营养与胃肠道疾病课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,营养与胃肠道疾病,1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。,2、秋菊有佳色，裛露掇其英。,3、日月掷人去，有志不获骋。,4、未言心相醉，不再接杯酒。,5、黄发垂髫，并怡然自乐。,营养与胃肠道疾病营养与胃肠道疾病1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。,2、秋菊有佳色，裛露掇其英。,3、日月掷人去，有志不获骋。,4、未言心相醉，不再接杯酒。,5、黄发垂髫，并怡然自乐。营养与胃肠道疾病,哪些因素引起胃肠道疾病呢?,感染,2、先天性发育异常或缺陷,3、神经系统功能失调,4、遗传,5、自身免疫,6、营养缺乏及饮食不规律,7、其他,教学改革高职数学是高职大学生最重要的基础课之一,是学生学习其他知识最基本的工具,它关系到后继课程的学习,对培养学生的理性思维、科学素质,分析问题、解决问题的能力等方面都有深远的影响。,一、高职数学教学中存在的问题,(1)对高等数学重要性的认识不足。在“培养高等技术应用性人才”的要求下,高等数学作为一门基础课程,在部分教师及学生眼中,似乎可有可无,仅将数学局限于工具的作用,数学教学课时和教学内容被再三压缩,甚至一些专业就不开高等数学这门课。,(2)教学内容陈旧,缺乏新意。重基础,轻应用。重内容,轻背景。内容的处理不能很好地解决传统与现代的关系,联系实际的领域不够宽阔,现代数学的思想方法没有得到充分的体现,不利于学生综合能力和解决实际问题能力的培养。,(3)教学方法单调。“一本教材、一个教案、一支粉笔”教“一辈子”的教师大有人在。注入式、满堂灌的现象也依然存在,以教师为中心,讲得过精过细,没有给学生留有独立思考的余地,缺乏学生的参与讨论,不利于调动学生的主观能动性,不利于学生创新潜能的发挥。缺乏现代化教学手段,多媒体技术没有充分利用。课程体系过分强调各自的系统性和完整性,缺乏应有的相互联系、相互渗透,教学要求统一,缺少层次,重视学生共性,忽视学生个性,不利于因材施教,不能很好地适应不同专业的需要,也不利于人才的选拔和培养。,(4)教学内容多,教学课时少,教材不规范,具有科学体系的高职教材尚未形成。高职院校的学生主要在高考成绩达到第四批录取分数的学生及“三校”(职高、中专、技校)生中录取的,因此普遍存在着学生的数学基础差、数学应用能力欠缺等问题,接触较为抽象的高等数学,容易产生难学甚至厌学的情绪。另外有相当一部分学生存在着高考入学难,毕业容易,及格万岁的思想。在大学中存在混张文凭等不思进取的想法,对教学极为不利。这些因素给高职数学教学带来了诸多困难。面对这些困难,紧紧围绕教学目的,进行教学改革,已经成为当务之急。,二、高职数学教学的改革设想,(1)明确高等数学的重要性。对于高职的学生来说,培养职业能力固然很重要,但是要培养具有高级技术的“蓝领”,光有职业技术是远远不够的。数学作为一门基础工具学科,其目的在于培养学生分析问题、解决问题的能力,为学生学习专业课程提供必要的数学知识和基本工具;更重要的是通过对数学知识的学习,学会数学的思维方法,启发学生的创造性思维,培养严谨踏实的科学精神和意志,提高学生的整体素质。,(2)优化教学内容和体系,加强应用性。从各专业后继课程的需要和社会的实际需求出发来考虑和确定教学内容和体系。课程设置要合理,打破传统模式,要体现不同课程之间的相互融合,避免重复和隔离。对教学内容进行必要的增减与优化,高职数学只要以“必须、够用”为原则就可,但实施起来却不尽相同。仅就高职教材而言,目前许多高职数学教材基本上是数学专业教材的一种浅化、精简和压缩,对基础部分(一元函数微积分、微分方程、多元函数积分包括向量代数与空间解析几何、无穷级数)需要针对专业作一定的取舍,最后确定的内容不可能面面俱到,压缩一些经典但不常用的内容,删除一些繁杂的推导和证明,增加一些体现现代数学思想和方法的新内容。根据实际情况,结合学生的自身特点,设置不同档次,不同内容的课程供不同学习要求的学生选学,这有助于调动学生的主动性、积极性,开发学生潜能,促进个体优势的发展,培养学生分析问题、解决问题的能力。,(3)改善教学方法及手段。改变满堂灌、注入式的课堂教学方法,多用启发式、直观式教学法。直观式教学法就是在不影响科学性的前提下,尽可能以学生容易理解的方式和语言来叙述和解释科学的概念、公式、原理,以一些直观的图形或是生活中的事例让学生先对概念有感性的认识,再配合启发式教学,激发学生的学习积极性和主动性,再通过数学学习得到最终的解释或答案,这样能让学生理解有关的数学原理和方法,在讲解教学内容的同时,力求突出在解决实际问题中有重要应用的数学思想方法,揭示重要数学概念和方法的本质。,(4)开设数学实验课程,进行数学建模教育。随着社会的不断发展及计算机的普及,数学的实应用如虎添翼。常用数学软件是高职生不可缺少的学习内容,提出问题,让学生学习用Mathematic或Matlab来求解。实践表明,数学软件的学习能够激发学生学习数学的兴趣和积极性,学生在机房学习的状态明显好于在教室的理论课学习,学生普遍感到数学软件既好学又好用。,(5)改革考试方式。高职院校的高等数学考试不同于高中的数学考试,主要目的不是为了选拔人才,而是为了评价学生的学习质量和教师的高职院校教学质量。目前多数高职院校采用的还是平时成绩和限时闭卷笔试相结合来评定最终成绩,笔试试卷几乎是纯粹的数学题,这种考试容易养成机械地套用定义、定理、公式来解决问题,不利于培养学生的创造性思维。以重在培养能力为指导思想的教学方法改革还必须有考试方法的相应改革来配合。,(6)建设数学网站。可由教师个人或学院基础部组织创建,可交课堂教学的电子教案、典型习题解答、单元自测练习、知识难点解析,以及往年试卷、教学大纲等全部放到网站上,让学习自主学习。可开设与数学有关的特色专栏,培养学生的数学兴趣。开办交流板块,学生在日常学习中碰到的问题,学生对教学方面的一些建议都可在此及时得到回应,增强师生交流,对学生学习积极性和教学效果有着重要影响。,三、结语,在高职数学教学中如何培养具有创新意识、创新能力的创新型人才,是高职教师所面临的一项紧迫而艰巨的任务。作为教育教学的实践者,学生的引路人,高职教师更应该转变教学思想,开拓进取,积极学习和实践,不断更新教育理念,提高自身的业务素质和创新能力,制定切实可行的措施,为培养新世纪创新型建设人才而做出不懈的努力。,英语教学中培养学生自主学习能力更显得尤为重要，那是因为：1.英语学习的特点决定学习者应该具备自主语言学习能力。我们课堂教学时间极为有限，教学内容多，信息量大，覆盖面广。因此，老师在课上传授的语言知识与技能不可能立即被学生全部掌握，学生需要一个课外自主学习巩固的过程，通过不断的自我操练，尽可能地消化课堂上大量的语言输入。2.中学英语课标内容决定中学英语教学必须注重培养学习者的自主语言学习能力。中学英语教学以传授基本语言知识为主要任务，同时加强语言基本技能的训练教学目标是听说读写基本英语这就要求教师帮助学生有计划的安排自己的英语学习。那么英语教学中该如何培养学生们的自主学习能力，笔者认为农村初中学生自主学习英语的能力应从课前引导，课堂吸引，课后渗透三个环节入手。,一、课前指引,1.设立学习目标。让学生知道自己在某一阶段的学习目的和要求，如需要掌握多少语言知识，听说读写的能力要达到何种水平，要掌握哪些学习技能，教学目标和教学方法是什么；在老师的明示和点拨的基础上，学生根据自己的能力和课程需求制定短期的学习目标，包括时间的安排和学习内容。,2.分析学生的需求。需求是外语学习最基本的动机因素。如果学生没有学习需求，没有学习的愿望和目标，培养自主学习就无从谈起。教师可通过调查问卷形式向学生提供语言学习的一系列目标，并提供达到这些目标可采用的方法，需求分析可帮助学生认真思考学习目的，进一步明确学习目标和需要掌握的技能，它是促使学生走向自主学习的一个重要步骤。,3.制定计划。为了帮助学生更好的安排课堂内外学习活动，培养学生计划、监控评价能力，教师可以和学生共同制定学习计划。计划的内容一般包括：学习目的、全体的学习计划，学习资料、计划完成的日期等，以督促学习者进行自主学习。,二、课堂吸引,1、指导学生有序预习，培养学生自习能力。英语教学预习是一个十分重要的环节，学生预习的好坏，对课堂教学的效果有着很重要的影响，教师应具体指导学生预习的方法，让学生自己编写预习提纲，通过有序预习能力的培养让学生养成良好的学习习惯，以此培养学生自主学习的能力。,2、创设问题情景，培养学生思维能力。激发学生情感，激起学生学习的兴趣，为课堂提供一个良好的情绪背景，使学生兴致勃勃，兴趣浓厚，借此学生的注意力，营造宽松，和谐的学习氛围。因此，教师首先要充满感情，善于搭建师生感情的桥梁。教师应将微笑带进课堂，将鼓励带进课堂，将趣味带进课堂。其次要积极运用现代化教学技术和手段，千方百计创设良好的教学情景，极大的激发学生的求知情趣，并不断引导学生去思考，这样才能事半功倍。,3、创设情景意境，激发学生求索意识。英语课本涉及的内容、题材很广泛，可以说包罗万象，有科普、小说、人物、历史、天文、地理、等等，教师应从培养学生自主学习能力的角度出发，突破课文的束缚，创设可供学生求知探索的空间，从而激发学生的求知欲。,4、体现主导地位，形成学生能力。精讲要求教师课堂讲授须扼要，突出重点，说明难点，把基本原理、基本知识和基本技能讲的精确、精练，并富于启发性，耗时要少，效率要高。所谓“精讲”首先内容上要得其精要，抓住要点、重点。其次方法上要得其精巧，要做到启思导疑，收?l自如，再次训练上要精当，练其重点，练其扩展，练其迁移。一言以蔽之，精讲要落实到学生良好学习习惯的培养，落实到学生自主学习能力的提高和发展上。,三、 课后渗透,1.课后用英语记日记或周记。让学生每周或每天写一篇学习日记，对学习过程进行回顾与分析，用英语记日记或周记是学生对课堂内外的语言学习经历和成效进行反思的有利工具，如学生可以写下对语言学习活动的评论并对之进行分析与思考，从中发现不足和收获，同时也有助于提高学生自我意识、自我分析和自我评估的能力。,2.自我评估。自我评估是学习者评估自己英语自主学习的能力的一项重要技能。引导学生自我评估，教师的作用至关重要，教师可介绍一些自我评估的方法，让学生利用创优设计的测试题自我测试或用自己创造的方法自我测验，自我评估的好处在于它使学生对学习责任更加敏感，有利于自主学习的培养。,3.讨论。教师可以组织设计安排以班级或小组为单位开展话题讨论，例如（1）列出优秀语言学习者的基本特征，让学生对自己的学习风格或方式做有意识的反思和总结，认识到自己的优点，同时接受更有效的学习风格与方式，（2）讨论学生对自身角色以及教师的期待，让学生重新认识自己，给自己一个正确的定位，期待教师应从哪些方面、做那些事情来帮助自己学习。,总而言之，教学的目的是让学生会学，学生能力的培养，就是在传授知识的同时，引导学生积极思考，推动学生掌握分析问题的科学方法最终能使学生自主学习，在教师与学生构成的教学双边活动中，学生是学习成功的第一要素，是学习成败的关键，只有他们树立起了正确的观念，对自己的学习负起责任才能积极主动的学习，只有教师积极引导，带动学生开展形式多样的自主学习活动，满足每一个学生需求和爱好，帮助他们学会管理自己的学习，剖析自我的学习特征，选择合适的方法，才能提高学习质量。,营养与胃肠道疾病1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。营养与胃肠道,1,营养与胃肠道疾病,营养与胃肠道疾病,2,哪些因素引起胃肠道疾病呢?,感染,2、先天性发育异常或缺陷,3、神经系统功能失调,4、遗传,5、自身免疫,6、营养缺乏及饮食不规律,7、其他,哪些因素引起胃肠道疾病呢?,3,消化道的组成和生理功能,紫以屈氏韧带为界分为上消化道和下消化,道,张包括口、咽、食管、胃、十二指肠、空,肠、回肠、结肠(升结肠、横结肠、降,结肠和乙状结肠)、直肠、肛管和肛广,除口、咽、食管上端、肛门外括约肌为,骨骼肌,其余都是平滑肌,咀嚼、吞咽、消化、吸收、排泄,消化道的组成和生理功能,4,胃液的主要成分和作用,1、盐酸男性分泌多于女性,杀死胃内细菌,有助于小肠对钙铁的吸收,过多时腐蚀黏膜产生溃疡,过少时减少铁的吸收产生贫血,2、胃蛋白酶,水解食物中的蛋白质,分解产物为蛋白胨等,胃液的主要成分和作用,5,炁3、黏液和碳酸氢盐屏障,黏液覆盖在胃膜的表面具有润滑作,用减少粗糙的食物对胃黏膜的机械性损,伤,4、内因子一种糖蛋白,促进维生素B12的释放,5、分泌其他一些物质,炁3、黏液和碳酸氢盐屏障,6,小肠的主要功能,食糜进入十二指肠开始小肠的消化,食糜受到胰液、胆汁和小肠液的化学性,消化以及机械性消化,营养物质被吸收,体内,食物通过小肠后,消化过程基本完成,未被消化的食物残渣从小肠进入大肠,小肠的主要功能,7,紫小肠各段的功能,小肠上段.十直肠和空肠,吸收钠95%99%,铁lmg/日三价铁,钙主动吸收,脂溶性维生素,小肠中下段吸收脂肪、胆固醇,水溶性维生素,小肠各段吸收碳水化合物,紫小肠各段的功能,8,大肠的主要功能,紫1、吸收水分,紫2、暂时储存消化后的残余物质,紫3、大肠杯状细胞分泌黏液和碳酸氢盐,保护肠黏膜、润滑通便,紫4、大肠细菌可以合成维生素k、维生素b,族维生素,大肠的主要功能,9,共同的病理生理特点,1、黏膜病变,充血、水肿、溃疡、出血、穿孔、坏,死等,2、胃肠蠕动功能的改变,呕吐、腹泻、便秘,共同的病理生理特点,10,营养代谢的影响,1、食欲差、消耗量大、能量和蛋白质摄,入少,紫2、肠黏膜病变影响吸收,水电解质失衡,紫3、容易发生营养不良,营养代谢的影响,11,营养与胃肠道疾病课件,12,营养与胃肠道疾病课件,13,营养与胃肠道疾病课件,14,营养与胃肠道疾病课件,15,营养与胃肠道疾病课件,16,营养与胃肠道疾病课件,17,营养与胃肠道疾病课件,18,营养与胃肠道疾病课件,19,营养与胃肠道疾病课件,20,营养与胃肠道疾病课件,21,营养与胃肠道疾病课件,22,营养与胃肠道疾病课件,23,营养与胃肠道疾病课件,24,营养与胃肠道疾病课件,25,营养与胃肠道疾病课件,26,营养与胃肠道疾病课件,27,营养与胃肠道疾病课件,28,营养与胃肠道疾病课件,29,营养与胃肠道疾病课件,30,营养与胃肠道疾病课件,31,营养与胃肠道疾病课件,32,营养与胃肠道疾病课件,33,营养与胃肠道疾病课件,34,营养与胃肠道疾病课件,35,营养与胃肠道疾病课件,36,营养与胃肠道疾病课件,37,营养与胃肠道疾病课件,38,营养与胃肠道疾病课件,39,营养与胃肠道疾病课件,40,营养与胃肠道疾病课件,41,营养与胃肠道疾病课件,42,营养与胃肠道疾病课件,43,营养与胃肠道疾病课件,44,营养与胃肠道疾病课件,45,营养与胃肠道疾病课件,46,营养与胃肠道疾病课件,47,营养与胃肠道疾病课件,48,营养与胃肠道疾病课件,49,营养与胃肠道疾病课件,50,营养与胃肠道疾病课件,51,营养与胃肠道疾病课件,52,营养与胃肠道疾病课件,53,营养与胃肠道疾病课件,54,营养与胃肠道疾病课件,55,51,、天下之事常成于困约，而败于奢靡。,陆游,52,、生命不等于是呼吸，生命是活动。,卢梭,53,、伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。,易卜生,54,、唯书籍不朽。,乔特,55,、为中华之崛起而读书。,周恩来,谢谢！,51、天下之事常成于困约，而败于奢靡。陆游52、,56,