本科生毕业论文写作指导精编版课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食品类专科、本科,毕业论文写作,食品类专科、本科毕业论文写作,主要内容,毕业论文相关介绍,1,毕业论文的选题,2,开题报告的写作,3,4,毕业论文的撰写,5,论文的排版及答辩,主要内容毕业论文相关介绍1毕业论文的选题2开题报告的写作34,1-1,毕业论文,毕业论文,(,设计,),是本科教学过程的重要环节,旨在培养学生综合运用所学理论知识和技能解决实际问题的能力。,本科教育教学中的最后一个环节，也是本科毕业生申请学士学位的必需环节。,1-1 毕业论文 毕业论文 (设计)是本科教学过程的重,1-2,毕业论文的主要程序,1,教师建议或查阅文献资料,2.,选题,3,查阅文献资料,4,确定研究方案、实验方案,5,撰写开题报告,6,进行试验或调查研究,7.,数据分析或资料搜集、整理,8.,撰写论文,9.,制作,PPT,及答辩,1-2 毕业论文的主要程序1教师建议或查阅文献资料,1-3,毕业论文存在的主要问题,不会写作,（写作格式和内容）,不愿写作,（太难？没东西写？）,不够重视,（应付？）,1-3 毕业论文存在的主要问题 不会写作 （写作格式和内容,1-4,论文的真实性原则,（,1,）引用而不标注参考文献的，属于抄袭。,（,2,）所有的实验，必须注明实验条件，必须保证同行在相同实验条件下，可以独立完成实验，并获得近似的数据结论。,（,3,）绝对不允许伪造数据、实验，以及修改数据以满足要求。比如将数据进行拟合处理后，作为原始数据。,1-4 论文的真实性原则（1）引用而不标注参考文献的，属于,1,、学生毕业论文独立完成情况且,0.6,万字；,2,、参考文献资料在,10,篇以上。,1、学生毕业论文独立完成情况且0.6万字；,主要内容,毕业论文相关介绍,1,毕业论文的选题,2,开题报告的写作,3,4,毕业论文的撰写,5,论文的排版及答辩,主要内容毕业论文相关介绍1毕业论文的选题2开题报告的写作34,（二）选题的意义,好的选题，等于论文成功一半！,（,1,）选题是论文写作的起点：,选题的本质就是要选准所要研究的某一个,问题，,问题选准了，研究就有了基础。,选题的关键是能否提出新的问题。,（二）选题的意义选题的本质就是要选准所要研究的某一个问题,（,2,）选题是规划论文写作的方向,选题确定之前，作者要查阅和了解大量信息资料，,选题确定后，更要掌握和钻研大量第一、第二手资料。,在调查、了解和钻研的过程中，选题起着统帅作用。,有了,选题作,明确指向,，随着钻研的逐步深入，论点,的提炼、论证方法、材料的安排等，都会在作者头,脑中逐步清晰起来。,（2）选题是规划论文写作的方向 选题确定之前，作者,（,3,）选题预示论文的最终价值,论文的最终成果是否有价值，当然要看,论文完成后的具体结果，但这个,结果来源于,选题的好坏,。,选题好，不一定都有好的结果，还要看,你研究的水平和所花的,功夫。,选题不好，任凭你花多少功夫，也不可能,有好的结果。,（3）选题预示论文的最终价值论文的最终成果是否有价值，当,选题时注意问题,选题角度一定要,小,。,毕业论,文是专业论文，故选题要与,专业内容有关,。,选题必须做到“一人一题”，不可雷同。如有雷同，,按“先报先得”原则进行处理。,选题时注意问题 选题角度一定要小。,选题切忌“空、大、旧、悬、偏”,“,空,”,指选题空洞，如题目为：,食品冷却加工技术概述,；,“,大,”,指选题涵盖内容太大,如题目为,食品加工的方法概述,；,“,旧,”,指选题没有新意，如题目为：,江苏农林职业技术学院在校大学生对于,食品安全认知情况,的调查研究,；,“,悬,”,指选题不着实际，如题目为：,速冻技术在热带水果中的应用,；,选题切忌“空、大、旧、悬、偏”“空”指选题空洞，如题目为：,主要内容,毕业论文相关介绍,1,毕业论文的选题,2,开题报告的写作,3,4,毕业论文的撰写,5,论文的排版及答辩,主要内容毕业论文相关介绍1毕业论文的选题2开题报告的写作34,撰写开题报告的目的,一是通过开题报告，将所选课题的,内容框架、研究现状、选题意义、重难点和创新点,做出总体思路的勾划。,为什么,（选题依据）,；,怎么做 （方法） ；如何做（进度安排）,二是通过开题报告，作者能广泛听取他人的宝贵意见，并在此基础上重新修改，使毕业论文结构更趋完整。,撰写开题报告的目的一是通过开题报告，将所选课题的内容框架、,开题报告的主要内容,1,、选题的目的与意义：为什么进行此题目的写作,2,、文献综述：参考国内外研究进展，提出问题或建议,3,、创新思路：用何种方法进行什么研究,4,、论文提纲：规划,5,、进度安排（系部统一安排）,6,、参考文献,开题报告的主要内容1、选题的目的与意义：为什么进行此题目的写,选题的目的与意义,目的,阐述,论文要解决的问题,。即为什么选,这样一个题目进行论述，要论述出什么东西。,意义,表明论文选题,对理论研究有哪些贡献,，可以解决哪些问题，提供,哪些帮助和指导,。,选题的目的与意义 目的阐述论文要解决的问题。即为什,主要内容,毕业论文相关介绍,1,毕业论文的选题,2,开题报告的写作,3,4,毕业论文的撰写,5,论文的排版及答辩,主要内容毕业论文相关介绍1毕业论文的选题2开题报告的写作34,本科毕业论文（设计）的构成,1,、封面（,包括论文题目和作者信息,）,2,、中文绪论（摘要）及关键词,3,、英文绪论（摘要）及关键词,4,、目录,5,、正文,6,、参考文献,7,、致谢,8,、附录,本科毕业论文（设计）的构成1、封面（包括论文题目和作者信息）,论文题目的撰写,以最简明的词语反映论文最重要的思想内容。应简短、明确、有概括性。,最,好,控制在,12,个字以内,（,最多不超过,20,字，必要时可加副题名,）。,题目应是一个,短语,而不是一个句子题目中,不用标点符号,论文题目的撰写 以最简明的词语反映论文最重要的思想内,摘要,摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，其作用是不阅读论文全文即能获得必要的信息。,一个好的摘要首先,解释为什么你的论文是重要的，然后总结论文的主要观点，最后一句话解释你的研究的意义,。,摘要 摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，其作,摘要的主要内容,论文摘要虽然要反映以上内容，但它是论文的缩影，文字要简练、明确，因此，论文摘要不要列举例证，不讲研究过程，不用图表，也不作自我评价。,需要用中、英文两种形式书写。,摘要的长度一般,1-2,段，在文字量上以,300,字,左右为宜,。,摘要的主要内容,撰写论文摘要的常见毛病,（,1,）照搬论文正文中的小标题（目录）或论文结论部,分的文字；,（,2,）内容不浓缩、不概括，文字篇幅过长。,撰写论文摘要的常见毛病（1）照搬论文正文中的小标题（目录）或,摘要,当前，国内市场上的很多乳制品出现了食品添加剂使用质量问题，例如,:,食品添加剂用量超标，非法使用违规食品添加剂等问题。随着人们生活水平的提升，对于生活质量的关注度不断提升，而近年来乳制品食品安全事件屡有发生，不仅危害了人们的身体健康，同时对于乳制品行业的发展也带来了非常不利的影响，其中乳制品中食品添加剂问题更是成为人们关注的热点。,本文对句容市华阳镇的乳制品中食品添加剂问题进行调查研究，对目前句容市华阳镇乳制品中食品添加剂使用存在的问题进行分析，并提出具体建议,。,摘要,摘 要,随着我国社会经济的不断增长，居民生活水平有了显著提高，对于健康的观念也在不断更新，同时对于食品的要求也随之不断提升。在肉类及其肉制品，现代人们有了新的消费方式与观念并赋予了它们全新的认识和要求。,本文通过对新疆乌鲁木齐市新市区居民对于肉类及其肉制品消费情况进行调查，以调查问卷作为研究方法，整理研究消费者对肉类及其加工制品消费的情况。目前在本地区仍然是占有极大比重的食品类目之一，它不仅为机体保证不可或缺的健康和营养，还提供着极为重要的热量与脂肪。可见本地区肉类制品的市场仍然十分广阔，人们对肉类及其制品的需求仍在快速增长，逐步由量到质的提升。本次调查从了解新疆市区居民对肉类及其加工制品的认知态度以及影响购买因素与消费者关注问题等方面，发现问题、提出合适的解决方案并给出相关建议。,摘 要,摘 要,以新鲜海鲜菇为原料，通过不同的处理方法，利用单因素和正交试验设计方案，研究漂烫，调味的最佳配方。结果表明,:,半干型海鲜菇最佳护色条件为,0.4%,的柠檬酸、,0.6%,的抗坏血酸的混合溶液来烫漂处理,1min,；一次调味的最佳配方为,1%,的食用盐、,1%,醋；产品的最佳配方为脱水海鲜菇,100g ,3.5gNacl,、,1g,干辣椒、,3g,糖。按此比例进行调配可制得具有海鲜菇特有口味，脆嫩美味，营养丰富，鲜香清辣的即食海鲜菇调味食品。,关键词撰写简单方法,关键词产生于论文题目，是论文题目名词词,组的分解,关于使用多媒体进行大学英语教学的方法,关键词撰写简单方法,图表,在毕业论文中，有时为了简捷、明了地说明问题，常用图或表的描述手段。图和表有其特殊的功能。它能够把用语言文字难以表述清楚的内容，简明地呈现出来；它能够节省文字，给读者以明朗、具体的印象。,应按出现的顺序,连续编号,宜用三线表，少用卡线表,每个图表都应有,图题或表题,，准确而清楚地表达出数,据或资料的含义，切忌简单地描述数据,毕业论文的撰写,图表 在毕业论文中，有时为了简捷、明了地说明问题，常用,实验类毕业论文的撰写,第一章 前言（绪论）,第二章 材料与方法,第三章 结果与讨论,第四章 结论,参考文献,实验类毕业论文的撰写第一章 前言（绪论）,一、前言,基本的文献综述，你的立题依据，别人在做什么，存在什么,你药做什么，为什么这么做。,一、前言基本的文献综述，你的立题依据，别人在做什么，存在什么,二、材料与方法,1,材料与方法,1.1,材料,1.1.1,原料与试剂,杏鲍菇试剂均为分析纯,(AR),，国药集团化学试剂有限公司。,1.1.2,仪器与设备,JZ-350,色差计：深圳金准仪器设备有限公司。,1.2,方法,1.2.1,即食杏鲍菇护色工艺研究,1.2.2,即食杏鲍菇赋味工艺优化,二、材料与方法1材料与方法,三、结果与分析,2,结果与分析,2.1,杏鲍菇护色工艺研究,2.2,杏鲍菇赋味工艺优化,三、结果与分析2 结果与分析,第四章 结论,通过本研究可知，以杏鲍菇为原料。,1) 0.3 %,的柠檬酸与,0.02 %,的,EDTA-2Na,的混合溶液浸泡,10min,为即食杏鲍菇产品较理想的护色方式。,2),糖,1.0 %,、食盐,0.7%,、花椒与辣椒（质量按照,1:1,）添加,1.2 %,为最优的杏鲍菇赋味配方。,3),低温杀菌温度,85,90,，杀菌时间控制,20 min,并结合添加,0.05%,山梨酸钾为即食杏鲍菇产品的最佳灭菌方式。,第四章 结论通过本研究可知，以杏鲍菇为原料。,调查报告类论文写作方法,前言,1,、,调查方案：调查方式、调查时间、分析方式,2,、调查结果与分析,3,、,调查报告类论文写作方法 前言,一、标题要求 标题可以有两种写法。 一种是规范化的标题格式，基本格式为“,关于,的调查报告”、“关于,的调查报告”、“,调查”等。,一、标题要求 标题可以有两种写法。 一种是规范化的标题格,二、列出调查的主要内容，格式如下： 调查时间： 调查地点： 调查对象： 调查方法： 调 查 人： 调查分工：（以小组形式调查的要求，小组人数不得超过,3,人）,二、列出调查的主要内容，格式如下： 调查时间： 调查地点,三、报告正文。 正文一般分前言、主体、结尾三部分。,1,前言。写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；,2,主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况,分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。,3,结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考。,三、报告正文。 正文一般分前言、主体、结尾三部分。 1,表,2-12 XXXXXXX,Type,Classical,Pop,Jazz,A,0.0%,0.1%,0.27%,B,1.2%,1.42%,1.6%,C,2.31%,2.5%,2.73%,Type of,Classical (%) Pop (%) Jazz (%),A,0.00,0.10,0.27,B 1.20 1.42 1.60,C 2.31 2.50 2.73,三线表,/,共用单位,/,有效数字,毕业论文的撰写,表2-12 XXXXXXX TypeClassical,本科生毕业论文写作指导精编版课件,插图的制作,图形是表格的直观化，对于可以用较短的文字清楚表述的数据,就不要以图形的方式来表达。,不要因追求美术效果而将图形做得过于花哨,(,如增加不必要的阴影或立体效果等,),。,毕业论文的撰写,插图的制作图形是表格的直观化，对于可以用较短的文字清楚表述的,本科生毕业论文写作指导精编版课件,本科生毕业论文写作指导精编版课件,参考文献,参考文献是毕业论文不可缺少的组成部分，它反映毕业论文的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度，也是作者对他人知识成果的承认和尊重。一般做毕业设计（论文）的,主要参考文献在,10,篇以上，其中外文文献在,4,篇以上。,参考文献一律放在文后。,参考文献参考文献是毕业论文不可缺少的组成部分，它反映毕业,参考文献的常用代码,普通图书：,M,会议录：,C,汇编：,G,报纸：,N,期刊：,J,学位论文：,D,报告：,R,标准：,S,专利：,P,数据库：,DB,网上期刊：,J/OL,电子公告：,EB,参考文献的常用代码普通图书：M报告：R,参考文献的格式及举例,1,连续出版物,/,期刊类,【,格式,】,序号,作者,.,篇名,J.,刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页,码,.,【,举例,】,1,周融，任志国，杨尚雷，等,.,对新形势下毕业设计管理工作,的思考与实践,J.,电气电子教学学报，,2003(6),：,107-109.,2,夏鲁惠,.,高等学校毕业设计（论文）教学情况调研报告,J.,高等,理科教育，,2004(1):46-52.,3 Heider, E.R.& D.C.Oliver. The structure of color space,in naming and memory of two languages J.,Foreign,Language Teaching and Research, 1999, (3): 62 67.,参考文献的格式及举例1连续出版物/期刊类【格式】序号作,2,专著类,【,格式,】,序号,作者,.,书名,M.,出版地：出版社，出版,年份：起止页码,.,【,举例,】,4,刘国钧，王连成,.,图书馆史研究,.,北京：高等教育,出版社，,1979,：,15-18,，,31.,2专著类【格式】序号作者.书名M.出版地：出版社，,3,学位论文,【,格式,】,序号,作者,.,篇名,D.,出版地：保存者，出版,年份：起始页码,.,【,举例,】,11,张筑生,.,微分半动力系统的不变集,D.,北京：北京大,学数学系数学研究所, 1983,：,1-7.,3学位论文【格式】序号作者.篇名D.出版地：保存者,致谢,致谢应以简短的文字对在课题研究和论文撰写过程中曾直接给予帮助的人员，表示自己的谢意。这不仅是一种礼貌，也是对他人劳动的尊重，是治学者应有的思想作风。,注意不搞错指导老师的名字！,致谢致谢应以简短的文字对在课题研究和论文撰写过程中曾直,科技论文的风格,-,客观、朴素,1,、大多用第三人称，禁用口语。能肯定的不用“可能”、“也许”,举例：研究表明，数据分析得出，,我觉得这此种方式是较为合理的。,科技论文的风格-客观、朴素1、大多用第三人称，禁用口语。能,2,、引用他人注意两点：,一是不要把论文写得象是一篇综述,二是不要把别人的结果说成象是自己的结果。,芮怀瑾,96,通过对枇杷热处理的研究证明，热处理能有效维持果实超氧化物歧化酶,(SOD),、过氧化氢酶,(CAT),和抗坏血酸过氧化物酶,(APX),活性水平，延缓了果实衰老进程。,2、引用他人注意两点：芮怀瑾96通过对枇杷热处理的研究证,科技论文的风格,-,客观、朴素,论文里，不需要用一些华丽的或是带情感的词句。如,“这种代乳糕的营养效果，是不能和牛乳粉的效果媲美的”，“那个地方的蔬菜品种是丰富多彩的，”,等。,科技论文的风格-客观、朴素论文里，不需要用一些华丽的或是,本科生毕业论文写作指导精编版课件,第二部分,毕业论文答辩,第二部分毕业论文答辩,自述的主要内容,（,1,）,论文标题,。向答,辩小组报告论文的题目，标志着答辩的正式开始。,（,2,）简要介绍,课题背景,、选择此课题的,原因及课题现阶段的发展情况。,（,3,）详细描述有关课题的具体内容，其中包括答辩人所持的观点看法、研究过程、实,验数据、结果。,（,4,）重点讲述答辩人在此课题中的研究模块、承担的具体工作、解决方案、研究结果。,（,5,）,结论,、,价值,和,展望,。对研究结果进行分析，得出结论；新成果的理论价值、实用,价值和经济价值；展望本课题的发展前景。,自述的主要内容（1）论文标题。向答辩小组报告论文的题目，标志,答辩前期准备,1,、熟悉内容,2,、针对答辩提出问题的方向，在答辩前做些准备。,（,1,） 对自己所写论文中,涉及的专业基本概念和原理,，在答辩前最好,一一整理出来。比如，论文中我的第二个论点中涉及了某个基本概,念，这个基本概念的内容我参考了某“专业书”的第几页，内容是,什么，整理好备用。,（,2,）结合所写论文的论点，在答辩前，收集一些资料。比如，很说,明问题的,好案例,；比如，,在你实际工作中遇到的实例等等。,（,3,）在当前所学专业发展中的诸多,问题及热点问题,方面。平时多关,注所学专业当前的政策研究、热点问题的讨论,答辩前期准备1、熟悉内容2、针对答辩提出问题的方向，在答辩前,Thank You !,Thank You !,