科学饮食每一天-课件

17-9-17,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,#,肌肉痉挛以及头发脱落,科学饮食每一天,肌肉痉挛以及头发脱落科学饮食每一天,1,人体必需营养素,水,蛋白质,碳水化合物,维生素,脂肪,无机盐,人体必需营养素水蛋白质碳水化合物维生素脂肪无机盐,2,食物中有哪些营养素,食物中有哪些营养素,3,食物中有哪些营养,食物中有哪些营养,4,缺少营养素会怎样,缺,维生素,A,症状,：,口腔溃疡，经常感冒和感染、皮肤干燥。缺,维生素,B2,症状：指甲断裂以及唇部干裂。缺,维生素,C,症状：经常感冒、出血或牙龈过敏、流鼻血、伤口合缓慢。缺,维生素,D,症状：关节疼痛或僵硬、背部疼痛、蛀牙,缺少营养素会怎样缺维生素A症状：口腔溃疡，经常感冒和感染、皮,5,缺,钙,症状：,缺,铁,症状：,缺,锌,症状：,缺,蛋白质,症状,：,缺少营养素会怎样,肌肉痉挛或颤搐、关节疼痛关节炎,、,蛀牙以及高血压,贫血、面色苍白,手指甲上白色斑点,体重减轻，对传染病抵抗力差，病后恢复迟缓，头发枯黄；小儿发育迟缓，特别瘦小,缺钙症状：缺少营养素会怎样肌肉痉挛或颤搐、关节疼痛关节炎、蛀,6,营养过剩的危害,1,、,脂肪过多,：一般认为体重超过以上标准体重的,2029,为,轻度肥胖,，,3049,为,中度肥胖,，,50,为,重度肥胖,。过多的脂肪还会妨碍其他营养素如蛋白质、钙、铁等的吸收。,2,、过多摄入某些营养素，又不能及时在体内代谢掉，就有可能引起,中毒,营养过剩的危害1、脂肪过多：一般认为体重超过以上标准体重的2,7,均衡饮食很重要,只吃某一类食品，就达不到营养均衡，,因此，,不偏食,很重要。没有一种食物,含有我们身体所必须的全部营养，因,此，把各种食物,搭配,吃，就不会营养,失衡。,阅读第三页后，,请教营养专家,均衡饮食很重要只吃某一类食品，就达不到营养均衡，阅读第三页后,8,饮食健康宝塔,饮食健康宝塔,9,“,321,”与“,343,”,“,321,”：餐桌上主食类、蔬菜、肉的,比例是,3,：,2,：,1,“,343,”：按食量分配，早中晚,的比例为,3,：,4,：,3,主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。,早上吃得好，中午吃的饱，晚上吃得少,“321”与“343”“321”：餐桌上主食类、蔬菜、肉的“,10,小小营养师,请根据,饮食健康宝塔,和书中第三页食物中的主要营养素含量设计一天既科学又营养的食谱，并写在第四页的表格中。,小小营养师请根据饮食健康宝塔和书中第三页食物中的主要营养素含,11,反思我自己：,我的哪些饮食习惯是不好的，以后要怎么改正？,反思我自己：我的哪些饮食习惯是不好的，以后要怎么改正？,12,夸夸我自己,我的这些饮食习惯是很好的，值得同学们学习，我想分享出来。,夸夸我自己我的这些饮食习惯是很好的，值得同学们学习，我想分享,13,汤拌饭有利于消化吸收,边吃饭边看电视吃得更快,五分钟内吃完两碗饭,喜欢吃清淡、少油的食物,知识抢答赛,饮料比水更好喝,汤拌饭有利于消化吸收 边吃饭边看电视吃得更快 五分钟内吃,14,第七类营养素：膳食纤维,膳食纤维有利于促进良好的消化，适量地补充纤维素可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，防止便秘和降低肠癌的风险。另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，防治高血压,、,心脑血管疾病。,第七类营养素：膳食纤维膳食纤维有利于促进良好的消化，适量地补,15,什么是绿色食品？,绿色食品是指在无污染的条件下种植、,养殖施,有机,肥料,，不用高毒性、高残留农药，在,标准,环境、生产技术、卫生标准下加工生产，,经,权威,机构认定并使用,专门,标识,的,安全、优质、营养,类,食品的统称。,什么是绿色食品？绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖施有机,16,