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,鲁教,版 九年级下,第十单元 化学与健康,专训,化学,与健康,C,D,1,2,3,4,5,答 案 呈 现,温馨,提示,：,点击,进入,讲评,习题链接,C,A,B,6,7,8,9,10,B,11,12,13,14,D,C,【2021,天津,】,如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是,(,),A.,牛肉富含,淀粉,B,.,米饭富含蛋白质,C.,番茄富含,维生素,D,.,鸡蛋富含糖类,1,【,点拨,】,牛肉富含蛋白质，,A,错误；米饭富含糖类，,B,错误；番茄富含维生素，,C,正确；鸡蛋富含蛋白质，,D,错误。,C,【2021,安徽,】,5,月,20,日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是,(,),A.,微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好,B.,奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用,C.,油脂是提供能量的重要物质，可大量食用,D.,糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入,2,D,【,点拨,】,微量元素氟能防治龋齿，但并不是补充越多越好，摄入过多会引起氟斑牙、氟骨病，,A,错误；不能用奶茶取代水长期饮用，以防影响人体健康，,B,错误；油脂是提供能量的重要物质，但不可大量食用，,C,错误；糖类是人体所需营养成分之一，是人体最主要的供能物质，所以每天应适量摄入，,D,正确。,【,中考,烟台,】,我国已启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素,C,、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是,(,),A.,维生素,C,可以预防坏血病,B.,可用碘水检验马铃薯中的淀粉,C.,补充钙元素可以预防甲状腺肿大,D.,蛋白质、淀粉、维生素,C,都属于有机物,3,C,【2020,阳泉,】,鱼肉含有丰富的营养成分，是人们餐桌上常见的一道美食。每,100 g,鱼肉中含有的部分营养成分如图所示，其中表述错误的是,(,),A.,鱼肉中富含蛋白质,B.,多食鱼肉可预防夜盲症,C.,鱼肉营养丰富，可代替主食,D.,青少年多食鱼肉，可促进骨骼发育,4,C,【,点拨,】,人类生命活动所需热量约,60%,70%,来源于糖类，而糖类主要存在于米、面、土豆等物质中，因此不能用鱼肉代替主食，,C,错误。,【,中考,青岛,】,酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。,请填写下列空格：,(1),酸奶中的,_,在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。,5,项目,能量,蛋白质,脂肪,糖类,钠,每,100 g,320 kJ,2.6 g,3.1 g,10.0 g,60 mg,蛋白质,(,2),脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将,_,能转化为热能。,(3),蔗糖,(C,12,H,22,O,11,),是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为,(,填最简整数比,)_,。,项目,能量,蛋白质,脂肪,糖类,钠,每,100 g,320 kJ,2.6 g,3.1 g,10.0 g,60 mg,化学,72,11,【,点拨,】,(1),酸奶中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。,(2),脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将化学能转化为热能。,(3),蔗糖,(C,12,H,22,O,11,),是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为,(1212)(122),7211,。,【2020,北京,】,为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是,(,),A.,钙,B,.,铁,C,.,锌,D,.,碘,6,【,点拨,】,骨质疏松是由骨组织中钙盐流失引起的骨病，缺钙老年人就容易发生骨质疏松，因此补钙可以预防骨质疏松。,A,【2020,滨州,】,化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是,(,),A.,如果人体缺乏维生素,C,，会引起坏血病,B.,可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用,C.,酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血,D.,如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大,7,B,下列叙述不正确的是,(,),A.,氯化钠是人的正常生理活动必不可少的，氯离子是胃液中的主要成分,B.,缺氟会引起氟斑牙,C.,在剧烈运动，大量出汗之后，应饮用一些含无机盐的运动饮料,D.,幼儿缺钙会得佝偻病，缺碘会引起思维迟钝,8,【,点拨,】,氟过量会引起氟斑牙和氟骨病等，,B,错误。,B,化学元素与人体健康息息相关。,(1)C,、,N,、,H,、,O,、,Ca,、,Zn,等元素中属于人体必需微量元素的是,_,；若需补充含该元素的药剂，一定要遵医嘱，不能少服，但也不能多服，其原因是,_,_,。缺钙会引起佝偻病，下列物质可用于人体补钙的是,_,。,A. CaO,B. Ca(OH),2,C. CaCO,3,9,Zn,摄入,不足或摄入过量都会影响人体健康,C,(,2),某同学为了减肥，平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，她缺少的一种营养素是,_,。,(3),某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足。假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是,_(,只填一种,),。,糖类,鸡蛋,(,或鱼、瘦肉等,),【2021,南充,】,人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是,(,),A.,摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物,B.,用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害,C.,青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物,D.,吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害,10,D,蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的金属盐，如,Cu,2,、,Ba,2,、,Ag,等对人体有害。试根据上述知识回答：,(1),在,CuSO,4,、,AgNO,3,、,Ba(NO,3,),2,、,AgCl,、,BaSO,4,、,BaCO,3,中，无毒的是,_,，原因是,_,。,11,AgCl,、,BaSO,4,AgCl,和,BaSO4,既不溶于水，也不溶于胃酸，不会产生自由移动的重金属离子,(,2),在医疗上用,X,射线检查肠胃病人，误服碳酸钡，病人,_(,填“有”或“无”,),危险。原因是,_ (,用化学方程式表示，下同,),。如果误服碳酸钡，可以立即服用泻盐,(,硫酸钠,),来解毒，原因是,_,。,有,BaCO,3,2HCl=BaCl,2,H,2,O,CO,2,BaCl,2,Na,2,SO,4,=BaSO,4,2NaCl,【2020,甘孜节选,】,本草纲目,中记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。请回答下列问题：,(1),杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。糖类的主要功能是为人体,_,。,12,提供能量,(,2),杨桃中部分元素含量如下表：,每克杨桃中部分元素的,质量,给婴幼儿补充,_,元素可预防佝偻病，补充,_,元素可预防贫血病,(,均填元素名称,),。,元素,K,Ca,Zn,Fe,质量,/mg,0.389,0.587,0.049,0.070,钙,铁,【2021,潍坊,】,本草纲目,记载：“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每,100 g,可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题,：,13,营养成分,水,糖类,X,脂肪,钾、钙、锌、铁,维生素,质量,84.8 g,10.3 g,0.7 g,0.6 g,187.4 mg,62.2 mg,(1),表中“,X”,是指六大营养素中的,_,；杨桃中的葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水，同时放出能量，该反应的化学方程式是,_,。,(2),表中列出的属于人体中必需的微量元素是,_,。,营养成分,水,糖类,X,脂肪,钾、钙、锌、铁,维生素,质量,84.8 g,10.3 g,0.7 g,0.6 g,187.4 mg,62.2 mg,蛋白质,锌、铁,(,或,Zn,、,Fe),C,6,H,12,O,6,6O,2,=6CO,2,6H,2,O,酶,(,3),经测定杨桃,A,的,pH,1.35,，杨桃,B,的,pH,1.81,，其中酸性较强的杨桃是,_(,填“,A”,或“,B”),。,(4),杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素,A,会引起,_(,填字母序号,),。,A.,坏血病,B,.,氟骨,病,C,.,甲状腺肿大,D,.,夜盲症,营养成分,水,糖类,X,脂肪,钾、钙、锌、铁,维生素,质量,84.8 g,10.3 g,0.7 g,0.6 g,187.4 mg,62.2 mg,A,D,【,点拨,】,(1),六大营养素是指：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，因此表中“,X”,是指六大营养素中的蛋白质；葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),在,人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水，该反应的化学方程式,是,C,6,H,12,O,6,6O,2,=6CO,2,6H,2,O,。,(2),表中列出的钾和钙属于常量元素，属于人体中必需的微量元素是锌、铁。,(3)pH,7,时，显酸性，且,pH,越小酸性越强，因此酸性较强的是杨桃,A,。,(4),人体内缺乏维生素,C,会得坏血病，人体摄入过多的氟易得氟骨病，人体内缺碘易引起甲状腺肿,大,人,体内缺乏维生素,A,易引起夜盲症。,酶,【,2020,白银,】,生活中处处有化学。,(1),饮食：合理膳食，保证营养均衡，可以提高人体的抵抗力。下表是小明家,2020,年某天午餐的食谱,。,红烧牛肉中富含的营养物质是,_,；,从营养均衡的角度分析，该食谱中还缺少的有机营养物质是,_,。,14,主食,米饭,副食,红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生,饮品,酸奶,蛋白质,维生素,(2),消毒：,84,消毒液是一种以次氯酸钠,(NaClO),为主要有效成分的高效消毒剂。,次氯酸钠属于,_(,填“氧化物”或“盐”,),；,次氯酸钠中氯元素的化合价为,_,；,次氯酸钠的相对分子质量为,_,；,欲用溶质质量分数为,5%,的次氯酸钠溶液配制,1 000 g,溶质质量分数为,0.5%,的次氯酸钠溶液，需加水,_g,。,盐,1,74.5,900,(,3),救治：为救治病人，需要提供氧气。氧烛能持续放出高效氧气，其主要化学成分发生如下反应：,2NaClO,3,=2X,3O,2,，则,X,的化学式为,_,。,NaCl,
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