上课用课题1--物质的变化和性质

第一单元 走进化学世界,课题1 物质的变化和性质,世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？,物质变化后,新物质,生成,物质变化后,新物质,生成,变化前：纸,变化,变化,变化前：,变化后：,将纸剪成碎片,将纸张点燃,一、化学变化和物理变化,变化后,：,纸,纸,没有,物理,化学,二氧化碳和水等,有,变化前:,观察,反应物的颜色,、,状态,，反应发生需要的,条件,（是否需要加热或其他条件）。,变化时:,发生的现象（,有无沉淀,、,气体,生成，是否有,发光,、,发热,或,颜色变化,等现象发生）。,变化后:,观察,生成物的颜色、状态,。,你会观察实验吗？,边观察边记录,序号,变化前的物质,变化时发生的现象,变化后的物质,变化后有无物质生成,1-1,液态的水,1-2,蓝色块状的胆矾,1-3,蓝色的胆矾溶液,1-4,颗粒状石灰石(或大理石),实验一：水的沸腾,(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。(2)在试管底部小心加热至水沸腾。(3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。,实验二：胆矾的研碎,(1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。,实验三：胆矾与氢氧化钠反应,(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。,(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。,(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。,实验四：石灰石与盐酸反应,(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。,(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。,实验现象的记录,序号,变化前的,物质,变化时发生,的现象,变化后,的物质,变化后有无新物质生成,1-1,液态的水,1-2,蓝色块状的胆矾,1-3,蓝色的胆矾溶液,1-4,颗粒状石灰石(或大理石),有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，石灰水变浑浊,有,有,无,无,液态的水,蓝色粉末状的胆矾,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳气体等,2. 化学变化,1.,物理变化,(1). 定义：,(2). 现象：,(3). 举例：,(1). 定义：,(2). 本质特征：,(4). 举例：,(3). 现象：,没有生成其他物质的变化,物质,状态、形状、大小的改变,矿石粉碎、三态变化、气球爆炸,灯泡发光、酒精挥发等,生成其他物质的变化,有其他物质生成,颜色改变、放出气体、生成沉淀,，同时,伴有能量变化：吸热、放热、发光等,食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等,（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化。）,产生沉淀,产生气泡,发 光 发 热,化学变化中伴随发生的一些现象,此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是充分条件,（充分条件：是否有其他物质生成）。,物理变化和化学变化的区别、联系,物理变化,化学变化,概 念,没有生成其他物质的变化,生成其他物质的变化,根本区别,（本质区别）,_,其他物质生成,_,其他物质生成,外观现象,状态、形状、大小的改变,变色、生成沉淀、放出气体,发光、放热、吸热等,微观区别,_,新分子、新原子生成,_,新分子生成，原子重新组合,相互联系,无,无,有,有,二者常常同时发生，在化学变化中一定有物理变化，而物理变化中不一定,有化学变化。,判断下列变化的类型,雪的形成,蜡烛的燃烧,云的形成,燃放烟花,为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？,思考一下,石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。,1、物理性质：,不需要发生,就表现出来的性质。,如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、,导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性,等。,2、化学性质：,物质在,中表现出来的性质。,如：,可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解,等。,化学变化,化学变化,二、物理性质和化学性质,温馨提示：怎样区别“,性质,”和“,变化,”,描述词不同,性质：,变化：,能(够)、可（以）、（不）易、难等,变成、生成、成了、,举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。,（1）水变成水蒸气。,（2）酒精挥发。,（3）酒精能挥发。,（4）铁杵磨成针。,（5）铁器易生锈。,（6）纸张能燃烧。,化 学,变化,组成,结构,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,联系,区别,区别,联 系,学完本课题你应该知道,自我诊断检测题,1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）,A、产生红光 B、放出大量的热,C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失,2、下列变化属于物理变化的是（ ）,A、火药爆炸 B、煤的燃烧,C、矿石粉碎 D、钢铁生锈,3、下列现象属于化学变化的是（ ）,A、冰融化成水 B、钢铁生锈,C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化,C,C,B,4.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是( ),A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败,B,6.,下列变化属于化学变化的是（ ）,A.牛奶酸败 B.冰雪融化,C.试管破裂 D.干冰升华,A,5.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（ C ）,A.电厂以煤为燃料，进行火力发电,B.人维持体温和生命活动所需要的能量,C.三峡大坝建成发电,D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑,7.下列成语中，一定包含有化学变化的是（ ）,A.木已成舟 B.花香四溢,C.蜡烛成灰 D.滴水成冰,C,8.日常生活中我们常观察到以下现象：菜刀表面常产生棕黄色的斑点 新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了 水果腐烂后发出难闻的气味 把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡 农田里烧麦沤肥，浓烟冲天 点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确的是（ ）,A.甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应,B.乙同学认为上述现象表明变化后都产生了新物质，所以都发生了化学反应,C.丙同学认为除了以外，其余都是化学变化,D.丁同学认为上述现象确,实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应,B,9、将A.物理变化 B.物理性质 C.化学性质 D.化学变化 填入下列空格内。,（）硫是淡黄色固体_,（2）将少量硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯上火焰加热，硫粉熔化_,（）继续加热，硫在空气中燃烧_,（）硫能燃烧_,B,A,D,C,10.日常中的下列做法，可用物质的化学性质解释的是（ ）用汽油洗掉衣服上的油污 用纯碱除去面团因发酵产生的酸味 用大理石作装饰材料 家中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质,A. B. C. D.,B,作 业：,