沙门菌的检测及其临床意义课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,沙门菌的检测及其临床意义,46、寓形宇内复几时，曷不委心任去留。,47、采菊东篱下，悠然见南山。,48、啸傲东轩下，聊复得此生。,49、勤学如春起之苗，不见其增，日有所长。,50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结，箪瓢屡空，晏如也。,沙门菌的检测及其临床意义沙门菌的检测及其临床意义46、寓形宇内复几时，曷不委心任去留。,47、采菊东篱下，悠然见南山。,48、啸傲东轩下，聊复得此生。,49、勤学如春起之苗，不见其增，日有所长。,50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结，箪瓢屡空，晏如也。沙门菌的检测及其临床意义沙门菌 - 感染情况 据世界卫生组织的报告，1985年以来，在世界范围内，由沙门氏菌引起的已确诊的人类患病人数显著增加，在一些欧洲国家已增加五倍以上。,据报道，在我国内陆地区，由沙门氏菌引起的食物中毒屡居首位。,据资料统计，在我国广大地区发生的细菌性食物中毒中，70%-80%是由沙门氏菌引起。,在引起沙门氏菌中毒的食品中，90%以上是肉类等动物性产品。,当前，每个教育工作者都在探索思考新的教学方法以适应新形势下的教育任务减负增效。这种新的要求正成为推动教育改革向纵深方向发展的原动力。,一、教师转变教学思想是切实做好“减负增效”的根本,有的教师认为“减负增效”是矛盾的：又要马儿好，又要马儿不吃草。我说：这想法不正确。我们是要让马儿吃好草，而不是不吃草。“好草”从哪里来？当然从教师那里来。要教改，首先要在教学思想上转变过来。教师的职责不是把课本、教参上的文字重复讲出来；也不是让学生死记硬背，搞“题海”战术。教师应千方百计地调动学生的积极性，让学生经历学习“过程”，及时恰当地创设良好的学习环境，使学生的思维活动过程完整。只有教学思想转变了，才能有先进的教学思路，即不只是给出结论，而是更注重让学生自己得出结论，经历“问题”解决的“过程”。只有这样，才能切实做到“减负增效”。,二、教师教师备好每一节课是减负增效的前提,“减负增效”的教改实际上对我们教师提出了更高要求提高课堂效率，培养学生的各种素质能力。,提高课堂效率要在备课上下功夫。备课，应从下面几个方面去认真的实施。,1、备教材。教师要反复地研究教材和辅导材料，吃透教材的组织结构，重点和难点，对每一章节的系统性和连贯性做到心中有数，领会教材所需达到的教学目标和素质教育的目的。,2、备学生。教师要充分了解每个学生的兴趣动机、接受能力、理解水平、个别差异；弄清整个班的整体差异和特点，然后才能“以学论教”和“因材施教”。,3、备教法。教法应是建立在学生学法的基础上，是在综合考虑教材、学生、设备和教师自身的特点基础上，再以教学法的体系中优选出上好一堂课的教学方法。,4、备练习。以前，教师搞“题海战术”的现象很常见，学生穷于应付，事倍功半。现在要减负，就必须精选习题，精心琢磨，自编自拟也必不可少，这样的习题目的性更强，减负增效更明显。,三、教师上好每一节课是减负增效的关健,备好课是上好课的先决条件，备好课不等于能上好课。备课中的主角是教师本身，而上好课的主角是师生双方。上好课除了课前的充分准备以外，课堂上要把握好几点是关键。,第一、课堂教学的原则要体现师、生主导、主体的地位和作用。在课堂上应师生互动，且动而不乱。要做到明白、准确、新颖、生动，启发学生积极思维，使学生处于良好的心理状态。,第二、教学手段灵活多样和综合利用。任何事作都应一分为二地看待，我们一方面要应用电化教学手段，另一方面也不能忽视传统教学手段的应用。综合利用好各种教学手段必须注意到：要从教学实际出发，不论使用什么教学手段，都必须目的明确，计划周到，恰到好处，能启发学生独立思考，而不至于分散了学生的注意力。,第三、注意学生的学法指导。“给人于鱼，不如授人于渔”，科学的教学思想、教学思路贯穿于每节课堂教学，让学生真正地变“学会”为“会学”，变“死学”为“活学”，这才是素质教育的体现。,第四、及时掌握课堂教学的反馈信息。教师要根据反馈信息及时调整课堂教学方法和手段，直到学生理解和掌握为止。,第五、恰当分配时间，优化课堂结构。要有时间概念，实现时间分配最优化，提高教学效率和教学的艺术性。,四、当堂作业是减负增效的重要措施,现在为了真正地能反馈到学生掌握和应用知识的程度，同时为了真正地减负增效，教师可以尽量留一些课堂时间（一般510分钟）给学生用来完成作业。教师同时巡视、察看学生当堂的作业情况，获得正确反馈并可及时纠正学生错误的认识，学生也会最大限度的自己开动脑筋考虑问题，独立完成作业，真正做到“做有成效”。课堂上作业后，课外可以少布置或布置一些思考题，培养学生的思维能力、创新能力和理论联系实践的能力，让学生没有那种课业负担的心理，反到有一种意有未尽的感觉，激发他们再学习，再探索的兴趣和热情。,“减负增效”是项系统工程，它的本质是切实推进素质教育，适应中国经济和社会的可持续发展。除了以上介绍的几方面以外，“减负增效”还需社会、家长的理解、支持和配合，需要各学科的协调平衡，统一思想，才能更见成效，更深入人心，更有生命力，我们的教育事业才会得到更蓬勃的发展。,（承德市丰宁县大滩镇中心校）,目前的英语教学，已经从传统的知识型教学向语言交际运用型教学过渡。作为英语教师，我们的任务是如何让学生乐学，会学，会用。正如建构主义理论学派所提出的，要以学生为中心，创设情境，引发学生的学习兴趣和学习的积极性，努力使学生自主参与学习，从而培养学生学习的能力，使所学必有所用。那么，在中学的英语教学中如何提高学生的语用能力，这一直是很多教育工作者所探讨的话题。根据自身教学实践，笔者总结了以下几点教学策略来全面提高学生的语用能力即英语口语能力。,一、语境教学,1923年，人类语言学家马林诺夫斯基提出了语境一说，其分为情景语境和文化语境，也可以说成语言性语境和非语言性语境。情景语境是非语言语境中的一项重要内容，情景语境是与阅读材料有关的知识。这些知识存在于课本之外，而又对课文的理解及真正地学习语言至关重要。在实际的阅读教学中，强调情景语境对语篇的暗示作用是非常重要的。而文化语境则是指与言语交际相关的社会文化背景。它可以分为两个方面，一是文化习俗，指人民群众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式，是一个社会群众在语言、行为和心理上的集体习惯，对属于该集体的成员具有规范性和约束力。二是社会规范，指一个社会对言语交际活动做出的各种规定和限制。因此，在实际的课堂中，语境教学是一个不容忽视的环节。教师应该不仅要给学生解释课文的篇章内容和语法知识，而且需要解释语言资料中所涉及的人物、背景、场合等知识，解释特定文化背景下语言的特殊用法，从而提高学生实际运用英语的能力。,比如说在中国，询问别人的年龄、工作等都是亲切的象征，表达对对方的关心，然而在西方人看来，这是侵犯别人隐私的行为，会引起对方的反感。因此，在与英美人初次见面时要切记“五不问”，不问年龄，不问婚否，不问工作，不问收入，不问宗教。,例如：课文的主题是问路，那么在实际的教学中， 在讲完课程涉及的知识点之后，让学生思考中西方人在问路时有何差异，给出适当提示，并要求学生按小组进行讨论并演绎中国人问路场景和西方人问路场景。帮助学生创建实际情境进行练习，点评时不仅仅着眼于问路这个对话本身，还可以引申到中西方人在寒暄时的不同表达。提示学生中国人说的“吃了吗？”不能说成“Have you eaten？”，而要说成“How are you？”；西方人在赞扬你时说“You are beautiful today”，正确的回答应该是“Thank you ”而不是“where， where”。英语口语能力的初级阶段是说出来，而高级阶段则是说准确。,二、词汇教学,随着经济的全球化发展，文化逐步多元化，中西融合也进一步加深。然而，毕竟两种文化由于历史背景不同，存在较大差异。因此，跨文化教学是英语教学中一个不可小视的环节。拿语言教学中最基础也是最重要的词汇教学来说，传统的教学法大多照本宣科，而且过于依赖课本和词典。然而语言是随着时间的变化不断发展的产物，有的教材十年甚至更久都不换，导致内容缺乏时效性。词典中单词和短语的解释是高度的抽象与提炼，但失去了其在特定语境中的具体性。比如说在给学生讲“老人”一词时，就要提到中西文化的差异导致词语的使用不同。在中国，我们讲究尊老爱幼，老人们会乐于听到人们喊他们“老人家”，是对他们尊敬和保护的象征。然而在西方，“老”代表着过时，累赘，不中用，意味着衰朽残年去日无多，是被社会抛弃的对象。在西方国家，如果称上了年纪的人“old people”，他们会非常生气，认为你是看不起他们，从而引起误会。那么正确的表达应该是“senior citizen”（资深公民或是年长公民），这样的表达让他们听起来会相对舒服些。因为在美国，公民到了65周岁就会收到政府的公函，上面会写：“阁下已到65岁，已成为资深公民（senior citizen），从此可得政府的多种优惠，恭喜恭喜。”事实上，在西方，没有人愿意收到这样的公函，因为西方人不服老，忌讳老，但退而求其次，资深公民的称呼也是对他们多年来为国家和社会作出贡献的一种肯定，他们也能够接受。另外，课文中出现单词airport、tired等，那么笔者在教学中除了讲解单词的读音、意义和用法之外，还涉及其他一些知识点。比如中国人在去机场接人时为了表达关心之情，会客气地问一句：“经过长途跋涉，你一定累坏了吧！”那么，我们在英语中是不是就要说成“I am afraid that you must be tired”或“Do you feel tired after long journey？”事实上，这两种表达没有语法错误，能够表达意义，但会让西方人觉得不舒服。因为在他们认为，tired累，容易累的人说明已经老了，别人问你累不累，其潜台词就是说你老了！因此，忌用上述说法，适当的表达应该为：“Do you have a good journey？” 提出问题让他们去回答，让话题开放化。这样做不仅避免开场白的武断，而且能给老外亲切之感，有利于建立更为轻松愉快的谈话氛围。,英语教学不仅是为了提高学生的英语语言能力，而且是为了提高学生的实际语用能力，最终达到跨文化交际的目的。因此，语用教学在英语教学中的重要性必须得到重视，用语言学的理论来指导英语教学的各个环节是提高学生语用能力的一个重要方法。教师在教学中，通过跨文化教学，加强学生语用意识的培养，这样不仅有利于激发学生学习语言本身的兴趣，而且可以引导学生对语言外部特征的研究，从而提高他们语言应用的正确性和准确性，提高交际效率，最终达到口语能力的真正提高。,沙门菌的检测及其临床意义46、寓形宇内复几时，曷不委心任去留,1,沙门菌的检测及其临床意义,沙门菌的检测及其临床意义,2,沙门菌的检测及其临床意义课件,3,沙门菌的检测及其临床意义课件,4,沙门菌的检测及其临床意义课件,5,沙门菌的检测及其临床意义课件,6,大小0.61.023um，无芽胞，一般有鞭毛(鸡沙门菌除外)，无荚膜，多数有菌毛，革兰氏阴性杆菌,，需氧或兼性厌氧，最适生长温度为3537，最适pH值为6.87.8。,沙门菌生物学性状,大小0.61.023um，无芽胞，一般有鞭毛(,7,沙门菌革兰染色,沙门菌革兰染色,8,培养基,麦康凯琼脂（MAC）,HE琼脂(Hektoen Enteric ),沙门菌显色琼脂,亚硒酸盐肉汤(SF),三糖铁（TSI）,赖氨酸铁琼脂（LIA）,动力-吲哚-鸟氨酸培养基（MIO）,尿素培养基（Urea）,枸橼酸（Citrate）,培养基麦康凯琼脂（MAC）,9,沙门菌的检测及其临床意义课件,10,麦康凯平板,区分发酵与不发酵乳糖的细菌,胆盐：抑制革兰阳性球菌,大肠杆菌,沙门菌,志贺菌,麦康凯平板区分发酵与不发酵乳糖的细菌大肠杆菌沙门菌志贺菌,11,HE平板,区分发酵与不发酵乳糖和/蔗糖的细菌,含枸橼酸铁铵，产H,2,S的菌株变黑,大肠杆菌,志贺菌,沙门菌,HE平板区分发酵与不发酵乳糖和/蔗糖的细菌大肠杆菌志贺菌沙门,12,沙门菌,大肠杆菌,沙门显色平板菌落形态,沙门菌大肠杆菌沙门显色平板菌落形态,13,五管生化,五管生化,14,结果解释：,H,2,S产生：,阳性沿接种线变黑，或整个培养基变黑,阴性无黑色,气体产生：,阳性产生气泡，或培养基产生裂缝,糖发酵,斜面变碱/底部变碱无糖发酵,斜面变碱/底部变酸只有葡萄糖发酵,斜面变酸/底部变酸葡萄糖发酵伴乳糖和/或蔗糖发酵,A：未接种培养基,B：斜面变碱/底部变酸/ 少量H,2,S/气体-（伤寒沙门菌）,C：斜面变碱/大量H,2,S/气体+ （纽波特沙门菌）,D：斜面变碱/底部变酸/ H,2,S-/气体-（福氏志贺菌）,E：斜面变酸/底部变酸/ H,2,S-/大量气体（大肠埃希菌）,F：非发酵/ H,2,S-/气体-（铜绿假单胞菌）,结果解释：A：未接种培养基,15,A：未接种培养基,B：阳性（奇异变形杆菌），大多数变形杆 菌在6h内呈阳性,C：阴性（大肠埃希菌）,结果解释,阳性玫瑰红,阴性不变色,尿素培养基,A：未接种培养基结果解释尿素培养基,16,枸橼酸盐,利用试验,原理,：某些细菌能以铵盐为唯一氮源，且利用枸橼酸盐作为唯一碳源，可在枸橼酸盐培养基上生长，分解枸橼酸盐，使培养基变碱,A:未接种的培养基,B:阳性结果：深蓝色（最初颜色变化可能只出现在琼脂斜面）,C:阴性结果：琼脂保持绿色,枸橼酸盐原理：某些细菌能以铵盐为唯一氮源，且利用枸橼酸盐作为,17,LIA结果解释：,H,2,S产生：阳性沿穿刺线或整个培养基呈黑色,赖氨酸脱羧（LDC)： 观察底部，,阳性底部变紫色；,阴性底部变黄色,赖氨酸脱氨：观察斜面,阳性斜面变红色,阴性斜面变紫色,A：未接种培养基,B：LDC-/赖氨酸脱氨酶-/ H,2,S-（弗劳地枸橼酸杆菌）,C：LDC+/赖氨酸脱氨酶-/ H,2,S-（伤寒沙门菌）,D：LDC-/赖氨酸脱氨酶+/ H,2,S-（奇异变形杆菌）,E： LDC+/赖氨酸脱氨酶-/ H,2,S+（纽波特沙门菌）,LIA结果解释：A：未接种培养基,18,A：未接种培养基; B：吲哚-（福氏志贺菌）,C：吲哚+（大肠埃希菌);,D：动力+/鸟氨酸+（纽波特沙门菌）,E：动力-/鸟氨酸- （福氏志贺菌);,F：动力-/鸟氨酸+（宋内志贺菌）,MIO琼脂,在同一试管里验证细菌动力、鸟氨酸脱羧酶活性和吲哚产生情况。,孵育18-24h，先观察动力、鸟氨酸脱羧酶活性，然后加入Kovacs 试剂检测吲哚的产生,注意：一次垂直穿刺接种，离底部1cm处停止，不可多次穿刺，或接种针有弯曲或扭曲,。,A：未接种培养基; B：吲哚-（福氏,19,沙门菌血清学鉴定,沙门菌血清学鉴定,20,沙门菌的检测及其临床意义课件,21,沙门菌临床意义,感染来源：,沙门菌多数存在于动物的排泄物中，可通过水和食物传播，中毒食品主要是肉类、奶类、蛋类食品，常由于食物存放不当，食用前未烧熟煮透所致。肉类、食物较易受到污染。,沙门菌临床意义 感染来源：,22,沙门菌临床意义,感染类型：,肠热型(伤寒、副伤寒)：开始出现发热不适、全身疼痛，此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大，外周白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹。严重肠局部坏死和溃疡，有出血、穿孔等并发症。,沙门菌临床意义感染类型：,23,沙门菌临床意义,感染类型：,急性胃肠炎型(食物中毒)：潜伏期1224小时，突然恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，如果细菌已产生毒素，可引起中枢神经系统症状，出现体温升高、痉挛等；重者有寒战，惊厥，抽搐与昏迷，病程37天，预后良好。,其他类型：类霍乱型，类伤寒型，类感冒型，败血症型。,沙门菌临床意义感染类型：,24,防止措施,1.控制细菌污染源，防治动物生前感染、宰后污染和食品熟后重复污染，加强食品卫生检验，在肉类检疫、加运输、销售等各个环节严格把关 。,2.防止食品污染沙门菌。控制好各类食品储存的适宜条件，防护食品中沙门菌的生长繁殖。高热杀菌，对污染沙门菌的食品加热灭菌，彻底杀死沙门菌。,防止措施 1.控制细菌污染源，防治动物生前感染、宰后污染和食,25,谢谢大家！,谢谢大家！,26,END,16,、业余生活要有意义，不要越轨。,华盛顿,17,、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。,罗素,贝克,18,、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。,马云,19,、自己活着，就是为了使别人过得更美好。,雷锋,20,、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。,布尔沃,END16、业余生活要有意义，不要越轨。华盛顿,27,