酸性,KMnO,4,作用,点燃,现象,结论,现象,结论,纯溴,溴水,纯溴,光照,取代,加成,催化剂,取代,不褪色,褪色,不褪色,不被酸性KMnO,4,溶液,氧化,易被酸性KMnO,4,溶液,氧化,苯不被酸性 KMnO,4,溶液氧化,火焰颜色浅，无烟,火焰明亮，有黑烟,火焰明亮，有浓烟,含碳量低,含碳量较高,含碳量高,各类烃的性质比较,9/25/2024,61,各类烃的结构特点和主要化学性质,1.易取代(卤代、硝化）,2.较难加成（加 H,2,）,3.氧化反应（燃烧）,1.加成反应（加H,2,、X,2,、HX 、 H,2,O）,2.氧化反应燃烧；被KMnO,4,(H,+,)氧化,3.加聚反应,稳定:通常情况下不与强酸、强碱、强,氧化剂反应,1.氧化反应（燃烧）,2.取代反应（卤代）,3.加热分解,芳 香 烃,烯,烃,烷,烃,主 要 性 质,结 构 特 点,类别,含有CC键,仅含CC单键,含有苯环,( ),9/25/2024,62,二甲苯苯环上的一溴化物共有6种，可用还原的方法制得3种二甲苯，它们的熔点分别列于下表：,由此推断熔点为234的分子结构简式为_，,熔点为-54的分子结构简式为_。,6,种溴的二甲苯的熔点,234,206,213.8,204,214.5,205,对应还原的二甲苯的熔点,13,-54,-27,-54,-27,-54,9/25/2024,63,现有CH,4,、C,2,H,4,、C,2,H,2,、C,6,H,6,四种烃，当它们的物质的量完全相等时，完全燃烧耗O,2,最多的是,，生成CO,2,最少的,，生成H,2,O最少的是,；,当它们的质量相等时，完全燃烧耗O,2,最少的是,，生成CO,2,最少的是,，生成H,2,O最多的是,。,C,6,H,6,CH,4,C,2,H,2,C,2,H,2,和C,6,H,6,CH,4,CH,4,9/25/2024,64,考点1,有机物燃烧规律,1.有机物完全燃烧的通式,烃完全燃烧：C,x,H,y,+（x+y/4) O,2,xCO,2,+y/2H,2,O,烃的含氧衍生物完全燃烧：C,x,H,y,O,z,+（x+y/4-z/2）O,2,xCO,2,+y/2H,2,O,点燃,点燃,气态烃（CxH,y,）完全燃烧前后气体体积变化与氢原子个数有关，用差量法分析：,9/25/2024,65,利用V的变化，可确定分子中氢原子数。,若反应后，水为液态，则气体体积一定减小。,若反应后，水为气态，则有：,若y=4，燃烧前后气体体积不变，V=0；,若y4，燃烧后气体体积增大，V羧酸碳酸苯酚水乙醇。与碱反应：羧酸、苯酚（酚类）能发生；醇不能发生。,与碳酸钠反应：羧酸、苯酚能发生，醇不能，但苯酚不能与碳酸钠反应生成二氧化碳气体。,与碳酸氢钠反应：羧酸能发生，苯酚、醇不能。,9/25/2024,75,【例2】下列各醇中，既能发生消去反应又能发生催化氧化反应的是 ( ),B,9/25/2024,76,考点1,醛的结构和性质,醛的性质由醛基 官能团决定，主要化学性质有：,1.与H,2,的加成反应（又叫还原反应）。,2.氧化反应（掌握被多种氧化剂的氧化）。包括：燃烧催化氧化被强氧化剂如（KMnO,4,）氧化被弱氧化剂氧化（如银氨溶液、新制Cu（OH）,2,。,第二节 醛、羧酸和酯,3.醛基的检验主要利用银镜反应及新制Cu（OH）,2,的反应。,（1）银镜反应,实验时应注意以下几点：试管内壁必须洁净；必须水浴加热，不可用酒精灯直接加热；加热时不可振荡和摇动试管；须用新配制的银氨溶液；乙醛用量不宜太多，实验后，银镜可用稀硝酸浸泡，再用水洗而除去。,9/25/2024,77,（2）与新制氢氧化铜的反应,该实验注意以下几点：硫酸铜与碱反应时，碱过量制取氢氧化铜，在碱性条件下，Cu,2,O才可以稳定存在；反应需要加热，将混合液加热到沸腾即可看到砖红色沉淀。,用途：甲醛是重要的有机合成原料，工业上制酚醛树脂；农业上，可用做农药，用于制缓效肥料；生成物可用于浸制生物标本。,4.甲醛（CH,2,O）蚁醛,结构式为 ，结构简式为HCHO。,性质：无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，35%40%的甲醛水溶液叫福尔马林。,H-C-H,=O,9/25/2024,78,甲醛与足量银氨溶液反应的化学方程式为,HCHO+4Ag（NH,3,）2OH (NH,4,),2,CO,3,+4Ag+6NH,3,+2H,2,O；与足量新制,Cu（OH）,2,悬浊液反应的方程式为,HCHO+4Cu（OH）,2,2Cu,2,O+CO,2,+5H,2,O,【例】茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下所示,关于茉莉醛的下列叙述错误的是（ ）,A.在加热和催化剂作用下，能被氢气还原,B.能被高锰酸钾酸性溶液氧化,C.在一定条件下能与溴发生取代反应,D.不能与氢溴酸发生加成反应,D,9/25/2024,79,1.一元羧酸的分子通式为RCOOH，饱和一元脂肪羧酸的分子通式为C,n,H,2n,O,2,（或C,n,H,2n+1,COOH）。分子式相同的羧酸、羧酸酯、羟基醛、羟基酮等互为同分异构体。,考点2,羧酸:酯化反应,2）根据羧基的数目,一元羧酸,二元羧酸,HCOOH,COOH,COOH,羧酸,由,烃基,与,羧基,相连构成的有机物。,脂肪酸,1）. 根 据 烃基不同,CH,3,COOH,芳香酸,C,6,H,5,COOH,3）.根据烃基的碳原子数目,低级脂肪酸,高级脂肪酸,CH,3,COOH,C,17,H,35,COOH,（硬脂酸）,C,15,H,31,COOH,（软脂酸）,C,17,H,33,COOH,（油酸）等,9/25/2024,80,2）酯化反应,注：可以用同位素示踪法证实酯化反应过程是羧酸分子中羧基中的羟基与醇分子中羟基上的氢原子结合成水，其余部分相互结合成酯。,2RCOOH+Na,2,CO,3,2RCOONa+CO,2,+H,2,O,RCOOH+NH,3,RCOONH,4,1）酸的通性,由于COOH能电离出H,+,，使羧酸具有弱酸性。而羧酸具有酸类物质的通性。,9/25/2024,81,碎瓷片,乙醇 3mL,浓硫酸 2mL,乙酸 2mL,饱和的Na,2,CO,3,溶液,（防止暴沸）,加药品,的顺序,1、反应后饱和Na,2,CO,3,溶液上层有什么现象?,2.浓硫酸的作用是什么？,2,CO,3,溶液有什么作用？,CH,3,COH,O,+HOCH,2,CH,3,CH,3,COO,CH,2,CH,3,+H,2,O,浓硫酸,加热,9/25/2024,82,无机含氧酸与醇作用也能生成酯，如,C,2,H,5,OH+HNO,3,C,2,H,5,ONO,2,（硝酸乙酯）+H,2,O,浓硫酸,加热,9/25/2024,83,（1）一元羧酸与一元醇之间的酯化反应,（2）一元羧酸与多元醇之间的酯化反应,9/25/2024,84,（3）多元羧酸与一元醇之间的酯化反应,（4）多元羧酸与多元醇之间的酯化反应,此时反应有三种情形，可得普通酯、环酯和高聚酯。如,9/25/2024,85,（5）羟基酸自身的酯化反应,此时反应有三种情形，可得到普通酯、环状交酯和高聚酯。如：,9/25/2024,86,9/25/2024,87,1、概念：,酸,跟,醇,起反应，生成的一类化合物。,强调：,(1）酸，可以是,有机羧酸,，也可以是,无机,含氧酸,，,不能,是,无氧酸,。,(2）参加酯化反应的不仅是醇还可以是酚。,考点3、酯,饱和,一元羧酸,和,饱和,一元醇,形成的酯的通式为：C,n,H,2n,O,2,（n2）或C,n,H,2n+1,COOC,m,H,2m+1,2、酯的通式：,R,CO,R,或,R,COO,R,O,R,与,R,可,相同,可,不同,。,9/25/2024,88,分子式相同的羧酸、酯、羟基醛（酮）互为同分异构体。如：C,3,H,6,O,2,C,3,H,6,O,2,:CH,3,CH,2,COOH 、CH,3,COOCH,3,HCOOC,2,H,5,CH,2,CH,2,CHO,OH,CH,2,CHCHO,OH,CH,3,CCH,2,OH,O,9/25/2024,89,“某酸某酯”,说出下列化合物的名称：,（1）CH,3,COOCH,2,CH,3,（2）HCOOCH,2,CH,3,（3）CH,3,CH,2,ONO,2,5、酯的物理性质：,低级酯是具有芳香气味的液体。,密度比水小。,难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。,4.酯的分类,链状酯：,CH,3,COOCH,2,CH,3,聚脂：如涤纶,环酯,9/25/2024,90,5、化学性质：,酯的,水解,反应,规律:,酸性,条件为,可逆,碱性,条,件为,不可逆,。,RCOR,O,+ HONa,+ HOR,RCONa,O,RCOR,O,+ HOR,RCOH,O,+HOH,无机酸,练习：写出乙酸乙酯在碱性和酸性条件下的水解方程式。,二、特殊,的,酯:,甲酸,某酯,HCOOR,醛基,酯基,H,C,OR,O,结构特点：,9/25/2024,91,自然界中的有机酯,含有：,丁酸乙酯,含有：,戊酸戊酯,含有：,乙酸异戊酯,9/25/2024,92,三、酯化反应的类型：,1.一般：酸+醇 酯+水,CH,2,OH,CHOH +3HO-NO,2,CH,2,OH,浓硫酸,加热,CH,2,ONO,2,CHONO,2,+3,H,2,O,CH,2,ONO,2,硝化甘油是本身爆炸物但是极不稳定，在强烈晃动下即会爆炸。三份硝化甘油及一份,硅藻土,，再加上少许,碳酸钠,，使炸药稳定而可运输与储存。当曝露于小火时，炸药会燃烧但不会爆炸。医药上用作血管扩张药，制成0.3%硝酸甘油片剂，舌下给药，作用迅速而短暂，效果极强。用于治疗冠状动脉狭窄引起的急性,心绞痛,，如多次服用会降低药效。,9/25/2024,93,+ 2H,2,O,9/25/2024,94,HOC COH,O,O,+ nHOCH,2,CH,2,OH,n,催化剂,加热,CH,2,CH,2,OH + (2n-1)H,2,O,HOC CO,O,O,n,3.缩聚成高分子化合物：,+(n-1)H,2,O,H OCHC,n,OH,CH,3,O,nCH,3,CH-C-OH,OH,O,催化剂,加热,9/25/2024,95,1、1mol 最多可与_molNaOH,反应,C,O,O,H,O,C,O,C,H,3,2、设计将 转变为,练习：,3、C,8,H,8,O,2,属于芳香族化合物的酯类有多少种？,9/25/2024,96,【练习】吗啡和海洛因都是严格查禁的毒品。吗啡分子含C 71.58%、H 6.67%、N 4.91%，其余为O。已知其相对分子质量不超过300。试求：吗啡的分子量,；吗啡的化学式,。已知海洛因是吗啡的二乙酸酯。则海洛因的分子量,;海洛因的化学式,。,285,369,C,17,H,19,NO,3,C,21,H,23,NO,5,9/25/2024,97,谢谢！,