山楂的采收与加工

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2017/11/22,#,山楂的采收与加工,浙江农林大学作业 中药学,山楂的功效,山楂,味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀的功能。,山楂,长于活血化瘀，常用于血瘀经闭以及高脂血症、高血压病、冠心病。,炒山楂,酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。,焦山楂,不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。,山楂炭性收敛，具有止血、止泻的功效。,加工方法,A,B,采收方法,C,D,成品规格,包装与贮藏,1.,采收方法,9,月下旬至10月下旬果实相继成熟时采收。采收方法为剪摘法、摇晃、敲打三种。,2.,加工方法,净制、切片，放在干净的席箔上，在强日下暴晒。,3.,成品,规格,呈圆形片，皱缩不平，直径,12.5cm,，厚,0.20.4cm,，外皮红色，具皱纹，有白色斑点，果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具有,5,粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。,4.,包装与贮藏,常用小编织袋或麻袋包装，包装后置于通风良好干燥阴凉处贮藏，防蛀虫和霉烂。,THANKS,