第二章 猪的起源进化和生物学特性

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二章 猪的起源进化 和生物学特性,1,本章主要内容,第一节 猪的起源与进化,第二节 猪的生物学特性,2,总论,科学养猪,-,把猪的进化发展规律和在进化过程所形成的生物学特性作为理论依据,结合现代家畜饲养学、遗传育种学、繁殖学、环境卫生学以及生态学等各门学科的先进技术,制订出饲养管理、繁殖和育种技术措施来合理地组织养猪生产，以获得最大的经济效益,3,第一节 猪的起源与进化,本节主要内容,一、猪的起源,二、猪的进化,三、野猪进化过程中的变异,4,动物考古学的研究成果,现代家猪的祖先是野猪,1.,出土的猪骨骼化石的研究和人类历史 文物的考证,2.,野猪与家猪交配能生产正常后代（具有繁殖力）,一、,猪的起源,5,一、,猪的起源,6,一、,猪的起源,7,一、,猪的起源,8,一、,猪的起源,9,汉代瓦砖上的猪刻饰,一、,猪的起源,10,“猪”字的甲骨文,一、,猪的起源,11,数例不同“猪”字的字形与字体,一、,猪的起源,12,一、,猪的起源,13,一、,猪的起源,14,一、,猪的起源,15,一、,猪的起源,16,我国古代剪纸艺术，名为“肥猪拱,门”。,象征“招财进宝”,一、,猪的起源,17,判断考古遗址出土的动物骨骼是否为家畜,三个原则,、基于骨骼形态学的判断，即通过观察和测量，比较骨骼、牙齿的尺寸、形状等特征信息，以区分家养动物和野生动物,、考古遗址中某些动物经过了古代人类有意识的处理，可认为属于家养动物,、把动物的年龄结构及骨骼形态上的反常现象与考古学分析有机地结合在一起进行判断,一、,猪的起源,18,野猪,:,主要分布在欧亚大陆的南部，即分布于欧洲、北非和亚洲中部天山山脉的欧洲野猪,分布于中国大陆、台湾、爪哇、苏门答腊和新几内亚的亚洲野猪,家猪,:,分布范围要大得多，几乎遍及全世界，其品种,也千差万别、多种多样,一、,猪的起源,19,家猪与野猪,(F1),一、,猪的起源,20,一、,猪的起源,21,一、,猪的起源,22,动物学分类,哺乳纲,偶蹄目,猪科,猪属,学名,:,Sus,Scrofa,domestica,一、,猪的起源,23,野猪特点,:,体躯较小,前躯比后躯发达,四肢粗壮,皮厚毛粗,生长慢,24,下颌骨、头骨和泪骨较短，犬齿退化，鼻部上移，颜面凹陷，面部加宽，后躯加长，体重增大，体幅变宽，胃肠发达，腹围增大,25,野猪,26,野母猪产仔,27,野猪的种类,:,欧洲野猪,:,地中海野猪,大西洋野猪 南欧野猪,蒙古野猪 华北野猪,亚洲野猪,:,印度野猪 华南野猪,日本野猪 喜马拉雅,野猪,一、,猪的起源,28,我国家猪的起源,:,亚洲家猪起源于亚洲野猪，中国家猪的祖先属亚洲野猪系统（张仲葛 北京农大）,中国家猪起源于欧洲野猪（高式武 华南农大）,华南猪起源于亚洲野猪而华北猪主要起源于欧洲野猪的东方亚群，部分起源于亚洲野猪（韩陆奇 中国商学院,3,本养猪书）,29,分子生物学的证据,:,亚洲猪和欧洲猪存在着很大的遗传差异，表明两者应有独立的起源,中国野猪与中国家猪更为接近，暗示着中国地方猪可能只有一个单一起源,欧洲家猪和亚洲家猪分别起源于欧洲野猪和亚洲野猪，即现代家猪有着两个母系起源,中国家猪的单一起源，而各地猪种的不同表型应为人工长期选择的结果,一、,猪的起源,30,家猪起源新解,:,野猪的驯化最早由中东地区的人类祖先完成，此后随着原始人类部落的迁徙和交流，家猪才扩散到整欧亚大陆,最新研究中，研究小组，对欧亚大陆,7,个地区,686,只家猪与野猪的线粒体,DNA,进行了比较，其中许多野猪的,DNA,来自博物馆收藏的野猪下颚和牙齿标本,结果发现不同地区的家猪还是与本地区的野猪在基因上更加相似，欧洲地区的家猪与中东地区的家猪有着明显区别,这说明不仅欧亚大陆上各大地区的人类祖先相对独立地驯化野猪，而且不同区域的原始人类也是独立将野猪驯化成家猪的,一、,猪的起源,31,二、猪的驯养,野猪,-,现代家猪,猪的驯化是从新石器时代前期开始,距今约有,800010000,年历史,河南舞阳贾湖遗址距今约,9000,年的出土猪骨,广西桂林甑皮岩遗址发掘的猪牙、猪骨,结果为,11310180,年,我国迄今所见最早的家猪骨骼,（国际上尚未达成共识）,当前世界上公认的出土最原始的家猪化石,是从伊拉克库尔德斯坦的贾尔木遗址中发掘出来的,距今约有,8500,年有一个漫长的进化历史过程,32,迄今发现的最古老的猪画之一，约有四万年的历史,我国的家猪起源于欧洲野猪,33,（一）新石器时代家猪饲养的前提条件,、,传统狩猎获得的肉食已显不足，需要寻求新的肉食资源,、居住环境周围存在着一定量的野猪，容易获得驯化对象,、农产品有了一定的剩余，为家猪饲养提供了足够的饲料,34,（二）野猪驯化的必要条件,:,1.,人类的定居生活,我国殷墟出土的甲骨文中就有“家”字,家是由“宀”和“豕”相合而成,它象征着凡是人类定居的地方就有猪的饲养,35,（二）,野猪驯化的必要条件,2.,禁锢,首先是制造“系绳”以限制野猪的活动，促使发生变异，性情变得温驯,而后又进一步发展为简易圈养,在甲骨文中有图形 演化为“豕”字,象征着猪已养在人工制成的猪栏中,猪有了一定住所,已不同于露天野生的情况,36,（二）野猪驯化的必要条件,3.,饲养管理制度的改变,甲骨文中的“ ”字,专家们解释,:,它象征着人们用双手捧着腹中有仔的母猪,说明怀孕的母猪受到精心饲养和照顾,这是劳动人民从母猪到仔猪的进行驯化的生动写照,37,（二）野猪驯化的必要条件,4.,人工选择,温顺,肉质好,产仔高,长的快,38,三、野猪进化过程中的变异,1,、体躯比例的变化,野猪 前躯占整个体躯的,70%,左右,中后躯占,30%,现代家猪 前,30%,后,70%,产肉最多的部位是中后（尤为后部）躯，这样后躯的增加，产肉量也大大提高了,39,野猪与家猪,三、野猪进化过程中的变异,40,2,、体重的变化,野猪 长期处于半饥饿状态,每年体重春小秋大 长长降降,三岁方达,7080,公斤,现代优良猪种,6,月龄可达,90100,公斤,日本已有,100,日龄达,110,公斤的记录,（我国有,100d100kg,）,三、野猪进化过程中的变异,41,野猪,每年秋末冬初一次发情 较为丰富的饲料季,体内贮积一定营养,妊娠产仔在最有利生存的春季,产仔也由,46,头胎,妊娠时间,140,天,现代家猪,常年多次发情,产仔,10,头以上胎,妊娠时间平均,114,天,三、野猪进化过程中的变异,3,、繁殖的变化,42,4,、性情,野猪较胆小但凶猛,现代家猪温驯且相对迟纯,三、野猪进化过程中的变异,43,44,5,、生活习性,野猪昼伏夜出,家猪白天活动 晚上休息,6,、毛色,7,、消化系统的变化,三、野猪进化过程中的变异,45,46,本节内容完 谢谢,!,47,