吃出来的疾病之大肠癌ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,吃出来的疾病之大肠癌,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,吃出来的疾病之大肠癌,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,吃出来的疾病之大肠癌,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,吃出来的疾病之大肠癌,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,吃出来的疾病之大肠癌,*,吃出来的疾病之大肠癌,2017-12-02,吃出来的疾病之大肠癌,1,吃出来的疾病之大肠癌2017-12-02吃出来的疾病之大肠癌,一个男孩的故事,四岁男孩,热爱烧烤！,吃出来的疾病之大肠癌,2,一个男孩的故事吃出来的疾病之大肠癌2,一个男孩的故事,四岁男孩,掌上明珠！,吃出来的疾病之大肠癌,3,一个男孩的故事吃出来的疾病之大肠癌3,一个男孩的故事,18,岁东财学生,突发腹痛，急诊入院,吃出来的疾病之大肠癌,4,一个男孩的故事18岁东财学生吃出来的疾病之大肠癌4,急性胃肠炎,一个男孩的故事,18,岁东财学生,突发腹痛，急诊入院,什么病？,急性阑尾炎,肾结石,胃出血,吃出来的疾病之大肠癌,5,急性胃肠炎一个男孩的故事18岁东财学生急性阑尾炎肾结石胃,吃出来的疾病,之,大肠癌,吃出来的疾病之大肠癌,6,吃出来的疾病吃出来的疾病之大肠癌6,18,岁男孩患大肠癌，病因是什么？,吃出来的疾病之大肠癌,7,18岁男孩患大肠癌，病因是什么？吃出来的疾病之大肠癌7,香喷喷的烧烤,有毒！,吃出来的疾病之大肠癌,8,香喷喷的烧烤吃出来的疾病之大肠癌8,烧烤里的,“,毒素,”,到底是什么？,吃出来的疾病之大肠癌,9,烧烤里的 “毒素”到底是什么？吃出来的疾病之大肠癌9,苯并芘,强致癌物,毒性最大,易溶于乙醇,遇明火、高热可燃，受高热分解放出有毒的气体,体内累积会致癌,侵入途径：吸入、食入、经皮吸收,吃出来的疾病之大肠癌,10,苯并芘吃出来的疾病之大肠癌10,日常生活中的苯并芘,一、来源于环境污染：,煤焦油、各类,碳,和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气,通过对水源、大气和土壤的污染，苯并芘可进入蔬菜、水果、粮食、水产品和肉类等食物中,吃出来的疾病之大肠癌,11,日常生活中的苯并芘吃出来的疾病之大肠癌11,日常生活中的苯并芘,二、来源于摄取的食物,肉和鱼的,苯并芘,含量取决于烹调方法,食品中苯并芘主要来源于,熏烤或高温烹调,过程中的油烟,一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘，相当于一支香烟的,500,倍，而吃进一根炭烤的肉串，其危害相当于吸了,50,根香烟。,吃出来的疾病之大肠癌,12,日常生活中的苯并芘二、来源于摄取的食物吃出来的疾病之大肠癌1,CFDA,指出：经常大量摄入烧烤食品对健康具有潜在危害,食品安全国家标准GB 2762-2012食品污染物限量中，对苯并芘在食物中的含量有上限规定。,中国工程院院士兼食品专家陈君石：,人体对少量苯并芘有代谢功能，只要不长期 接触，不会有太大风险。,吃出来的疾病之大肠癌,13,CFDA指出：经常大量摄入烧烤食品对健康具有潜在危害食品安全,高温烹调,时苯并芘等多环芳烃类物质的主要来源：,油炸过火、爆炒的食品,反复煎炸食品的植物油,煎炸时,油温越高,，产生的苯并芘越多,食用油加热到270时产生的油烟,家庭用油注意事项：,油温能低不用高，时间能短不要长,尽量少油，避免反复油炸和油烟,吃出来的疾病之大肠癌,14,高温烹调时苯并芘等多环芳烃类物质的主要来源：油炸过火、爆炒的,吃出来的疾病之大肠癌,15,吃出来的疾病之大肠癌15,18,岁男孩的大肠癌，早期还是晚期？,让我们一起来了解,大肠癌！,吃出来的疾病之大肠癌,16,18岁男孩的大肠癌，早期还是晚期？吃出来的疾病之大肠癌16,什么是大肠癌？,也称结直肠癌,指来自于大肠粘膜上皮的恶性肿瘤,最常见的消化道恶性肿瘤之一,吃出来的疾病之大肠癌,17,什么是大肠癌？吃出来的疾病之大肠癌17,位于癌症发病率和死亡率的第,3,位,我国发病的上升速度超过国际平均水平,每年新发病例高达,40,万,我国中位发病年龄为,58,岁，呈年轻化趋势,晚期大肠癌在年轻人中更为常见,关于大肠癌的一些事实：,吃出来的疾病之大肠癌,18,位于癌症发病率和死亡率的第3位关于大肠癌的一些事实：吃出来的,大肠癌的发生都与哪些因素有关？,吃出来的疾病之大肠癌,19,大肠癌的发生都与哪些因素有关？吃出来的疾病之大肠癌19,（一）饮食因素,大肠癌的致病因素中，饮食因素最重要,高脂肪、高动物蛋白、低纤维素饮食与发病率正相关,吃出来的疾病之大肠癌,20,（一）饮食因素 大肠癌的致病因素中，饮食因素最重要吃出来的,与,20%,大肠癌发病有关,家族性腺瘤性息肉病（,FAP,）,100%,癌变,（二）遗传因素,吃出来的疾病之大肠癌,21,与20%大肠癌发病有关（二）遗传因素 吃出来的疾病之大肠癌,1.,腺瘤性息肉：,一般认为大部分大肠癌起源于腺瘤，故将腺瘤性息肉看做是癌前病变。,2.,溃疡性结肠炎：,3%5%,可发生癌变，多见于幼年起病、病变范围广而病程长者。,病史,20,年，癌变率,12.5%,；,病史,30,年，癌变率,40%,3.,生活方式相关的危险因素,(,三,),其他高危因素,吃出来的疾病之大肠癌,22,1. 腺瘤性息肉：(三)其他高危因素吃出来的疾病之大肠癌22,不健康饮食习惯,1,缺乏运动,2,肥胖,3,吸烟,4,生活方式相关的危险因素,饮酒过量,5,吃出来的疾病之大肠癌,23,不健康饮食习惯1缺乏运动2肥胖3吸烟4生活方式相关的危险因素,大肠癌有哪些症状？,吃出来的疾病之大肠癌,24,大肠癌有哪些症状？吃出来的疾病之大肠癌24,大肠癌常见症状,排便习惯的改变：,便频、腹泻、便秘,腹泻和便秘交替出现,里急后重，肛门坠胀,便血,腹胀，腹痛,肠梗阻,全身症状：乏力、贫血、消瘦,吃出来的疾病之大肠癌,25,大肠癌常见症状排便习惯的改变：吃出来的疾病之大肠癌25,哪些检查有助于诊断大肠癌？,凡出现早期症状者应及早施行,“,一指一镜,”,吃出来的疾病之大肠癌,26,哪些检查有助于诊断大肠癌？吃出来的疾病之大肠癌26,“一指”指直肠指诊,简便，经济，有效,直接触及肿块及检查盆腔转移状况,主要适用于直肠癌,吃出来的疾病之大肠癌,27,“一指”指直肠指诊吃出来的疾病之大肠癌27,“,一镜,”,指内镜,纤维结肠镜,检查：,镜检的同时可以照相，刷片，活检,优点：,安全，直观，全面,诊断治疗同步进行,吃出来的疾病之大肠癌,28,“一镜”指内镜吃出来的疾病之大肠癌28,内镜,吃出来的疾病之大肠癌,29,内镜吃出来的疾病之大肠癌29,内镜下所见,吃出来的疾病之大肠癌,30,内镜下所见吃出来的疾病之大肠癌30,吃出来的疾病之大肠癌,31,吃出来的疾病之大肠癌31,其他检查：,1.,粪便检查：可作为普查筛选手段，或提供早期诊断的线索。,2.,肿瘤标记物：癌胚抗原（,CEA,）、,CA199,。,3.,超声内镜检查：有时可用于大肠癌早期诊断。,4.,影像学检查：,CT,、,MRI,、,PET-CT,等，对了解肿瘤外侵、发现转移灶很有帮助。,以上检查中如发现异常肿块应取,病理,确诊。,吃出来的疾病之大肠癌,32,其他检查：1.粪便检查：可作为普查筛选手段，或提供早期诊断的,哪些人群易患大肠癌？,1,、,30,岁至,40,岁以上有消化道症状者（尤其是便血、大便频数、黏液便及腹痛者）；,2,、大肠癌高发区，主要是大城市内的中老年人；,3,、有大肠癌癌前病变者，如大肠腺瘤、溃疡性结肠炎者；,4,、有大肠癌家族史、家族性息肉病史以及遗传性结肠病者；,5,、有盆腔放疗史者；,6,、有胆囊或阑尾切除史者。,吃出来的疾病之大肠癌,33,哪些人群易患大肠癌？1、30岁至40岁以上有消化道症状者（尤,大肠癌的预防,吃出来的疾病之大肠癌,34,大肠癌的预防吃出来的疾病之大肠癌34,大肠癌的预防,1,、合理安排膳食：,避免高脂肪、高动物蛋白、低纤维素饮食,多食新鲜蔬菜、水果,适量补钙,吃出来的疾病之大肠癌,35,大肠癌的预防1、合理安排膳食：吃出来的疾病之大肠癌35,大肠癌的预防,2,、养成健康的生活方式：,不吸烟，不酗酒,积极参加体力活动,控制体重，防止肥胖,吃出来的疾病之大肠癌,36,大肠癌的预防2、养成健康的生活方式：吃出来的疾病之大肠癌36,大肠癌的预防,3,、积极治疗大肠炎性或癌前病变：,溃疡性结肠炎，大肠息肉,大肠腺瘤,吃出来的疾病之大肠癌,37,大肠癌的预防3、积极治疗大肠炎性或癌前病变：吃出来的疾病之大,大肠癌的预防,4,、普查和体检,粪便隐血,肠镜,吃出来的疾病之大肠癌,38,大肠癌的预防4、普查和体检吃出来的疾病之大肠癌38,从这个病例我们了解了什么？,肿瘤是个慢性病,明确的时间跨度（,4,岁到,18,岁，,14,年）,预防要从娃娃抓起,有些爱，实际上是害,烧烤类食物含有明确的致癌物,量的积累形成质变,钱不是万能的，身体是无价之宝！,吃出来的疾病之大肠癌,39,从这个病例我们了解了什么？肿瘤是个慢性病吃出来的疾病之大,饮食习惯,吃出来的疾病之大肠癌,40,饮食习惯吃出来的疾病之大肠癌40,吃烧烤注意事项,1,、,尽量选择电烤。,碳火烧烤因为火力分散，烤制时间长，会产生更多的苯并芘。,2,、,远离烧烤烟雾。,在选择座位的时候，尽量选择无烟的、隔离的、上风口或远一点的位置，减少油烟中苯并芘的吸入量。,3,、,搭配蔬菜和柠檬汁。,吃烤肉时，注意饮食均衡多样，选择蔬菜等多种食材，特别是绿叶菜。,4,、丢弃烤焦的部分。,5,、选择正规的烧烤店。,6,、尽量少吃！,吃出来的疾病之大肠癌,41,吃烧烤注意事项1、尽量选择电烤。碳火烧烤因为火力分散，烤制时,吃出来的疾病之大肠癌,42,吃出来的疾病之大肠癌42,谢谢大家！,吃出来的疾病之大肠癌,43,谢谢大家！吃出来的疾病之大肠癌43,