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第十单元,化学与健康,第二节 化学元素与人体健康,B,D,C,1,2,3,4,提示,：点击 进入讲评,答案呈现,5,A,6,7,D,8,D,9,10,A,C,B,D,C,A,D,11,12,13,14,15,16,17,C,1,【,中考,泰安,】,科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列属于人体中常量元素的是,(,),A,铁,B,钙,C,锌,D,碘,B,2,【,中考,滨州,】,人体中含量在,0.01%,以下的元素，称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是,(,),A,铁,B,锌,C,碘,D,碳,D,3,【2020,江西,】,人体缺碘会诱发的疾病是,(,),A,贫血,B,夜盲症,C,骨质疏松,D,甲状腺肿大,D,4,【,中考,株洲,】,某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是,(,),A,高钙奶,B,补铁剂,C,补锌剂,D,海带,汤,C,【,点拨,】,食欲不振、生长迟缓、发育不良是缺锌元素造成的。补锌剂的营养成分主要是锌元素，故选,C,。,5,【,中考,苏州,】,下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是,(,),A,缺钙会引起骨质疏松,B,缺碘会引起甲状腺疾病,C,缺铁会引起龋齿,D,缺锌会导致儿童智力低下,C,【,点拨,】,铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血症，而不会引起龋齿。,6,科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是,(,),维生素和无机盐都是人体必需的营养素,豆腐是富含蛋白质的食品,锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂,骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病,为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素,A,B,C,D,A,【,点拨,】,微量元素不能大量摄取。,7,某校组织进行户外活动，所带食品有牛奶、临武鸭、东江湖鱼、矿泉水、蔬菜。食品中缺少的营养素是,(,),A,蛋白质,B,油脂,C,维生素,D,糖类,D,【,点拨,】,牛奶、东江湖鱼、临武鸭中主要含有蛋白质、油脂等营养素，矿泉水中主要含有水、无机盐，蔬菜中主要含有维生素，因此，缺少的营养素是糖类。,8,5,月,20,日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注营养问题,：,(1),上表是小明制订的食谱单，在食谱中含有的营养素有,_,等。,糖类、蛋白质、油脂,主食,米饭、馒头,副食,烧鸡块、煎鸡蛋、红烧肉、豆腐汤,(2),考虑到各种营养成分的均衡搭配，你认为小明制订的食谱中还缺乏的一种营养素是,_,，获取该营养素的一类食物是,_,。,主食,米饭、馒头,副食,烧鸡块、煎鸡蛋、红烧肉、豆腐汤,维生素,蔬菜,(,或水果,),(3),同学们喜爱喝的酸奶，其配料表部分为纯净水；鲜牛奶；白砂糖；柠檬酸等。其中能为人体提供能量的是,_(,填编号,),。,9,人体健康离不开化学。下列叙述正确的是,(,),A,铁、锌、氧是人体所需的微量元素,B,人体内含量最多的金属元素是钙,C,微量元素在人体内含量少，其作用也不大,D,为预防甲状腺肿大，应吃大量含碘元素的营养补剂,B,【,点拨,】,氧是人体内含量最高的元素，不是微量元素；人体内含量最高的金属元素是钙；微量元素在人体内含量少，但其作用并不小；人体对各种营养素要适量摄入，过多或过少都对人体健康产生不良影响。,10,【,中考,白银,】,合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿。你认为这份午餐搭配中还应添加下列食品中的,(,),A,黄瓜,B,牛奶,C,炒鸡蛋,D,熟牛肉,A,【,点拨,】,人体需要六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。结合题意，馒头富含淀粉，属于糖类；红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿则含有蛋白质、油脂、无机盐、水，可知该午餐食物中维生素含量极少，为使营养均衡，应补充富含维生素的食物。,11,下列四名同学所说的话，正确的是,(,),C,【,点拨,】,缺氟元素易得龋齿，幼儿和青少年缺钙易得佝偻病，,A,错误；缺维生素,A,易患夜盲症，缺维生素,C,易患坏血病，,B,错误；钙元素属于人体必需的常量元素，,C,正确；胃液中含有稀盐酸，,pH,小于,7,，,D,错误。,12,【,中考,哈尔滨,】,人的健康离不开化学。下列叙述正确的是,(,),A,氧、碳、氢、氮、氯都是人体所需的常量元素,B,健康人血液的,pH,范围是,0.9,1.5,C,正常人应保证每天摄入一定量的食盐来补充人体所需的维生素,D,老年人缺钙会患佝偻病，所以应适当多补一些钙元素,A,【,点拨,】,O,、,C,、,H,、,N,、,Cl,都是人体必需的常量元素，故,A,正确；健康人血液的,pH,范围是,7.35,7.45,，故,B,错误；维生素应从水果、蔬菜中摄取，食盐属于无机盐，故,C,错误；老年人缺钙易患骨质疏松症，幼儿和青少年缺钙易患佝偻病，故,D,错误。,13,以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是,(,),当人出汗较多时，喝一杯淡食盐水对健康有益碳、锌、铁、碘是人体所需的微量元素钙摄入不足老人会患骨质疏松，幼儿和青少年易得佝偻病，,但过多摄入钙，对身体也不好，易患白内障市售的红桃,K,生血剂补充的是人体所需的钾元素,A,B,C,D,D,【,点拨,】,当人出汗时，会有一些无机盐随汗液排出，喝一杯淡盐水可以补充排出的盐分，对身体有益，故说法正确；碳是人体所需的常量元素，故说法错误；钙是构成骨骼、牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松症，但过多摄入钙元素对身体也不好，易患白内障，故说法正确；市售的红桃,K,生血剂主要补充的是人体所需的铁元素，故说法错误。,14,从均衡膳食的角度看，下面四份午餐食谱中较合理的是,(,),A,鱼、虾、鸡肉、猪肉,B,炸鸡腿、炸薯条、可乐,C,米饭、蔬菜、水果,D,米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜,D,【,方法规律,】,本题采用,标准对照法,解答，对照食物中的六大营养素，,A,项中缺少糖类、维生素，,B,项中缺少维生素，,C,项中缺少蛋白质、油脂，只有,D,项中食谱所含营养素全面。,15,下列说法不合理的是,(,),A,奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一,B,食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入,C,硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大,D,糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，供给机体活动和维持恒定体温的需要,C,【,点拨,】,人体对微量元素的需求量虽小，但是起到的作用却非常大，如人体缺碘易患甲状腺肿大，,C,错误。,16,【,中考,泰安,】,某方便面的营养成分如下,(,其中碳水化合物主要指淀粉等,),：,(1),图中“钠”属于人体中的,_(,填“常量”或“微量”,),元素，在人体中主要以,_,的形式存在于细胞,_,液中。,常量,Na,外,(2),方便面中含的营养素有,_,种。,(3),方便面中能够提供能量的营养素有,_,。,4,蛋白质、脂肪、碳水化合物,(4),方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是,_(,填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”,),。,甲状腺肿大,(5),煮方便面时，常加入胡萝卜和白菜，是为了给人体补充,_,，若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的,_,原理相似。,维生素,过滤,(6),中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过,6 g,。假设小明某天吃了,100 g,该方便面，相当于吃了食盐,_(,保留小数点后一位,)g,。,6.4,17,【,中考,安徽,】,学校食堂提供了下列,5,种食物,：,小,亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是,(,),A,B,C,D,B,
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