500强企业冰箱综合培训资料(内部资料切勿外传)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,500,强企业冰箱综合培训资料,产品基础知识,产品优势介绍,家用电冰箱,(简称冰箱）一个供家用的有适当容积和装置的绝热箱体，用消耗电能的手段来制冷，并具有一个或多个间室。它包括冷藏箱、冷藏冷冻箱和冷冻箱。,冰箱一般要满足一系列国家标准,，包括性能标准、安全要求、企业标准、以及一般用户使用要求。另外其它特殊要求，如环保等。,基本功能：制冷、储物、保温,、安全,电冰箱,：,利用电能使制冷剂在制冷系统中进行连续不断的、周期性循环的状态变化达到制冷降温目的设备。,、电冰箱的分类,按用途分：冷藏箱(,BC),、,冷冻箱(,BD),、,冷藏冷冻箱(,BCD),冷藏箱用于储藏无须冻结的食品，食品的温度应在 0以上。,冷冻箱用于需要在-18或-18以下食品的储藏。,按门体数分：单门冰箱、双门冰箱、三门冰箱、多门冰箱,、对开门冰箱等。,按制冷方式分：直冷冰箱、无霜（风冷）和风直冷冰箱,冰箱使用的,气候环境：,按冷冻室所能达到的储藏温度又分为：,、电冰箱（直冷和无霜）特点,1,、直冷电冰箱,a,、采用自然对流冷却方式，制冷速度慢,b,、食物不易风干（冷藏室），冷冻室有霜,c,、结构较简单,d,、成本较低,e,、能耗较少,f,、噪音低,2,、无霜电冰箱,a,、采用强制循环冷却方式（风扇），电动风门易于实现多温区，温度更均匀，制冷速度快。,b,、食物易风干，冷冻室无霜,c,、自动除霜，自动处理化霜水、风道系统较复杂。,d,、成本高,e,、能耗高,f,、噪音高,3,、风直冷冰箱,a,、冷藏室采用直冷方式，冷冻室采用风冷方式。,b,、冷藏食品易保湿，不风干，冷冻食品无霜，制冷速度快,c,、自动除霜，自动处理化霜水、风道系统较复杂。,d,、制冷系统复杂，生产成本高,e,、能耗中等,f,、噪音高,噪声：国标要求,直冷冰箱：,250L,以下的冰箱，噪声值,45dB(A),；,250L,以上的冰箱，噪声值,48dB(A),。,风冷冰箱：,250L,以下的冰箱，噪声值,47dB(A),；,250L,以上的冰箱，噪声值,52dB(A),注：噪音主要和冰箱的压缩机的质量、制冷管路的设计，管路的布置、减震装置的使用有很大的关系，,、电冰箱（直冷和无霜）特点,结构,结构组成,备注,箱体,包括,侧板、,背板、上,中,下梁、箱胆、底板组件、保温层,门体,包括门壳、门端盖,(,立柱,)、,门胆、保温层、门封条、,止档自锁机构,改变多为结构、形状、颜色、材料等。,制冷,系统,一般包括压缩机、冷凝器（左、右、底）、蒸发器（,冷藏,、,冷冻,）、毛细管、制冷剂、干燥过滤器,、,储液器,和制冷管道（除露管、回气管）,等,电控,系统,一般包括温控器、电机启动和保护装置、化霜装置、温度补偿装置、冷藏室灯及其开关等,附件,一般包括层架、门搁架、果菜箱、果菜箱盖、冷冻室抽屉、冰格、蛋格、除臭装置（养鲜魔宝）等。,、电冰箱的组成,1,、物质的三种状态及变化,冰箱制冷原理,：冰箱与冷柜的制冷原理是一样的，由制冷系统来完成整个制冷过程。下面以压缩式冰箱为例来介绍其工作原理：,制冷剂,以,气态,形式由压缩机吸入，经,压缩机,压缩后成为高温高压过热蒸汽从排气管排出，进入,冷凝器,，制冷剂将热量散发给周围的空气，由高温高压的气体冷凝为高压中温的,液体,，然后经干燥过滤管进入毛细管，在毛细管中截流降压，进入,蒸发器,中汽化，在蒸发器中，处于低温低压下的制冷剂大量吸收外界热量而汽化为干饱和蒸汽，因此，在蒸发器中可达到向外界吸热制冷的目的。,2,、最简单的制冷流程,、电冰箱的基本原理,7.,认证代号:用,2,位大写英文字母表示,6.,改型代号,:,用,1,位大写英文字母表示,5.,品牌代号,:,用,1,位大写英文字母表示,4.,特征代号,:,由,13,位大写英文字母组成,3.,规格代号,:,由,14,为阿拉伯数字组成,2.,用途代号,:,由,12,大写英文字母组成,1.,产品代号,:,由,1,位大写英文字母组成,1.,产品代号,:,由,1,位大写英文字母组成,1.,产品代号,代号,产品型式,B,冰箱,(,家用冰箱,),L,立式陈列柜,W,卧式陈列柜、卧式冷柜,J,酒 柜,P,啤酒机,Z,制冰机,2.,用途代号,2.,用途代号,:,由,12,大写英文字母组成，,C,为冰藏，,D,为冰冻。,3.,规则代号,3.,规格代号,:,由,14,为阿拉伯数字组成，此数值为有效容积。,特征代号,产品特征,备注,特征代号,产品特征,W,风冷或风直冷混合,B,上冷冻下冷藏的产品,V,半导体制冷产品,A,带间隔小冷冻室的产品,K,对开门产品,T,三门产品,C,常规机械控温,可省略,G,玻璃门,F,批发产品,P,变频功能,Q,专供连锁超市机型,E,电脑温控,变频冰箱省略该项,Z,订制包销机型,D,多温区,(,含三温区,),产品,S,超级节能（达到欧洲,A+,能效等级）,I,自动制冰功能,U,嵌入式产品,4.,特征代号,4.,特征代号,:,由,13,位大写英文字母组成。,产品基础知识,产品优势介绍,箱体钢板,-,宝钢钢板,宝钢，中国最大的钢铁公司，国家体育馆鸟巢采用的就是宝钢的钢材。,提供给我们的是专供的,0.5mm,厚的钢板。,钢板喷涂,-,平面喷涂,公司从美国引进,NORDSON,平板喷涂生产线，技术尖端，彻底防锈，居世界领先水平。,工艺流程：,首先把钢板切割成冰箱的箱体后再进行三层喷漆，喷完漆的箱体放到整体折弯机上进行整体折弯。（这种整体折弯技术是从意大利引进的）。,特点：保证每一台冰箱的箱体无论是尖角处，折弯处，还是剪切面都能够均匀地喷涂到位，彻底防锈。 大大的延长了冰箱的使用寿命。,说明：平板喷涂这种技术用在冰箱上在全世界目前只有三条，一条在美国，一条在德国，而另一条就在中国。）,平板喷涂整体折弯,非平板喷涂整体折弯,喷涂方式对比,喷涂方式,技术工艺,比较分析,立式喷涂,先折弯成型，后进行喷涂,喷涂不均,搭结面及内侧喷涂不到,预涂板,喷涂后再剪切折弯成型,剪切口无涂层,极易生锈,.,平板喷涂,先落料冲切,再平板喷涂,最后折弯成形,.,涂层均匀坚固,不易剥落,防锈可靠,为最佳的生产工艺,.,1000,小时的盐雾试验对比,箱体,-,整体折弯,整体折弯箱体,拼装箱体,箱体侧板的三种成型方式：倒打,U,正打,U ,拼装式,形式,优点,缺点,外挂式,冷凝器,工艺简单,散热效果较好,外观不美,容易损坏，,内藏式,(,背板,),可靠美观,成本低廉,工艺较复杂,散热面积小，效果差,易堵塞，易导致散热不畅，影响压缩机寿命。,内藏式,(,箱体两侧,),可靠美观,散热面积大,制冷效果好,成本高，工艺复杂,冷凝器,-,内藏式,备注：根据具体机型配置。,绝热保温性能优异,降低冰箱产品能耗,8%,对冰箱内胆（,ABS/HIPS,）无侵蚀,绿色环保,， 不含消耗臭氧层物质,微晶核节能发泡技术,现有环戊烷发泡技术,微晶核节能发泡技术,保温层,-,超微孔整体发泡,保温层对比,真空成型机（内胆吸塑）：引进意大利锐固公司最新产品，适用于热塑性板材的自动真空成型，整个设备为线型布置，从上料到下料全自动循环,采用,PLC/PC,控制。,常用材料,:HIPS/ABS,HIPS:,韧性好,厚实,不易变色,.,双层,HIPS:,同时具有以上优点,.,同时具有生产抗菌冰箱时的优越性,.,内胆,-,一次成型无缝内胆,HIPS,合成环保内胆，采用进口高光,HIPS,材料,共轨挤压成型。属于环保无公害材料，而且高光泽耐冲击，在冷冻状态下仍具有很高的韧性和强度，厚度为,5mm,，具有亮度高，便于清洁的优势。,ABS,材料易发黄，一般厚度为,1.5-3mm，,由于太内胆内薄，易开裂。,压缩机是制冷系统的心脏，在冰箱的制冷中发挥着最重要的作用。静音设计：,1、,压缩机壳体的排气管上，安置了消音器消除排气的噪音。,2、,压缩机的活塞上添加矿物质润滑油，使压缩机在运行过程中不仅起到润滑，降低摩擦产生的噪音的作用。,压缩机,-,静音设计,目前市场上冰箱的压缩机都是活塞式压缩机，也有用蜗旋式和旋转式压缩机。（,2,者的区别是：在外包装上标有冰箱在搬运的过程中倾斜度不得大于,45,度，则这款冰箱的压缩机肯定是活塞式压缩机）。,整机的回路管全部采用镀铜邦迪管并且是一根进行作制而成。最终的焊接点必须经过,1000,度高温才能把铜焊接的天衣无缝。,我们是采用高银焊接技术，成本高，能确保焊接质量。一般的冰箱产品都采用低银焊条焊接，焊接质量难以保证。,制冷管路,-,无接缝镀铜邦迪管,蒸发器,-,镀铜邦迪管,蒸发器管路布置属丝管式蒸发器，增加了传热面积、提高了制冷效果。,邦迪管材质：内层冷轧带钢薄板，中层镀铜镀锌、外层无毒害材料喷粉,优点：承重力强、制冷快，不结冰、寿命长，耐腐蚀，易清洁，美观，强度高,，对人体无毒害,同时我们与别人不同的是管内带有罗纹，增大蒸发面积,!,1,2,3,铝粉污染的食物,影响脑部发育。铝板己被列入,“,国家食品污染物限量,”,标准,门封条由软,PVC,和磁性塑料条两部分组成。,在箱体的热损失中，门封的热损失占,10,15%,；,门封的密封性能与门封的结构有关，一般是气囊越多越好，但需要综合考虑成本。,门封条,-,紧密摩擦抗菌密封,磁条与箱体钢板间形成硬软密封,气囊与箱胆,形成软密封,我们冰箱的门封是采用软硬相结合的硅胶门封保温效果更佳。,其他品牌采用普通式的门封条，时间长后变形、老化，以至密封不好、易泄露、导致能耗高。,三层气囊门封,杜绝外源细菌滋生,耐老化，长期使用不变色,整合保鲜系统,功能,功能说明,备注,LED,光合保鲜,顶部光合灯仿自然光释放七种有益光波，使果蔬在低温、黑暗的环境下一样可以进行光合作用，保持果蔬的生长状态，使营养元素不流失,VC,增鲜,持续释放保鲜因子，分解果蔬成熟释放出的,VC,分子，防止果蔬发生酸化反应，减少营养成份流失,UV,农药降解,运用太阳光紫外线杀菌功能，通过紫光,UV，,去除农药残留,负离子保鲜魔垫,离子保湿网格和钯触媒搞菌除味组合。离子网格使普通水变成活水，被果蔬吸收，温度保持在,95%，,钯触媒可吸附分解乙烯气体，净化空气时保持温度,备注：以上概念性功能根据具体机型配置。,导致耗电量上升的因素：,环境温度上升,箱内负载增加,温控器位置,箱内食品摆放,开门次数增加,