02-阿里山乌龙

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2013-5-23,#,阿里山乌龙,台湾高山茶中的极品,1,阿里山，台湾省的著名旅游风景区，位于台湾省嘉义市东方,75,公里，地处海拔,2000,公尺以上，东面靠近台湾最高峰玉山。,秀美阿里山,2,山区气候温和，盛夏时依然清爽宜人，加上林木葱翠，是全台湾最理想的避暑胜地,。,美丽风光,3,自古灵山必有灵草,阿里山乌龙茶区，位于海拔,1000-1800,公尺，目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名，也是最重要、最大量的高山茶区，可称为是半发酵茶的代表作。,4,阿里山茶园，位于海拔,1400,公尺左右，刚好是低空云层聚集的地区，也就是从海拔,2100,公尺的阿里山，看见云海聚集的高度，所以培植出来的茶叶味道清新自然，最大特征是,香气甘醇,相当耐冲泡。,【,产地特色,】,5,手工采摘，轻度发酵，产于海拔高度,1400,公尺的高山，茶区气候冷凉、早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树生长缓慢，一年仅采收春、冬二季，,茶树芽叶苦涩成分降低，提高了茶叶甘味，叶芽柔软，叶肉厚实，果胶质含量高，,展现出了阿里山高山茶所特有的个性。,阿里山茶特色,6,阿里山茶常年云雾笼罩，气候寒冷及冬天下雪缘故，而且阿里山的茶树，多以山泉水灌溉，造就了阿里山茶肥厚饱满、,甘醇美味,，具有浓厚的,高山冷冽茶味,，味道带有,天然水果香,，堪称是世界第一等好茶。,7,外形颗粒大，条索紧结重实，呈半球形、叶芽柔软，叶肉厚实，色泽青褐，有亮泽感。,【,外形,】,8,【,香气,】,清香鲜爽、花果香,【,汤色,】,茶汤色白带绿（绿琥珀色），清亮透明,。,9,甘醇美味，滋味清爽怡人，香气清幽且耐泡，饮后满口舒凉，深具浓厚的高山冷冽茶味。,【,滋味,】,10,冲泡之后，可见多为一心二叶之整朵茶青，叶片多完整，叶片之间节间长（常被误为是太老茶青），芽叶肥厚,富有弹性。,【,叶底,】,11,谢谢欣赏！,12,