生产运作工作设计与流程再造概述

生产与运作管理,单击此处编辑母版标题样式,-,*,-,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,XXX,主讲,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,生产与运作管理,-,*,-,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第,05,章 工作设计与业务流程再造,5.1,工作设计概述,5.2,作业研究基本技术,5.3,业务流程再造,生产与运作管理,主要内容及学习目的,主要内容,工作设计及相关理论知识,作业研究，方法研究，时间研究,业务流程再造,学习目的,了解工作设计的含义、内容及其基本思路,掌握工作研究的内容,掌握方法研究和时间研究，,掌握业务流程再造,1 什么是工作设计,工作：,指一个员工或一个组织承担的一组任务或活动。,工作设计：是在组织设置中标明个体或群体的工作活动的功能，其目标是满足组织的需求，满足工作者自身特定的需求。,工作设计的内容：指通过对工作内容、人,机系统、工作,环境,和员工,心理,的研究分析，科学地设计工作环境和人,机配合，确定合理的工作,内容,和,责任,以及有效的工作,方法,的过程。,5.1,工作设计概述,工作设计的目的：,一是，提高生产效率和质量，降低成本，缩短生产周期(技术方面的目的) ；,二是，使工作安全，富于激励性，员工有满意感(人性化方面的目的)。,工作设计要关注：,劳动分工与专业化、,心理因素、生理因素与人体测量因素、,工作扩展与轮换、,团队作业与柔性作业,劳动分工与科学管理,管理者必须用科学的方法对工作进行全方位研究，确定最佳模式下的规则和程序,科学、系统地招聘、培训和发展工人,管理者进行工作设计，工人按设计好的标准完成工作,管理部门和工人必须在双方共同达到最大成功的基础上进行密切合作,5.1,工作设计概述,Job design,involves specifying the content and methods of job,What will be done,Who will do the job,When will do the job,How the job will be done,Where the job will be done,Job Design,Specialization in Business: Advantages,For,Management:,1. Simplifies training,2. High productivity,3. Low wage costs,For,Labor:,1,.,Low education and,skill requirements,2.,Minimum,responsibilities,3.,Little mental effort,needed,Table5.1,Specialization in Business: Disadvantages,For,Management:,1.,Difficult to motivate,quality,2. Worker dissatisfaction,possibly resulting in,absenteeism, high,turnover, disruptive,tactics, poor attention,to quality,For,Labor:,1. Monotonous work,2. Limited opportunities,for advancement,3. Little control over work,4. Little opportunity for,self-fulfillment,Table5.2,工作设计中的心理因素,经济人？社会人？,马斯洛的层次需求论在工作设计中的应用,马斯洛的需要层次理论,自我实现的需要,地位和受人尊重的需要,感情和归属的需要,安全需要,生理需要,一,二,三,四,五,以上五类需要，人们不能都得到满足，一般来说等级越低越容易满足，等级越高越难满足。但满足不一定要按这个顺序，要依具体情况而定,在现实生活中第一级得到满足的概率为,85%,，第二级为,70%,，第三级为,50%,，第四级为,40,，第五级为,10%,生产率,职工的工作绩效,工作的物理环境,激励,职工的工作能力,非正式,组织,工作,设计,正式,组织,领导,工会,职工心,理需要,经济,条件,个人,状况,工作设计中的行为理论生产管理中人的行为影响,人类工效学,Ergonomics,以人和工作环境为对象，研究其内部相互作用于结合的规律。,人体测量因素、神经学因素等,职业健康安全法规,工作扩展,工作轮换,:,Job Enlargement,Giving a worker a larger portion of the total task by horizontal loading,工作扩大化,:,Job Rotation,Workers periodically exchange jobs,工作丰富化,:,Job Enrichment,Increasing responsibility for planning and coordination tasks, by vertical loading,生产与运作管理,柔性作业的优点,激发员工的创造性,适应瞬息万变的外部经营环境,适应网络化组织及分布式网络化信息系统需求,柔性作业的表现形式,技能柔性,时间柔性,地点柔性,团队作业：,是指由一个小组获得授权、集体完成一项确定的工作任务与目标的工作模式。,团队的重要组成因素,合作共事的目的要明确,相互依存,成员的合作意识,责任意识,参与意识,Benefits of teams,Higher quality,Higher productivity,Greater worker satisfaction,Self-directed teams,Groups of empowered to make certain changes in their work process,第,05,章 工作设计与业务流程再造,5.1,工作设计概述,5.2,作业研究基本技术,5.3,业务流程再造,生产与运作管理,5.2,作业研究基本技术,作业研究：,在现有设备和条件下，详尽地分析某一特定的过程、作业或操作，排除其中不合理的、不经济、混乱的因素，寻求更好、更经济、更简捷的工作方法，随之建立设备、操作方法和工作环境标准，准确地规定按正常速度完成工作所需的时间，训练工作人员掌握标准工作方法。,作业研究的基本技术：方法研究和时间研究。,方法研究：,分析现行工作的操作过程和动作,时间研究：,工作测定和工作标准设定,什么是工作标准,工作标准,（,work standards）,：,所谓标准，是用于比较的一种大家均可以接受的基础或者尺度。,工作标准时间，是指一个训练有素的人员完成一定工作所需的时间，他完成这样的工作应该用预先设定好的方法，用正常的努力程度和正常的技能（非超常发挥），所以也称为时间标准。,工作标准：,广义：,指工作规范和时间标准(定额)。,狭义：,指时间标准(定额)即一个训练有素的员工完成一定工作所需的时间。,劳动定额：,指在一定的生产技术组织条件下，生产单位合格产品或完成单位工作所必须消耗的劳动量标准。,劳动定额的基本表现形式,一是工时定额：生产单位产品所需要的时间；,二是产量定额：单位时间内完成的产品数量。,工作标准(劳动定额)的时间构成分析,基本作业时间,休息与生理需要时间,工作时间消耗,无效时间,工作时间,布置工作地时间,准备与结束时间,停工时间,过错损失时间,作业研究的步骤,确定研究对象,确定研究目标,记录现行方法,分析现行方法,设计和试用新方法：取消、合并、重排、简化,新方法的组织实施,基本技术,方法研究,过程研究：过程顺序图、流程图、物流图,工序研究：人,-,机活动图、工序程序图、线形图,动作研究,时间研究,FLOW PROCESS CHART,Job Requisition of petty cash,Details of Method,ANALYST,D. Kolb,PAGE,1 of 2,Operation,Movement,Inspection,Delay,Storage,Requisition made by department head,Put in “pick-up” basket,To accounting department,Account and signature verified,Amount approved by treasurer,Amount counted by cashier,Amount recorded by bookkeeper,Petty cash sealed in envelope,Petty cash carried to department,Petty cash checked against requisition,Receipt signed,Petty cash stored in safety box,Figure5.1,流程图,动作研究,经济动作,10,原则,双手的动作应该是同时的和对称的,工具和物料应该放在近处和操作者面前，以便使它处在双手容易拿到的位置,所有的工具和物料必须有明确的和固定的存放地点,为了将物料送到靠近使用的地点，应该利用重力式的送料盒或容器,只要条件允许，工具和物料应该放在预先定好的位置,尽可能采用“下坠式传送”方式,所有的工作，只要用脚来做更为有利，就应该避免用手来做；只要经济合算，就应采用动力驱动的工具和设备,物料和工具摆放应能使操作流畅和有节奏,避免骤然改变方向的动作的发生,工作地和座椅的高度最好能布置得在工作时可以交替地坐着和站着,时间研究：又叫作业测定，即对实际完成工作所需时间进行测量和预测，是作业研究的一项基本技术。,时间研究的基本步骤,工作分解,测时,确定样本大小,制定标准作业时间,作业研究,方法研究,改进工作方法,确定工作标准,时间研究,确定完成工作,的标准时间,提高劳动效率,基础,条件,把一套,6,个茶杯装入纸盒，封口，码放，如果按计件工资制，每包装一盒茶杯你愿意支付给工人多少工资。,5.0,元、,0.5,元、,0.05,元？,算例,生产与运作管理,第一步：工作分解,取两个纸盒,将衬垫放入纸盒,将茶杯放入纸盒,封口、码放,第二步：测时（连续测时法）,作业,单元,观测记录（分钟）,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,取两个,纸盒,t,0.48,0.46,0.54,0.49,0.51,0.50,r,0.48,4.85,9.14,13.53,17.83,将衬垫放入纸盒,t,0.11,0.13,0.09,0.10,0.11,0.13,0.08,0.12,0.10,0.09,0.11,r,0.59,2.56,4.94,6.82,9.25,11.23,13.61,15.50,17.93,19.83,将茶杯放入纸盒,t,0.74,0.68,0.71,0.69,0.73,0.70,0.68,0.74,0.71,0.72,0.71,r,1.33,3.24,5.65,7.51,9.98,11.93,14.29,16.24,18.64,20.55,纸盒封口、码放,t,1.10,1.15,1.07,1.09,1.12,1.11,1.09,1.08,1.10,1.13,1.10,r,2.43,4.39,6.72,8.60,11.10,13.04,15.38,17.32,19.74,21.68,2.42,第三步：确定样本大小,决定因素,置信度（利用对应的,Z,值，本例中取,1.96,）,精度要求（,与真正时间值（未知）的偏离程度，本例中取,4%,）,标准差（,已有观测数据,）,均值（,已有观测数据,）,作业单元,S,平均值,n,1,2,3,4,0.0305,0.0171,0.0226,0.0241,0.50,0.11,0.71,1.10,2.42,9,58,3,2,经过,58,次观测,得到的平均时间,0.53,0.10,0.75,1.08,2.46,生产与运作管理,第四步：制定标准时间,决定因素,频次,绩效系数,作业单元,平均时间,F,i,RF,i,1,2,3,4,0.53,0.10,0.75,1.08,2.46,0.50,1.00,1.00,1.00,1.05,0.95,1.10,0.90,考虑了频次和绩效系数后的平均时间,0.28,0.10,0.83,0.97,2.18,考虑了宽放系数的平均时间,2.51,PTS,法,移动距离,(inches),时间,(TMU),重量允许值,不同移动情况,A,B,C,重量,(kg),动态因子,静态常数,(TMU),工作抽样的主要用途,测定机器设备或人员在工作班中各类工时消耗的比例，以提供制定定额时所用的各种标准资料,测定工作人员在工作班中各类工时消耗的比例，以提供制定定额所用的各种标准资料,在一定条件下，测定工作人员完成任务所需的时间，用于制定工序的时间标准,信息技术对时间研究的影响,使得某些作业可由机器来完成，而不必再进行时间研究,宽放时间在整个时间标准中所占的比例必然会越来越小,信息技术影响了时间研究本身，手段更先进、结果更准确,第,05,章 工作设计与业务流程再造,5.1,工作设计概述,5.2,作业研究基本技术,5.3,业务流程再造,定义,使用各种方法,/,工具，结合现代科学技术，提供一种全新的、贯穿于组织间变化的组合，以满足顾客的需求,实质,对组织内或组织之间的工作流和流程进行分析和重新设计，以大幅度提高流程的效率和绩效,5.3,业务流程再造,BRP,BRP,的四个要素,重新设计工作方式和工作程序，以追求更高的工作效率,结构性重组，将多层性的功能架构改为交叉性的功能架构,全新的、整体性的信息管理及评价系统,新价值观、即把顾客满意放在首位,BRP,的具体方法,将数项工作或业务组合合并为一,工作流程的各个步骤按其自然顺序进行,为同一工作设置若干种处理方式,超越组织的界限，在最适当的场所完成相应的工作,尽量减少检查、控制和调整等管理工作,BRP,实施步骤,宣传与沟通,了解内、外目标,诊断现有程序,修改现有程序,设定标杆,设计再造流程,执行再造流程,评估实施后的绩效,企业流程再造,BRP,传统的工作方式,传统的串行流程,制造流程设计,产品设计,工艺设计,采购计划,质量控制,顾客满意,产品开发,项目,协作厂商,营销人员,财务人员,设计人员,制造人员,工艺人员,质量控制人员,设备管理人员,客户,采购人员,并行-,BPR,的基本思路,思考题,工作设计的含义,工作设计的目的,工作设计应考虑哪些因素,工作扩展,作业研究,工作标准的时间构成,正常时间和标准时间有什么区别,企业业务流程再造,本章结束,谢谢,